Przepis na zapiekanki z pieczarkami

Składniki:
kluski na parze marki BUCHCIK
● 500 g świeżych pieczarek
● 1 średnia cebula
● 100 g tartego sera żółtego
● 1 duża łyżka masła
● sól, pieprz, natka pietruszki

Przygotowanie:
Pieczarki myjemy, po czym osuszamy i kroimy na niewielkie kawałki, a następnie rumienimy delikatnie na maśle z pokrojoną w drobną kostkę cebulą. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem i zostawiamy do wystygnięcia. Kluski kroimy w poprzek, a następnie wydrążamy. Rozgrzewamy piekarnik do 200°C, po czym przekrojone kluski kładziemy na ruszcie. Po kilku minutach wyjmujemy i nadziewamy wcześniej przygotowanymi pieczarkami. Zapiekanki posypujemy tartym żółtym serem, wkładamy z powrotem do piekarnika i pieczemy przez około 10 minut w temperaturze 180°C. Podajemy posypane natką pietruszki lub z dodatkiem ulubionego sosu.

Świętujmy Dzień Polskiej Żywności!

Jedno z najważniejszych świąt dla miłośników polskiej kuchni – Dzień Polskiej Żywności obchodzimy właśnie dziś – 25 sierpnia. Pomysłodawcą tego wyjątkowego dnia jest Ogólnopolski Program Promocyjny „Doceń polskie”, który od lat aktywnie wspiera polskich producentów i promuje najlepsze produkty spożywcze pochodzące z naszego kraju. Dołącz do nas 25 sierpnia i świętuj Dzień Polskiej Żywności, doceniając to, co najlepsze w polskiej kuchni!

Dzień Polskiej Żywności, obchodzony w dniu 25 sierpnia to znakomita okazja do tego, aby docenić niezwykłe bogactwo i różnorodność polskich produktów spożywczych – ich  naturalny smak, wysoką jakość, szacunek do tradycji i wielopokoleniowych receptur, pieczołowicie pielęgnowanych przez wytwórców. To właśnie dzięki temu polska żywność jest tak wyjątkowa i cieszy się uznaniem nie tylko w kraju, ale również za granicą. Dzień Polskiej Żywności to ważne święto oraz doskonały moment do tego, aby docenić pracę polskich producentów, którzy codziennie dostarczają na nasze stoły produkty najwyższej jakości. Możemy być dumni z naszego kulinarnego dziedzictwa – jest ono bowiem nie tylko smaczne, ale i zdrowe. Tak ważne jest więc, aby je doceniać i promować również na światowych rynkach.

Pielęgnujmy nasze kulinarne tradycje
Pielęgnowanie kulinarnych tradycji to nie tylko kultywowanie dziedzictwa naszych przodków, ale także wsparcie dla lokalnych producentów i rolników. Wybierając polskie produkty, wspieramy rodzimą gospodarkę. Co więcej, dzięki krótszym łańcuchom dostaw, dbamy o środowisko. Warto także pamiętać, że tradycyjne polskie potrawy to nieodłączny element naszej kultury i narodowej tożsamości, który warto przekazywać kolejnym pokoleniom.

Celebrujmy Dzień Polskiej Żywności
25 sierpnia zachęcamy więc wszystkich do celebrowania Dnia Polskiej Żywności poprzez wybieranie rodzimych produktów, przygotowywanie tradycyjnych potraw i dzielenie się nimi z bliskimi. To świetna okazja, aby odwiedzić lokalne targi, festiwale kulinarne czy skorzystać z ofert restauracji promujących polską kuchnię.

 

Szynka Polska z godłem „Doceń polskie TOP PRODUKT”!

Szynka polska z oferty Zakładu Przetwórstwa Mięsnego Hańderek znalazła się w gronie laureatów 50. certyfikacji Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”. Ten wyjątkowy produkt po raz kolejny zyskał uznanie ekspertów i został wyróżniony prestiżowym godłem „Doceń polskie TOP PRODUKT” zarezerwowanym dla produktów o najwyższej jakości i doskonałym smakiem. Szynka Polska wyróżnia się owalnym kształtem, minimalną zawartością tłuszczu oraz niezwykłą delikatnością. Jej szlachetny i wysublimowany smak jest efektem wykorzystania naturalnych przypraw oraz wyczuwalnego aromatu dymu wędzarniczego. Produkt ten jest przygotowywany według tradycyjnych receptur z najwyższej jakości szynki wieprzowej.

Zakład Przetwórstwa Mięsnego Hańderek, działający od ponad trzydziestu lat, zdobył zaufanie rosnącej liczby konsumentów dzięki pieczołowitej dbałości o ciągłość rodzinnych tradycji oraz najwyższą jakość swoich wyrobów. Firma korzysta z najlepszych składników i tradycyjnych metod produkcji, jednocześnie nieustannie unowocześniając technologie, utrzymując wysokie standardy jakości, wdrażając nowe systemy oraz regularnie szkoląc swoją kadrę.

Więcej informacji na temat Zakładu Przetwórstwa Mięsnego  Hańderek i jego oferty znajdziecie Państwo na stronie internetowej https://handerek.com.pl/

Spółdzielnia Mleczarska w Limanowej laureatem programu „Doceń polskie”!

Spółdzielnia Mleczarska w Limanowej, znana z produkcji serów dojrzewających typu holenderskiego oraz twarogów została laureatem programu  „Doceń polskie”. Spółdzielnia Mleczarska w Limanowej od początku swojej działalności stawia na rozwój swoich zakładów przetwórczych w Tymbarku i Limanowej oraz na ścisłą współpracę z producentami mleka. Taka polityka przynosi efekty w postaci ciągłego wzrostu jakości surowca, co znajduje odzwierciedlenie w wysokiej ocenie produktów przez konsumentów. W ofercie Spółdzielni znajdują się nie także wysokiej jakości mleka spożywcze, śmietany, kefiry, mleko zsiadłe i masło.

Podczas 50. certyfikacji Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”, członkowie Loży Ekspertów ocenili dwie propozycje spółdzielni: Twaróg tłusty oraz Masło z Limanowej. Oba produkty zdobyły najwyższe noty za smak, wygląd oraz stosunek ceny do jakości, zdobywając uznanie specjalistów i sięgając po godło „Doceń polskie TOP PRODUKT”.

Więcej informacji na temat OSM w Limanowej i jej oferty znajdziecie Państwo na stronie internetowej https://osm-limanowa.pl/

50 edycja Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie” za nami!

 

Za nami 50. edycja Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”. O przyznanie Godła ubiegało się ponad 70 producentów żywności z całego kraju, którzy zgłosili do certyfikacji prawie 200 produktów spożywczych. Członkowie Loży Ekspertów indywidualnie oceniali smak, wygląd oraz stosunek ceny do jakości każdego ze zgłoszonych do oceny artykułów. Audyt programu odbył się w dniu 31 lipca 2024 roku w Hotelu Centrum w Sosnowcu.

Eksperci 50. edycji Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie” obradowali w dniu 31 lipca 2024 roku oceniając niemal 200 produktów spożywczych. Wyniki certyfikacji jednoznacznie wskazują na wysoką jakość i doskonały smak atestowanych specjałów. Jak podkreśla Celina Nierodkiewicz – członkini Loży Ekspertów programu „Doceń polskie”Poziom produktów dostarczanych do oceny w ramach programu systematycznie wzrasta, co świadczy o zaangażowaniu i pasji polskich producentów oraz potwierdza, że doskonale rozumieją oni oczekiwania konsumentów i stale podnoszą swoje standardy produkcji. 50. certyfikacja Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie” udowodniła, że polska żywność utrzymuje wysoką klasę, a nasi producenci są bardzo kreatywni, dokładając wszelkich starań, aby zaskoczyć i usatysfakcjonować konsumentów.  Jak dodaje Wiesław Bober – członek Loży Ekspertów programu „Doceń polskie”Pragnę pogratulować wszystkim producentom, którzy zgłosili swoje wyroby do certyfikacji. Ich zaangażowanie i praca nad podnoszeniem jakości zasługują na najwyższe uznanie!

Godło „Doceń polskie” – doceniane przez producentów
Co warte podkreślenia, wiele produktów zgłoszonych do 50. certyfikacji Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie” ubiegało się o odnowienie licencji programu. To potwierdza, że znak jakości „Doceń polskie” jest nie tylko dobrze znany, ale także wysoko ceniony przez polskich producentów, którzy chętnie korzystają z jego potencjału. Jurorami programu są doświadczeni i niezależni eksperci branży spożywczej, którzy oceniają zgłoszone wyroby według rygorystycznych i ściśle określonych kryteriów. Odnowienie licencji certyfikatu jest więc dowodem na to, że wyróżniony produkt wciąż spełnia wysokie standardy. Jak podkreśla Karolina Szlapańska – współorganizatorka programu „Doceń polskie”Podczas lipcowej atestacji odnotowaliśmy rekordową liczbę zgłoszeń od producentów, którzy wcześniej uzyskali znak „Doceń polskie” i obecnie ubiegali się o jego odnowienie. Fakt ten świadczy o zaufaniu, jakim darzą oni nasz program oraz o satysfakcji z korzyści płynących z posiadania certyfikatu. Chęć odnowienia licencji „Doceń polskie” przez tak wielu producentów to dla nas ogromne wyróżnienie. To dowód na to, że Ogólnopolski Program Promocyjny „Doceń polskie”  ma realny wpływ na promowanie jakościowych, polskich produktów spożywczych i jest doceniany przez branżę. Cieszymy się, że producenci dostrzegają wartość naszego znaku i chętnie korzystają z jego potencjału. Ich zaangażowanie i konsekwencja w utrzymywaniu najwyższych standardów są imponujące.

„Doceń polskie” – inicjatorem Dnia Polskiej Żywności
Zbliża się Dzień Polskiej Żywności – jedna z inicjatyw programu promocyjnego „Doceń polskie”. To wyjątkowe święto, które obchodzimy, aby uhonorować i celebrować jakość, smak i bogatą tradycję polskich produktów spożywczych. To, że polska żywność zasługuje na uznanie potwierdzają produkty wyróżnione certyfikatem „Doceń polskie”. Dzień Polskiej Żywności to znakomita okazja, aby docenić pracę polskich producentów, którzy codziennie dostarczają na nasze stoły produkty najwyższej jakości. Jest to również moment, w którym możemy podkreślić, jak bardzo jesteśmy  dumni z naszego dziedzictwa kulinarnego – dodaje Marek Bielski – organizator programu „Doceń polskie” i pomysłodawca  Dnia Polskiej Żywności Zachęcamy konsumentów do wybierania produktów oznaczonych znakiem „Doceń polskie” i wspierania tym samym polskich producentów oraz promowania lokalnych wyrobów.

 

Już dziś zapraszamy producentów do zgłaszania swoich produktów do jesiennej edycji  Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”, która odbędzie się w czwartym kwartale 2024 roku.

***

Celem programu „Doceń polskie” jest promocja wysokiej jakości produktów spożywczych dostępnych na polskim rynku. Ich selekcją, oceną i przyznaniem certyfikatu „Doceń polskie” zajmują się specjaliści zawodowo związani z żywnością i technologią żywienia, którzy tworzą Lożę Ekspertów. Zasiadają w niej m.in. członkowie Fundacji Klubu Szefów Kuchni. Podczas audytu członkowie Loży Ekspertów indywidualnie oceniają wszystkie artykuły spożywcze, po czym przyznają produktom noty za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. Za każdą z cech można zdobyć od 1 do 10 punktów. Certyfikatem jakości honoruje się produkty, które uzyskają minimum 7,5 pkt., tytuł TOP PRODUKT jest zarezerwowany dla wyrobów z maksymalnymi notami. Udział w atestacji jest bezpłatny, wytwórca może zgłosić do certyfikacji dowolną liczbę produktów. Godła jakości są przyznawane na 2 lata, po tym czasie producent może zgłosić wyrób do ponownej atestacji. 50. certyfikacja Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie” odbyła się w dniu 31 lipca 2024 roku w Hotelu Centrum w Sosnowcu.

 

***

Szczegółowe informacje dot. programu i charakterystyki nagrodzonych dotychczas certyfikacji

produktów są dostępne na blogu „Doceń polskie”, pod adresem www.blog.docenpolskie.pl oraz www.docenpolskie.pl