Jutro XXXV certyfikacja żywności – polscy wytwórcy o audycie

Posted on by Marek Bielski

Już jutro, 5 lutego Loża Ekspertów oceni rzeszę produktów spożywczych polskich producentów żywności. Pośród nich znajdzie się firma Starcks Food Polska, twórca majonezów CREMAJO. – Uważamy, że takie certyfikacje pomagają budować zaufanie między konsumentem a producentem. Podkreślają zaangażowanie i rzetelność producenta, dodatkowo – udział w takich certyfikacjach daje okazję do nawiązania nowych kontaktów w branży i rozeznanie się w obecnych trendach i nowinkach na rynku – wyjaśniają przedstawiciele mieszczącej się w Bydgoszczy firmy Starcks Food Polska.

Z kolei PW „MAT” Marzena Tkaczkuk, kolejny polski producent biorący udział w lutowej certyfikacji żywności przyznaje, że klienci coraz częściej zwracają uwagę na opakowania, a przez to na umieszczony na nich certyfikat. – Odbiorcy są coraz bardziej świadomi, czytają etykiety, bacznie przyglądają się opakowaniom wyrobów, które chcą kupić. Dlatego też nie wyobrażamy sobie, aby mogło na nich zabraknąć godła jakości „Doceń polskie”, które jest także potwierdzeniem dla Nas jako producentów. Dzięki temu wiemy, że praca którą wykonujemy zmierza w dobrym kierunku – mówi Marzena Tkaczuk, właścicielka PW „MAT” Marzena Tkaczkuk, laureata programu „Doceń polskie”.

– Udział w takich przedsięwzięciach jak certyfikacja programu „Doceń polskie” daje nam możliwość sprawdzenia autentycznego postrzegania Naszych produktów w oczach konsumentów. Otrzymanie certyfikatu potwierdziłoby tylko dobrze obrany kierunek rozwoju marki BeeLemon – tłumaczy Maciej Niemiec, właściciel marki BeeLemon, która zagości na XXXV audycie żywności w Sosnowcu. – Zdecydowaliśmy się na udział w certyfikacji ponieważ jest to zawsze jeden krok dalej od konkurencji. Tym bardziej, że uważamy Nasz produkt za wyjątkowy oraz jedyny w swoim rodzaju. Zależy Nam aby konsumenci mogli znaleźć potwierdzenie tego, że tworzymy z pasją i trzymamy się jasnych zasad – dodaje Maciej Niemiec informując jednocześnie, że posiadanie certyfikatu jakości będzie istotnym aspektem działalności firmy. – Pozwoli Nam to zmniejszać różnicę pomiędzy „Top” markami gigantów a Naszym wciąż rozwijającym się przedsiębiorstwem – podsumowuje właściciel marki BeeLemon.

– Udział w certyfikacja żywności jest zupełnie bezpłatny. Sam program ma otwarty charakter i dedykowany jest wszystkim producentom bez względu na zakres działalności, czy też generowane obroty – podkreśla Karolina Szlapańska, organizatorka Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”. Regulamin programu i formularze zgłoszeniowe można pobrać bezpośrednio ze strony internetowej www.docenpolskie.pl, z zakładki „Program”.

Wszystkiego słodkiego!

Posted on by Marek Bielski

– Jesteśmy rodzinną firmą z Nowego Dworu Mazowieckiego, niedaleko Warszawy. Nasza historia zaczęła się w 1991 roku, kiedy Państwo Janczewscy postanowili przekształcić swoją pasję do produktów cukierniczych w nowoczesny zakład produkcyjny. Do dziś wiele z naszych ścisle strzeżonych receptur powstaje na bazie sprawdzonych przepisów właścicielki firmy, Pani Marioli Janczewskiej – czytamy na stronie internetowej kolejnego uczestnika XXXV certyfikacji żywności. Mowa o Firmie Cukierniczej M.W. Janczewscy Mariola Janczewska.

Jakość, tradycja, innowacja, zespół – to główne wartości, jakie przyświecają działalności przedsiębiorstwa z Nowego Dworu Mazowieckiego. Przedsiębiorstwo proponuje swoim odbiorcom: ciasta pieczone, ciasta deserowe, pączki, drożdżówki, ciasta formowe, produkty smażone oraz torty. W ubiegłym roku otwarto nowoczesny zakład produkcyjny w Nowym Modlinie, gdzie znajduje się obecnie siedziba firmy.

W szerokiej ofercie firmy znajdują się także dwa produkty, które poddane zostaną ocenie Loży Ekspertów Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”. Mowa o Jagodziance oraz Makowcu tego producenta. Oba słodkie przysmaki otrzymają noty w trzech kategoriach: smak, wygląd i stosunek ceny do jakości. Co charakteryzuje zgłoszone wyroby? Otóż, jeżeli mowa o Jagodziance to producent opisuje ją w ten oto sposób – Puszyste i miękkie drożdżówki z jagodami zwiastują nadejście lata. W naszych jagodziankach ukryliśmy bogate nadzienie, a całość hojnie posypaliśmy chrupiącą kruszonką, aby stworzyć drożdżówkę, która nawiązuje smakiem do wypieków z dzieciństwa… – widnieje na stronie internetowej producenta www.fc-mwj.pl.

Z kolei w przypadku Makowca wytwórca opisuje go tak – Nasza tradycyjna wersja ponadczasowego makowca: wysoka zawartość masy makowej, którą wyrabiamy sami według strzeżonej, sprawdzonej receptury. Puszyste i aromatyczne ciasto drożdżowe długo utrzymuje świeżość i perfekcyjnie komponuje się ze smakiem maku. Dekoracyjne wykończenie makiem i bakaliami sprawia, że produkt pięknie prezentuje się wśród pozostałych świątecznych wyrobów – czytamy. XXXV certyfikacja żywności odbędzie się 5 lutego br. w Sosnowcu. Loży Ekspertów przewodniczy Mistrz Kuchni, Mirek Drewniak.

Natural Sweet Good powalczy o kolejne certyfikaty

Posted on by Marek Bielski

Firmę Natural Sweet Good Sp. z o. o. Sp. k. z siedzibą w Żurominie tworzą dwie marki: Piekarnia K. Zieliński oraz Cukiernia ROSARIO „słodkie przyjemności”. W ofercie pierwszej z nich znajdziemy szeroki wybór pieczywa ( w tym pieczywo wypiekane na sklepach z ciasta niemrożonego!) i kanapek. W roku bieżącym firma obchodzi 30lecie powstania.

– Nasze produkty charakteryzuje najwyższa dbałość o jakość produkowanego pieczywa, wyrabianego na naturalnym zakwasie, bez dodawania polepszaczy i sztucznych konserwantów – zapewniają przedstawiciele firmy. Szczegółowych informacji na temat asortymentu piekarni dostarcza strona internetowa www.kzielinski.eu. Witryna prezentuje także adresy sklepów, w których można nabyć wypieki.

Zapraszamy także do odwiedzenia strony www.cukierniarosario.pl, za pośrednictwem której można uzyskać informacje dotyczące Cukierni Rosario. Bogata gama tortów na każdą okazję, ciast i deserów – tak w skrócie prezentuje się oferta Rosario. – Wszystkie nasze wyroby produkowane są z pasją i największą starannością z naturalnych surowców, co w połączeniu z nietuzinkowym wyglądem składa się na ich niepowtarzalność . Specjalizujemy się również w produkcji rzemieślniczej lodów z wykorzystaniem tradycyjnych receptur i metod. Cukiernia stara się podążać za trendami i dostosowywać asortyment do potrzeb klienta, tak, aby spełniać oczekiwania nawet najbardziej wymagających. Misją Rosario jest dawanie ludziom w codziennym życiu odrobiny „słodkich przyjemności” – podkreślają reprezentanci cukierni.

Chleb szefa, Razowiec szlachecki, Sernik oreo oraz Pierożki ze szpinakiem to znajdujące się w firmie specjały, które wyróżnione zostały w trakcie jednej z poprzednich certyfikacji żywności programu „Doceń polskie”. Cała „czwórka” otrzymała wówczas zarówno certyfikaty jakości produktu „Doceń polskie”, jak i tytuły TOP PRODUKT. Kolejny raz ocenione zostaną w trakcie zbliżającego się wielkimi krokami XXXV audytu produktów spożywczych. To jednak nie wszystko ponieważ firma zgłosiła do oceny jury jeszcze trzy inne produkty. Mowa o Chlebie owsianym, Chlebie 6 ziaren oraz Tartoletce orkiszowej z owocami. Oprócz tego Natural Sweet Good posiada w asortymencie także Chleb życia, który uhonorowany został godłem jakości programu „Doceń polskie” oraz tytułem TOP PRODUKT.

Pierwsza w tym roku certyfikacja żywności odbędzie się 5 lutego br. w Sosnowcu. Loża Ekspertów pod przewodnictwem Mistrza Kuchni, Mirka Drewniaka oceni produkty polskich producentów pod kątem smaku, wyglądu i stosunku ceny do jakości.

 

Rogaliki z Wilamowic zagoszczą na XXXV certyfikacji żywności

Posted on by Marek Bielski

– Misją firmy jest dostarczenie klientom dobrych jakościowo towarów w atrakcyjnej cenie przez miłą obsługę w ich najbliższym otoczeniu – tak brzmi motto Kupiec GE-ES Spółka z Ograniczoną Odpowiedzialnością – kolejnego uczestnika XXXV certyfikacji żywności. Pierwsza w 2020 certyfikacja odbędzie się 5 lutego w Sosnowcu. Tego dnia Loża Ekspertów oceni Rogaliki kruche z marmoladą tego producenta. Wypieki otrzymają noty w trzech kategoriach: smak, wygląd i stosunek ceny do jakości.

Firma KUPIEC GE-ES Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością jest następcom prawnym Gminnej Spółdzielni „Samopomoc Chłopska” w Wilamowicach działa na terenie miasta i gminy obejmującej miasto Wilamowice i miejscowości: Pisarzowice, Hecznarowice, Dankowice i Zasole Bielańskie. Ponadto spółka prowadzi poza gminą sklepy pod szyldem Delikatesy Centrum w Kętach, Jawiszowicach, Rajsku, Brzezince, Rudzicy, Strumieniu, Wieprzu k/o Żywca, ,Brzeszczach  oraz w Pawłowicach. Działalność handlowa prowadzona jest w 15 sklepach spożywczo-przemysłowych oraz w składzie materiałów budowlanych. Wszystkie placówki handlowe są przystosowane do prowadzenia nowoczesnego handlu. Zmodernizowane i wyposażone w nowe urządzenia umożliwiają stosowanie sprzedaży samoobsługowej. Sklepy posiadają pełną wewnętrzną komputeryzację połączoną z księgowością. Klienci mają możliwość płatności kartami kredytowymi za zakupione towary oraz zapłatę rachunków za media. Spółka posiada wieloletnią tradycje i duże doświadczenie w branży piekaniczo-cukierniczej.

Dział spółki „Piekarnia” funkcjonowała na rynku od 1948 roku jako piekarnia Gminnej Spółdzielni „ Samopomoc Chłopska”,od 1 kwietnia 2007 jako  „Piekarnia Wilamowice” Spółka z o.o. , by w roku 2019 stać się działem Spółki KUPIEC GE-ES.

Pieczywo , wyroby cukiernicze oraz garmażeryjne są dowożone własnym transportem  do placówek handlowych na terenie województwa śląskiego i małopolski.   .Piekarnia sprzedaje swoje produkty odbiorcom indywidualnym – małym i średnim punktom handlowym, do własnych sklepów Delikatesy Centrum oraz do stoisk piekarniczych należących do spółki  KUPIEC GE-ES: w Bielsko Białej, Katowicach, Kętach, Andychowie, Tychach oraz w Żywcu.

 Sprzedaż produktów prowadzona jest nie tylko na rynku lokalnym, ale również na regionalnym w promieniu  100 km.

 Unowocześnienie majątku trwałego Spółki KUPIEC GE-ES wymaga dużych nakładów finansowych. Corocznie przeznaczane są wysokie kwoty na modernizacje, remonty, zakupy środków trwałych i wyposażenia. Ponoszone nakłady inwestycyjne pozwalają na utrzymanie istniejącej bazy, a jej wartość ulega ciągłemu podwyższeniu. Prowadzona działalność socjalna przyczynia się do integracji załogi. Organizowane wycieczki, imprezy wypoczynkowe, zabawy, spotkania z emerytami cieszą się dużą popularnością. Spółdzielnia zatrudnia ponad 250 pracowników.

 

 

 

 

Pierogi firmy DARGOLEZA POLSKA znajdą się w menu Loży Ekspertów

Posted on by Marek Bielski

Pierogi ruskie, Pierogi z mięsem, Pierogi z serem i szpinakiem, Pierogi z serem, Pierogi z jabłkiem i cynamonem oraz Pierogi z truskawkami to produkty należące do asortymentu firmy DARGOLEZA POLSKA – kolejnego uczestnika XXXV certyfikacji żywności. Dokładnie 5 lutego br. Loża Ekspertów oceni zgłoszone pierogi pod kątem smaku, wyglądu i stosunku ceny do jakości.

W tym kontekście warto zaznaczyć, że gwarantem otrzymania certyfikatu jakości „Doceń polskie” jest zdobycie min. 7,5 pkt. Natomiast uzyskanie maksymalnej ich liczby (10 punktów) zaowocuje nadaniem zaszczytnego tytułu TOP PRODUKT.

Pora na kilka cennych informacji na temat samego producenta. Otóż, firma DARGOLEZA POLSKA istnieje na rynku od 10 lat z nowoczesnym zakładem produkcyjnym położonym na terenach ekologicznych Natura 2000 – Zakład ten jako jeden z niewielu wytwarza produkty metodami domowymi. Nie używamy specjalistycznych maszyn do klejenia i obróbki produktów, wszystkie czynności wykonywane są ręcznie. Kultywując jednocześnie polskie tradycje kulinarne przy zastosowaniu najwyższych standardów jakości – informuje właściciel firmy Rumen Małek-Kolev.

– Nasze produkty nie zawierają polepszaczy i wzmacniaczy smaku, do produkcji używamy naturalnych składników. Jako lokalny producent wspieramy polskich rolników oraz polskie firmy, które dostarczają surowce do produkcji – dodaje Rumen Malek – Kolev.

Odbiorcami produktów firmy DARGOLEZA są szkoły, przedszkola, Delikatesy Centrum, sieć Groszek w województwie świętokrzyskim i małopolskim. Co więcej, w związku ze znacznym rozwojem przedsiębiorstwa oraz zwiększeniu się listy odbiorców zakład rozpoczął ekspansję także na rynek województwa śląskiego. – Nasze produkty znalazły zainteresowanie również na rynku Słowacki oraz Czeskim – tłumaczy na koniec właściciel przedsiębiorstwa.