– Firma powstała w 2004 roku. Założycielami spółki są Witold Grab, Gabriela Kołodziejczyk-Grab i Iwona Rudek. Właściciele od początku istnienia firmy kreatywnie wpływają na jej rozwój i odgrywają kluczową rolę w efektywnej realizacji założonego planu działania – głosi strona internetowa kolejnego producenta, którego wyroby zostaną ocenione przez Lożę Ekspertów programu „Doceń polskie”. Mowa o  spółce „Polskie Piekarnie”, której siedziba mieści się w Libuszy – miejscowości położonej w województwie małopolskim (powiat gorlicki, gmina Biecz).

Kolejne etapy rozwoju piekarni można poznać dzięki informacjom dostępnym na stronie internetowej firmy. Z witryny tej dowiadujemy się również jakie są priorytety „Polskich Piekarni”. Najważniejszym z nich jest  jakość wytwarzanych produktów. Członkowie spółki stawiają także na odpowiedzialność, uczciwość zawodową pracowników,  a także ich doświadczenie zawodowe i potrzebę ciągłej konieczności podnoszenia kwalifikacji.
– Stworzenie z indywidualistów jednego zgranego zespołu to efekt ciężkiej pracy i doświadczenia w kierowaniu grupami ludzi. Takie zorganizowanie kadry pozwoliło firmie wejść mocnym krokiem na rynek piekarniczy a chwilę później cukierniczy i do chwili obecnej zwiększać sukcesywnie udział „Polskich Piekarni” w tym sektorze rynku – przekonują przedstawiciele firmy.
W celu utrzymania wysokiej jakości wytwarzanych produktów, spółka od początku swej działalności, postawiła na własną sieć dystrybucji gwarantującą pełny nadzór nad produktem, od jego powstania do momentu zapakowania klientowi. „Polskie Piekarnie” od 2005 roku współpracują z siecią sklepów Kaufland, w których posiada kilkanaście stoisk firmowych.

Asortyment firmy obejmuje nie tylko wybór produktów piekarniczych, ale także słodkie propozycje takie jak torty na każdą okazję, ciasta, ciastka, babki oraz babeczki. Od początku roku 2015 dzięki wsparciu Unii Europejskiej w ramach Małopolskiego Regionalnego Programu Operacyjnego na lata 2007 -2013 współfinansowanego z Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego firma rozpoczęła produkcję wspaniałych wyrobów garmażeryjnych opartych na tradycyjnych polskich recepturach. W ofercie znalazł się szeroki wachlarz pierogów oraz krokietów a już niebawem będą także gołąbki, snacki i wiele innych produktów. W asortymencie firmy znaleźć możemy też lody własnej produkcji o niepowtarzalnych smakach śmietanowych i sorbetowych.

Już niebawem, bo 29 lipca br., członkowie Loży Ekspertów programu będą mieli okazję poznać smak czterech specjałów opisywanej firmy. Szansę zdobycia godła promocyjnego mają: Pierogi z kapustą białą, Pierogi ze szpinakiem i fetą, Chleb tradycyjny oraz Placek malinowy Król.
Wyroby te zostaną ocenione podczas zbliżającego się audytu. Eksperci przyznają produktom noty za smak i wygląd, a także za stosunek ich jakości do ceny. Za każdy z wymienionych aspektów można uzyskać od  1 do 10 punktów.
Zanim poznamy werdykt specjalistów warto przypomnieć dotychczasowe osiągnięcia firmy.
„Polskie Piekarnie” zajęły 2 miejsce na prestiżowym Ogólnopolskim Konkursie „Sposób na sukces” organizowanym przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Piekarnia od 2010 roku  jest członkiem Business Centre Club.

Natomiast w 2011 roku „Polskie Piekarnie” spotkało ogromne wyróżnienie – Ministerstwo Gospodarki wybrało spółkę (jako jedynego reprezentanta naszego kraju) do reprezentowania Polski naszczycie Parlamentu Europejskiego poświęconego małym i średnim przedsiębiorstwom: „European SME Week Summit”, jak również do reprezentowania naszego kraju w broszurze wydanej przez Parlament Europejski. Celem publikacji „Sekrety sukcesu 2011” było zachęcenie Europejczyków do budowania karier zawodowych poprzez własną działalność gospodarczą.