Brokuł i Sałata rzymska mini to propozycje z oferty Grupy Producentów Warzyw PRIMAVEGA Sp. z o.o., które podczas jednej z dotychczasowych certyfikacji nagrodzono znakami jakości „Doceń polskie” i tytułami TOP PRODUKT.

Spółka z siedzibą w Naruszewie może otrzymać kolejne wyróżnienia programu „Doceń polskie”. Do udziału w najbliższym audycie zakwalifikowane zostały:

– Sałata lodowa
Flagowa propozycja Spółki, a jednocześnie jed­na z naj­po­pular­niej­szych sałat na świe­cie. Cechuje się dużymi główka­mi; ma zielone, soczyste, a przy tym pofałdowane i kruche liście. To jedyny ro­dzaj sałaty, który można kroić nożem. Prze­chowywana w lodówce, dłużej za­chowuje świeżość i na­wet po kil­ku­na­stu dniach nie tra­ci swoich war­tości sma­ko­wych. Jest ide­al­na do sałatek czy de­ko­ro­wania po­traw.

– Seler naciowy
Wyróżnia się zielonymi, zgrubiałymi łodygami, które można jeść na su­ro­wo z dipami, ale także pod­dawać obróbce ter­micz­nej (go­to­wać, du­sić i za­pie­kać). Świet­nie spraw­dza się ja­ko ele­ment różne­go ro­dzaju sałatek/surówek lub zie­lonych kok­taj­li.
Łodygi zawierają więcej so­li mi­neral­nych niż se­ler ko­rze­nio­wy, a olej­ki eterycz­ne zawarte w selerze naciowym na­dają po­trawom charak­terystycz­ny za­pach i pi­kant­ny smak.

– Szpinak
Jest niskokaloryczny, a jednocześnie dostarcza cennych ma­kro- i mi­kro­ele­mentów (takich jak sód, ma­gnez, po­tas, man­gan, żelazo oraz wi­tami­ny: E, K, C i wi­tami­ny z gru­py B). To uniwer­sal­ne warzywo. Su­ro­wy sz­pinak świet­nie na­da­je się do sałatek, surówek, jest także cennym skład­nikiem zie­lonych kok­taj­li. Z kolei w sałat­kach można łączyć go se­rami (fetą, par­mezanem, oscyp­kiem czy pleśnio­wymi). Doskonale sprawdza się w towarzystwie owoców takich jak grusz­ki, jabłka, wi­nogro­na, truskaw­ki i po­ma­rańcze. Taką sałatkę war­to po­lać oliwą, gdyż w ten sposób poprawimy wchłania­nie be­ta-ka­ro­tenu i lu­teiny.
Liście sz­pina­ku świet­nie sma­kują również po­da­ne na ciepło. Można z nich przy­go­to­wać zupy, za­pie­kan­ki, so­sy do ma­ka­ronów, na­dają się także ja­ko farsz do pie­rogów, na­leśników czy tart.

Opisane propozycje zostaną ocenione dnia 25 lipca br. Członkowie Loży Ekspertów sprawdzą je indywidualnie, po czym wystawią im noty (w skali od 1 do 10) za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny.
Przypomnijmy, że do zdobycia znaku promocyjnego potrzeba minimum 7,5 pkt., zaś tytuł TOP PRODUKT jest zarezerwowany dla artykułów z maksymalnymi notami.
Poza wyszczególnionymi warzywami, Grupa oferuje także Mieszankę baby, Sałatę masłową, Pory, Cykorię, Endywię, Rukolę i Roszponkę. Uprawy Spółki są pro­wadzone na po­wierzch­ni po­nad 950 ha.

Jak podkreślają przedstawiciele firmy, wszyst­kie warzywa są uprawiane zgod­nie z sys­te­mem Global G.A.P, posiada cer­ty­fi­ka­t In­ter­na­tio­nal Fo­od Stan­dard (IFS), który na­leży do naj­bar­dziej sz­czegółowych sys­temów za­pew­nie­nia bez­pie­czeństwa żyw­ności na świe­cie.
Szczegółowych informacji na temat filozofii działania Grupy, a także jej oferty i stosowanych przez nią praktyk bezpieczeństwa żywności dostarcza jej strona internetowa www.primavega.com.pl.