Category Archives: Przepis

Lemoniada z EKO Limonkami

Posted on by Marek Bielski

docen_polskie_ETERNO_logo-2016

Lemoniada z EKO Limonkami

Lemoniada z EKO Limonkami

Mocno orzeźwiający napój na wakacyjne upały. Doskonale chłodzi i nawadnia. Limonka w syropie nadaje słodyczy, a mięta pieprzowa intensywnego aromatu. Pyszny!

Składniki:

  • 1,5 l delikatnie gazowanej wody
  • kostki lodu
  • 1 słoiczek EKO Limonek w syropie (specjał firmy ETERNO zdobył godło „Doceń polskie” i tytuł TOP PRODUKT)
  • kilka gałązek mięty pieprzowej

Przygotowanie:

Do dzbanka przełóż limonki ze słoiczka, dodaj 2 łyżki syropu albo więcej, jeśli lubisz słodsze napoje. Dopełnij wodą, dodaj miętę. Podawaj z lodem.

Tradycyjny rosół

Posted on by Marek Bielski

docen_polskie_miedzybrodzki_logo

Tradycyjny rosół

Tradycyjny rosół


Składniki:

  • 1 kura rosołowa (ok. 1,5 kg)
  • 0,5 kg wołowiny rosołowej
  • 4 l wody
  • 300 g marchwi
  • 200 g pietruszki
  • 150 g selera
  • 1 mały por
  • 1 cebula
  • 1 mały pęczek koperku
  • sól, sos sojowy jasny do smaku
  • 1 opakowanie Makaronu Międzybrodzkiego Krajanka (dwukrotnie nagrodzonego certyfikatem jakości i tytułem TOP PRODUKT)
  • 3-4 gałązki natki pietruszki

Przygotowanie:

1. Kurę, wołowinę i obrane warzywa zalać w garnku zimną wodą, posolić i gotować na bardzo wolnym ogniu przez ok.1,5 godziny.
2. 15 minut przed końcem gotowania, aby uzyskać lepszy aromat, dodać zwinięty sznurkiem koperek.
3. Cebulę warto przed gotowaniem rosołu przypalić na ogniu, co poprawi aromat i kolor zupy.
4. Rosół doprawić do smaku jasnym sosem sojowym. Całość podawać z ugotowanym wg wskazówek na opakowaniu makaronem Krajanka.
5. Gotowy rosół posypać na talerzu pokrojoną natką pietruszki.

Żurek

Posted on by Marek Bielski

docen_polskie_buleczka_piekarnia_logo

Żurek

Żurek


Składniki:

  • 3,5 litra wody
  • 200-300 g wędzonych żeberek lub kości
  • ok. 150 g boczku wędzonego
  • ok. 150 g kiełbasy
  • cebulka
  • butelka Żuru Pysznego Tradycyjnego (nagrodzonego dwukrotnie godłem „Doceń polskie” i tytułem TOP PRODUKT)
  • czosnek, majeranek, sól, pieprz, liść laurowy
  • opcjonalnie: biała kiełbasa, jajko ugotowane na twardo, ziemniaki ugotowane w mundurkach

Przygotowanie:

Najpierw należy zagotować 3500 ml wody, a następnie umieścić w niej wędzone żeberka lub kości i całość pogotować. Kolejnym krokiem jest podsmażenie na patelni pokrojonego boczku wędzonego, kiełbasy i cebulki. Do wywaru należy dodawać kolejno: boczek, a po upływie ok. 15 minut także podsmażoną kiełbasę i cebulę. Do smaku można dodać czosnek, majeranek, sól, pieprz oraz liść laurowy. Tak przygotowany wywar należy gotować jeszcze przez około 10 minut. Butelkę z żurkiem Piekarni Bułeczka trzeba dokładnie wstrząsnąć, po czym wlać jej zawartość do zupy, ciągle mieszając. Na koniec można dodać pokrojoną białą kiełbasą, ugotowane na twardo jajko, natkę pietruszki lub ziemniaki ugotowane w mundurkach.

Zupa szparagowa

Posted on by Marek Bielski

docen_polskie_miedzybrodzki_logo

Zupa szparagowa

Zupa szparagowa


Składniki:

  • Międzybrodzki Makaron krajanka – 250g (makaron dwa razy zdobył godło „Doceń polskie” i tytuł TOP PRODUKT)
  • wiązka białych szparagów
  • woda – 0,75l
  • sos sojowy – 1 łyżeczka
  • śmietanka słodka 18% -100 ml
  • śmietana kwaśna 18% – 100 ml
  • masło – 1 łyżka]
  • mąka – 1 łyżeczka
  • sól, cukier, biały pieprz do smaku

Przygotowanie:

1. Międzybrodzki Makaron ugotować według przepisu na opakowaniu.
2. Szparagi obrać, przekroić na pół i ugotować do miękkości w osolonej wodzie z dodatkiem cukru. Części z główką wyciągnąć, a dolne części zmiksować z wodą w której się gotowały.
3. Przetrzeć przez sito, aby pozbyć się łyk, dodać sos sojowy, biały pieprz do smaku i masło.
4. Obie śmietany połączyć z mąką, zahartować niewielką ilością zupy i wszystko połączyć.
5. Na koniec dodać szparagi z główką i makaron.

Błyskawiczne, smaczne i łatwe danie z makaronem domowym GOSIA (dla zapracowanych gospodyń domowych)

Posted on by Marek Bielski

docen_polskie_makarony_gosia_logo

Błyskawiczne, smaczne i łatwe danie z makaronem domowym GOSIA (dla zapracowanych gospodyń domowych)

Błyskawiczne, smaczne i łatwe danie z makaronem domowym GOSIA (dla zapracowanych gospodyń domowych)


Składniki na około 4 porcje:

  • 1 opakowanie makaronu domowego GOSIA wstążka lub wstążka gruba (Makaron GOSIA w formie nitek, wstążek i łazanek dwukrotnie zdobył godło „Doceń polskie” i tytuł TOP PRODUKT).
  • 1 puszka pulpy pomidorowej
  • 1 cebula
  • oliwa z oliwek do podsmażenia
  • bazylia (według uznania)
  • sól do smaku
  • parmezan do posypania

Przygotowanie:

Na dużej patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek, dodajemy drobno pokrojoną cebulę i podsmażamy całość. Następnie dodajemy pulpę pomidorową, bazylię, sól do smaku i dusimy wszystkie składniki. Makaron ugotowany al dente łączymy z sosem pomidorowym, wyrównujemy temperaturę składników i podajemy na gorąco. Danie można jeszcze posypać startym parmezanem lub innym twardym serem. Pulpę pomidorową z puszki można zastąpić własnoręcznie przygotowanym przecierem z pomidorów gruntowych.