Oleje Sanockie mogą zdobyć znaki jakości „Doceń polskie”

Podczas XXVII atestacji produktów spożywczych Loża Ekspertów programu „Doceń polskie” oceni 4 tłoczone na zimno Oleje Sanockie z oferty Przedsiębiorstwa Nasiennego CENTRALA NASIENNA Sp. z o.o. Do audytu, który odbędzie się 31 stycznia br., zakwalifikowane zostały:

Sanocki Olej rzepakowy 
Jest odpowiedni do duszenia i pieczenia, przyrządzania sałatek, wyrobu majonezu, jak również – ze względu na odporność utleniania – do smażenia. Powstaje z uszlachetnionych odmian rzepaku. Jak podkreśla jego producent, olej stanowi skarbnicę witamin rozpuszczalnych w tłuszczach (wit. A, D3, E, K), zawiera ok. 29 proc. wielonasyconych kwasów tłuszczowych – kwasu linolowego (ok. 20 proc.) oraz kwasu linolenowego (ok. 9 proc.). Ponadto składa się w dużej mierze z jednonasyconych kwasów tłuszczowych.
Stosunki i ilości poszczególnych kwasów w oleju rzepakowym ustalają się niemal idealnie z punktu widzenia dietetyki.

– Sanocki Olej lniany 
Jest idealny do spożywania na zimno: można go dodawać do sałatek, czy gotowanych warzyw, wspaniale smakuje także z kasza gryczaną. Nie nadaje się jednak  do smażenia. Ostatnie doświadczenia wykazują, że najlepsze efekty odżywcze uzyskuje się spożywając olej lniany zmiksowany z twarogiem chudym (dieta doktor Budwig).
Produkt jest cennym źródłem kwasów tłuszczowych z grupy omega-3 (na 1 litr ok. 60 proc.), które mają ogromne znaczenie dla funkcjonowania naszego organizmu. Stanowią one m.in. budulec dla każdej komórki ludzkiego ciała (w tym tak ważnej tkanki mózgowej), regulują także prace systemu odpornościowego, układu krążenia i gospodarkę tłuszczową. Olej lniany wpływa również bardzo korzystnie na poprawę wyglądu włosów, paznokci i skóry.

Sanocki Olej rydzowy 

Jest, póki co, mało znanym olejem tłoczonym z nasion lnianki siewnej. W swoim składzie ma około 90 proc. kwasów nienasyconych i jest bogatym źródłem witaminy E (do 100 mg/100 g produktu). Jak powszechnie wiadomo witamina ta jest znana, jako „witamina młodości”, dodatkowo wzmacnia ściany naczyń krwionośnych, chroni czerwone krwinki przed wczesnym rozpadem,  a także zapobiega tworzeniu się zakrzepów. Olej rydzowy nadaje się do spożycia wyłącznie na zimno.

Sanocki Olej z ostropestu
Powinien być stosowany wyłącznie na zimno; łyżeczkę oleju należy zażyć na pół godziny przed posiłkiem, trzy razy dziennie. Produkt może być także stosowany zewnętrznie na skórę. Dzięki zawartości sylimaryny (kompleks flawonolignanów, które wykazują działanie żółciopędne, żółciotwórcze przeciwzapalne i odtruwające) zbawiennie działa na wątrobę. Poza tym wspomaga walkę z podwyższonym poziomem cholesterolu, wzmacni naczynia krwionośne i serce. Może być stosowany także przy atopowym zapaleniu skóry, poparzeniach, czy w przypadku podrażnień skóry.  

Szczegółowych informacji na temat propozycji zgłoszonych do oceny dostarcza strona internetowa www.olejesanockie.pl. Tam także znajdziemy opisy pozostałych produktów Centrali Nasiennej z Sanoka. Oferta obejmuje ponadto oleje: kokosowy, konopny i słonecznikowy. Metoda tłoczenia na zimno (bez filtrowania, rafinacji ) pozwala zachować właściwości zapachowe, smakowe oraz naturalną barwę produktów. W olejach może wytrącić się naturalny osad, lecz nie zmienia to ich właściwości.

CENTRALA NASIENNA to firma obecna na rynku nasiennym od ponad 40 lat. W 1996 roku przekształcono ją w spółkę z ograniczoną odpowiedzialnością.
Poza tłoczeniem oleju, sanocka spółka zaopatruje rolników w kwalifikowany materiał siewny, zajmuje się produkcją pasz sypkich i granulowanych wg receptur opracowanych przez specjalistów, jak również sprzedażą dodatków paszowych.
W obszarze jej działalności są ponadto: kontraktacja i skup nasion m. in. Rzepaku czy lnu, usługi w zakresie czyszczenia, suszenia i zaprawiania ziarna oraz skup zbóż paszowych.  Osoby zainteresowane uzyskaniem dodatkowych informacji na temat działalności firmy, zapraszamy do odwiedzenia strony internetowej www.cnsanok.pl.