„Mas-AR. Wędliny z Akademii Rolniczej”

Mas-AR Sp. z o.o. to przedsiębiorstwo produkcyjne i hurtownia wędlin. Jej specjalnością są wyroby wędliniarskie, które powstają bez konserwantów i są wędzone tradycyjnym sposobem.
Dzieje firmy rozpoczęły się w roku 1992, kiedy to kilku wykładowców Akademii Rolniczej w Szczecinie postanowiło założyć biznes oparty na trwałych fundamentach – wiedzy, rzetelności i trosce o klienta.
Stale się rozwijamy, by nasz asortyment stawał się coraz atrakcyjniejszy. Dzięki temu, że produkcja wędlin i sprzedaż odbywają się w tym samym budynku, możemy zaoferować naszym Klientom najświeższe produkty. Sekret jakości tkwi również w tym, że mięso, które wykorzystujemy, pochodzi z najlepszych hodowli w Polsce. Produkcja wędlin to zajęcie, które wymaga nie tylko wiedzy, ale również doświadczenia, które zdobywaliśmy przez lata. W naszej ofercie znajdują się wędliny tradycyjne, wytwarzane według starannie opracowanych receptur – zapewniają przedstawiciele spółki. – Wyroby wędliniarskie, jakie oferujemy, to połączenie najwyższej jakości składników i nowoczesnych technologii produkcyjnych – dodają.

Specjały szczecińskiej spółki można kupić nie tylko w sklepie firmowym mieszczącym się przy zakładzie produkcyjnym, a także w sklepach zlokalizowanych w Szczecinie i okolicach. Ich adresy dostępne na stronie www.wedlinymasar.pl. Tam także znajdziemy odnośnik do e-sklepu, który prezentuje całą ofertę firmy.

Przeglądając dostępne propozycje, warto zwrócić szczególną uwagę na produkty zgłoszone do udziału w styczniowym audycie. Są to:

Karkówka pieczona domowa
Przyrządza się ją z najwyższej jakości mięsa wieprzowego. Surowiec pochodzi od sprawdzony dostawców, nie zawiera sztucznych dodatków i aromatów. Jej smak podkreślają starannie dobrane aromatyczne przyprawy. Proces pieczenia został oparty o tradycyjne receptury.
Karkówka sprawdzi się na zimno (jako przystawka), może być dodatkiem do kanapek, a jeśli pokroimy ją w odpowiednio grube plastry – będzie stanowiła danie główne.

Ogonówka wędzona
Produkt znany głównie w
kuchni polskiej i… chińskiej. Mięso wieprzowe od sprawdzonych dostawców jest poddawane wędzenia, który nadaje ogonówce niezwykły smak i aromat.
Odpowiednia do kanapek, czy jajecznicy. Doskonała jako zimna przekąska.

Boczek pieczony w przyprawach
Wieprzowy boczek, który jest poddawany procesowi długotrwałego pieczenia. Wysoka zawartość soczystego mięsa powoduje, że specjał rozpływa się w ustach. To propozycja idealna do spożywania na zimno, sprawdzi się jako dodatek do kanapek, a jednocześnie jest doskonała do wykwintnych, słodko-słonych, przystawek.

Każdy specjał zostanie sprawdzony z osobna: eksperci wystawią im noty za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. Audyt odbędzie się 30 stycznia w Sosnowcu.
Czekając na wyniki atestacji, zachęcamy do odwiedzenia strony producenta, a także śledzenia wpisów na Fanpage firmy – www.facebook.com/wedlinymasar.

 

Wiejska Chata ze znakiem Doceń polskie

Wiejska Chata
Ogonówka wędzona z masarni „Wiejska Chata” zdobyła uznanie Loży Ekspertów, którzy podczas III Certyfikacji przyznali jej znak „Doceń polskie”.

Masarnia Tradycyjna „Wiejska Chata” z Chodzieży to rodzinna firma z wieloletnim doświadczeniem w branży mięsnej specjalizująca się w produkcji wyrobów tradycyjnych opartych o stare sprawdzone, zakładowe receptury. Wytwarza ręcznie niewielkie partie wyrobów tradycyjnymi metodami, które są wędzone w starych wędzarniach w dymie powstałym ze spalania drzewa olchowego. Produkty skierowane są  do klienta wymagającego, który ceni sobie smaczne, zdrowe i niepowtarzalne wędliny, wędzonki, kiełbasy, szynki.