Ser Koryciński Swojski z Czarnuszką nagrodzony

Gospodarstwo Rodzinne GremzaObok Korycina na Podlasiu znajduje się mała wieś Szumowo.
Domów jest tu nie więcej niż piętnaście, a w jednym z nich warzą się sery. I to nie od dzisiaj.

Agnieszka Gremza, laureatka wielu konkursów robi sery niemal pół życia, ale serowarska tradycja na Podlasiu ma już kilkaset lat.
Historia sera korycińskiego sięga potopu szwedzkiego, kiedy to pod Korycinem rozegrała się jedna z bitew. Wielu Szwajcarów osiedliło się wtedy w Polsce. To oni nauczyli miejscowych wyrabiać charakterystyczne sery z tzw. podpuszczką.
14 lat temu, Agnieszka Gremza rozmawiając z teściową, wpadły na pomysł powrotu do regionalnej tradycji…

Jednym z produktów wyrabianych w Gospodarstwie Rodzinnym GREMZA jest Ser Koryciński Swojski z Czarnuszką, który podczas IV certyfikacji  otrzymał certyfikat „Doceń polskie” oraz tytuł TOP PRODUKT.

Czarnuszka to tradycyjne polskie zioło, stosowane niegdyś do produkcji chleba. Ma lekko goryczkowy, aczkolwiek delikatny smak, posiada właściwości lecznicze; pomaga na alergie, poprawia trawienie, działa moczopędnie.
Gospodarstwo Rodzinne Gremza

Krówki kujawskie zdobyły certyfikat „Doceń polskie”

INPOL Krówki kujawskiePodczas IV certyfikacji produktów biorących udział w programie „Doceń polskie” Loża Ekspertów wyróżniła Krówki firmy INPOL z Inowrocławia.

Cukierki Krówki kujawskie to flagowy produkt firmy INPOL.
Ten słodki przysmak wytwarzany jest ręcznie, wg tradycyjnej, stosowanej od lat technologii. W procesie produkcji krówek stosowane są jedynie naturalne składniki.

INPOL od lat dostarcza słodkości na polski, północno-zachodni rynek. Produkty tej firmy można również nabyć w innych zakątkach naszego kraju.
Produkty firmy z Inowrocławia eksportowane są także na rynek litewski i węgierski.
INPOL Krówki kujawskieINPOL Krówki kujawskie

Wyroby MASARNI „JĘDREK” uhonorowane godłem „Doceń polskie”

Masarnia Jędrek
Podczas IV certyfikacji produktów wyróżnione zostały Salceson tradycyjny i Polędwica tradycyjna wytwarzane w MASARNI „JĘDREK”.
Produkty te otrzymały certyfikat „Doceń polskie”.

Masarnia obchodzi w tym roku 20-lecie istnienia. Receptury, wg których produkowane są wędliny pochodzą sprzed 30-40 lat.

Głównymi założeniami MASARNI „JĘDREK” jest wytwarzanie powtarzalnego produktu o najwyższej jakości.
W wyrobach  tego zakładu nie ma fosforanów, białka dodanego ani wzmacniaczy smaku. Jedynym konserwantem jest azotanowa sól peklująca oraz dym wędzarniczy uzyskiwany na skutek spalania drewna w tradycyjnych, murowanych  komorach. W celu wzbogacenia smaku, wszelkiego rodzaju przyprawy sporządzane są na bieżąco we własnym zakresie.

Wyroby MASARNI „JĘDREK” można nabyć m.in. w sklepach firmowych oraz w punktach sprzedaży w Łodzi i Piotrkowie Trybunalskim.
Masarnia JędrekMasarnia JędrekMasarnia JędrekMasarnia Jędrek

Eksperci wyróżnili Miód Lipowy Pasieki PUCER

Pasieka PUCERNiezależni eksperci podczas IV certyfikacji produktów biorących udział w programie „Doceń polskie” pozytywnie ocenili Miód lipowy, Miód gryczany i Miód spadziowy wytwarzane w Pasiece PUCER.

Miód lipowy zachwyca smakoszy unikalnym ostrym smakiem lipy. Ma bardzo silny zapach.
Charakteryzuje się wysoką aktywnością antybiotyczną. Zawarte w nim olejki eteryczne sprawiają, że działa wykrztuśnie i przeciwkaszlowo. Działa też kojąco na system nerwowy.

Miód gryczany dzięki silnemu korzennemu aromatowi jest doskonałym dodatkiem do napojów, potraw oraz do wypieku ciast. Spożywanie miodu gryczanego przyczynia się do wzrostu poziomu hemoglobiny we krwi. Jest stosowany przy leczeniu nerwic serca i żołądka, wskazany przy kruchości naczyń krwionośnych. Ze względu na dużą zawartość rutyny przypisuje się mu również właściwości odmładzające.

Miód spadziowy jest łagodny w smaku, „najmniej słodki” spośród miodów. Mimo że nie powstaje z nektaru posiada opinię najcenniejszego. Urzeka jego żywiczny, balsamiczny zapach i smak o lekko korzennym odcieniu. Ze względu na wysoką zawartość mikroelementów polecany jest osobom pragnącym zachować wysoką sprawność umysłową.

Pasieka PUCER znajduje się na malowniczo położonych terenach Warmii i Mazur. Są to tereny ekologicznie czyste, położone z dala od ośrodków przemysłowych.
Pozyskuje się tam zarówno delikatne miody wiosenne, późniejsze niezwykle cenne, szlachetne miody lipowe i spadziowe oraz najwyższej jakości miody odmianowe.
Charakterystyczne warunki klimatyczne w połączeniu z wiedzą i niezwykłą dbałością o stan rodzin pszczelich oraz wysoką miodnością owadów, to gwarancja smaku, koloru i konsystencji miodów Pasieki PUCER.
Pasieka PUCERPasieka PUCERPasieka PUCERPasieka PUCERPasieka PUCERPasieka PUCER

Wyroby SM „DEMI” z godłem „Doceń polskie”

DEMI
Wszystkie produkty Spółdzielni Mleczarskiej „DEMI” zgłoszone do IV certyfikacji zostały nagrodzone certyfikatem „Doceń polskie”.

To zaszczytne godło przyznano następującym wyrobom:

– Ser górowski
Ser twardy, wędzony, zawiera 23 proc. tłuszczu. Owalny kształt formowany jest ręcznie. Produkt  pakowany próżniowo.

– Serek waniliowy (125g)
– Serek truskawkowy (125g)
Produkty  ze wszystkich białek mleka o dużych wartościach odżywczych i smakowych.  Wprowadzone na rynek w 2011 roku. Serki są źródłem wapnia dla naszych kości. Szczególnie wskazane dla dzieci.

– Twarożek kanapkowy naturalny
– Twarożek kanapkowy ze szczypiorkiem
– Twarożek kanapkowy z czosnkiem
Zawierają wszystkie białka mleka, mają wyjątkowe walory smakowe i odżywcze. Znakomite do pieczywa.

Warto podkreślić, że Serek waniliowy oraz Twarożek z czosnkiem zdobyły dodatkowo tytuł TOP PRODUKT, co oznacza, że eksperci przyznali tym produktom maksymalną liczbę punktów.

Spółdzielnia Mleczarska ,,DEMI” jest rozwijającą się firmą z tradycjami. Początki jej działalności sięgają 1900 r. „DEMI” produkuje szeroką gamę wyrobów świeżych i naturalnych, które cieszą się dużym uznaniem na rynku mleczarskim. Współpracuje z wieloma hurtowniami na terenie całego kraju.
Firma jest w pełni dostosowana do standardów Unii Europejskiej oraz wymogów Systemu HACCP. Spółdzielnia umiejętnie łączy elementy nowoczesnej technologii, zastosowanie maszyn i urządzeń najnowszych generacji z zachowaniem tradycyjnych sposobów wytwarzania tych produktów,  które klienci znają i akceptują już od wielu lat.
DEMIDEMIDEMIDEMIDEMIDEMIDEMIDEMIDEMIDEMIDEMIDEMI