BRUSPOL synonimem wysokiej jakości

docen_polskie_bruspol_logo
Z radością informujemy, że do grona produktów, które mogą posługiwać się godłem „Doceń polskie” dołączyły Borowik marynowany i Podgrzybek marynowany z asortymentu
P.P.H.U. BRUSPOL Małgorzata Skurczewska.
Wyroby te zdobyły nie tylko certyfikat programu, lecz także tytuły TOP PRODUKT. Dla producenta to prawdziwy powód do dumy, gdyż tytuły te otrzymują jedynie artykuły spożywcze najwyższej jakości.

Amatorzy grzybów z pewnością będą ukontentowani ofertą firmy BRUSPOL. Proponuje ona bowiem marynowane grzyby kurki, gąski zielonki, maślaki pstre, maślaki zwyczajne, czy opieńkę miodową. Poza tym, dostępne są grzyby w postaci świeżej, mrożonej, suszonej oraz w oliwie z oliwek.  Na tym jednak nie kończy się asortyment producenta. BRUSPOL oferuje również owoce leśne takie jak jagody, borówki, czy żurawinę w formie świeżej i  mrożonej oraz gamę przetworów owocowych niskosłodzonych.

Przedsiębiorstwo cyklicznie wprowadza na rynek nowe produkty  z grzybami lub owocami leśnymi w roli głównej. Jak zapowiadają przedstawiciele firmy, jeszcze w tym roku oferta zostanie wzbogacona o serię z cyklu „Smaki z dzieciństwa”, w pierwszej kolejności do dyspozycji konsumentów będą Jagody w syropie. W niedługim czasie w asortymencie pojawi się  także „Sałatka grzybowa w sosie pomidorowym” z udziałem gąski zielonki i papryki czerwonej, a także „Mix grzybowy w sosie własnym” (do przyrządzenia w 5 minut).

Firma BRUSPOL zajmujące się skupem, sprzedażą i przetwórstwem grzybów oraz owoców leśnych. Motywacją do jej założenia było ogromne zapotrzebowanie rynku na dary runa leśnego Borów Tucholskich, które jest jednym  z największych kompleksów sosnowych w Polsce.
Istniejąca od 1994 roku firma mieści się w Żabnie (gm. Brusy, woj. pomorskie).
docen_polskie_Bruspol_borowik-marynowany docen_polskie_Bruspol_podgrzybek-marynowany

Piekarnia Piekuś w gronie laureatów jubileuszowej certyfikacji

docen_polskie_Piekus_logo
Przedstawiamy Piekarnię Piekuś – jednego z laureatów X audytu Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”. Chleb kujawski z oferty tego producenta otrzymał od Loży Ekspertów certyfikat „Doceń polskie”. Wyróżnienie przyznano 23 października.

Piekarnia Piekuś to rodzinna firma, która powstała z połączenia pasji i doświadczenia przedstawicieli trzech zakładów rzemieślniczych. Jej historia sięga roku 1979.
Dynamiczny rozwój i troska o zachowanie tradycyjnych receptur pozwoliły zaskarbić zaufanie oraz sympatię klientów, zaś piekarni zdobyć pozycję jednego z liderów rynku lokalnego.

Oferta opisywanej Piekarni jest bardzo szeroka. Piekuś proponuje konsumentom pieczywo żytnie, razowe, pszenne i mieszane (w tym także pieczywo pakowane). Co więcej, w asortymencie firmy znajdziemy wyroby cukiernicze i torty ślubne.
Smakowite wyroby są dostępne w sklepach firmowych, w większości sieci handlowych oraz sklepów osiedlowych.docen_polskie_Piekus_chleb-kujawski

Maksymalne noty dla Żuru od Piskorka na zakwasie

docen_polskie_piskorek_logo
Grand Prix „Małopolskiego Festiwalu Smaku”, rekomendacja Anny Starmach, pierwsze miejsce w konkursie Nasze Kulinarne Dziedzictwo, nominacja do nagrody „Perła smaku 2014” oraz wyróżnienie na VI Międzynarodowy Targach Żywności Ekologicznej i Tradycyjnej NATURA FOOD – to tylko wybrane nagrody, które zdobył dotychczas Żur od Piskorka na zakwasie.

Wyrób mieszczącej się w Nowej Wsi (niedaleko Kęt, woj. małopolskie) Piekarni Piskorek Antoni został także wyróżniony przez Lożę Ekspertów programu „Doceń polskie”.
Podczas jubileuszowego audytu pięcioosobowe grono przyznało mu godło oraz tytuł TOP PRODUKT. Przypomnijmy, że tytułem tyn honoruje się jedynie te wyroby, którym Loża przyzna maksymalne noty.

Żur od Piskorka powstaje z pasji i zaangażowania. Produkcja tego smakołyku przebiega tak jak kiedyś – w nieśpiesznym procesie wytwarzania. Jego składnikami są najlepszej jakości polska mąka oraz polski czosnek, który firma pozyskuje z małych rodzinnych gospodarstw.
Połączenie tych składników i poddanie ich odpowiednio długiemu procesowi kwaszenia daje niepowtarzalny smak domowego, tradycyjnego żuru, którego nie może zabraknąć w żadnym polskim domu – podkreśla właściciel firmy.
Żur od Piskorka jest klarownie mętny, a efekt ciemnienia i mętności jest procesem naturalnym oraz pożądanym.

Historia Piekarni sięga roku 1938. Jej założycielem był pradziadek obecnych właścicieli, Antoni Piskorek, który wypiekał chleby w piecu z ceramicznym trzonem opalanym drzewem świerkowym. Do produkcji chlebów używał tajemniczego zakwasu, którego recepturę powierzył swoim potomkom. Babcia obecnego właściciela Piekarni używała owego tajemniczego zakwasu do kiszenia żurku w glinianym garnku.
Zeszyt z rodzinnymi przepisami i receptura przyrządzania żurku przetrwały próbę czasu. Zakwas, na którym produkuje się chleby i żurek podtrzymywany jest nieprzerwanie od lat 30 ubiegłego wieku. Dzięki temu do dziś Piekarnia może podzielić się smakiem tego specjału z miłośnikami pysznego żuru.
Na stronie internetowej produktu można znaleźć przepisy kulinarne na bazie zakwasu na różnego rodzaju żurki m.in. na Żurek wielkanocny z kiełbasą, Żurek tradycyjny i Żurek świąteczny. Zapraszamy także do odwiedzenia Fanpage Żurku.

Nie wszyscy wiedzą, że żur jako potrawa kuchni staropolskiej znany był już w XV wieku. Jego nazwa wywodzi się od niemieckiego słowa sauer, które po przetłumaczeniu znaczy kwaśny lub ukwaszony.
Docen_polskie_Piekarnia-Piskorek_żur

Rogaliki z powidłem śliwkowym Piekarni „Raszczyk” to „strzał w dziesiątkę”!

docen_polskie_raszczyk_logo
Taki wniosek można wysnuć mając na uwadze werdykt Loży Ekspertów wydany w trakcie X certyfikacji programu „Doceń polskie”.

Rogaliki z powidłem śliwkowym otrzymały od pięcioosobowego jury maksymalną liczbę punktów. Z uwagi na to, że każdy z jurorów ma do dyspozycji oceny w skali 1-10,  z całą stanowczością można powiedzieć, że rogaliki firmy „Raszczyk” to strzał w dziesiątkę.
Otrzymanie maksymalnych not uprawnia producenta rogalików – Cukiernię „Raszczyk” do posługiwania się w stosunku do nich certyfikatem  „Doceń polskie”, ale także tytułem TOP PRODUKT.

Historia firmy „Raszczyk” sięga roku 1950, z kolei Piekarnia „Raszczyk” działał od 1991 roku.
Jej właścicielami są Bożenna i Bogdan Raszczyk. Od kilku lat w pracę zaangażowane jest już trzecie pokolenie rodziny Raszczyk – córka Izabela i syn Tomasz.

Początkowo zakład produkował chleby na zakwasie według tradycyjnych receptur. Z czasem działalność została poszerzona o szeroki asortyment ciast i tortów, a samo cukiernictwo stało się pasją właścicieli. Z myślą o fanach słodyczy, firma przygotowała ofertę obejmującą m.in. wysokiej jakości pięknie dekorowane torty w stylu angielskim, torty śmietankowe na różne okazje, ciasta deserowe, ciasta pieczone i ciasteczka. Wychodząc naprzeciw oczekiwaniom klientów, cukiernia wprowadziła także do sprzedaży gamę pralin ze starannie dobranymi nadzieniami, które kuszą zarówno wyglądem, jak  i smakiem.

Wysoką jakość czekoladowych dzieł sztuki produkowanych w opisywanym przedsiębiorstwie potwierdza zwycięstwo Daniela Staronia – Kierownika działu czekolad i lodziarni firmy „Raszczyk” w krajowych eliminacjach prestiżowego konkursu The World Chocolate Masters.
Dzięki temu pan Daniel będzie miał zaszczyt reprezentowania Polski na światowym finale w Paryżu. The World Chocolate Masters to jedyne mistrzostwa na świecie całkowicie poświęcone kreatywnemu zastosowaniu czekolady.

Natomiast w piekarni powstaje szeroki wybór pieczywa (pszenne, razowe i żytnie) oraz bułki. Wyroby Piekarni Cukierni „Raszczyk” można nabyć w sklepach firmowych mieszczących się w Pasłęku, Elblągu, Morągu, Olsztynie, Gdańsku, Gdyni, Sopocie, Rumii, Iławie oraz w sieci ekskluzywnych delikatesów „Alma”, a także „Piotr i Paweł”.
Poza piekarstwem i cukiernictwem, firma „Raszczyk” swoją działalnością obejmuje ciastkarstwo, drobną garmażerię, posiada także własne kawiarnie.
docen_polskie_Piekarnia-Raszczyk_rogaliki-z-powidłem-śliwkowym

Lody „Cukierni u Adama” ze znakiem promocyjnym „Doceń polskie”

docen_polskie_uadama_logo
Firma istnieje w Giżycku od 1985 roku, zaś jej właścicielem i założycielem jest Adam Kajetanowicz, który może pochwalić się długoletnimi, rodzinnymi tradycjami cukierniczymi. Mowa o „Cukierni u Adama” Adam Kajetanowicz – laureacie październikowej certyfikacji.

Lody Julia o smaku czekoladowo-bananowym i Lody Rożek o smaku waniliowym z jej asortymentu zdobyły niedawno godło programu „Doceń polskie”.
Nagrodzone wyroby to nie jedyne smakołyki, jakie cukiernia proponuje swoim klientom.
W ofercie firmy znajdziemy bogaty wybór lodów o różnorodnych smakach oraz kształtach (lody na patyku, w kubeczkach czy w rożkach),  m.in. Lodowe Ciasteczko, Lody Smaczny Kubek, Lody Crocantos, Lody Adam Serwuje, Lody Tajfun oraz Lody Paulo.
Co więcej, asortyment „Cukierni u Adama”  obejmuje także 110 rodzajów ciasteczek i ciast. Cukiernia szczyci się również produkowaniem wspaniałych tortów okolicznościowych, występujących w bardzo wielu ciekawych wariantach i kombinacjach smakowych.

Warto wiedzieć, że początkowo firma pana Adama specjalizowała się w produkcji ciast i lodów tradycyjnych.  W 1991 roku jej właściciel (zmotywowany długimi kolejkami spragnionych orzeźwienia i odrobiny słodyczy mieszkańców oraz turystów) postanowił rozpocząć przemysłową produkcję lodów. W tym celu zakupione zostały włoskie linie technologiczne stosowane do wyrobu tych zimnych przysmaków, a także specjalistyczny tabor samochodowy do przewożenia gotowych lodów.

W 1995 roku przeprowadzono gruntową przebudowę zakładu, dzięki temu na jego terenie powstało nowoczesne i w pełni wyposażone przedsiębiorstwo produkcyjne. Obecnie firma zatrudnia ok. 70 osób i stale się rozwija.
docen_polskie_Cukiernia-u-Adama_lod-rożek-waniliowy docen_polskie_Cukiernia-u-Adama_lody-Julia