– Od 1938 Pasieka Zbyszkowa to wyjątkowy dom dla pszczół, usytuowany na terenie województwa Lubelskiego pośród lasów i łąk z dala od źródeł zanieczyszczenia powietrza oraz wielkich miast. Po prostu z natury – czytamy na stronie internetowej firmy Pasieka Zbyszkowa www.pasiekazbyszkowa.pl.
Początki firmy sięgają 1938 roku kiedy to dziadek obecnych właścicieli, Jan założył swoją pierwszą pasiekę. – Swoją przygodę z pszczołami zaczął w wieku 18 lat wraz ze swoi szwagrem Janem Michałkiem. W małej miejscowości Antoli na Lubelszczyźnie postawili pierwszą pasiekę składającą się z 6 rodzin a zebranym smacznym miodem dzielili się z rodziną i przyjaciółmi – informuje wspomniana wyżej strona internetowa producenta miodu. – W naszej rodzinie zamiłowanie do pszczelarstwa przekazywane jest z pokolenia na pokolenie. Dziadek Jan przekazał je swojemu synowi Władysławowi a on z kolei synowi Zbigniewowi i tak powstała „Pasieka Zbyszkowa” – dodają przedstawiciele firmy.
Właściciele Pasieki Zbyszkowej doskonale zdają sobie sprawę z niezwykłych właściwości jakie posiada miód. – Miód jaki jest każdy widzi. Przede wszystkim jest smaczny i bezdyskusyjnie zdrowy, ma charakterystyczną konsystencję, jest słodki. Znany jest od bardzo dawna niemal na całym świecie i zawsze pełnił niezwykle doniosłą rolę ze względu na swoje właściwości lecznicze, odżywcze, oraz niebagatelną rolę w gospodarce. Przez bardzo długi okres był jedynym źródłem cukru dla człowieka. Polska przez starożytnych kronikarzy była nazywana kraina miodem i mlekiem płynącą, a tradycyjne bartnictwo stanowiło jedną z najważniejszych profesji. Bez miodu nie można było się obejść – tłumaczy właściciel Pasieki Zbyszkowej.
Zakosztować produkowanych przez firmę miodów już niedługo będą mogli członkowie Loży Ekspertów Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”. W trakcie XXXV certyfikacji żywności jury programu podda ocenie trzy specjały przedsiębiorstwa: Miód lipowy, Miód nawłociowy oraz Miód gryczany. Cała „trójka” otrzyma noty w trzech kategoriach: smak, wygląd i stosunek ceny do jakości. Już teraz warto wspomnieć, że warunkiem zdobycia certyfikatu jakości produktu „Doceń polskie” jest uzyskanie min. 7,5 pkt. Natomiast by zostać nagrodzonym zaszczytnym tytułem TOP PRODUKT wymagana jest ich maksymalna liczba, czyli 10. Jak poradzą sobie zgłoszone miody? Przekonamy się już 5 lutego br. w Sosnowcu.
