Mleczne wulkaniki z jajek

 

 

Składniki na 2 porcje:
– 2 jajka
– 4 plastry boczku
– 50 g Sera Mlecznego Serenada Spółdzielczej Mleczarnia Spomlek (certyfikat „Doceń polskie” i tytuł TOP PRODUKT)
– przyprawy: słodka papryka mielona, pieprz, sól

Przygotowanie:
Białka oddzielamy od żółtek, następnie ubijamy je na pianę. Boczek smażymy z obu stron, przekładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia (po 2 plastry na każdą porcję). Na boczek ostrożnie wykładamy żółtko, następnie pianę z białek, całość posypujemy startym (na tarce o małych oczkach) serem i przyprawiamy.
Piec w piekarniku przez ok. 10-15 minut w temperaturze 180 stopni.