Miód fasolowy to produkt wyjątkowy i jedyny w swoim rodzaju. Jest prawdziwą wizytówką Pasieki Ulik i turystyczną atrakcją Roztocza Zachodniego. Pszczoły produkują go w naturalny sposób zapylając pola uprawne fasoli tyczkowej odmiany Piękny Jaś uprawianej w okolicach Szczebrzeszyńskiego Parku Krajobrazowego na malowniczym Roztoczu Zachodnim. Jest mało  słodki i lekko kwaskowaty. Posiada intensywny zapach kwiatu fasoli i słomkowożółtą barwę. Ma znakomity wpływ na nasza organizm – wzmacnia układ odpornościowy, wspomaga pracę serca, ułatwia leczenie grypy i przeziębień, łagodzi schorzenia żołądkowo-jelitowe oraz przyśpiesza odnawianie drobnoustrojów niezbędnych do prawidłowego trawienia. Jak wspomina właściciel Pasieki Ulik, Pan Marian Śliczniak: – Pomysł na Miód Fasolowy narodził się około trzydzieści lat temu. Prowadząc swoją rozwijającą się pasiekę, zauważyłem, że pszczoły chętnie odwiedzają pobliskie poletka kwitnącej fasoli tyczkowej. Pozyskiwaliśmy w ten sposób ciekawy w smaku miód, lecz początkowo sprzedawaliśmy go pod etykietą miodu wielokwiatowego. Kupujący szybko wyczuli subtelną różnicę w smaku, więc zaryzykowałem wprowadzić do sprzedaży nieznany dotąd odmianowy miód. Napis na etykiecie słoika miód „Fasolkowy”, a potem „Fasolowy” spotykał się często z niedowierzaniem Klientów. Na szczęście Miód fasolowy zagościł na stałe w ofercie Pasieki Ulik i zyskał duże grono wiernych fanów. Od 2005 produkt ten znajduje się na Krajowej Liście Produktów Tradycyjnych.

Miód fasolowy z Roztocza wziął udział w XXXVIII Certyfikacji Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”, gdzie został doceniony przez ekspertów Programu zdobywając po raz kolejny tytuł „Doceń polskie TOP PRODUKT”.

Zapraszamy na stronę internetową http://ulikroztocze.pl, gdzie znaleźć można wiele cennych informacji na temat Gospodarstwa Pasiecznego Ulik. Pełną ofertę wysyłkowej sprzedaży w sklepie internetowym Pasieki Ulik znaleźć można natomiast pod adresem https://sklep.ulikroztocze.pl

  ****

Celem programu „Doceń polskie” jest promocja wysokiej jakości produktów spożywczych dostępnych na polskim rynku. Ich selekcją, oceną i przyznaniem certyfikatu „Doceń polskie” zajmują się specjaliści zawodowo związani z żywnością i technologią żywienia, którzy tworzą Lożę Ekspertów. Zasiadają w niej m.in. członkowie Klubu Szefów Kuchni.