Piekarnia OTŁOWIEC zgłosiła do oceny sześć chlebów

docen_polskie_otlowiec_logo
Chleby: razowy z soją, lniany z dynią, fitness, zwykły, staropolski żytni
oraz o niskiej zawartości glutenu – to wypieki z asortymentu Piekarni OTŁOWIEC, które zostaną ocenione 29 kwietnia przez Lożę Ekspertów. Zanim poznamy werdykt specjalistów z branży spożywczej, przedstawiamy producenta biorącego udział w programie „Doceń polskie”.

Zajmujemy się wypiekiem pieczywa pszennego, żytniego, orkiszowego, mieszanego i ostatnio również niskoglutenowego. Jesteśmy związani ze starą rodzinną tradycją wypiekania chleba, która przywędrowała wraz z rodziną z Polski centralnej na Powiśle. Seniorka rodu Barejków, pani Marianna, wychowała się w domu w którym bardzo dbano o pieczenie chleba według przekazanego przez babkę matki pani Marianny. I tak od przeszło 100 lat aż do 1994 r. wypiekaliśmy chleb w domu. Pierwszego wypieku dokonała seniorka rodu w 1994r. Ręcznie wyrobiła rozczyn w drewnianej dzieży, po wyrośnięciu wyłożyła ciasto chlebowe do drewnianych niecek i wypiekła w piecu piekarniczym. Od kilku lat nasze pieczywo jest wystawiane na Święcie Chleba, gdzie cieszymy się wyjątkowo dużym uznaniem wśród kupujących i odbiorców. Kilkakrotnie wyróżnione w konkursie na najlepsze wypieki podczas Dnia Chleba. Nasza firma zrzeszona jest w Cechu Rzemiosł Różnych, który jest współorganizatorem Święta Chleba – tymi słowami swoją działalność opisują reprezentanci piekarni.

Zakład położony jest na terenie Dolnego Powiśla, w otoczeniu lasów, pól, łąk z dala od przemysłu.
Piekarnia zlokalizowana w miejscowości Otłowiec (pow. kwidzyński, woj. pomorskie) powstała w 1994 roku. Jest nowym budynkiem ze zmodernizowaną linią technologiczną, jednak przy zachowaniu ręcznej produkcji. Zakład zatrudnia młodą, pięcioosobową załogę.
Asortyment piekarni obejmuje nie tylko chleby, lecz także bułki oraz wyroby cukiernicze i okolicznościowe. Wypieki te można nabyć w sklepie firmowym mieszczącym się w Kwidzynie, jak również w wielu placówkach, których adresy są dostępne na stronie piekarni.