Sok z kiszonych buraków firmy ARTMAN weźmie udział w XXXVI certyfikacji Programu Promocyjnego „Doceń polskie”

Sok z kiszonych buraków, produkowany przez firmę ARTMAN Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością Spółka komandytowa, zostanie wkrótce poddany ponownej ocenie Loży Ekspertów programu „Doceń polskie”. Wyrób ten zyskał uznanie ekspertów podczas jednej z poprzednich certyfikacji programu. Zgodnie jego z regulaminem, po upływie dwóch lat odbędzie się ponowna Certyfikacja, dzięki czemu eksperci Programu promocyjnego „Doceń polskie” będą mieli możliwość sprawdzenia, czy mimo upływu czasu, jego najwyższa jakość została zachowana.

Podczas audytu każdy produkt oceniany jest indywidualnie i otrzymuje oceny (od 1 do 10) za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. Do zdobycia znaku „Doceń polskie” potrzeba minimum 7,5 pkt. Tytułem TOP PRODUKT honoruje się żywność z maksymalnymi notami (samymi „10”). Jeśli XXXVI Certyfikacja i tym razem zakończy się sukcesem dla Soku z kiszonego buraka, spółka ARTMAN będzie mogła promować go godłem promocyjnym przez kolejne dwa lata. Certyfikacja z udziałem wyrobu spółki ARTMAN odbędzie się 29 lipca 2020 roku w Sosnowcu.

„ARTMAN” Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością Spółka komandytowa istnieje od 1993 roku. Jest zakładem specjalizującym się w przetwórstwie i konfekcjonowaniu warzyw. Priorytetowym celem spółki jest produkcja oparta na tradycyjnych recepturach, zapewniająca niezapomniane doznania kulinarne oraz bogate walory zdrowotne. Jak podkreślają właściciele:  Wykorzystywane przez nas surowce warzywne pochodzą od wyłącznie od sprawdzonych, polskich dostawców, z którymi łączy nas wieloletnia współpraca. To w dużej mierze decyduje jakości i smaku naszych wyrobów. Spółka dysponuje więc zarówno odpowiednim zapleczem surowcowym, jak i potencjałem produkcyjnym, a systematyczne inwestycje pozwalają na dynamiczny rozwój przedsiębiorstwa.  

Szczegółowe informacje na temat asortymentu firmy z Niedomic znajdziecie Państwo pod adresem www.artmanniedomice.pl.

Tuszyńscy – miody z tradycjami

Już w dniu 29 lipca członkowie komisji Programu promocyjnego „Doceń polskie” poznają słodycz dwóch znakomitych produktów z Pasieki Tuszyńscy miody z tradycjami, którzy do oceny zgłosili  Miód wielokwiatowy z pyłkiem pszczelim oraz Miód wiosenny z cynamonem.

Gospodarstwo Pasieczne Tuszyńscy miody z tradycjami istnieje od 1946 r. dziś, tę ponad siedemdziesięcioletnia tradycję pszczelarską kontynuują Jakub i Marcin Tuszyńscy. Odziedziczyli oni pasję pszczelarską po dziadku – Stanisławie, który od 12 roku życia uczył się pszczelarstwa. Pasieka jest stale rozwijana, uzupełniana i unowocześniana dzięki wiedzy Marcina, absolwenta Policealnego Studium Pszczelarstwa w Pszczelej Woli.

 

Jakie cechy posiadają ubiegające się o znak „Doceń polskie” miody?

Miód wielokwiatowy z pyłkiem pszczelim to połączenie dwóch niezwykle wartościowych cennych dla naszego zdrowia składników. Pyłek zawiera aminokwasy, których nasz organizm nie może sam wyprodukować, a których potrzebuje do budowy niezbędnych nam białek. Zawiera pektynę i celulozę, które pomagają w problemach trawiennych, obniża poziom cholesterolu we krwi, wspomaga krążenie oraz dostarcza wielu witamin. Działa wzmacniająco, pobudzająco i regenerująco, dlatego polecany jest zarówno dla codziennego wzmocnienia odporności, jak i w czasie sezonowych przeziębień.

Miód i cynamon mają działanie rozgrzewające – co pobudza metabolizm i przyspiesza trawienie, dlatego też Miód wiosenny z cynamonem to duet idealny – wyjątkowa mieszanka o właściwościach regeneracyjnych, leczniczych i wzmacniających. Reguluje nadmiar płynów i tłuszczów, ma działanie przeciwutleniające. Wspomaga leczenie przewlekłego zapalenia stawów i artretyzmu. Jest niezastąpiony przy przeziębieniu, niestrawności, wzdęciach i bólach brzucha. Idealny na koncentrację, obniża dodatkowo poziom cholesterolu i wzmacnia pracę serca. Woda z cynamonem i miodem działa antybakteryjnie, niszczy drobnoustroje, wspomaga leczenie stanów zapalnych pęcherza i nerek. Cynamon jest uważany za doskonały afrodyzjak zarówno dla kobiet, jak i dla mężczyzn. Idealny do deserów, kawy, mleka, wody, czy na kanapkę. A przede wszystkim idealny do jabłek. Jak zapewniają właściciele pasieki: – Nikt się nie oprze szarlotce z dodatkiem wiosennego miodu z cynamonem! Warto więc spróbować!

Doskonałe miody to nie jedyna propozycja Pasieki Tuszyńskich. Oferują oni także możliwość samodzielnego skomponowania słodkich prezentów, zapraszają na warsztaty dla dzieci, młodzieży i dorosłych oraz na apiinhalację – kurację zdrowym powietrzem z wnętrza ula, posiadającego charakterystyczny mikroklimat roju pszczelego. Wewnątrz ula jest ciepło i wilgotno, nie ma żadnych bakterii, wirusów ani chorobotwórczych grzybów, powietrze jest nasycone korzystnymi mikroelementami, które poprawią nasze zdrowie.

Celem programu „Doceń polskie” jest promocja wysokiej jakości produktów spożywczych dostępnych na polskim rynku. Ich selekcją, oceną i przyznaniem certyfikatu „Doceń polskie” zajmują się specjaliści zawodowo związani z żywnością i technologią żywienia, którzy tworzą Lożę Ekspertów. Zasiadają w niej między innymi członkowie Klubu Szefów Kuchni. Warunkiem dopuszczenia produktu do atestacji jest „polski akcent” wyrażający związek artykułu spożywczego z naszym krajem. Podczas audytu każdy członek komisji sprawdzi indywidualnie zgłoszone do oceny miody, po czym przyzna im oceny (od 1 do 10) za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. Do zdobycia znaku „Doceń polskie” potrzeba minimum 7,5 pkt. Tytułem TOP PRODUKT honoruje się żywność z maksymalnymi notami (samymi „10”). Certyfikaty są przyznawane na okres dwóch lat. Po tym czasie producent może zgłosić wyrób do ponownej oceny.

Wnętrze pełne smaku

Krówka Opatowska – tradycyjny i uwielbiany przez wszystkich Polaków słodki przysmak to jeden z tryumfatorów Programu Promocyjnego „Doceń polskie”. Te znakomite słodycze produkowane w Opatowie od ponad 30 lat według tej samej, oryginalnej receptury i niezmienioną metodą zdobyły już czterokrotnie maksymalne noty za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. Jeśli i tym razem zachwycą członków Loży Ekspertów, Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska z Opatowa – nadal będzie mogła oznaczać je godłem „Doceń polskie TOP PRODUKT”.

XXXVI Certyfikacja programu, podczas której zostaną ocenione krówki, odbędzie się w dniu 29 lipca br. w Sosnowcu.

W czym tkwi sukces opatowskich przysmaków?

Krówka opatowska ma charakterystyczną, lekko ciągliwą konsystencję, przechodzącą w delikatną kruchość i coś, czego nie ma u innych krówek – charakterystyczną „łezkę” w środku. Wyrób produkowany jest z naturalnych produktów: mleka najwyższej jakości, cukru, syropu ziemniaczanego, tłuszczu roślinnego bez dodatku konserwantów i środków barwiących. Jedyne urządzenia użyte w procesie produkcji opatowskiego smakołyku to specjalne mieszalniki, wyparki i sondy do zagęszczania mleka. Resztę robi się ręcznie. Masa krówkowa, gotowana w wysokiej temperaturze, jest wylewana na specjalne stoły chłodnicze, na których tężeje. Po schłodzeniu jest ręcznie krojona na płaty i przenoszona na krajalnicę, która tnie ją na długie paski. Następnym krokiem jest ręczne krojenie w kostkę, a następnie  – pakowanie w kolorowe papierki.

Jeden pracownik przez 8 godzin jest w stanie zapakować 100 kg krówek dziennie, czyli mniej więcej 6000 sztuk. Dziennie wytwarza się do półtorej tony krówek, czyli ok. 90 tys. cukierków.

Krówkowi smakosze mają do wyboru krówki mleczne, mleczne o smaku kakao, cynamonu lub migdałów. Firma oferuje także słodkości reklamowe (na opakowaniach których zamieszczane są logotypy lub hasła reklamowe) i okolicznościowe.

Krówki opatowskie zostały wpisane na Listę Produktów Tradycyjnych Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi, należą także do Sieci Regionalnego Dziedzictwa Kulinarnego –potwierdzającej jakość tradycyjnej żywności. W 2015 roku”.

 Wszystkich wielbicieli smaku Krówki Opatowskiej zapraszamy do Krówkarenki, czyli do Firmowej Kawiarenki Krówki Opatowskiej, w której prowadzone są warsztaty związane z tradycyjnym ręcznym procesem produkcji opatowskich cukierków. Zapraszamy również do odwiedzenia strony internetowej . oraz www.krowkarenka.pl

Zdrowe i smaczne wyroby PHZ SM Lacpol po raz kolejny z Godłem „Doceń polskie”

Jednym z triumfatorów XXXV certyfikacji Programu Promocyjnego „Doceń polskie” jest PHZ SM Lacpol Sp z o.o. Eksperci programu „Doceń polskie” wyróżnili aż cztery produkty tarnowskiej spółdzielni: Masło ekstra, Twaróg półtłusty, Twaróg tłusty 3 x mielony oraz Masło klarowane – tłuszcz mleczny. Warto naznaczyć, iż najwyższa jakość produktów firmy Lacpol doceniana również w poprzednich certyfikacjach. Zgodnie z regulaminem Programu, znak „Doceń Polskie” przyznawany jest na okres 2 lat, jeśli po upływie tego czasu producent w dalszym ciągu chce promować produkty Godłem „Doceń polskie”, konieczne jest ponowne poddanie audytowi wyróżnionych produktów. Ponowny pozytywny wynik oceny świadczy o tym, iż producent konsekwentnie zachowuje najwyższą jakość swoich asortymentów.

Wyróżnione produkty: Masło extra – jest najszlachetniejszym produktem wśród tłuszczów jadalnych, źródłem tłuszczu mlekowego, charakteryzującego się unikatowymi wartościami biologicznymi i odżywczymi w regulowaniu metabolizmu energetycznego, białkowego i lipidowego organizmu człowieka. Zawiera również nienasycone kwasy tłuszczowe, jest nośnikiem witamin A, D, E i K.

Twaróg półtłusty pergamin – to skoncentrowany, silnie odwodniony produkt mleczny, otrzymywany z mleka krowiego nisko odtłuszczonego, ściętego kwasem mlekowym, wytwarzanym w procesie technologicznym przez wyselekcjonowane wysokiej jakości bakterie (kwasu mlekowego). Dzięki wykorzystaniu w procesie produkcji wszystkich białek mleka jest on produktem o wysokiej wartości odżywczej i budulcowej dla organizmu człowieka.

Masło klarowane – tłuszcz mleczny – to produkt nadający potrawom wyjątkowy smak i aromat oraz podnoszący ich wartość odżywczą. Idealnie sprawdza się do smażenia, pieczenia, gotowania oraz jako dodatek do potraw oraz do zup i sosów. Nie zawiera: laktozy, kazeiny i glutenu oraz Twaróg tłusty 3x mielony  – niezastąpiony w kuchni – doskonały do ciast oraz jako dodatek do naleśników, pierogów, czy deserów.

Firma PHZ SM Lacpol Sp z o.o. to kontynuator ponad 85-letnich tradycji przetwórstwa mleka w Tarnowie, ale równocześnie nowoczesny i jeden z większych zakładów mleczarskich w regionie tarnowskim. Łącząc ze sobą wieloletnie doświadczenie i wiedzę oraz innowacyjne technologie produkuje wyroby w oparciu o tradycyjne receptury i naturalne składniki tworząc wyroby o najwyższych walorach smakowych i zdrowotnych.

Mleko pozyskiwane jest od okolicznych, sprawdzonych dostawców, co jest gwarancją najwyższej jakości produkowanych wyrobów. Dzięki używaniu w procesach technologicznych surowców i dodatków naturalnych firma Lacpol do przedłużenia trwałości swoich wyrobów nie stosuje środków konserwujących. Każda partia wyrobów podlega codziennej kontroli w laboratorium fizyczno-chemicznym, co jest potwierdzone atestem jakościowym przed wprowadzeniem wyrobu na rynek.

Wszystkie produkty powstają w sposób tradycyjny, a firma dba o to, żeby były nie tylko smaczne, ale także przyjazne dla zdrowia konsumentów. Stale dostosowuje swoją ofertę do ich oczekiwań i dba o to, aby być stałym, pewnym i wiarygodnym partnerem w handlu wyrobami mleczarskimi.

Wyroby firmy PHZ SM Lacpol Sp z o.o. zostały honorowane podczas XXXV certyfikacji Programu Promocyjnego „Doceń Polskie”, która odbyła się w dniu 4 lutego br. w Sosnowcu.

Wyjątkowy produkt z niezwykłego miejsca

Ciemna, bursztynowa barwa, mocny, wyrazisty i lekko piekący smak oraz mnóstwo dobroczynnych właściwości. O czym mowa? O miodzie gryczanym – prawdziwym skarbie natury. Zawiera rutynę, wzbogacającą układ odpornościowy i krwionośny oraz oczyszczającą organizm z toksyn i niepotrzebnych substancji. Szczególnie polecany jest przy miażdżycach, jego regularne spożywanie oczyszcza naczynia krwionośne i zapobiega osadzaniu się złogów. Jest idealny dla sportowców. Pozytywnie działa na regenerację organizmu. Posiada dużą ilość magnezu, warto więc go spożywać w okresie wzmożonego wysiłku fizycznego i psychicznego, a dzięki znacznej zawartości witaminy C, żelaza i białka – zapobiega anemii. Jest polecany osobom cierpiącym na nieżyt górnych dróg oddechowych oraz przy kuracji nowotworowej. Po miód gryczany powinny sięgać także osoby z zapaleniem opłucnej czy też jaskrą.

Ten wyjątkowy produkt pochodzi z Gospodarstwa Pasiecznego „Bartnik Sokólski” i już trzykrotnie zdobył uznanie Loży Ekspertów Programu promocyjnego „Doceń polskie”, która doceniła jego nadzwyczajne właściwości, wyróżniając go Godłem „Doceń polskie TOP PRODUKT” zarezerwowanym wyłącznie dla produktów o wybitnych walorach smakowych i jakościowych. Kolejna ocena miodu gryczanego odbędzie się w dniu 29 lipca w Sosnowcu. Komisja oceni jego smak, wygląd oraz stosunek ceny do jakości.

Ten doskonały miód powstaje w szczególnym miejscu – Gospodarstwo Pasieczne „Bartnik Sokólski” liczy 600 uli i kontynuuje rodzinne tradycje pszczelarskie sięgające  końca XIX wieku. Hodowlą pszczół i pozyskiwaniem produktów pszczelich zajmuje się już trzecie pokolenie właścicieli. Wiedza i doświadczenie są przekazywane ojca na syna, co ma niewątpliwie ogromny wpływ na jakość produktów z oferty pasieki.

Równie wyjątkowa jest lokalizacja pasieki, która ​położona jest na terenie Gminy Sokółka i Powiatu Sokólskiego w woj. Podlaskim, na obrzeżu trzech puszcz: Augustowskiej, Białowieskiej i Knyszyńskiej – w regionie „Zielonych Płuc Polski”. Rejon ten obfituje w jasne, delikatne miody wiosenne oraz miody pochodzące z lipy i gryki. Ekologicznie czysta okolica jest największym atutem rozstawionych na tym terenie licznych pasiek.

Gospodarstwo Pasieczne „Bartnik Sokólski” zajmuje się nie tylko pozyskiwaniem i dystrybucją miodu rzepakowego, lipowego, gryczanego i wielokwiatowego, ale oferuje także inne produkty, m.in. pyłek kwiatowy, propolis, pierzgę oraz wosk.

Więcej informacji na temat gospodarstwa z Sokółki można uzyskać za sprawą jego Fanpage, dostępnego pod adresem www.facebook.com/bartniksokolski, zapraszamy także do odwiedzenia strony internetowej www.bartniksokolski.pl