Loża Ekspertów po raz pierwszy oceniała dziczyznę z oferty firmy GOBARTO DZICZYZNA

GOBARTO DZICZYZNA Sp. z o.o. to rdzennie polska, renomowana i nowoczesna firma. Jedna z nielicznych w branży która zarządzana i prowadzona jest przez myśliwych. Najwyższa jakość produkcji gwarantowana jest wdrożonymi systemami jakości: IFS oraz BRC. Pochodząca tylko z polskich lasów zwierzyna łowna, trafia do sieci własnych, usytuowanych na terenie całego kraju skupów. Dzięki czemu zapewniony jest stały, zgodny z kalendarzem łowickim dostęp do mięsa dzikich zwierząt: jelenia szlachetnego, sarny, daniela i dzika.
Przez 15 lat funkcjonowania na rynku, firma Gobarto Dziczyzna ugruntowała pozycję jednego z liderów rynku. Na życzenie odbiorców produkty dostarczane są w formie mrożonej lub chłodzonej. Każde zwierzę rozbierane jest na ok.: 30 elementów różniących się formą, wielkością, wagą oraz detalami obróbki. Mięsa z dziczyzny zawierają najwięcej żelaza i białka, a najmniej tłuszczu i cholesterolu, co czyni je najbardziej szlachetnym z mięs dostępnych na rynku.  

Niebawem przekonamy się czy spółka zdobędzie także certyfikaty jakości programu „Doceń polskie”. Jak to już zostało powiedziane, firma posiada istotny udział w rynku dziczyzny i właśnie produkty z tej kategorii zostały ocenione przez Lożę Ekspertów. Podczas XXVI atestacji żywności członkowie komisji oceniali: mięso z jelenia, mięso z sarny oraz mięso z dzika.

Każda propozycja została sprawdzona indywidualnie; członkowie jury wystawili produktom noty za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. Atestacja miała miejsce w Sosnowcu, dnia 25 października br.