Author Archives: Marek Bielski

Eksperci potwierdzają jakość – sukces Komplexmłyn w programie „Doceń polskie”

Posted on by Marek Bielski

Przedsiębiorstwo Wielobranżowe Komplexmłyn z Wągrowca po raz kolejny potwierdziło wysoką jakość swoich wyrobów w Ogólnopolskim Programie Promocyjnym „Doceń polskie”. Podczas 54. certyfikacji godłem „Doceń polskie TOP PRODUKT” zostały wyróżnione produkty firmy, a uzyskany wynik umożliwił przedłużenie licencji programu dla Mąki pszennej wrocławskiej oraz Mąki pszennej tortowej.

Komplexmłyn działa na rynku nieprzerwanie od 1992 roku i specjalizuje się w przetwarzaniu zbóż konsumpcyjnych. W ofercie firmy znajdują się mąki piekarnicze i handlowe, kasze jęczmienne oraz płatki zbożowe – owsiane, pszenne, żytnie i jęczmienne. Istotnym elementem działalności firmy Komplexmłyn jest elastyczność w zakresie pakowania i logistyki. Produkty dostępne są zarówno w niewielkich opakowaniach detalicznych, jak i w workach 25 i 50 kg czy dużych BIG-BAGach. Firma oferuje także dostawy mąki luzem własnym transportem, w mąkowozach o łącznej ładowności do 24 ton, a na indywidualne zamówienie realizuje produkcję dostosowaną do specyficznych potrzeb odbiorców.

Sery Serotonina po raz kolejny wyróżnione godłem programu „Doceń polskie”

Posted on by Marek Bielski

W niewielkim, rzemieślniczym zakładzie powstają sery marki Serotonina – produkty, które łączą tradycję z najwyższą jakością. Do ich wytwarzania używa się mleka pochodzącego z małych, zaprzyjaźnionych gospodarstw, gdzie troska o zwierzęta i środowisko jest równie istotna jak sama jakość surowca. W serach Serotoniny nie stosuje się sztucznych barwników, aromatów ani ulepszaczy. Smaki powstają w pełni naturalnie, dzięki starannie dobranym dodatkom, takim jak świeże zioła, przyprawy czy suszone warzywa. Każdy produkt powstaje z pasją i czasem poświęconym na dojrzewanie, co pozwala uzyskać pełnię aromatu i wyjątkową konsystencję.

Podczas 54. certyfikacji Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie” sery Serotoniny po raz kolejny zdobyły prestiżowe godło „Doceń polskie TOP PRODUKT”. Wyróżnione zostały cztery wyjątkowe produkty: Ser Kesslera – półtwardy ser krowi dojrzewający, inspirowany XIX-wieczną recepturą Meinharda Kesslera, doskonały do zapiekania i komponowania z winem lub piwem; Wrocławianka – dojrzewający ser kozi o zwartej strukturze, wzbogacony prażonymi pistacjami, zdobywca Złotej Delicji 2022; Twaróg, jak od Babci – półtłusty ser o ziarnistej, śmietankowej strukturze, nagrodzony tytułem „Najlepszy Smak Dolnego Śląska 2022” oraz Srebrną Delicją 2024 oraz Twarożyc – delikatny, puszysty ser o lekkim smaku śmietankowym, powstający przy minimalnej ilości podpuszczki i soli, również laureat tytułu „Najlepszy Smak Dolnego Śląska 2022”.

Więcej informacji na temat firmy Serotonina – wrocławskie sery rzemieślnicze znajdziecie Państwo na profilu https://www.facebook.com/serotonina.wroclaw/?ref=page_internal lub na stronie internetowej www.serotonina-wroclaw.pl

Kabanosy królewskie firmy Kawiks wyróżnione w programie „Doceń Polskie”

Posted on by Marek Bielski

Kabanosy królewskie z oferty Zakładów Mięsnych KAWIKS powstają z selekcjonowanego mięsa wieprzowego, poddanego wędzeniu, parzeniu i suszeniu. Produkt zawiera specjalną mieszankę przypraw, a każdy 100-gramowy kabanos wytwarzany jest z 180 gramów mięsa. Wyroby nie zawierają glutaminianu sodu, barwników ani fosforanów. Dzięki wysokiej zawartości białka kabanosy nadają się zarówno jako przekąska, jak i element diety osób aktywnych fizycznie. Kabanosy królewskie otrzymały godło „Doceń polskie TOP PRODUKT” podczas 54. certyfikacji Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń Polskie”. Eksperci przyznali produktowi maksymalne oceny za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny.

Zakłady Mięsne KAWIKS łączą tradycyjne receptury z nowoczesnymi technologiami, co pozwala utrzymywać stabilną jakość produktów. Firma specjalizuje się w uboju i rozbiorze wieprzowiny, produkcji wędlin oraz konfekcjonowaniu wyrobów. W ofercie znajduje się około 170 gatunków wędlin oraz pełen asortyment mięsa wieprzowego i drobiowego. Posiadanie własnej masarni, gospodarstwa rolnego i hodowli umożliwia kontrolę całego procesu produkcji – od surowca po gotowy produkt – zapewniając świeże i bezpieczne wyroby.

Więcej informacji na temat Zakładów Mięsnych KAWIKS znajdziecie Państwo na stronie internetowej http://kawiks.com.pl/

Pasja, tradycja i jakość – kolejny sukces Pasieki Buchalik w programie „Doceń polskie”

Posted on by Marek Bielski

Miód wielokwiatowy z Gospodarstwa Pasiecznego Halina Buchalik po raz kolejny został wyróżniony godłem „Doceń polskie TOP PRODUKT”. Najwyższe odznaczenie Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie” przyznano mu podczas 54. certyfikacji, potwierdzając niezmiennie wysoką jakość produktu i jego wyjątkowe walory smakowe.

Historia pasieki Buchalik sięga początków XX wieku, kiedy powstała pierwsza, niewielka pasieka produkująca miód dla lokalnej społeczności. Choć wojenne zniszczenia przerwały jej funkcjonowanie, rodzina Buchalików po zakończeniu wojny odbudowała pasiekę i stopniowo rozwijała ją w okolicach Cieszyna. Z biegiem lat wiedza i doświadczenie przekazywane były kolejnym pokoleniom, tworząc dziś czteropokoleniową tradycję pszczelarską. Przełomowym momentem był rok 2001, kiedy podjęto decyzję o założeniu firmy produkującej szeroki asortyment miodów, miodów pitnych oraz innych produktów pszczelich. Dynamiczny rozwój umożliwił w 2006 roku budowę nowoczesnego zakładu przetwórczego spełniającego wymogi unijne, a w kolejnych latach – uruchomienie miodosytni i sklepu internetowego. W 2019 roku pasieka zdobyła tytuł Mistrza Województwa Śląskiego oraz została laureatem krajowym konkursu Agroliga.

Gospodarstwo Pasieczne Halina Buchalik zlokalizowane jest w Beskidzie Śląskim, gdzie w naturalnych warunkach powstają miody cenione za smak, aromat i właściwości prozdrowotne. Wyróżniony miód wielokwiatowy, dzięki łagodnemu smakowi, polecany jest m.in. dzieciom, a także osobom dbającym o odporność i codzienną dietę. Kolejne godło „Doceń polskie TOP PRODUKT” stanowi potwierdzenie, że połączenie tradycji, wiedzy i szacunku do pszczół niezmiennie przekłada się na najwyższą jakość.
Więcej informacji na temat Gospodarstwa Pasiecznego Buchalik i jego oferty znaleźć można na stronie internetowej https://www.pszczelespecjaly.pl/

Śląski smak, który nie zawodzi – Getrom znów z godłem „Doceń polskie TO PRODUKT”

Posted on by Marek Bielski

Getrom to rodzinna firma z Mysłowic, działająca na rynku od 1992 roku. Jej założyciele, Irena i Gerard Mikuła, od początku byli związani z przetwórstwem mięsnym. W czasach prywatyzacji zakładów mięsnych postanowili wykorzystać swoje doświadczenie i stworzyć własny zakład. Dziś kieruje nim ich syn, Tomasz Mikuła, mistrz rzeźniczo-wędliniarski, który kontynuuje rodzinne tradycje, łącząc je z nowoczesnym podejściem do produkcji. Zakład regularnie inwestuje w rozwój i modernizację, a także dba o wysokie standardy jakości – zarówno poprzez badania laboratoryjne, jak i staranny dobór surowców.

W ofercie firmy znajdują się wędzonki, takie jak szynki i boczki, różne kiełbasy (m.in. śląska, toruńska, czosnkowa, drobiowa), a także parówki, frankfurterki i wyroby podrobowe – w tym krupniok, żymlok, salceson i pasztetowa. Wszystkie powstają według sprawdzonych polskich i śląskich receptur, z wykorzystaniem naturalnych przypraw.

Podczas 54. Certyfikacji Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”  produkty marki Getrom po raz kolejny trafiły  przed Lożę Ekspertów Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”. Ocenione zostały trzy wyroby: Pasztet domowy z warzywami, Góralska krucha oraz Schabówka pieczona. Każdy z nich otrzymał maksymalne noty w kategoriach smak, wygląd i stosunek ceny do jakości. Produkty te po raz kolejny zostały wyróżnione godłem „Doceń polskie TOP PRODUKT”.