Loża Ekspertów poznała Ciętego Janka

docen_polskie_Zmiaca_Suszarnia_logo
Wiesz, że „cięty” nie znaczy, że jest pocięty na plasterki? To słowo oddaje też charakter człowieka – wesołość i żywiołowość! Ty też bądź cięty, żyj pełnią życia! – namawia Kazimierz Bukowiec, właściciel Żmiąckiej Suszarni. Zlokalizowana w Żmiącej (woj. małopolskie, pow. limanowski) suszarnia oferuje zdrowe, owocowe przekąski.
Choć firma powstała w 2015 roku, to przetwórstwo owoców jest naszą miejscową specjalnością od setek lat. Każdy, kto odwiedzi Żmiącą i okolice, natknie się na wiele wiekowych suszarni do owoców, są one tu prawie w każdym gospodarstwie. My poszliśmy o krok dalej i unowocześniliśmy proces technologiczny, przez co udało się nam uzyskać chrupiące chipsy jabłkowe – atrakcyjną przekąskę na każdą okazję – podkreśla właściciel firmy, opisując Ciętego Janka. – To właśnie on „kroi swoją sarmacką szabelką jabłka na równiutkie plasterki”, po czym suszy je do kruchości.

Już ten opis wystarczy, by się przekonać, że właściciel Żmiąckiej Suszarni potrafi charakteryzować produkty ze swojego asortymentu w ciekawy i dowcipny sposób. Teksty dostępne zarówno na stronie internetowej, jak i na Fanpage są utrzymane stylistyce czasów I Rzeczpospolitej, czym zachęca konsumentów, szczególnie młodszych, do poznawania historii naszego kraju.

Na chipsy jabłkowe Cięty Janek warto zwrócić uwagę nie tylko ze względu na ciekawy sposób ich opisywania. Najwyższą jakość tego specjału potwierdzili niedawno członkowie Loży Ekspertów Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”. W trakcie XX certyfikacji żywności specjaliści z branży spożywczej przyznali chipsom maksymalne noty za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. Przekąska otrzymała zatem nie tylko certyfikat jakości, ale też tytuł TOP PRODUKT.
docen_polskie_Zmiacka-suszarnia_ciety-janek

AR-KOS laureatem XX certyfikacji żywności

docen_polskie_AR-KOS_logo
– Wytwarzamy i sprzedajemy to, co sami najchętniej jemy
– zapewniają zgodnie Lucyna i Piotr Korwin-Kochanowscy, właściciele firmy AR-KOS Sp. z o.o. Zakład mięsny-Masarnia.
Firma z siedzibą w Jordanowie (gmina Brzeziny, woj. łódzkie) proponuje konsumentom tradycyjne wyroby: wędzonki, kiełbasy, wędliny podrobowe, jak również wędliny drobiowe. Informacji o produktach z asortymentu firmy, jak również sklepach, w których można je nabyć dostarcza strona internetowa producenta, dostępna pod adresem www.ar-kos.pl.

Opisując ofertę firmy AR-KOS szczególną uwagę warto zwrócić na Krakowską Suchą, jedną z wędzonych kiełbas jordanowskich. Specjał ten został oceniony podczas niedawnego audytu żywności. Kiełbasa otrzymała maksymalne noty za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny, toteż nagrodzoną ją nie tylko certyfikatem „Doceń polskie”, ale i tytułem TOP PRODUKT.

Laureat programu „Doceń polskie” początkowo prowadził swoją działalność pod nazwą Masarnia „AR-KOS” Lucyna i Piotr Korwin-Kochanowscy. Jak wyglądały początki firmy i na czym polega tajemnica jej sukcesu? Sprawdźmy!  – Zaczęliśmy przygodę z wędliniarstwem od chowu owiec i wyrobu kiełbas z mięsem baranim. W naszej rodzinie tradycją było domowe przygotowywanie wędlin na święta oraz, jak to w rodzinie leśniczego i myśliwego, domowe przetwarzanie dziczyzny – podkreślają właściciele firmy. – Od początków istnienia zakładu, ze smakiem zajadamy się naszymi wyrobami i z dumą częstujemy nimi naszych gości. Przetwarzamy polskie mięso wieprzowe, w tradycyjny sposób, stosując dawne receptury. Surowiec mięsny pozyskujemy z okolicznych gospodarstw. Wytwarzając tradycyjne wyroby używamy jedynie naturalnych przypraw. Dzięki zastosowaniu odpowiedniego czasu peklowania i wędzenia nasze tradycyjne wędliny pozostają świeże i aromatyczne przez długi czas – dodają.

Konsumentom nie pozostaje nic innego, jak tylko – bazując na rekomendacji Loży Ekspertów – przekonać się osobiście jak smakują specjały sygnowane marką AR-KOS.
docen_polskie_Ar-Kos_krakowska-sucha

Kolejne certyfikaty dla specjałów ETERNO

docen_polskie_ETERNO_logo-2016
Bogaty wybór najwyższej jakości produktów o uniwersalnym zastosowaniu
– tak można opisać ofertę firmy ETERNO s.c.
W asortymencie tej rodzinnej firmy znajdziemy m.in. owoce w syropie, konfitury, syropy, a także przekąski. Produkty te stanowią dodatek do dań głównych, ale także kanapek i przekąsek, sprawdzają się doskonale także jako składnik deserów, napojów i drinków. Wszystkie powstają wyłącznie z naturalnych składników, wg tradycyjnych receptur, które w rodzinie właścicielki firmy są obecne od pokoleń.

Potwierdzeniem najwyższej jakości specjałów ETERNO są certyfikaty Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”. Podczas jubileuszowego audytu uznanie Loży Ekspertów zdobyły EKO Czerwone pomarańcze w syropie, EKO Limonki w syropie oraz EKO Cytrynki w syropie. Propozycje te stanowią połączenie certyfikowanych ekologicznych owoców z cukrem trzcinowym BIO. Cytrynki, limonki i czerwone pomarańcze w syropie są znakomitym dodatkiem do herbaty, poprawiają także smak orzeźwiających napojów i deserów. Co więcej, nagrodzone produkty można dodawać do mięs (zwłaszcza drobiu) oraz pieczonej ryby. Plasterki owoców, jak również sam syrop w którym są zanurzone, warto dodawać również do dressingów i sałatek.
Wszystkie wymienione specjały otrzymały maksymalne noty za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. Jury programu przyznało im zatem nie tylko godła promocyjne, ale i tytuły TOP PRODUKT.
Warto przypomnieć, że dwie inne propozycje ETERNO, Cytrynki z rumem i Pigwa w syropie także zachwyciły jury programu „Doceń polskie”. Oba specjały dwukrotnie zdobyły certyfikaty jakości i tytuły TOP PRODUKT. Czy potrzeba lepszej rekomendacji?
Nie pozostaje nic innego, jak tylko odwiedzić stronę internetową producenta, www.eterno.pl i poznać bliżej wszystkie propozycje ETERNO.
docen_polskie_Eterno_eko-cytrynki-w-syropiei docen_polskie_Eterno_eko-czerwone-pomarancze-w-syropie docen_polskie_Eterno_eko-limonki-w-syropie

Sos idealny na grill

Sos idealny na grill

Sos idealny na grill

Składniki:

  • 150 gramów ketchupu Aniołek Dziadunia
  • 100 gramów papryki konserwowej Ogródek Dziadunia, która dwukrotnie zdobyła godło promocyjne i tytuł TOP PRODUKT programu „Doceń polskie”
  • 3 łyżki stołowe oleju
  • 1 średnia cebula
  • czosnek (dowolna ilość)
  • sól, pieprz kajeński do smaku
  • sos Worcester do smaku
  • 1 łyżka winiaku lub 1 łyżeczka cukru

Przygotowanie:

Zblenduj ketchup wraz z olejem na gładką masę. Pokrój w drobną kosteczkę paprykę konserwową oraz cebulę, czosnek przeciśnij przez praskę. Dodaj wszystkie składniki do ketchupu, dokładnie wymieszaj. Dopraw do smaku solą oraz pieprzem, sosem Worcester, dodaj winiak lub cukier. Włóż do lodówki na  2-3 godziny.
Sos idealnie komponuje się z większością potraw na grill (z mięsem, kiełbasą oraz warzywami).

Przepis pochodzi z bloga kulinarnego: www.garniecmagalie.blogspot.com

Certyfikat dla Chleba razowego ze słonecznikiem

docen_polskie_Piekarnia_Klos_logo
W Stroszkach przy Nekli (woj. wielkopolskie, pow. wrzesiński) swoją siedzibę ma kolejny producent, który został laureatem programu promocyjnego „Doceń polskie”. Mowa o Przetwórstwie Rolno-Spożywczym Kłos.

Jak podkreślają przedstawiciele tej wielkopolskiej piekarni, wypieki bazują na sprawdzonych recepturach i  powstają z najlepszej jakości naturalnych surowców. Pieczywo (żytnie mieszane, pszenne, razowe) i wyroby półcukiernicze powstają bez użycia  polepszaczy smaku i konserwantów. Piekarnia nie ma nic od ukrycia, o czym świadczy fakt, iż jej przedstawiciele zachęcają do przekonania się jak są wypiekane.
Udział w certyfikacji żywności organizowanej w ramach programu „Doceń polskie” także jest wyrazem ich otwartości.

W minionej atestacji artykułów spożywczych wziął udział Chleb razowy ze słonecznikiem z asortymentu opisywanej piekarni. Już od przeszło dwudziestu lat jest on wypiekany wg tej samej receptury, bez użycia konserwantów i polepszaczy smaku. Bazę chleba stanowi mąka żytnia 2000, toteż produkt jest polecany osobom na dietach i konsumentom dbającym o zdrowe nawyki żywieniowe. Chleb jest dostępny w formie bochenków o wadze 550 g oraz 250g.
Decyzją Loży Ekspertów produkt zdobył godło promocyjne „Doceń polskie”, jego wysoka jakość została zatem potwierdzona.

To kolejny dowód uznania dla wyrobów piekarni z gm. Nekla.  Zarówno wyróżniony chleb, jak i pozostałe propozycje z asortymentu cieszą się dużym powodzeniem nie tylko wśród mieszkańców powiatu wrzesińskiego, ale także turystów odwiedzających te okolice. Dzieje się tak mimo, iż firma nie dopiero tworzy swoją stronę internetową (www.piekarniakłos.pl) i nie prowadzi działań promocyjnych. Certyfikat „Doceń polskie” z pewnością przyczyni się jednak do rozpropagowania walorów wypieków Kłosa.
docen_polskie_Klos_chleb-razowy-ze-slonecznkiem