MARK’S Marszałkowscy od ponad trzydziestu lat dostarcza na rynki krajowe i zagraniczne bogaty asortyment mięs oraz wędlin, wytwarzanych z najwyższą jakością i w poszanowaniu tradycji. To stale rozwijające się, nowoczesne przedsiębiorstwo. Swoją działalność rozpoczęło jako niewielka, lokalna masarnia. Dziś natomiast posiada duże zakłady produkcyjne z nowoczesnymi liniami technologicznymi. Oferuje sprzedaż hurtową i detaliczną mięsa wołowego, wieprzowego, drobiowego oraz wędlin, konserw, pasztetów i przetworów mięsno-warzywnych. Zatrudnia około 700 pracowników, posiada 30 sklepów firmowych, zaopatruje największe sieci handlowe i eksportuje produkty do ponad 40 krajów. Jaki jest sekret sukcesu przedsiębiorstwa? Firma od początku działalności kładzie nacisk na wysoką jakość, niepowtarzalny smak produktów oraz zadowolenie klientów, przy zachowaniu szacunku do tradycji wędliniarskich, będących integralną częścią bogatego dziedzictwa kulturowego regionu.

Podczas 54. certyfikacji Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie” eksperci ponownie przyjrzą się wyrobom tego producenta. Ocenione zostaną cztery propozycje: SZYNKA WALICHNOWSKA, GOLONKA WALICHNOWSKA PIECZONA, GOLONKA WALICHNOWSKA oraz PARÓWKI MARKUSIE Z SZYNKI. Każdy z produktów otrzyma noty za smak, wygląd oraz stosunek ceny do jakości.

Więcej informacji na temat firmy MARK’S Marszałkowscy znajdziecie Państwo na stronie internetowej http://www.marks.biz.pl/

Firma Lukullus, znana z produkcji wysokiej jakości wyrobów mięsnych, weźmie udział w 54. certyfikacji Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”. W trakcie oceny eksperci przyjrzą się dwóm produktom z oferty zakładu: Szynce wiejskiej z Michałowa oraz Schabowi wiejskiemu z Michałowa. Oba specjały ubiegają się o odnowienie prestiżowego godła „Doceń polskie”, które potwierdza ich wysoką jakość i walory smakowe.

Lukullus to marka, która od lat rozwija się w oparciu o doświadczenie i świadome podejście do rzemiosła wędliniarskiego. Firma konsekwentnie stawia na autorskie receptury, sprawdzone surowce i kontrolę na każdym etapie produkcji. W swoich działaniach łączy tradycję z nowoczesnymi rozwiązaniami technologicznymi, tak aby tworzyć wyroby dopasowane do współczesnych oczekiwań konsumentów, przy jednoczesnym zachowaniu ich naturalnego charakteru. W procesie produkcji szczególny nacisk kładziony jest na dobór surowców i przypraw oraz na utrzymanie stabilnych, powtarzalnych parametrów technologicznych. Dzięki temu każdy produkt zachowuje indywidualny, rozpoznawalny smak, a jednocześnie spełnia wysokie wymagania jakościowe.

Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Rawiczu weźmie udział w 54. certyfikacji Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń Polskie”. Podczas audytu eksperci ocenią Twarożek śmietankowy Krówka, jeden z flagowych produktów spółdzielni.

OSM w Rawiczu może pochwalić się ponad 130-letnią tradycją w produkcji wyrobów mleczarskich. Spółdzielnia łączy klasyczne receptury z nowoczesnymi technologiami, oferując przede wszystkim mleka, śmietany, jogurty, twarogi, twarożki, ser smażony i masło. Produkty OSM w Rawiczu cieszą się uznaniem konsumentów przede wszystkim na Dolnym Śląsku i w Wielkopolsce, trafiają też na stoły w innych regionach kraju, m.in. na Śląsku i Mazowszu. Jak podkreślają przedstawiciele spółdzielni: – Współpraca z sieciami supermarketów i hipermarketów, które stawiają bardzo wysokie wymagania wobec dostawców, pokazuje, że rozwijamy się we właściwym kierunku. Stabilna jakość produkcji potwierdzana jest również licznymi audytami przeprowadzanymi przez naszych odbiorców.

Udział w programie „Doceń Polskie” to kolejna okazja, by Twarożek śmietankowy Krówka mógł zdobyć prestiżowe wyróżnienie, potwierdzające jego smak i jakość. Twarożek śmietankowy Krówka legitymuje się ponadto certyfikatem „F-OOD.

Więcej informacji na temat OSM Rawicz znajdziecie Państwo na stronie internetowej http://www.osm-rawicz.pl/

Podczas 54. certyfikacji Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie” Loża Ekspertów oceni dwa produkty firmy P.P.H.U. Marton – Napój gazowany słodzony oranżada oraz Wodę źródlaną. Oba wyroby ubiegają się o odnowienie licencji programu.

Firma Marton działa w Żmigrodzie (woj. dolnośląskie) i kontynuuje bogate lokalne tradycje rozlewnictwa, które sięgają lat 20. XX wieku. Wtedy to na żmigrodzkim rynku mieściła się pierwsza wytwórnia wód mineralnych. Po II wojnie światowej działalność rozszerzono o produkcję piwa, kontynuowaną do początku lat 90. W latach 60. powstała nowa rozlewnia, spełniająca ówczesne normy sanitarne, a w 1980 roku zakończono jej budowę. W obecnej formie zakład funkcjonuje od 1997 roku pod nazwą Marton.

Dziś firma produkuje napoje gazowane w różnych wariantach smakowych – m.in. oranżadę, jabłko, pomarańczę, cytrynę i colę oraz wodę źródlaną. Napoje smakowe  rozlewane są do szklanych butelek o pojemności 0,33 l, a woda żródlana w różnych wariantach nasycenia dwutlenkiem węgla do butelek szklanych o pojemności 0,33 i 0,75l.

We Wrocławiu, z dala od masowej produkcji, działa Serotonina. To właśnie tutaj powstają sery kozie i krowie o wyjątkowym smaku, tworzone z mleka najwyższej jakości, bez sztucznych ulepszaczy, barwników czy aromatów. W Serotoninie wszystko opiera się na prostocie i autentyczności. Do produkcji używa się wyłącznie naturalnych dodatków – ziół, przypraw i suszonych warzyw. Mleko trafia do kadzi prosto z małych, zaprzyjaźnionych gospodarstw, gdzie dbałość o zwierzęta i naturę jest równie ważna jak sama jakość surowca. Marka konsekwentnie udowadnia, że prawdziwy ser nie potrzebuje chemii, by zachwycać. Wystarczy dobre mleko, czas i ludzie, którzy naprawdę kochają to, co robią.

Już niebawem Serotonina ponownie weźmie udział w 54. edycji Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”, podczas którego Loża Ekspertów oceni cztery wyjątkowe sery: Ser Kesslera – półtwardy ser krowi dojrzewający, warzony na sposób holenderski. Nawiązujący recepturą do serów warzonym przez Meinharda Kesslera- serowara z Breslau z XIXw. Idealny do zapiekania, doskonale komponuje się z winem i piwem; Wrocławianka – dojrzewający ser kozi, dogrzewany, o zwartej strukturze i wyrazistym smaku, wzbogacony prażonymi pistacjami- zdobywczyni Złotej Delicji 2022; Twaróg, jak od Babci – półtłusty ser o ziarnistej strukturze i śmietankowym smaku. Warzony tradycyjnie, z mleka, z którego ręcznie została zebrana śmietanka. Zdobywca tytułu „Najlepszy Smak Dolnego Śląska 2022”  oraz Srebrnej Delicji 2024; oraz Twarożyc – delikatny i puszysty, o lekkim śmietankowym smaku. Powstaje z minimalną ilością podpuszczki i soli, nabiera charakteru dzięki długiemu ukwaszaniu. Również nagrodzony tytułem „Najlepszy Smak Dolnego Śląska 2022”.

Wszystkie te produkty ubiegają się o odnowienie prestiżowego certyfikatu „Doceń polskie”.

Więcej informacji na temat firmy Serotonina – wrocławskie sery rzemieślnicze znajdziecie Państwo na profilu https://www.facebook.com/serotonina.wroclaw/?ref=page_internal lub na stronie internetowej www.serotonina-wroclaw.pl