Oddalona od ponad 50 km od stolicy Wędzarnia Ryb „Garwolin” zdobyła podczas kwietniowego audytu dwa certyfikaty za swoje produkty. Loża Ekspertów przyznała wyróżnienia Węgorzowi wędzonemu, a także Filetowi z łososia wędzonemu na zimno. Oba specjały zdobyły godło promocyjne, a węgorz otrzymał także tytuł TOP PRODUKT. Oznacza to, że produkt zdobył maksymalne noty za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny.
Wyniki certyfikacji dowodzą wysokiej jakości ryb z oferty garwolińskiej wędzarni. Kolejnym argumentem przemawiającym „za” spożywaniem ryb i owoców morza jest ich korzystny wpływ na nasze zdrowie. To produkty zaliczane do grupy najważniejszych dla zdrowej diety artykułów spożywczych: są bogate w białko, kwasy tłuszczowe omega-3, a tajże w żelazo, jod, wapń i wiele witamin.
Wędzarnia Ryb „Garwolin” powstała w sierpniu 2013 roku. Właściciele zaczerpnęli pomysł i receptę na wędzenie ryb od zaprzyjaźnionego Norwega z Valdall, który pracował niegdyś na kutrach rybackich w Anglii i wyspecjalizował się w przetwórstwie ryb.
Ryby w garwolińskim zakładzie wędzi się tradycyjną, naturalna metodą. Właściciele mają na względzie przede wszystkim najwyższą jakość swoich produktów i dobroczynny ich wpływ na konsumentów. Ryby wędzone są tylko i wyłącznie dymem z wyselekcjonowanych gatunków drewna z drzew liściastych.
Wędzarnia Ryb „Garwolin” nie stosuje żadnych konserwantów i innych środków chemicznych.
