Produkty spółdzielni MLECZGAL zostaną poddane ocenie

docen_polskie_mleczgal_logo

Częstochowska Spółdzielnia Mleczarska MLECZGAL dołączyła do grona producentów, których wyroby oceni Loża Ekspertów programu „Doceń polskie” podczas najbliższej certyfikacji.
O tym czy wyroby częstochowskiej firmy zdobędą godło „Doceń polskie” przekonamy się już 4 września.

O certyfikat programu ubiegają się:
Zsiadłe mleko wiejskie oraz
Serek homogenizowany w czterech smakach:
– waniliowym
– truskawkowym
– brzoskwiniowym
– straciatella

Historia Spółdzielni Mleczarskiej sięga 1947 roku. Wówczas Zakład funkcjonował jako Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska. W 1995 roku firma zmieniła nazwę na Częstochowska Spółdzielnia Mleczarska MLECZGAL i pod nią działa do dziś.

MLECZGAL jest nowoczesnym zakładem produkcyjnym. Firma specjalizuje się w produkcji galanterii mleczarskiej. Zakład oferuje mleko, masło, serki, śmietany i śmietanki, a także twarogi i napoje mleczne. Nowoczesne rozwiązania techniczne i technologiczne pozwalają bez użycia konserwantów uzyskiwać produkty o przedłużonym okresie trwałości, a długotrwała tradycja mleczarska i wyspecjalizowani pracownicy gwarantują wysoką jakość oraz wyroby o niepowtarzalnych walorach smakowych.
MLECZGAL stawia na jakość i smak, dewiza Spółdzielni: „jedyną drogą rozwoju jest jakość”  jest ciągle aktualna, dlatego produkty tej firmy stale cieszą się coraz większym uznaniem i zaufaniem  świadomego konsumenta.

W trosce o całkowite bezpieczeństwo konsumentów, specjaliści MLECZGAL zapewniają skup i przerób mleka zgodnie ze stosowanymi dyrektywami unijnymi. Spółdzielnia współpracuje zarówno wielkimi sieciami handlowymi i hurtowniami, jak i mniejszymi odbiorcami.
Linia serków homogenizowanych  zdobyła pierwsze miejsce  w konkursie „Jurajski Produkt Roku 2010”. Zsiadłe mleko wiejskie uzyskało Godło Śląskiego Znaku Jakości za  tradycyjny smak  i jakość.

Zakład angażuje się w działalność na rzecz lokalnej społeczności. MLECZGAL wspomaga m.in. Stowarzyszenie „Pomagajmy Razem”, „Amazonki”, Ogólnopolskie Zrzeszenie „Emerytów i Rencistów” oraz  Polski Komitet Pomocy Społecznej (kolonie letnie dla dzieci).
docen_polskie_mleczgal_mlekodocen_polskie_mleczgal_serek1docen_polskie_mleczgal_serek2docen_polskie_mleczgal_serek3docen_polskie_mleczgal_serek4

Loża Ekspertów programu „Doceń polskie” oceni wyroby ZC „WACUŚ”


Zakład Cukierniczy „WACUŚ” sp. j.
to kolejny producent, którego wyroby zostaną ocenione 4 września, podczas VI audytu programu „Doceń polskie”.

O certyfikat programu „Doceń polskie” ubiegają się następujące wyroby:
– Pałeczka w polewie
– Pałeczka kakaowa
– Ciastka kruche
– Wafle „FALA”
– Ciastka „Maślane kropelki”
– Wafle śmietankowe i kakaowe.

Początki istnienia zakładu sięgają roku 1984. Firma była wielokrotnie rozbudowywana i modernizowana.
Od maja 2004r. producent wprowadził i stosuje system HACCP w zakresie: „Projektowanie, produkcja i sprzedaż wafli i ciastek” (certyfikowany przez RWTÜV Polska sp. z o.o.).
Trzy lata później wprowadzono normę Systemu Zarządzania Bezpieczeństwem Żywności wg EN ISO 22000:2005 w zakresie produkcji wafli i ciastek certyfikowaną przez TÜV NORD CERT.

Firma z Nysy produkuje m.in. wafle (oblewane i nieoblewane), wyroby w czekoladzie i ciastka.
Nowością w ofercie są wafle „FALA” o smaku kukułki.

Czy makarony ELMAK zdobędą godło programu „Doceń polskie” ?


Odpowiedź na to pytanie poznamy 4 września, podczas VI audytu.
Przypomnijmy, że o przyznaniu certyfikatów „Doceń polskie” decydują noty Loży Ekspertów. Pięcioosobowe grono wystawiając oceny bierze pod uwagę m.in. wygląd i smak produktu oraz stosunek jego jakości do ceny.

Firma Produkcyjno-Handlowa ELMAK z Nowego Wiśnicza zgłosiła do oceny Wiśnicki makaron domowy jajeczny:
– Nitka rosołowa
– Wstążka
– Łazanka

Wiśnicki makaron domowy jajeczny to produkt najwyższej jakości, który nie zawiera barwników ani konserwantów. Makaron ten jest produkowany z  najwyższej jakości mąki pszennej wymieszanej ze świeżo wybijanymi jajami, w oparciu o tradycyjną recepturę .

Firma ELMAK produkuje makaron od 1998 roku, na maszynach skonstruowanych specjalnie dla tego typu makaronu. Po 10 minutach gotowania makaronu otrzymamy najlepsze walory organoleptyczne. Nawet po dłuższym gotowaniu makaron zachowuje swój kształt i doskonały smak.

Poza makaronem wiśnickim, FPH ELMAK oferuje także makaron gryczany, którego głównym składnikiem jest kasza gryczana.

Kolejny uczestnik VI certyfikacji „Doceń polskie”


Zakład Produkcji Jogurtu Magda dołączył do grona firm, których wyroby wezmą udział we wrześniowym audycie.

Do oceny zgłoszone zostały dwa wyroby tego producenta:

Kefir naturalny – produkowany w oparciu o tradycyjną recepturę z zastosowaniem grzybków kefirowych, żyjących w symbiozie bakterii i drożdży. Produkt ma lekko musujący i delikatnie kwaskowy posmak znany wielbicielom jogurtu. Zawarty w kefirze kwas mlekowy ułatwia wchłanianie wapnia.

Jogurt Królewicz (smak jabłko, truskawka, dzika róża) – jogurt owocowy z segmentu Premium, który wyróżnia się wyrafinowanym smakiem. Jogurt o idealnej, dość gęstej konsystencji z dużymi kawałkami owoców.

Zakład Produkcji Jogurtu MAGDA to rodzinna firma założona w 1991 roku. Siedzibą przedsiębiorstwa są Szaflary – miejscowość oddalona 16 km od Zakopanego.
Lokalizacja zakładu oraz dostawców mleka i ich hodowli (na czystych terenach Podhala, wolnych od przemysłu ciężkiego), gwarantuje pełnowartościowe produkty najwyższej jakości.

Firma MAGDA dba o środowisko naturalne, pieczołowicie kultywując tradycyjną produkcję, w oparciu o receptury bez konserwantów i chemicznych dodatków.
Przedsiębiorstwo oferuje m.in. jogurty, kefiry, mleczne kanapki oraz naturalne galaretki, do produkcji których nie używa żelatyny, aromatów oraz żadnych barwników.

Lody „+ Plus” wezmą udział we wrześniowym audycie „Doceń polskie”


Do grona artykułów spożywczych, które wezmą udział w VI certyfikacji programu „Doceń polskie” dołączyły lody +Plus”– słodki wyrób Przedsiębiorstwa Produkcyjno-Handlowego GETAK’S z Suwałk.
Lody „+Plus” to wyborne połączenie waniliowych lodów, naturalnej belgijskiej czekolady i wspaniałych dodatków. Do produkcji tego słodkiego specjału wykorzystuje się tylko naturalne składniki.

O godło programu „Doceń polskie” ubiegają się cztery rodzaje lodów „+Plus”:
–  waniliowy oblany naturalną belgijską czekoladą
–  waniliowy oblany naturalną belgijską czekoladą z sosem toffi
–  waniliowy oblany naturalną belgijską czekoladą z ciasteczkami
–  waniliowy oblany naturalną belgijską czekoladą z sosem toffi i ciasteczkami

Lody „+Plus” cieszą się dużą popularnością wśród konsumentów w Wielkiej Brytanii. Dzięki firmie GETAK’S także w Polsce można cieszyć się niepowtarzalnym smakiem tego produktu.
Lody „+Plus” są produkowane w Polsce (wg rodzimej receptury) można je kupić zarówno w naszym kraju, jak na Litwie.