Strefa „Doceń polskie” w Kaliszu odwołana

VI-Kaliski-Festiwal-Smakow_pismo_UM
Szanowni Państwo,
z przykrością informujemy, iż z przyczyn od nas niezależnych, organizacja Strefy „Doceń polskie” podczas VI Kaliskiego Festiwalu Smaków nie dojdzie do skutku.

W dniu 24. maja br. (na 4 dni przed Festiwalem!) organizatorzy wydarzenia poinformowali nas, iż z uwagi na zmianę jego lokalizacji (festiwal przeniesiono z Parku Miejskiego na ulicę Niecałą) nie ma możliwości zorganizowania Strefy „Doceń polskie”.

Informacja ta  została do nas przesłana 24. maja, w godzinach popołudniowych, bez możliwości zmiany sytuacji bądź wpłynięcia na nią.

Ubolewamy nad zaistniałą sytuacją zwłaszcza, że dołożyliśmy wszelkich starań, aby podczas kaliskiego spotkania smakoszy, promować żywność ze znakiem „Doceń polskie” oraz jej wytwórców. W związku z  tym przedsięwzięciem podjęliśmy szereg działań mających na celu wsparcie działalności producentów oraz promocję nagrodzonych produktów. Niestety nie dane nam było doprowadzić tych działań do końca.

W załączeniu przesyłamy pismo, które wystosowała do nas Kierownik Biura ds. Promocji i Informacji Miejskiej Urzędu Miasta Kalisza.

Z wyrazami szacunku,
organizatorzy programu „Doceń polskie”

Panacotta z kruszonką, pudrem miętowym i syropem malinowym

Panacotta z kruszonką, pudrem miętowym i syropem malinowym

Panacotta z kruszonką, pudrem miętowym i syropem malinowym

Składniki:

  • 250 ml mleka 3,2%
  • 250 ml śmietany 30%
  • 1 cukier z prawdziwą wanilią
  • 70 gramów cukru
  • 3 łyżeczki żelatyny
  • olej

Składniki na kruszonkę:

  • 5 łyżek stołowych mąki krupczatki
  • 2 łyżki stołowe syropu malinowego Ogródek Dziadunia (TOP PRODUKTU „Doceń polskie”)
  • 1 łyżka masła 82%

Składniki na puder miętowy:

  • 3 łyżki cukru
  • 10 listków świeżej mięty

Do podania:

  • 150 ml syropu malinowego Ogródek Dziadunia
  • świeże maliny

Przygotowanie:

Śmietankę, mleko i cukry podgrzej w rondelku (nie gotuj).
Rozpuść żelatynę w niewielkiej ilości wody i odstaw do napęcznienia.
Dodaj żelatynę do rondelka, wymieszaj dokładnie.
Miseczki do panacotty wysmaruj lekko olejem.
Panacottę wlej do miseczki, wstaw do lodówki do stężenia, najlepiej na całą noc.
Rozgrzej piekarnik do temperatury 190 stopni.
W misce wymieszaj mąkę, syrop i masło, z całości powstanie malinowa kruszonka.
Wysyp ją na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia, wstaw do piekarnika na 15 minut.
Odstaw do wystudzenia.
Do pojemnika blendera wsyp cukier oraz listki mięty. Końcówką z nożykami, jednocześnie mieszając energicznie, zblenduj cukier z miętą. Wysyp go na płaski talerzyk, odstaw (w tym czasie cukier wyschnie).
Na talerz wyłóż kruszonkę, na nią panacottę, polej syropem, następnie połóż na niej kilka malin. Całość posyp miętowym pudrem.

Przepis pochodzi z bloga kulinarnego: www.garniecmagalie.blogspot.com

Rozmowa z ekspertem programu „Doceń polskie”

docen_polskie_Przeglad_Gastronomiczny
Zachęcamy do lektury majowego wydania „Przeglądu Gastronomicznego”.
W nowym numerze tego miesięcznika  znaleźć można bowiem m.in. rozmowę z Wiesławem Boberem, członkiem Loży Ekspertów Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”.

Executive Chef Fabryki Wełny Hotel & SPA w Pabianicach zdradza kto zaszczepił w nim pasję do gotowania, co w swojej pracy ceni najbardziej i z czego jest najbardziej dumny. Ekspert opowiada także o aktualnych trendach w gastronomii.

Laureaci programu „Doceń polskie” na łamach „Magazynu Przemysłu Rybnego”

docen_polskie_Magazyn_Przemyslu_Rybnego
W nowym wydaniu (2/2016) dwumiesięcznika „Magazyn Przemysłu Rybnego” można znaleźć informacje na temat laureatów programu promocyjnego „Doceń polskie”.

Pierwsza z nich dotyczy firmy Wilbo, a ściślej – uhonorowania jednego z jej produktów znakiem promocyjnym. Łosoś kawałki w lekkim sosie z suszonymi pomidorami, czosnkiem i bazylią otrzymał nie tylko certyfikat jakości, ale także tytuł TOP PRODUKT.

Uznanie Loży Ekspertów programu zyskał także Pstrąg wędzony naturalny wysolony w solance uzdrowiskowej z Kołobrzegu. Specjał Gospodarstwa Rybackiego ZIELENICA również otrzymał godło „Doceń polskie” i tytuł TOP PRODUKT. Więcej informacji na temat pstrąga i sposobów jego przyrządzania można znaleźć w artykule dostępnym w dwumiesięczniku.

Opisywany numer „Magazynu Przemysłu Rybnego” jest dostępny w wersji on-line.
Zapraszamy do lektury!

VITANA utrzymuje najwyższą jakość

docen_polskie_VITANA_logo
Kasza gryczana prażona cała
, Kasza jaglana i Fasola Jaś Karłowy – to propozycje z asortymentu Zakładu Konfekcjonowania Artykułów Spożywczych VITANA Jerzy Płachta. Wszystkie wymienione artykuły zdobyły certyfikaty „Doceń polskie” i zaszczytne tytuły TOP PRODUKT, a kasze i fasolę uhonorowano dwukrotnie.
Decyzja o ponownym wyróżnieniu Fasoli Jaś Karłowy zapadła podczas XX certyfikacji artykułów spożywczych, która miała miejsce 27 kwietnia w Czeladzi. Powtórna ocena była konieczna, gdyż niebawem miną 2 lata od przyznania produktowi firmy VITANA certyfikatu „Doceń polskie”. Jako, że godła promocyjne są nadawane właśnie na taki okres, członkowie Loży Ekspertów raz jeszcze przyjrzeli się produktowi i powtórnie wydali o nim pozytywną opinię.

To kolejny sukces VITANY. Produkty z jej asortymentu zdobyły liczne nagrody. Do najważniejszych z nich, poza godłami „Doceń polskie”, zaliczają się: nominacja w Konkursie „TERAZ POLSKA”, Znak „Jakość Tradycja” Świętokrzyskie oraz godło „Poznaj Dobrą Żywność”.
Kilka lat temu firma wdrożyła System Zarządzania Jakością ISO,  posiada także Certyfikaty BRC / IFS oraz Bio/Eko. Producent został także uhonorowany Nagrodą FAIR PLAY oraz Godłem Przedsiębiorstwo Przyszłości.
Dbając o rozwój przedsiębiorstwa, jego właściciele uczestniczyli styczniu br. w tragach Grüne Woche w Berlinie, zaś w marcu 2016 wzięli udział w organizowanych w Indiach targach AAHA. Poza tym, byli uczestnikami targów BioFach w Norymberdze, IF w Londynie, ProFood w Izmirze, a także EXPO 2015 w Mediolanie.

Zapleczem surowcowym na potrzeby produkcyjne VITANY jest wielohektarowe Gospodarstwo Rolne położone wzdłuż dorzecza rzeki Nidy, we wsi Kopernia na Ponidziu, 80 km na północ od Krakowa. Mottem firmy są słowa „Prostota jest sztuką wyrafinowania”.
Przedsiębiorstwo VITANA Jerzy Płachta od ponad 20 lat, konsekwentnie i niezmiennie wytwarza produkty przemiału zbóż w szczególności kasze: jęczmienną, pęczak, kaszę jaglaną, kaszę gryczaną, strączkowe: fasola Jaś, fasola tyczna na rynki krajowe jak i zagraniczne. Dzisiaj to nie tylko liczący się w Polsce producent, ale przede wszystkim prężna Firma z ogromnym potencjałem i możliwościami w zakresie produkcji i różnorodności asortymentowej jak i działań wspierających kulturę, edukację, wyrównywanie szans dzieci i młodzieży ze środowisk wiejskich. Wyznajemy zasadę, że „…wszyscy powinniśmy sadzić drzewa, pod którymi nigdy nie usiądziemy” (…) VITANA to firma zbudowana i rozwijająca się w oparciu o polski kapitał. To Firma z historią i wieloletnim doświadczeniem, w której w nienagannej symbiozie splatają się Nowoczesność i Tradycja – tak swoją działalność charakteryzują przedstawiciele VITANY.
Szczegółowe informacje dot. firmy, jej działalności i produktów są dostępne na stronie internetowej www.vita-na.com.pl, do odwiedzenia której zapraszamy.
docen_polskie_Vitana_fasola-jas-karlowy