Wędliny z Gromadna powalczą o laury „Doceń polskie”

Kiełbasa krucha z szynki i Hubertowska pieczona z asortymentu Zakładu Mięsnego MROTEK to kolejne produkty zgłoszone do oceny podczas XXVII atestacji żywności.  Oba wyroby zostaną sprawdzone przez Lożę Ekspertów programu „Doceń polskie”: otrzymają noty (od 1 do 10) w trzech kategoriach: za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. Tytuł TOP PRODUKT otrzymuje żywność z maksymalnymi notami, do zdobycia godła jakości potrzeba minimum 7,5 pkt. O tym, czy do grona laureatów dołączą wyroby ZM MROTEK przekonamy się 31 stycznia w Sosnowcu.

Mieszczący się w Gromadnie (woj. wielkopolskie) zakład początkowo świadczył usługi masarskie na rzecz rolników, myśliwych i klientów indywidualnych.
Tradycyjny sposób wyrobu, niepowtarzalność smaku oraz jego oryginalność i indywidualność receptury sprawiły, że w 1995 roku (w wyniku masowo rosnącego zapotrzebowania ze strony klientów) zdecydował się na otwarcie masarni. Dynamiczny rozwój pozwolił na rozpoczęcie w 1999 roku pracy ubojni trzody chlewnej i bydła. Zakład zaopatruje swoje sklepy firmowe, odbiorców zewnętrznych oraz firmy ceteringowe.

Specjalizacją zakładu są pieczone prosiaki, szynki, dziki, indyki, kiełbasa polska. – Wędliny oraz szynki produkowane są według starych sprawdzonych receptur często naszego autorstwa bez użycia konserwantów. Oferowane mięso jest zawsze świeże, proces wędzenia odbywa się przy użyciu drewna olchowego i bukowego, co gwarantuje niepowtarzalny smak i aromat produktów – zapewniają producenci.
Bogata lista wyrobów oraz szczegółowy opis firmy znajdują się na stronie internetowej przedsiębiorstwa, pod adresem www.zmmrotek.pl.