„Popatrz jak zmieniamy się dla Ciebie”

Tytułowe motto od kilku lat przyświeca działalności „Społem” Powszechnej Spółdzielni Spożywców  w Zawierciu. – Z myślą o naszych Klientach modernizujemy nasze placówki starając się nadać im niepowtarzalny wygląd zewnętrzny, który stałby się wizytówką Społem i miasta – podkreślają przedstawiciele PSS. Do Spółdzielni należy: 17 sklepów (w tym 14 spożywczych i 3 przemysłowe), a także piekarnia i cukiernia. Oferta towarowa sklepów „Społem” PSS w Zawierciu to ok. 15 000 pozycji! Więcej informacji o placówkach można znaleźć na stronie internetowej www.zawiercie.spolem.org.pl.

Spółdzielnia dba nie tylko o rozwój sklepów, ale także wysoką jakość produktów własnego wyrobu: wypieków, słodkich specjałów i produktów garmażeryjnych. Wśród propozycji „Made in PSS w Zawierciu” znajdziemy m.in.: bogaty wybór chlebów i bułek, słodkie wypieki, jak również pieczeń rzymską, smalec, kapustę zasmażaną, placki ziemniaczane oraz krokiety i pierogi. Oferta obejmuje także wyroby prozdrowotne, bogate w błonnik i ziarna zbóż, które wypieka się cyklicznie dzięki specjalnej linii produkcyjnej. Katalogi wszystkich specjałów można pobrać bezpośrednio ze wspomnianej już strony internetowej.

Jakość wyrobów z Zawiercia podkreślają m.in. certyfikaty programu „Doceń polskie”.

W ofercie producenta znajdziemy 4 propozycje nagrodzone godłami jakości. Warto wiedzieć, że wszystkie uhonorowano więcej niż jeden raz, co świadczy o powtarzalności produkcji, tak istotnej w branży spożywczej.

Wyróżnione specjały to: Chleb zwykły, Bułka poznańska oraz Pasztet wieprzowy. Pasztet i bułka otrzymały także tytuły TOP PRODUKT. To dodatkowy powód do dumy, bo mianem tym honoruje się tylko żywność z maksymalnymi notami.

Wszystkie nagrodzone wyroby zostaną ocenione kolejny raz podczas XXVI atestacji żywności. Wydarzenie odbędzie się w Sosnowcu, dnia 25 października. Czy „Społem” z Zawiercia i tym razem będzie miało powód do radości? Tego dowiemy się pod koniec miesiąca.

„Smak domowego ciasta”

Zawarte w tytule słowami swoje wypieki promuje Cukiernia Nova. Firma z siedzibą w Stargardzie specjalizuje się w produkcji ciast domowych opartych na tradycyjnych, naturalnych recepturach.

W jej asortymencie znajdziemy m.in. torty, serniki, jabłeczniki, ciasta kremowe, ciasta z bitą śmietaną, babki, makowce oraz kruche ciasteczka. Oferta jest systematycznie rozbudowywana, także w oparciu o sugestie odbiorców. Wypieki Cukierni Nova są dostępnie nie tylko w sklepie firmowym, ale także punktach partnerskich i sklepach patronackich.

Za sprawą nadchodzącej atestacji produktów spożywczych słodkości zawitają także do Sosnowca. Loża Ekspertów programu „Doceń polskie” oceni je dnia 25 października br., podczas XXVI audytu. Cukiernia Nova zgłosiła do oceny 5 specjałów. Są to:

Sernik Stargardzki – sernik z serków homogenizowanych,

Sernik Królewski – sernik z kruszonką,

Sernik Karmelowy – sernik z masą karmelową i orzechami włoskimi,

Sernik Firmowy – sernik z babką czekoladową,

Tort Pokusa – delikatne ciasto czekoladowe przełożone bitą śmietaną i wykwintną białą czekoladą.

Wszystkie propozycje zostaną sprawdzone indywidualnie przez każdego członka Loży Ekspertów programu „Doceń polskie”. Specjaliści z branży spożywczej wystawią ciastom noty (w skali od 1 do 10) za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. Do zdobycia godła jakości potrzeba minimum 7,5 pkt., zaś artykuły spożywcze z maksymalnymi notami otrzymują również tytuł TOP PRODUKT.

Tradycyjnie już, obradom Loży Ekspertów przewodniczyć będzie Mirek Drewniak, współzałożyciel Klubu Szefów Kuchni.

Eksperci poznają specjały Pasieki Wędrownej Debora

Do listy artykułów spożywczych, które zostaną ocenione podczas październikowej certyfikacji żywności dopisujemy kolejne 4 produkty. Są to: Miód wielokwiatowy, Ocet jabłkowo-miodowy, Musztarda miodowa z dynią oraz Ziołomiód pokrzywowy. Propozycje te pochodzą z asortymentu Pasieki Wędrownej „Debora”, której siedziba mieści się w Szprotawie (woj. lubuskie).

Warto odnotować, że Musztarda miodowa z dynią, Ocet jabłkowo-miodowy i Ziołomiód z pokrzywy zostały wpisane na Listę Produktów Tradycyjnych prowadzoną przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi. O tym, czy produkty pasieki zdobędą laury programu „Doceń polskie” przekonamy się  pod koniec miesiąca. Loża Ekspertów będzie obradowała dnia 25 października br., w Sosnowcu.

Pod nazwą ziołomiody kryją się naturalne produkty pszczele powstające w wyniku połączenia naturalnego produktu spożywczego i apiterapeutyku. Surowcem do ich pozyskania jest pożywka przygotowana z ziół (lub z soków owocowych), która powstaje w wyniku ekstrakcji i jest poddawana pszczołom. Ziołomiód pokrzywowy wzmacnia akcję serca, działa moczopędnie, wspomaga również leczenie reumatyzmu stawowego i mięśniowego. Specyfik ten pobudza także wydzielanie soku żołądkowego, ułatwia trawienie i zmniejsza stany zapalne przewodu pokarmowego.

Nasz miód wielokwiatowy wiosenny jest otrzymywany z nektaru zbieranego przez pszczoły z roślin kwitnących w maju i czerwcu. Są to rośliny uprawowe, łąkowe, leśne dziko rosnące na nieużytkach i chwasty pól uprawowych. W okolicy mojej pasieki kwitną w tym czasie w ogrodach drzewa i krzewy owocowe. W pobliskim lesie i zaroślach kwitną jarzębiny, tarnina, głóg, dzikie maliny i jeżyny oraz akacja. Na nieużytkach królują chabry i mniszek. Na polach uprawowych zakwitają chwasty, gorczyca polna, rumian polny. Ta różnorodność roślin kwitnących w okolicy sprawia, że mój miód ma charakterystyczny delikatny, łagodny smak, jasny kolor oraz zapach wiosny. Jest bogaty nie tylko w witaminy, ale i w mikroelementy, biopierwiastki i olejki eteryczne – podkreśla Jan Wróblewski, właściciel Pasieki Wędrownej Debora.

Pan Jan przygodę z pszczołami rozpoczął od uli (ustawionych na terenie ogródków działkowych), które otrzymał od kolegów pszczelarzy.
Pszczółki dzielnie pracowały zapylając drzewa owocowe i krzewy oraz roślinki hodowane na grządkach dźwigając „baryłki” nektaru, które w efekcie końcowym pozyskiwałem jako miód wielokwiatowy. Pasieka stacjonarna rozwijała się. W 2004 roku  przeniosłem pasiekę na wieś pod las i rozpocząłem wędrówkę z rodzinami pszczelimi na pożytki występujące na naszym terenie: rzepak, akacja, lipa, gryka, wrzos. Ciężkie ule warszawskie zamieniłem na wielkopolskie z którymi wędruję do dziś pozyskując miody gatunkowe wysokiej jakości – informuje pan Jan.

Miód Pasieki Debora jest pozyskiwany z terenów czystych i ekologicznych, takich jak: Bory Dolnośląskie, Rezerwat Annabrzeskie Wąwozy, czy Rezerwat Buczyny Szprotawskie.

Smak PRL dostępny bez kartek

Jesteśmy rodzinną firmą, która od ponad 25 lat zajmuje się produkcją wód, napojów i syropów na terenie Podlasia, w okolicy Puszczy Knyszyńskiej. Podążamy za dynamicznie rozwijającym się rynkiem dostarczając klientom produkty na terenie całej Polski. Staramy się łączyć tradycję i nowoczesność. W naszej ofercie można znaleźć zarówno napoje o smakach znanych sprzed lat, jak i atrakcyjne propozycje dla młodszych grup konsumentów. Stawiamy na jakość, dlatego wszystkie nasze produkty bazują na naturalnej wodzie źródlanej – w ten sposób swoją działalność opisują przedstawiciele Zakładu Produkcji Spożywczej „BETEX”.

W asortymencie firmy z Knyszyna znajdziemy m.in. serię „Oranżady PRL” obejmującą napoje gazowane Fantazja. Tą kultową marką sygnowane są napoje produkowane według starej i sprawdzonej receptury. To propozycja zarówno dla młodych konsumentów, jak i dla tych, którym oranżada przywodzi na myśl młodzieńcze wspomnienia. Co ważne, jest ona dostępna bez kartek 🙂

Smak oranżady Fantazja już wkrótce przypomną sobie członkowie Loży Ekspertów programu „Doceń polskie”. Do udziału w XXVI atestacji zakwalifikowane zostały:

Oranżada Fantazja biała

Oranżada Fantazja czerwona

Oranżada Fantazja orange

Oranżada Fantazja kiwi

Napoje Fantazja są dostępne jest w opakowaniach 330 ml, 1 l oraz 1,5 l. Poza nimi, producent oferuje syropy, napitki słodowe, napoje (gazowane i niegazowane), jak również wodę źródlaną Knyszynianka.
Pełen asortyment firmy „BETEX” został scharakteryzowany na stronie www.betex.com.pl.

Jak smakują Ciasteczka owsiane Cukierni „Ale ciacho”?

Odpowiedź na to pytanie poznamy podczas XXVI atestacji żywności programu „Doceń polskie”. Loża Ekspertów przyzna wypiekom oceny nie tylko za smak, ale także za wygląd i stosunek jakości do ceny. Za każdą z tych cech można uzyskać od 1 do 10 punktów, do zdobycia certyfikatu programu potrzeba minimum 7,5 pkt. Wyniki audytu poznamy pod koniec października.

Ciasteczka owsiane to chrupiące ciasteczka z płatkami owsianymi i brązowym cukrem. Poza nimi, Cukiernia „Ale ciacho” oferuje torty, ciasta, deserki, a także praliny czekoladowe i chleb na zakwasie. Firma oferuje także zestawy wyrobów cukierniczych na przyjęcia i imprezy okolicznościowe. Wszystkich miłośników słodkości zachęcamy do zapoznania się z całym asortymentem cukierni, oferta jest dostępna pod adresem www.aleciacho-cukiernia.pl.

Cukiernia „Ale ciacho” Piotrkowie Trybunalskim, powstała według mojego autorskiego pomysłu i została zainspirowana potrzebą stworzenia wyrobów cukierniczych w oparciu o sprawdzone, tradycyjne receptury. Pieczenie i przygotowywanie wyrobów cukierniczych to nie tylko moja praca, lecz także moja pasja – podkreśla Monika Herman.
Jak dodaje, smakołyki powstają wyłącznie z naturalnych składników, takich jak: świeże jaja, nieprzetworzony wstępnie biały ser, mak i kremy na bazie masła i naturalnej śmietany. Wypieki są całkowicie pozbawione ulepszaczy, spulchniaczy i konserwantów chemicznych.