Składniki:

• świeże liście rukoli
• kilka kawałków gruszek w syropie
• 1 bagietka
• 1 rolada z sera koziego pleśniowego
• orzechy laskowe prażone TREE NUTS (TOP PRODUKT programu „Doceń polskie”)
• olej z orzechów laskowych prażonych TREE NUTS
• gęsta przyprawa w płynie na bazie octu balsamicznego
• szczypta soli
• szczypta pieprzu

Przepis:

Przygotowaną bagietkę kroimy na grzanki. Następnie kropimy je olejem z prażonych orzechów laskowych i układamy na nich plasterki sera koziego. Pieczywo zapiekamy w piekarniku, po czym posypujemy je pokruszonymi orzechami laskowymi. Z koeli kawałki gruszki w syropie kroimy, w plasterki i układamy na liściach rukoli. Kolejno polewamy je dressingiem z oleju, z prażonych orzechów laskowych, soli i pieprzu. Na tak przygotowane gruszki kładziemy grzanki z sera koziego. Całość przyozdabiamy przyprawą na bazie octu balsamicznego.