Author Archives: Marek Bielski

Polska żywność – bogactwo, które warto pielęgnować

Posted on by Marek Bielski

W dniu 25 sierpnia obchodzimy Dzień Polskiej Żywności. To niezwykłe święto jest inicjatywą Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”, jej celem jest zwrócenie uwagi na wartość, smak, jakość i różnorodność produktów żywnościowych wytwarzanych w naszym kraju. Co istotne, Dzień Polskiej Żywności promuje nie tylko walory smakowe rodzimych wyrobów, ale również pracę producentów i rolników, którzy każdego dnia dostarczają konsumentom żywność spełniającą wysokie standardy bezpieczeństwa i jakości.

Dziedzictwo kulinarne w nowoczesnym wydaniu
Polska żywność wyróżnia się naturalnym smakiem, wysoką wartością odżywczą i powtarzalnością jakości, która jest efektem starannie dobranych surowców, tradycyjnych receptur oraz nowoczesnych procesów produkcyjnych. Wielu wytwórców łączy doświadczenie pokoleń z aktualnymi wymogami rynku, tworząc produkty cenione zarówno w kraju, jak i na rynkach zagranicznych.

Pewne pochodzenie, smak, świeżość i wsparcie dla gospodarki
Wybierając polskie produkty, konsumenci zyskują dostęp do żywności, której pochodzenie jest udokumentowane, a proces wytwarzania transparentny. Dzięki krótszym łańcuchom dostaw świeżość jest zachowana na każdym etapie, a wpływ na środowisko – mniejszy. To także bezpośrednie wsparcie dla krajowych producentów, przetwórców i rolników, a tym samym realny wkład w rozwój polskiej gospodarki. Dzień Polskiej Żywności to również przypomnienie o znaczeniu kulinarnego dziedzictwa. Tradycyjne potrawy i lokalne specjały są istotnym elementem naszej kultury i tożsamości. Warto je pielęgnować, promować i przekazywać kolejnym pokoleniom, aby unikalne smaki nie znikały z polskich stołów.

Świętujmy Dzień Polskiej Żywności
Z okazji Dnia Polskiej Żywności zachęcamy Państwa do sięgania po polskie produkty, przygotowywania potraw bazujących na lokalnych składnikach i udziału w wydarzeniach promujących rodzimą kuchnię. To świetna okazja, by świadomie wybierać żywność, która łączy tradycję, jakość i nowoczesność.

Tradycja na nowo doceniana

Posted on by Marek Bielski

Firma Wędliny z Wąchocka Nowak weźmie udział w 53. certyfikacji Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”. Do oceny ekspertów trafi pięć produktów, które łączą w sobie tradycję, jakość i lokalne surowce. Firma, której początki sięgają lat 30. XX wieku, od samego początku stawia na rzemieślnicze podejście do przetwórstwa mięsa. Założona przez Stefana Nowaka, dziś prowadzona przez jego wnuka Łukasza, niezmiennie opiera się na tych samych zasadach: sprawdzone receptury, uczciwe składniki i lokalna produkcja. Zakład zatrudnia 30 pracowników oraz szkoli uczniów w zawodzie wędliniarza i sprzedawcy. Członkowie Loży Ekspertów programu „Doceń polskie” ocenią następujące wyroby:

  • Szynkę Tradycyjną Sznurowaną Z Wąchocka;
  • Polędwicę Tradycyjną Z Wąchocka;
  • Szynkową Wiejską;
  • Kiełbasę z Dzika;
  • Pasztet Drobiowy.

Wszystkie zgłoszone produkty powstają lokalnie, od początku do końca, w Wąchocku. Wykorzystują mięso z polskich hodowli, a ich receptury pozostają niezmienione od ponad 40 lat. To nie są produkty masowe – to wyroby wytwarzane z dbałością o jakość i bez zbędnych dodatków. Warto wiedzieć, że tradycyjne produkty zakładu zostały już wcześniej wpisane na listę produktów tradycyjnych Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi  mogą poszczycić się także licznymi wyróżnieniami zdobywanymi w konkursach ogólnopolskich. Firma stawia na najwyższą jakość, autentyczny smak i naturalne składniki, oferując szeroki wybór wędlin i mięs regionalnych głównie na terenie Starachowic , Skarżyska – Kamiennej a już wkrótce w Warszawie, a także do restauracji, hurtowni i klientów indywidualnych. Różnorodność oferty – zarówno pod względem smaków, jak i segmentów cenowych sprawia, że firma skutecznie odpowiada na potrzeby rynku, nie rezygnując przy tym z tego, co najważniejsze: rzetelnego rzemiosła.

Więcej informacji na temat firmy Wędliny z Wąchocka Nowak znaleźć można na stronie https://wedlinyzwachocka.pl/

https://www.facebook.com/wedlinyzwachocka

 

Agro-Rydzyna ponownie w gronie najlepszych?

Posted on by Marek Bielski

Podczas 53. certyfikacji Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie” Loża Ekspertów przyjrzy się dwóm wyjątkowym produktom marki Agro-Rydzyna: Frankfurterkom oraz Wędzonce wybornej surowej. Oba wyroby ubiegają się o odnowienie prestiżowego znaku jakości programu „Doceń polskie”.

Agro-Rydzyna, działająca nieprzerwanie od 1992 roku, to część Grupy Kapitałowej Dino Polska. Firma z południowo-zachodniej Wielkopolski specjalizuje się w produkcji świeżego mięsa, wędlin i przetworów mięsnych. To właśnie tam, w jednym z najlepiej rozwiniętych rolniczo regionów kraju, łączy się nowoczesna technologia z wieloletnią tradycją wędliniarską. Frankfurterki i Wędzonka wyborna surowa z jej oferty to produkty, które powstają dzięki starannie dobranym recepturom, wysokiej jakości surowcom i pracy doświadczonego zespołu. Smak, wygląd i stosunek ceny do jakości – to te trzy aspekty zostaną ocenione przez ekspertów.

Dotychczasowe wyróżnienia Agro-Rydzyny potwierdzają, że firma doskonale radzi sobie z utrzymywaniem najwyższych standardów.

Więcej informacji na temat firmy Agro-Rydzyna znajdziecie Państwo na stronie internetowej https://agrorydzyna.pl/

Masło z Filipowa po raz kolejny walczy o godło „Doceń polskie”

Posted on by Marek Bielski

Spółdzielnia Mleczarska Rospuda z Filipowa, zlokalizowana w malowniczym regionie Pojezierza Suwalskiego, od lat dostarcza na rynek wysokiej jakości wyroby mleczarskie, w tym produkty oparte na tradycyjnych recepturach i lokalnych surowcach. Jednym z jej flagowych produktów jest Masło Tradycyjne z Filipowa, które wkrótce po raz trzeci zostanie poddane ocenie w ramach Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”. Produkt ten wytwarzany jest według niezmiennej receptury z 1968 roku, z mleka pochodzącego od krów wypasanych m.in. na zielonych łąkach Doliny Rospudy. Masło zawiera co najmniej 82% tłuszczu mlecznego, nie zawiera żadnych dodatków i charakteryzuje się czystym, lekko kwaskowatym, mlecznym smakiem z subtelnym posmakiem pasteryzacji, co czyni je produktem szczególnie cenionym przez konsumentów poszukujących autentycznego smaku masła wiejskiego.

Jeśli i tym razem Masło Tradycyjne z Filipowa uzyska pozytywną ocenę Loży Ekspertów programu „Doceń polskie”, spółdzielnia będzie mogła przez kolejne dwa lata posługiwać się prestiżowym godłem promocyjnym, potwierdzającym jego jakość i pochodzenie.

Warto podkreślić, że działalność Spółdzielni Mleczarskiej Rospuda nie ogranicza się wyłącznie do produkcji masła. Zakład oferuje szeroki wybór serów, w tym sery twarde dojrzewające, wytwarzane z zastosowaniem zarówno tradycyjnych metod serowarskich, jak i nowoczesnych technologii produkcji. Dzięki połączeniu lokalnych surowców, doświadczenia i dbałości o jakość, wyroby mleczarni z Filipowa cieszą się uznaniem wśród konsumentów oraz partnerów handlowych w całym kraju.

Więcej informacji na temat Spółdzielni Mleczarskiej Rospuda w Filipowie znajdziecie Państwo na stronie internetowej http://smrospuda.pl/

 

Pierogi z jagodami wśród kandydatów do znaku jakości

Posted on by Marek Bielski

Produkty pracowni Sekret Smaku od lat są doceniane przez ekspertów Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”. W nadchodzącej, 53. certyfikacji, która odbędzie się 30 lipca br. w Hotelu Centrum w Sosnowcu, ocenione zostaną Pierogi z jagodami – jeden z najpopularniejszych wyrobów marki.

Sekret Smaku to pracownia pierogowa, która specjalizuje się w kuchni domowej – oferuje m.in. pierogi w wersjach wytrawnych i słodkich, naleśniki, krokiety i inne dania inspirowane tradycyjnymi recepturami. Produkty powstają ręcznie, z prostych, starannie dobranych składników. W recepturach nie stosuje się konserwantów ani wzmacniaczy smaku. Firma działa lokalnie – propozycje Sekretu Smaku dostępne są w trzydziestu sklepach firmowych na terenie Krakowa oraz u wybranych partnerów handlowych. Jak podkreślają przedstawiciele marki, dbałość o jakość i konsekwencja w działaniu to wartości, które przyświecają firmie od początku jej działalności.

Więcej informacji na temat pracowni Sekret Smaku znajdziecie Państwo na stronie https://sekretsmaku.pl/