Oleje FA-OILS wezmą udział w lipcowym audycie

Posted on 8 lipca 2015 by Marek Bielski

Zakład Przetwórstwa Roślin Oleistych FA-OILS dr inż. Sławomir Fajkis to niewielkie rodzinne przedsiębiorstwo założone i prowadzone przez osoby posiadające kilkunastoletnie doświadczenie zawodowe w przemyśle tłuszczowym. Firma FA-OILS oferuje oleje tłoczone na zimno oraz inne wartościowe produkty spożywcze, m.in. mąki, środki przyprawowe oraz ziołowe.

Oleje opisywanej firmy są produkowane całkowicie naturalnie – proces ich produkcji obejmuje wyłącznie mechaniczne wytłaczanie oleju z surowców. W procesie tym nie korzysta się z dodatków takich jak przeciwutleniacze, konserwanty, aromaty lub barwniki.
-W firmie wdrożono wszystkie wymagane prawnie procedury (GMP/GHP, HACCP), zakład posiada zatwierdzenie Państwowego Powiatowego Inspektora Sanitarnego w Bielsku-Białej. Dzięki temu nasze produkty są nie tylko w 100% naturalne, ale także (a może przede wszystkim) spełniają wszystkie wymogi w zakresie bezpieczeństwa żywności – zapewniają przedstawiciele firmy FA-OILS na swojej stronie internetowej.

Bogaty asortyment FA-OILS można poznać odwiedzając wspomnianą już witrynę internetową firmy. Za sprawą lipcowej certyfikacji żywności biorącej udział w programie „Doceń polskie”, członkowie Loży Ekspertów poznają trzy propozycje opisywanej firmy.

W XVII audycie udział wezmą:

– Olej z ostropestu
Produkt charakteryzujący się żółtawą barwą i posiada lekko gorzkawy, orzechowy smak. Zawiera ponad 80% nienasyconych kwasów tłuszczowych z grup omega-6 oraz omega-9. Tłoczony na zimno olej z ostropestu to źródło fitosteroli, które regulują gospodarkę lipidową organizmu i obniżają poziom złego cholesterolu. Produkt wykazuje także silne właściwości przeciwutleniające, dzięki czemu znalazł również zastosowanie w celach kosmetycznych. Zaaplikowany na skórę działa regenerująco, zmniejsza jej zaczerwienienia i rozjaśnia cerę. Zalecane spożycie 2-3 razy dziennie po jednej łyżeczce.

– Olej z czarnuszki
Wyrób charakteryzuje się ciemną barwą, mocnym korzennym zapachem i wyraźnie ziołowym smakiem. Zawiera ponad 80% nienasyconych kwasów tłuszczowych z grup Omega-6 (kwas linolowy) oraz Omega-9 (kwas oleinowy).
Olej z czarnuszki to naturalne źródło związków o silnym działaniu antybakteryjnym, antywirusowym, przeciwgrzybicznym i przeciwpasożytniczym. Często stosowany jest w medycynie naturalnej, zarówno wewnętrznie (grypy, przeziębienia, alergie) jak i zewnętrznie (grzybice, trądzik, atopowe zapalenie skóry). Korzysta się z niego również w aromaterapii i przy problemach ze stresem. Olej z czarnuszki należy spożywać wyłącznie na zimno.

– Olej kokosowy
Jest to olej roślinny stały w temperaturze pokojowej zawierający głównie średnio- oraz krótkołańcuchowe kwasy tłuszczowe. Jego regularne spożywanie zapobiega nadciśnieniu i chorobom serca, produkt stabilizuje także poziom cukru we krwi. Spożywanie oleju kokosowego poprawia wydolność fizyczną i sportową, ułatwia walkę z nadwagą i otyłością oraz pozwala złagodzić syndrom chronicznego zmęczenia.
Olej kokosowy firmy FA-OILS można z powodzeniem stosować jako produkt nawilżający skórę (zmiękcza ją oraz nawilża) i na włosy (wnika w ich strukturę i dokładnie nawilża, zapobiega wypadaniu).
Może być stosowany także do smarowania pieczywa, pieczenia, smażenia lub duszenia potraw.

Sukces firmy Olejowy Raj

Posted on 8 lipca 2015 by Marek Bielski

Przedstawiciele firmy Olejowy Raj mają powody do dumy i zadowolenia. Wszystkie oleje tego producenta, które brały udział w XVI certyfikacji żywności zostały wyróżnione przez Lożę Ekspertów. Specjaliści z branży spożywczej przyznali im nie tylko godła „Doceń polskie”, ale i tytuły TOP PRODUKT. Miano to jest zarezerwowane dla wyrobów najwyższej jakości, którym eksperci przyznali maksymalne noty. To się nazywa sukces!

Przedstawmy nagrodzone specjały:
– Olej rzepakowy Olejowy Raj tłoczony na zimno (nierafinowany), niefiltrowany
Cechuje się niezwykle delikatnym smakiem i zapachem, dzięki czemu jest popularny w każdej kuchni. Zawiera dobroczynne kwasy Omega-3 oraz sporą dawkę witaminy E. Nadaje się zarówno do sałatek, jak i do krótkiego smażenia w temperaturze do ok. 150 st.
– Olej z nasion konopi Olejowy Raj tłoczony na zimno (nierafinowany), niefiltrowany
Wyróżnia go głęboki, orzechowy smak i zielony odcień. Produkt charakteryzuje się doskonałym stosunkiem wielonienasyconych kwasów tłuszczowych Omega-6 do Omega-3 (03:01). Używany na co dzień, pozytywnie wpływa na obniżenie poziomu cholesterolu we krwi. Co więcej, Olej ten wykazuje naturalne działanie przeciwzapalne. Jest idealny do sałatek oraz owocowo – warzywnych koktajli.
– Olej lniany Olejowy Raj tłoczony na zimno (nierafinowany), niefiltrowany
Jest najbogatszym roślinnym źródłem kwasów tłuszczowych Omega-3. Wyrób z oferty firmy Olejowy Raj zawiera ok. 63% kwasu α-linolenowego (Omega-3) i jest tłoczony z nasion polskiego lnu oleistego (odmiana „Szafir”).
Nie należy go podgrzewać, ale można wzbogacać nim lekko ciepłe potrawy oraz używać jako dodatek do sałatek lub sosów. Olej lniany Olejowy Raj został stworzony z myślą o osobach stosujących dietę według zaleceń dr Budwig.
– Olej z pestek słonecznika Olejowy Raj tłoczony na zimno (nierafinowany), niefiltrowany
Ma wyjątkowo wyrazisty słonecznikowy smak, dlatego świetnie sprawdza się jako dodatek do sałatek, sosów i past. Nie należy go narażać na temperaturę wyższą niż 100 st. Jest bogatym źródłem witaminy E, która jako przeciwutleniacz, chroni organizm przed stresem oksydacyjnym i uszkodzeniem komórek, wywoływanym przez wolne rodniki.

Siedziba niewielkiej tłoczni Olejowy Raj jest zlokalizowana w Wasilkowie (woj. podlaskie). Założycielką firmy jest 28-letnia Kamila Zubrycka, która (ze względu na swoje zainteresowanie zdrowym odżywianiem i aktywnym stylem życia) postanowiła stworzyć wyjątkowe miejsce, gdzie powstają produkty najwyższej jakości.
Przedsiębiorstwo specjalizuje się w produkcji olejów tłoczonych na zimno; posiada w ofercie dziesięć produktów, dostępnych (w zależności od rodzaju oleju) w opakowaniach o objętościach: 100 ml, 250 ml, 340 ml, 500 ml oraz 1000 ml. Poza opisanymi wyrobami, producent oferuje także m.in. oleje z: czarnuszki, wiesiołka, pestek dyni oraz ostropestu. Asortyment obejmuje ponadto olej sezamowy oraz kokosowy. Od niedawna Olejowy Raj proponuje również 5 produktów sypkich takich jak: nasiona lnu, nasiona lnu mielone, ziarno ostropestu plamistego, ziarno ostropestu plamistego mielone oraz nasiona czarnuszki siewnej.

– Oleje tłoczone na zimno Olejowy Raj są źródłem Niezbędnych Nienasyconych Kwasów Tłuszczowych (NNKT). Szeroko zakrojone badania wykazały, że wiele powszechnych chorób jest związanych z brakiem lub nierównowagą konkretnych kwasów tłuszczowych w organizmie. Objawy są często związane z brakiem Omega-3 i Omega-6. Przy zrównoważonej i świadomej diecie, bogatej w nienasycone kwasy tłuszczowe, dbamy o silny system odpornościowy i zdrowo wyglądającą skórę – czytamy na stronie producenta.

Firma do produkcji olejów wybiera tylko nasiona posiadające certyfikaty, a każda partia jest dokładnie selekcjonowana. Oleje roślinne tłoczone są na zimno przy zastosowaniu metody mechanicznej; zachowują właściwości charakterystyczne dla wykorzystanego surowca. Produkt po wytłoczeniu poddawany jest procesowi naturalnej sedymentacji (proces opadania zawiesiny ciała stałego w cieczy). Gotowy wyrób umieszczany jest w ciemnych butelkach, chroniącym zawartość przed światłem słonecznym.
Oleje przechowuje się w lodówkach, dzięki temu są chronione przed ciepłem i światłem słonecznym. Do klienta wysyłane są wyroby w opakowaniach termoizolacyjnych, które chronią właściwości olejów uzyskane podczas procesu wytwórczego.

Kolejny audyt żywości z dwoma produktami „Społem” PSS „Robotnik”

Posted on 8 lipca 2015 by Marek Bielski

W trakcie zbliżającej się atestacji, eksperci programu „Doceń polskie” będą degustowali wyroby piekarnicze „Społem” PSS „Robotnik”.

„Społem” Powszechna Spółdzielnia Spożywców „Robotnik” to zlokalizowana w Zamościu, zwanym „Padwą Północy”, firma z bogatą historią, sięgającą początków XX wieku. Funkcjonuje nieprzerwanie od ponad 95 lat. Dzisiejsza działalność Spółdzielni to przede wszystkim handel detaliczny oraz produkcja piekarska i ciastkarska.

Spółdzielnia, wg stanu na dzień 31.12.2014 roku, zrzesza 371 członków i zatrudnia ok. 370 pracowników. Obecnie funkcjonuje 16 sklepów w standardzie LUX i 5 sklepów mniejszego formatu LUX mini. 19 placówek zlokalizowanych jest w Zamościu, natomiast dwie w Tomaszowie Lubelskim.
Działalność produkcyjna prowadzona jest w czterech piekarniach i ciastkarni. Piekarnie produkują 50 rodzajów pieczywa chlebowego oraz 70 pieczywa drobnego. Ciastkarnia oferuje ponad 30 rodzajów ciast kruchych, około 50 ciast deserowych i blisko 40 wyrobów drożdżowych, a także torty okolicznościowe.
– W trosce o zdrowie swoich Klientów oraz środowisko naturalne „SPOŁEM” PSS „Robotnik” w Zamościu wprowadziła do sprzedaży PRODUKTY ROLNICTWA EKOLOGICZNEGO… – czytamy na stronie internetowej firmy.

Witryna zawiera wiele informacji dotyczących przedsiębiorstwa. Znajdziemy tam dokładny opis firmy, jej historii oraz wiele wiadomości na temat wyrobów produkcji własnej piekarskiej i ciastkarskiej. Asortyment, poza wspomnianymi produktami ekologicznymi, obejmuje szeroki wybór produktów ogólnospożywczych, przemysłowych, produktów branż świeżych oraz oczywiście wyroby własne.

O godło promocyjne „Doceń polskie” starają się dwa produkty opisywanej Spółdzielni:
– Chleb sitkowy – ukwaszony w sposób naturalny wyrób, produkowany według tradycyjnej technologii z mąki żytniej sitkowej. Jest to pieczywo bogate w składniki mineralne i oraz niezastąpiony w codziennej diecie, błonnik,
– Chleb żytni jasny – produkowany z dodatkiem naturalnego kwasu i z dużym udziałem mąki żytniej, zawierającej w swym składzie witaminy z grupy B i błonnik.

„Słodki Jaś” z certyfikatem i tytułem TOP PRODUKT

Posted on 8 lipca 2015 by Marek Bielski

Przedstawiamy najważniejsze informacje na temat Gospodarstwa Ogrodniczego Stanisław & Bartłomiej Wójcik, które jest laureatem programu „Doceń polskie”. Jego siedziba mieści się w Grzegorzowicach Wielkich (gmina Iwanowice, woj. małopolskie). Firmę założył Stanisław Jan Wójcik, natomiast w 2002 roku do zarządzania przedsiębiorstwem dołączył jego syn Bartłomiej.
Gospodarstwo może pochwalić się 35-letnią tradycją. Początkowo właściciele firmy dysponowali jednym tunelem foliowym, ale z biegiem lat – i przy wsparciu unijnym – rodzinne gospodarstwo rozwijało się. Aktualnie pomidory są uprawiane na podłożu organicznym, w szklarniach typu Venlo. Uprawy zajmują powierzchnię około 1 ha. Pomidory zapylają trzmiele, a uprawa chroniona jest biologicznie. W Gospodarstwie stosuje się nowoczesne systemy nawadniające i klimatyczne.

Najwyższą jakość wyrobów gospodarstwa potwierdza certyfikat programu „Doceń polskie” i tytuł TOP PRODUKT, które zostały przyznane Pomidorom „Słodki Jaś” opisywanego gospodarstwa.
Decyzja o wyróżnieniu zapadła podczas minionej certyfikacji. Loża Ekspertów przyznała pomidorom maksymalne noty za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny.
– Smakują one wyjątkowo m.in. dlatego że zrywane są tylko bardzo dojrzałe owoce, które bez sortowania mechanicznego prosto ze zbiorów trafiają na drugi dzień rano do wybranych sklepów. Nie są przechowywane w chłodniach. Dzięki temu zawsze są świeże i smaczne – w ten sposób przedstawiciele firmy opisują pomidory ze swojego asortymentu.

„Złociste jabłka” (z francuskiego pomme d`or) gospodarstwa Wójcik można nabyć w kilkudziesięciu sklepach na terenie województwa małopolskiego. Firma współpracuje ponadto z kilkoma hurtowniami, które mieszczą się w Krakowie, Myślenicach oraz Nowym Targu.

10 produktów „ WIODĄCA MARKA” dostępnych tylko w E.Leclerc z szansą zdobycia laurów „Doceń polskie”

Posted on 8 lipca 2015 by Marek Bielski

W gronie produktów, które 29 lipca br. ocenią członkowie Loży Ekspertów znalazło się aż 10 produktów oznaczonych logo „WIODĄCA MARKA”, które dostępne są tylko w sieci E.Leclerc. W XVII certyfikacji żywności udział wezmą: Musztarda sarepska, Koncentrat pomidorowy, Orzeszki arachidowe smażone i solone, Ciastka maślane 32% masła, Czekolada gorzka 64% kakao, Powidła śliwkowe, Orzechy laskowe w czekoladzie, Płaty ze śledzia smażone w zalewie octowej, Filety śledziowe po wiejsku oraz Koreczki śledziowe po giżycku.
Wyroby te mają szansę zdobyć certyfikaty „Doceń polskie – Marki Własne”.

Zanim poznamy werdykt specjalistów z branży spożywczej, przedstawiamy najważniejsze informacje na temat E.Leclerc. Nie wszyscy zdają sobie sprawę z tego, że jest to najdłużej działająca sieć super i hipermarketów w Polsce. Doceniana przez klientów, partnerów handlowych i pracowników sieć handlowa E.Leclerc istnieje już 20 lat!

Sieć E.Leclerc to obecnie 43 sklepy, oferujące bogaty asortyment: od tradycyjnych, świeżych i wysokogatunkowych produktów żywnościowych, przez odzież i obuwie, po produkty RTV i AGD – wszystkie podlegające stałej kontroli.
To także specjalnie wybrane produkty ekologiczne i bezglutenowe, dostępne w oznakowanych strefach i działach. To wreszcie produkty wyjątkowe, importowane z Francji, dostępne wyłącznie w E.Leclerc oraz marki własne: „WIODĄCA MARKA” i €.C.O.+.
Dla wygody klientów dostępne także za pośrednictwem sklepów internetowych DRIVE. Ofertę dopełnia 12 stacji benzynowych, oferujących paliwo wysokiej jakości, potwierdzonej niezbędnymi świadectwami i certyfikatami.

Wszystkie sklepy E.Leclerc realizują program „Producenci Lokalni”, dzięki któremu klienci mają zapewniony dostęp do najlepszych regionalnych produktów, a lokalni wytwórcy szansę na wzmocnienie dynamiki rozwoju, zdobycie nowych odbiorców, zwiększenie swojej konkurencyjności, poszerzenie produkcji i wzrost zatrudnienia.

Zapraszamy do zapoznania się z charakterystyką „WIODĄCEJ MARKI” przygotowaną przez przedstawicieli opisywanej sieci.
Szczególną popularnością wśród klientów cieszą się unikatowe produkty „WIODĄCA MARKA”. „ WIODĄCA MARKA” to asortyment jakością odpowiadający produktom markowym, ale jednocześnie zdecydowanie od nich tańszy. Stale rosnąca popularność i zainteresowanie klientów powoduje, że zajmują coraz więcej miejsca na półkach sklepowych w E.Leclerc. „WIODĄCA MARKA” to produkty z klasą, będące kwintesencją dobrego gustu i smaku, a najwyższą jakość potwierdzają analizy przeprowadzane regularnie w niezależnych laboratoriach oraz badania sensoryczne. Nie bez znaczenia jest cena produktów „WIODĄCA MARKA” – dostępna dla każdego portfela.