Do programu promocyjnego „Doceń polskie” przystępuje Leks Sp. z o. o.
Co warto wiedzieć o tej firmie? Marka Leks funkcjonuje w branży piekarniczej od trzech dekad. Sygnowane nią produkty trafiają do odbiorców z województw: zachodniopomorskiego, lubuskiego, wielkopolskiego oraz dolnośląskiego. Firma w swoim asortymencie posiada ponad 300 rodzajów produktów, są to: pieczywo, ciasta oraz wyroby półcukiernicze. Powstają one w trzech nowoczesnych i stale modernizowanych zakładach produkcyjnych znajdujących się w Sulęcinie, Gorzowie Wielkopolskim oraz Tarnowie Byckim. 

Warto podkreślić, że firma Leks we współpracy z Goodmills Innovation GmbH opracowała wyjątkową gamę produktów piekarniczo-cukierniczych. Leks2ab to pierwsza w Polsce linia produktów z pradawnej pszenicy (powstają z mąki 2ab), które nie zawierają glutenu typu D, odpowiadającego za dyskomfort trawienny. Wypieki 2ab wyróżniają się żółtą barwą i naturalnym, charakterystycznym smakiem, które zawdzięczają pochodzeniu i zawartości karotenoidów

– Produkty z pradawnej pszenicy nie zawierają żadnych substancji dodatkowych i produkowane są zgodnie z ideą „clean label” – „czysta etykieta”. Ponadto, wyroby z mąki 2ab mają wysoki poziom selenu – 68 µg (poziom referencyjny dla selenu wynosi 55 µg). Selen wspomaga prawidłowe funkcjonowanie układu odpornościowego, pomaga zachować zdrowe włosy i paznokcie – informuje producent.

Polecamy witrynę www.pradawnapszenica.pl, która przybliża walory wypieków z mąki 2ab. Tam znajdziemy także odpowiedź na pytanie co kryje się za skrótem FODMAP i dlaczego warto sięgać po produkty o niższej zawartości FODMAP.

Do udziału w zbliżającej się certyfikacji żywności zgłoszone zostały dwa wypieki z linii Leks2ab. Bułka z pradawnej pszenicy oraz Chleb z pradawnej pszenicy 2ab z gryką tatarką. Produkty zostaną poddane ocenie podczas XXXI audytu. Wydarzenie będzie miało miejsce 30 stycznia br. w Sosnowcu. Tego dnia członkowie Loży Ekspertów sprawdzą indywidualnie zgłoszone produkty i wystawią im noty za smak, wygląd  oraz stosunek jakości do ceny. Za każdą z tych cech można otrzymać od 1 do 10 punktów. Godłem „Doceń polskie” honorowane są wyroby, które uzyskają minimum 7,5 punktu. Tytuł TOP PRODUKT jest zarezerwowany dla żywności z maksymalnymi notami.
Czy specjały marki Leks2ab zostaną wyróżnione? O tym przekonamy się wkrótce.