Czy Chleb wiejski z Ostrowa Wielkopolskiego zdobędzie znak jakości?

Posted on by Marek Bielski

Odpowiedź na to pytanie poznamy niebawem. W trakcie nadchodzącej certyfikacji żywności, Loża Ekspertów programu „Doceń polskie” oceni Chleb wiejski z oferty Piekarni MIMA mieszczącej się właśnie w Ostrowie Wielkopolskim. Audyt będzie miał miejsce 30 stycznia br. w Sosnowcu.
Przypomnijmy: każdy artykuł spożywczy jest sprawdzamy indywidualnie przez wszystkich członków Loży Ekspertów. Członkowie jury przyznają noty (w skali od 1 do 10) za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. Do zdobycia znaku promocyjnego potrzeba minimum 7,5 pkt. Żywność z maksymalnymi notami jest premiowana tytułem TOP PRODUKT.

Składnikami wypieku zgłoszonego do XXXI atestacji są: kwas chlebowy (przygotowany z mąki żytniej, drożdży i wody), mąka pszenna, woda, maślanka, drożdże oraz sól.
Na Chlebie wiejskim oferta Piekarni MIMA się jednak nie kończy; cały asortyment można poznać odwiedzając stronę www.piekarniamima.pl. Pod adresem tym scharakteryzowane zostały chleby, słodkie specjały, ciasta i inne propozycje firmy z Wielkopolski.
Opisy są ilustrowane smakowitymi fotografiami, więc wizyta na stronie zaostrza apetyt!

Piekarnia MIMA jest obecna na rynku od 1991 roku, jej wyroby można nabyć nie tylko w Ostrowie Wielkopolskim, ale także w Kaliszu, Nowym Skalmierzycach oraz Odolanowie. Dokładne adresy sklepów zawarto na wspomnianej już stronie internetowej.

Nabiał OSM w Sannikach zostanie oceniony po raz czwarty!

Posted on by Marek Bielski

Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Sannikach to jeden z laureatów programu „Doceń polskie”.
Masło ekstra i Ser twarogowy półtłusty trzykrotnie nagrodzono certyfikatami promocyjnymi oraz tytułami TOP PRODUKT. Laury programu „Doceń polskie” przyznano podczas VII, XIV oraz XXII atestacji. Wyróżnienia są nadawane zawsze na 2 lata. Kolejne uhonorowanie artykułów spożywczych dowodzi, że producent utrzymuje najwyższą jakość bez względu na mijający czas. Taki werdykt Loży Ekspertów to najlepsza rekomendacja!

Od ostatniej atestacji z udziałem nabiału OSM w Sannikach miną niebawem 2 lata, dlatego ser i masło zostaną sprawdzone raz jeszcze. Jeśli produkty te i tym razem otrzymają regulaminową liczbę punktów, Spółdzielnia przez kolejnych 24 miesięcy będzie mogła promować je godłami „Doceń polskie”. Audyt odbędzie się 30 stycznia w Sosnowcu. To będzie pierwsza w tym roku ocena żywności.

Spółdzielnia z Sannik promuje swoje wyroby słowami „Nie poprawiamy natury”.
– Produkcję naszych wyrobów oparliśmy na tradycji i smaku natury – wyjaśniają reprezentanci firmy.
 Asortyment obejmuje: mleka, masła, żółte sery, śmietany, a także sery twarogowe i kanapkowe oraz twarożki. Warto odnotować, że Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Sannikach rozpoczęła swoją działalność w 1926 r. Gwarancję produkcji bezpiecznej żywności daje wdrożony system Analizy Zagrożeń i Krytycznych Punktów Kontrolnych HACCP.

Odliczamy dni do XXXI atestacji żywności!

Posted on by Marek Bielski

Do pierwszej w tym roku oceny wyrobów spożywczych pozostał tydzień. Loża Ekspertów programu „Doceń polskie” będzie obradowała w Sosnowcu, dnia 30 stycznia br.

Tradycyjnie, pracom specjalistów z branży spożywczej przewodniczyć będzie Mirek Drewniak, współzałożyciel Klubu Szefów Kuchni.

W mediach można znaleźć zapowiedź wydarzenia, którego honorowym patronem jest Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi.
Tekst dostarczający informacji o najbliższym audycie jest dostępny także w Centrum Prasowym programu „Doceń polskie”. Artykuł zawiera m.in. wypowiedzi dotychczasowych laureatów, jak również opis korzyści wynikających z posiadania godła promocyjnego.

Zapraszamy do lektury!

Lista produktów zgłoszonych do oceny jest coraz dłuższa!

Posted on by Marek Bielski

Podczas XXXI atestacji żywności, Loża Ekspertów oceni dwie propozycje z asortymentu firmy Soul-Farm z Bielska-Białej. Szansę zdobycia znaków jakości mają:

– Herbatka Rozgrzewająca Malina
Mieszanka ziołowo-owocowa ma bardzo przyjemny smak i zapach. W jej składzie znajduje się: 
malina liofilizowana (30%), liście maliny (20%), hibiskus, czarna porzeczka, skórka róży i aromat. – Taka herbata jest nie tylko pyszna, ale w mig poprawi ci nastroju, rozgrzeje i do tego doda energii. Wystarczy 1 łyżeczka na 200 ml wody (czas parzenia wynosi 8-10 minut). Herbatka świetnie będzie się komponowała z plastrem pomarańczy oraz odrobiną miodu. Czyż nie brzmi przyjemnie? To doskonała herbatka zarówno na chłodne dni, na wieczór z książką, do popijania podczas pracy przy komputerze, czy na spotkania z przyjaciółmi – podpowiadają reprezentanci firmy.

 Kolagen organiczny z dziką różą (kapsułki PREMIUM)
– Nasz produkt to suplement diety stworzony wyłącznie z naturalnych składników – zapewniają przedstawiciele Soul-Farm. Suplementy diety w kapsułkach z serii PREMIUM nie zawierają wypełniaczy, antyzbrylaczy, barwników i konserwantów. W ich składzie znajduje się tylko właściwy składnik odżywczy zamknięty w pullulanową otoczkę. – Pullulan jest najbardziej naturalnym, roślinnym rozwiązaniem dla otoczki kapsułki. Jest hipoalergiczny (nie zawiera glutenu) oraz wykazuje działanie prebiotyczne – czyli jest pożywką dla zdrowych bakterii jelitowych. Ponadto, kapsułki są pakowane w opakowania biodegradowalne. Wszystkie te aspekty potwierdzają wyjątkowość serii PREMIUM, co również zostało docenione podczas 48 Targów „Bliżej Zdrowia, Bliżej Natury” w Katowicach wyróżnieniem „Drzewko Życia” – zaznaczają reprezentanci Soul-Farm.

Jednym z produktów serii PREMIUM jest właśnie „Kolagen organiczny z dziką różą”. Składnikami suplementu są: Kolagen z ryb morskich (z Dorsza Atlantyckiego) 80%; ekstrakt z owoców dzikiej róży 20% oraz  kapsułka pullulan. Zawarta w kapsułce witamina C (pochodząca z dzikiej róży Rosa canina), znacznie poprawia wchłanianie kolagenu do organizmu.
– Kolagen rybi, w odróżnieniu od innych preparatów, posiada bardzo podobną do kolagenu ludzkiego strukturę dlatego właśnie bardzo dobrze wchłaniany jest przez organizm. Wspomaga procesy kolagenogenezy oraz układ odpornościowy. – dowiadujemy się z witryny www.soul-farm.pl. Suplement ten jest polecany szczególnie osobom prowadzących aktywny tryb życia oraz dbającym o skórę i młody wygląd.  

Osoby zainteresowane uzyskaniem bardziej szczegółowych informacji na temat opisywanych produktów, powinny koniecznie odwiedzić wzmiankowaną stronę internetową.

Firma Soul-Farm oferuje znacznie więcej niż suplementy diety! W jej asortymencie znajdziemy także produkty żywnościowe z naturalnych składników, takie jak: super foods, witaminy, minerały, przyprawy, bakalie, oraz produkty zbożowe.
– Sprzedajemy tylko produkty bogate w cenne składniki odżywcze i bezpieczne dla organizmu, pochodzące od sprawdzonych producentów, sami jesteśmy jednym z nich.  – deklarują przedstawiciele firmy.

Nie pozostaje nic innego, jak tylko odwiedzić sklep i poznać bliżej jego ofertę! Zapraszamy!

„Olchowy Dymek” przystępuje do programu „Doceń polskie”

Posted on by Marek Bielski

– W. Śledź Manufaktura Wędliniarska „Olchowy Dymek” zajmuje się produkcją wędlin z mięsa wieprzowego pozyskiwanego wyłącznie od lokalnych rolników i hodowców. Wędliny wędzone są w sposób tradycyjny dymem olchowym (stąd nazwa firmy). Do produkcji naszych wyrobów nie używamy mieszanek przyprawowych, barwników, wypełniaczy i konserwantów. Wędliny są tradycyjnie przygotowane z zachowaniem 100% naturalności. Właściciel zakładu osobiście uczestniczy w procesie produkcyjnym co daje gwarancje smaku i jakości. Wszystkie wędliny są jego autorstwa i pomysłu – w ten sposób swoją działalność opisują przedstawiciele jednego z producentów przystępujących do programu „Doceń polskie”.

Jak dodają, przepisy wg których powstają specjały „Olchowego Dymku” to efekt długoletniego doświadczenia zawodowego właściciela firmy, Witolda Śledź, który przyuczał się do zawodu od innego mistrza rzeźnika Ś.p Kazimierza Kulczyka.
– W przedwojennej Polsce jak i do dnia dzisiejszego praktykuje się tzw. „świniobicie”, jest to nic innego jak ubój świń u gospodarzy, którzy często na własny użytek pozyskiwali w ten sposób surowe mięso i gotowe wędliny, z pomocą takich ludzi jak Pan Kulczyk czy Witold Śledź. W takich okolicznościach powstały przepisy i pomysły na wędliny produkowane w firmie „Olchowy Dymek”. Lata pracy, prób i błędów oraz wielu wyrzeczeń doprowadziły do powstania P.P.H W. Śledź Manufaktura wędliniarska „Olchowy Dymek”, aby klienci mogli cieszyć się smakiem wędlin jak sprzed wielu, wielu lat – zapewniają.

Smak wyrobów manufaktury z Franciszkowa (woj. kujawsko-pomorskie) już niebawem poznają członkowie Loży Ekspertów programu „Doceń polskie”. Podczas XXXI atestacji ocenie poddanych zostanie siedem propozycji „Olchowego Dymku”. Szansę zdobycia znaków jakości mają: Polska Wędzona, Polska Pieczona, Szynka Wędzona z tłuszczem, Wątrobianka Wędzona, Polędwica Wędzona, Kabanosy i Salceson golonkowy.

Informacje na temat tych i innych specjałów manufaktury można zaczerpnąć ze strony internetowej www.olchowydymek.pl. Witryna dostarcza także informacji o lokalizacji sklepów, w których w konkretne dni można nabyć specjały „Olchowego Dymku”.  Aktualności związane z działalnością firmy są dostępne również na Fanpage https://pl-pl.facebook.com/olchowydymek.

Manufaktura może pochwalić się dyplomami i wyróżnieniami za swoje wyroby. Czy do grona zdobytych laurów dołączą znaki „Doceń polskie”? O tym przekonamy się niebawem. Audyt odbędzie się 30 stycznia w Sosnowcu.