Głodni nowych przepisów? Z pomocą przychodzą organizatorzy programu „Doceń polskie” i opracowany przez nich kulinarny e-book. Publikacje zawiera opisy przygotowania przystawek, zup, dań głównych, a także deserów i napojów. W sumie zebrano 85 przepisów! Niektóre receptury są proste, inne wymagają nieco większego zaangażowania. Ich wspólnym punktem są składniki; przynajmniej jeden produkt potrzebny do przygotowania dania został nagrodzony certyfikatem jakości „Doceń polskie”.

– Przepisy kulinarne laureatów programu „Doceń polskie” były dotychczas zamieszczane na naszym blogu. Elektroniczna książka kucharska stanowi rozwinięcie tego pomysłu. W publikacji zawarliśmy zarówno dostępne wcześniej przepisy, jak i zupełnie nowe propozycje. Receptury są pogrupowane w przejrzysty sposób, wg kategorii; wszyscy zainteresowani bez trudu odnajdą więc pomysł na obiad lub przekąskę – zapewnia Marek Bielski, twórca Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”.
E-book można pobrać bezpłatnie wprost z bloga przedsięwzięcia propagującego rodzime artykuły spożywcze, wystarczy kliknąć lub odczytać bezpośrednio z serwisu ISSU – tutaj.

Publikacja zawiera 85 przepisów okraszonych apetycznymi fotografiami gotowych dań. Swoimi propozycjami podzieliło się 23 producentów. E-book ma jednak otwartą formułę; książka będzie systematycznie aktualizowana o nowe receptury firm, których żywność zdobyła certyfikat „Doceń polskie”.
– Niezmiennie zachęcamy konsumentów do sięgania po polskie produkty i wspierania rodzimych wytwórców. Chcemy także inspirować do odkrywania nowych smaków i udowodnić, że nawet dobrze znane produkty nie muszą być nudne. Mamy nadzieję, że publikacja uprzyjemni i ułatwi codzienne przygotowywanie posiłków – dodaje Marek Bielski.

– Książka jest jednocześnie narzędziem, za pomocą którego producenci mogą promować swoje wyroby; pokazywać ich uniwersalne zastosowanie, promować ideę zdrowego odżywiania, czy podpowiadać jak najlepiej przyrządzić konkretny produkt – wyjaśnia twórca programu „Doceń polskie”. Poza e-bookiem, do dyspozycji laureatów jest pakiet narzędzi wspierających ich działania. Firmy mogą korzystać z nich bezpłatnie przez okres w 2 lat (na taki czas nadawane są certyfikaty jakości). Wśród nich znajdziemy m.in. profesjonalne zdjęcia produktów, czy porady specjalisty z zakresu znakowania żywności.

Program „Doceń polskie” jest realizowany od 2011 roku. Wszystkie dotychczasowe atestacje żywności odbyły się pod honorowym patronatem Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi. W tym roku odbyły się już trzy audyty, natomiast w całej historii programu Loże Ekspertów obradowała dwadzieścia pięć razy. Najbliższa certyfikacja odbędzie się 25 października br. w Sosnowcu.