Mrożone ciasto francuskie docenione


Mrożone ciasto francuskie
produkowane przez  Stan-Food Polska zdobyło certyfikat programu „Doceń polskie”.
O przyznaniu wyróżnienia zadecydowały noty pięcioosobowej Loży Ekspertów.

Ciasto francuskie może być składnikiem wielu potraw. Produkt ten pozwala przygotować zarówno słodkie desery (np. ciastka z owocami), jak i wytrawne potrawy.

Firma Stan-Food Polska istnieje na rynku od 13 lat.
Przedsiębiorstwo zajmuje się produkcją i sprzedażą mrożonych artykułów mącznych. Stan-Food Polska oferuje m.in. ciasto francuskie, croissanty, ravioli, tortellini oraz pierogi.

Loża Ekspertów programu „Doceń polskie” wyróżniła wyroby Chaty Wieśniaka


Trzy produkty marki własnej sklepu Chata Wieśniaka z Jaworzna zdobyły godło programu „Doceń polskie”. Loża Ekspertów przyznała wyróżnienia podczas audytu, który odbył się 4 września. Certyfikaty „Doceń polskie – MARKA WŁASNA”  zdobyły następujące wyroby:

Pasztet Wieśniaka – pasztet wykonany z mięsa wieprzowego (95 proc.), wieprzowej wątróbki (3 proc.) oraz świeżych wiejskich jaj. Pasztet jest zapiekany w piecu, w temp. 120 stopni. Foremka ma wagę ok 0,5 kg. Delikatny smak tego wyrobu z pewnością przypadnie do gustu nie tylko koneserom wysublimowanych smaków. Pasztet doskonale komponuje się z pieczywem.

Exclusive Wiejski durum – ręcznie pakowany makaron, produkowany z 24 jaj przepiórczych na 1 kg mąki. Jaja przepiórcze zawierają więcej aminokwasów egzogennych (metionina, treonina) oraz mniej tłuszczu niż jaja kurze. Jaja te (spośród wszystkich gatunków jaj) mają najmniej cholesterolu. Zawierają przy tym najwięcej fenyloalaniny i tyrozyny – aminokwasów odgrywających ważną rolę w procesach syntezy hormonów tarczycy i nadnerczy. Jaja przepiórcze mają ponadto najwyższą zawartość przyswajalnego fosforu. Są bogatym źródłem żelaza, miedzi, karotenu i witamin z grupy B. Z kolei ziarna pszenicy durum (twardej pszenicy) zawierają więcej wysokiej jakości białka, niż ziarna pszenicy miękkiej. Z pszenicy durum wyrabiana jest mąka nazywana semoliną.

Wędzonka Wieśniaka – tradycyjna wędzonka. Produkt jest marynowana przez 7 dni w beczce (solanka z liściem laurowym i zielem angielskim), a następnie przez 6 godzin wędzony na drzewie olchowym. Do przygotowania wędzonki używane jest wyłącznie mięso z łopatki wieprzowej, a także naturalne przyprawy.

Warto przypomnieć, że marki własne cieszą się w Polsce coraz większą popularnością, dlatego też oferują je zarówno duże sieci handlowe, jak i małe sklepy. Równocześnie rośnie jakość produktów sygnowanych marką własną, co potwierdzają badania Inspekcji Handlowej prowadzone na zlecenie UOKiK.

Chata Wieśniaka to pierwsze Centrum Dystrybucji Swojskich Wyrobów firmy „Be-Ka” – bez konserwantów. Sklep oferuje produkty tradycyjne; współpraca z producentami gwarantuje wysoką jakość i niepowtarzalny smak wyrobów.

Smaki dzieciństwa


Lody „Pingwniki”
kupowane wprost z rikszy od sprzedawcy w białym kitlu, charakterystyczny kształt kruchych herbatników Szampanek, Polskie krówki o niepowtarzalnym smaku – produkty od lat obecne na rynku wciąż zyskują nowych zwolenników.

Wózek, z którego sprzedawane były lody „Pingwinki” stoi w firmie Lody Młynarczyk do dzisiaj i jest pamiątką przypominającą o początkach jej działalności. Przedsiębiorstwo ma długą tradycję, bo produkuje lody nieprzerwanie od 1947 roku. Rodzinną firmą zarządza już trzecie pokolenie.
„Pingwinki” to pierwsze lody sprzedawane w naszym rodzinnym Lesznie. Od 65 lat są wytwarzane w ten sam sposób, nie zmienił się nawet dostawca patyczków. Lody są ręcznie pakowane w papierki, taki retro styl bardzo odpowiada naszym klientom – mówi Michał Młynarczyk.

Nieco młodsze od leszczyńskich lodów są Pudrowe pastylki i Polska Krówka Mleczna – wyroby C.S.I. „JEDNOŚĆ” z Grójca. Cukierki te są wytwarzane od 1960 roku; pracę ręczną zastąpiły maszyny, ale firma jest wierna naturalnym składnikom. Dzięki temu pastylki i krówki utrzymują się w pierwszej piątce najlepiej sprzedających się wyrobów „JEDNOŚCI”.

Niezmienne od pokoleń i zawsze smaczne ciasteczka Szampanki oraz Leonki od wielu lat są wiodącymi wyrobami Zakładu Przemysłu Cukierniczego „Piast”. Charakterystyczny kształt biszkopcika kojarzy się z dzieciństwem. Mamy, dla których w dzieciństwie były lekką przekąską w ciągu dnia kupują je teraz dla swoich dzieci. Firma z Głogówka wprowadziła na rynek również nowe smaki herbatników Szampanek (o smaku kawowym i bananowym).
Sentyment to jeden z powodów, dla których konsumenci wybierają nasze herbatniki. Receptura bazująca na świeżych jajach i innych naturalnych surowcach oraz tradycyjny smak tych ciasteczek przez lata nie zmieniły się, dlatego klienci wciąż po nie sięgają – mówi Mirosława Białogłowicz, prezes ZPC „Piast”.

Jednak same skojarzenia z dzieciństwem nie wystarczą, żeby odnieść sukces. Tym, co pozwala przetrwać przez lata na rynku jest stała, wysoka jakość wyrobów.
Konsumenci poszukują naturalnej i nieprzetworzonej żywności. Nasze wyroby odpowiadają tym oczekiwaniom. Do produkcji krówek, zamiast mleka w proszku, używamy mleka skondensowanego. Pastylki także powstają z naturalnych składników – podkreśla Iwona Kołodziejczyk z Cukierniczej Spółdzielni Inwalidów „JEDNOŚĆ”.

Również „Pingwinki” są wytwarzane tradycyjnymi metodami. Do ich produkcji używa się wyłącznie mleka, cukru i jaj. Składniki są podgrzewane, a następnie zamrażane. Taka rzemieślnicza praca jest czasochłonna, ale efekt końcowy rekompensuje wszystkie trudności. Zarówno dzieci, jak i dorośli przepadają za lodami leszczyńskiej firmy.

Nie tylko klienci doceniają smak tradycyjnych produktów; również eksperci są przekonani o wysokiej jakości takich wyrobów. Najlepszym tego dowodem jest certyfikat przyznawany w ramach Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”. Godło programu otrzymują tylko produkty najwyższej jakości, które od Loży Ekspertów otrzymały wysokie noty.
Wśród laureatów programu znalazły się zarówno lody „Pingwin śmietankowy” (wyróżnione dodatkowo tytułem TOP PRODUKT), jak i Krówka Polska spółdzielni JEDNOŚĆ oraz  herbatniki Szampanki produkowane przez ZPC „Piast”. Certyfikaty zdobyły również inne wyroby produkowane przez wymienionych producentów.
Wyróżnienie przyznane przez ekspertów to potwierdzenie wysokiej jakości i dowód na to, że mimo upływu czasu artykuły spożywcze „z historią” mogą skutecznie rywalizować z rynkowymi nowościami.

Miłośnicy tych wyrobów mogą być zatem spokojni o ich dostępność na sklepowych półkach. Im dłużej będziemy mogli się nimi cieszyć, tym dłużej zachowamy wspomnienie o smakach dzieciństwa.

„Wakacyjne wspomnienie kulinarne” – nowy konkurs serwisu KupujNajlepsze.pl


„Wakacyjne wspomnienie kulinarne”
– nowy konkurs serwisu KupujNajlepsze.pl

Już dziś, w samo południe rozpocznie się nowy konkurs adresowany do fanów Fanpage KupujNajlepsze.pl
Jego tematem są kulinarne wspomnienia z wakacji.
Aby wziąć udział w zabawie wystarczy przygotować i za pomocą aplikacji konkursowej dodać zdjęcie, które będzie przedstawiać produkt przywieziony z urlopu lub danie będące wspomnieniem z wakacji. Do pracy graficznej należy dodać opis uzasadniający wybór produktu lub dania, który będzie nawiązywał do tematu konkursu.

Nadesłane prace oceni Loża Ekspertów programu „Doceń polskie”.
Czynnikami wpływającymi na ocenę są: wartość artystyczna pracy (estetyka, kompozycja), atrakcyjność fotografii oraz kreatywność i trafność opisu.

Autorzy prac, którym Loża przyzna największą liczbę punktów otrzymają cenne nagrody:
– Nagroda Główna: Telefon komórkowy Samsung Galaxy Pocked.
– Nagroda Drugiego Stopnia: Waga elektroniczna SENCOR SKS 5011 WH.
– Nagroda Trzeciego Stopnia: Silikonowa forma do przygotowania 6 muffinów Guardini.

Regulamin konkursu i dodatkowe informacje można znaleźć na Fanpage KulujNajlepsze.pl
Konkurs potrwa do 30 września (do godz. 20.00).  Zapraszamy do zabawy!

KupujNajlepsze.pl to serwis internetowy zawierający informacje o produktach spożywczych wysokiej jakości. To kolejna inicjatywa promująca wyroby nagrodzone certyfikatem „Doceń polskie”. Serwis zawiera bazę artykułów spożywczych oraz adresy sklepów, w których można je nabyć. Użytkownicy serwisu mogą tworzyć własne Listy zakupów, a także przeglądać i dodawać przepisy kulinarne.

Eksperci po raz szósty ocenili artykuły spożywcze


Wczoraj odbyła się VI certyfikacja produktów biorących udział w Ogólnopolskim Programie Promocyjnym „Doceń polskie”.

O godło programu ubiegały się m.in. mięso i wędliny, wypieki, słodycze (w tym lody), a także przetwory: rybne, warzywne i owocowe. Tradycyjnie już, nie zabrakło wyrobów mlecznych, przypraw oraz napojów (w tym alkoholi). Do oceny zgłoszono również dania gotowe i makarony.

Wszystkie wyroby zgłoszone do udziału w audycie zostały ocenione przez pięcioosobową Lożę Ekspertów, której przewodniczącym jest Mirek Drewniak.

Wystawiając noty, eksperci biorą pod uwagę kilka czynników, m.in. wygląd i smak produktu, nie bez znaczenia jest także stosunek jakości do ceny wyrobu. Ponadto, członkowie Loży zwracają uwagę na informacje zawarte na opakowaniu.

Produkty, które otrzymały od ekspertów wysokie noty otrzymują Certyfikat „Doceń polskie”. Dodatkowo przyznawany jest tytuł TOP PRODUKT – miano to jest zarezerwowane jest dla artykułów spożywczych, które zdobędą maksymalną liczbę punktów.

Informacje o wyrobach, które zostały uhonorowane godłem programu podczas VI audytu będzie można znaleźć na blogu programu. Zestawienie wszystkich wyróżnionych dotychczas produktów jest dostępne w zakładce „Produkty z Doceń polskie”.