Specjały z Miechowa wezmą udział w kwietniowej certyfikacji żywności

docen_polskie_Spolem_Chelm_logo
Chleb praski, Chleb razowy wieloziarnisty, Chleb z żurawiną, Kremówka, Sernik, Capuccino, Ciasto toffi
oraz Ciasto malinowa chmurka – to propozycje z asortymentu „Społem” Powszechnej Spółdzielni Spożywców w Miechowie.

Wszystkie zostaną już wkrótce ocenione przez członków Loży Ekspertów programu „Doceń polskie”. Jury przyzna wypiekom noty za smak, wygląd oraz stosunek jakości do ceny. Za każdy z tych trzech aspektów można zdobyć noty w skali 1-10. Przypomnijmy, ze godłem promocyjnym wyróżnia się tylko te produkty, które zdobędą min. 7,5 pkt. Tytuł TOP PRODUKT jest z kolei nadawany artykułom z maksymalnymi notami.

Loża Ekspertów przystąpi do oceny jakości wypieków 27 kwietnia br. Audyt odbędzie się w Czeladzi.
„Społem” PSS w Miechowie zrzesza aktualnie niemal 300 członków i zatrudnia 38 osób.
Prezes Zarządu firmy jest p. Jerzy Filus. Organem kontrolnym Spółdzielni jest pięcioosobowa Rada Nadzorcza, którą tworzą Przewodnicząca – p. Zofia Kadeja, Zastępca przewodniczącej – p. Sabina Jagła oraz sekretarz, p. Henryka Kozioł. W Rady Nadzorczej zasiadają także p. Teresa Piła i p. Lucyna Boczkowska.

Pod Szyldem „Społem” Powszechnej Spółdzielni Spożywców działa 6 sklepów z branży spożywczej położonych w różnych częściach miasta, do „Społem” należy także Zakład Piekarski i Ciastkarski, gdzie powstają specjały zgłoszone do oceny.

Spółdzielnia z Miechowa oferuje konsumentom kilkadziesiąt asortymentów ciast i kilkadziesiąt asortymentów pieczywa. Szczegółowe informacje na temat oferty można znaleźć na stronie internetowej firmy.

Filet z kurczaka czeka na ocenę

docen_polskie_Algas_logo

PPHU Algas sp.j. istnieje od 1991 r. Początkowo firma prowadziła kilka działalności (m.in.  gastronomiczną, zajmowała się handlem detalicznym oraz hurtowym, organizowała także imprezy okolicznościowe i produkowała wyroby garmażeryjne).
Dziewięć lat temu spółka poszerzyła zakres działania w sferze uboju drobiu oraz produkcji tuszek drobiowych i elementów. W tym też okresie firma otrzymała status Zakładu Pracy Chronionej. Sześć lat temu zainwestowano w budowę nowoczesnej ubojni drobiu (obiekt mieści się w Dąbrowie Górniczej), wychodząc tym samym naprzeciw oczekiwaniom klientów co do jakości produkowanych wyrobów. Firma stała się przedsiębiorstwem działającym prężnie i ekspansywnie.
Nowoczesna w pełni zautomatyzowana linia technologiczna „MEYN” do uboju i rozbioru tuszek daje możliwości uzyskania produktu o najwyższej jakości. Infrastruktura techniczna zakładu, nowatorskie podejście w projektowaniu oraz systemy kontroli procesu technologicznego pozwalają na wytwarzanie produktu cieszącego się nieustannym zainteresowaniem na rynku polskim i zagranicznym – zaznaczają przedstawiciele spółki na swojej stronie internetowej.
Firma posiada własne, położone są na naturalnych i ekologicznych terenach, hodowle drobiu.
Algas oferuje także usługowy ubój i rozbiór tuszek. Ofertę uzupełniają produkty tworzone z mięsa drobiowego pochodzącego z  własnych ferm oraz  pozyskiwanego od lokalnych hodowców.
27 kwietnia, podczas XX certyfikacji artykułów spożywczych, eksperci przekonają się jak smakuje Filet z kurczaka z asortymentu opisywanej firmy. Jury z Mirkiem Drewniakiem na czele przyzna wyrobowi noty za smak, wygląd oraz stosunek jakości do ceny. Za każdy z tych trzech aspektów można zdobyć od 1 do 10 punktów. Jakie noty uzyska propozycja śląskiej firmy? Odpowiedź na to pytanie poznamy pod koniec miesiąca.
docen_polskie_Algas_Filet_z_kurczaka

„Wiatrowy Sad” proponuje soki

docen_polskie_Wiatrowy_Sad_logo
…a dokładniej: Sok pomidorowy z Kałęczewa oraz Sok jabłkowy z Kałęczewa. Te dwa specjały z bogatej oferty łódzkiej tłoczni zostaną już niebawem ocenione przez Lożę Ekspertów. Zanim grono specjalistów z branży spożywczej przystąpi do pracy, przedstawmy najważniejsze informacje na temat producenta.

Soki Tłoczni soków z owoców i warzyw „Wiatrowy Sad” Grażyna Wiatr (bo tak brzmi pełna nazwa firmy), powstają z owoców z własnego gospodarstwa sadowniczego, objętego programem Integrowanej Produkcji Owoców (IPO). – Proces technologiczny polega na tłoczeniu owoców i warzyw, co pozwala uzyskać optymalną ilość soku przy zachowaniu wszystkich składników odżywczych. Odpady pozostałe po wyciskaniu są niemal zupełnie suche, więc nic się nie marnuje. Uzyskujemy naturalnie mętne soki, posiadające bogaty bukiet smaków przy zachowaniu właściwości surowych owoców i warzyw, co doskonale wpływa na cały organizm – podkreślają przedstawiciele łódzkiej tłoczni.
Jak zaznaczają, specyfika produkcji – wykluczająca użycie sztucznych dodatków spożywczych i konserwantów –  powoduje, że soki z „Wiatrowego Sadu”  powstają z całych, zdrowych i świeżych owoców.
Soki łódzkiej tłoczni zachowują świeży smak i aromat owoców do 14 dni po otwarciu (bez konieczności trzymania w lodówce), dzięki opakowaniu typu „Bag in box”. Specjalny zawór worka „Bag in box” pozwala na wielokrotne dozowanie soku bez dostępu powietrza do wewnątrz, co zabezpiecza go przez zepsuciem.

Dlaczego warto sięgać po naturalne, tłoczone soki? Odpowiedź na to pytanie jest zawarta na stronie internetowego opisywanej tłoczni, do odwiedzenia której zachęcamy. Witryna dostarcza także informacji o nagrodach i certyfikatach, którymi może poszczycić się firma. Zestawienie jest imponujące! Być może wkrótce do grona zaszczytów dołączą certyfikaty „Doceń polskie”.

Sok jabłkowy stanowi bazę produktów „Wiatrowego Sadu”, oferta producenta obejmuje szereg smakowitych połączeń owoców i warzyw. Wyczerpujące informacje na ich temat można poznać dzięki przywoływanej już stronie internetowej. Tam także dostępne są szczegółowe informacje na temat sklepów i kawiarni, jak również e-sklepów, w których można nabyć propozycje łódzkiej tłoczni lub ich skosztować.

SEKO może zdobyć trzy certyfikaty „Doceń polskie”

docen_polskie_SEKO_logo
Sałatka polska ze śledziem i groszkiem
, Ognista zagrycha z chilli i Sałatka rybna NEPTUN -to kolejne artykuły spożywcze, których smak, wygląd i stosunek jakości do oceny ocenią członkowie Loży Ekspertów programu promocyjnego „Doceń polskie”. Produkty te wezmą udział w XX certyfikacji żywności, która odbędzie się 27 kwietnia br. w Czeladzi. Ich producent, firma SEKO SA, może zatem już wkrótce zdobyć trzy godła promocyjne.
Walory wspomnianych specjałów prezentuje poniżej ich producent.

Ognista zagrycha z chilli to koreczki śledziowe w oleju z unikalną kompozycją ostrych przypraw, wśród których króluje papryczka chilli. Konsumenci cenią charakterystyczny, ostry smak Ognistej zagrychy, który zawdzięcza marynowanej cebuli i papryczce chilli. Jak sama nazwa produktu wskazuje – sprawdza się on idealnie jako typowa polska przekąska do alkoholu. Jest gotowy od razu do spożycia, ale może też stanowić składnik większych dań. Warto zaznaczyć, że koreczki są ręcznie zwijane z najwyższej jakości marynowanego mięsa śledzia bałtyckiego ze skórą. Całość znajduje się w najwyższej jakości oleju rzepakowym.
Wychodząc naprzeciw potrzebom konsumentów, produkt nie zawiera substancji konserwujących ani wzmacniaczy smaku. Jego opakowanie zostało zabezpieczone folią, dzięki czemu konsumenci po zakupie produktu w sklepie mogą bez obaw przenosić go z innymi zakupami.

Sałatka polska ze śledziem i groszkiem to smaczna i pożywna przekąska rybna. Najważniejszym składnikiem sałatki jest marynowane mięso śledzia atlantyckiego. Dzięki odskórzaniu kawałki śledzia są jeszcze delikatniejsze. Głównym dodatkiem jest groszek, który zapewnia sałatce tradycyjny, polski smak. Sałatka zawiera również duże kawałki innych dodatków, takich jak ziemniaki, marchew konserwowa, ogórek konserwowy, seler czy jaja.
Sałatka polska ze śledziem i groszkiem to propozycja dla konsumentów, którzy cenią sobie tradycyjny smak polskiej sałatki jarzynowej w połączeniu ze śledziem. Dzięki gramaturze 150 g  i poręcznemu opakowaniu jest to idealna i szybka przekąska do pracy lub na uczelnię.
Wychodząc naprzeciw oczekiwaniom klientów, produkt ten nie zawiera wzmacniaczy smaku.

Sałatka rybna NEPTUN to jedna z najbardziej znanych sałatek rybnych na rynku, połączenie kilku smakowitych i posiadających wiele wartości odżywczych gatunków ryb. W sałatce znajdują się: łosoś, makrela, srebrzyk oraz inne ryby dorszowate, a także koncentrat pomidorowy i unikalna kompozycja przypraw. Sałatka rybna NEPTUN jest skierowana do konsumentów lubiących takie  produkty jak paprykarz szczeciński. Jest doskonałym dodatkiem do kanapek. Produkt nie wymaga przechowywania w lodówce, a dzięki temu iż posiada lekkie aluminiowe opakowanie, sprawdza się wyśmienicie jako przekąska w podróży czy w pracy. Wychodząc naprzeciw oczekiwaniom klientów, produkt ten nie zawiera wzmacniaczy smaku oraz substancji konserwujących i słodzących.

I jeszcze kilka słów o samym producencie. SEKO SA to wiodące polskie przedsiębiorstwo przetwórstwa rybnego, dostarczające na rynek ponad 20 tys. ton wyrobu gotowego. Firma powstała w 1992 roku w Porcie Rybackim „Dalmor” w Gdyni, a w 1995 roku została przeniesiona do Chojnic. W ofercie SEKO SA jest ponad 200 pozycji asortymentowych. Są to marynaty, mrożonki, pasty, sałatki i konserwy przygotowane  między innymi na bazie śledzia, dorsza białego, srebrzyka i makreli sprowadzanych z certyfikowanych łowisk Islandii, Norwegii, Danii, Niemiec i Kanady. SEKO SA jest również producentem past kanapkowych i sałatek warzywnych i mięsnych. Firmę cechuje innowacyjne podejście do konsumenta – w produktach uwzględnia aktualne trendy w żywieniu, potrzeby konsumentów, zmiany rynkowe.
Produkty SEKO SA są dostępne w sieciach handlowych i hurtowniach na terenie całego kraju, a także na rynkach zagranicznych, m.in. w Niemczech, Czechach, Słowacji, Irlandii, Anglii, Rumunii, we Włoszech i we Francji oraz na Litwę.
15 marca 2007 SEKO SA zadebiutowało na Giełdzie Papierów Wartościowych w Warszawie. W grudniu 2015 roku po raz kolejny otrzymało prestiżowy tytuł Gazeli Biznesu.
docen_polskie_SEKO-Ognista-zagrycha-z-chilli docen_polskie_SEKO-Salatka-polska-ze-sledziem-i-groszkiem docen_polskie_SEKO-Salatka-rybna-NEPTUN

Mirek Drewniak oceni Kebab drobiowy

docen_polskie_Izmir_logo

IZMIR Kebab Masarnia Marek Stępnik to kolejny uczestnik XX atestacji żywności, która odbędzie się 27 kwietnia br. w Czeladzi.
 – Jesteśmy firmą z polskim kapitałem działającą w branży przetwórstwa mięsnego od 1983 r. Izmir Kebab to marka którą stworzyliśmy z myślą o ułatwieniu identyfikacji nowego produktu na rynku – podkreślają przedstawiciele firmy IZMIR Kebab Masarnia Marek Stępnik. – Wysoka jakość oraz przystępna cena to dwa podstawowe założenia na których postanowiliśmy budować markę naszego produktu – dodają wytwórcy.
Ta mieszcząca się w Dębnie firma posiada nowoczesne zaplecze techniczne oraz uprawnienia do eksportu. IZMIR Kebab spełnia warunki systemu jakości wymagane w Unii Europejskiej.
– My jako personel, gwarantujemy ze swojej strony powtarzalność tej jakości w każdej partii towaru – zachęcają przedstawiciele masarni.

Jak przyznają wytwórcy, firma zawdzięcza swoją pozycję w dużej mierze relacjom, jakie jej przedstawiciele starają się budować z kontrahentami. – Mamy pełną świadomość, że sukces i umocnienie naszej pozycji handlowej są nierozerwalnie związane z wynikami jakie osiągają nasi partnerzy w biznesie – wyjaśniają reprezentanci firmy z Dębna.
W asortymencie opisywanego producenta znajdują się dwa główne produkty: Kebab drobiowy oraz Döner kebab. Pierwszy z nich zostanie oceniony  w trakcie zbliżającej się jubileuszowej XX atestacji żywności. Loża Ekspertów programu „Doceń polskie”, na czele z Mirkiem Drewniakiem (mistrzem kuchni, członkiem Fundacji Klubu Szefów Kuchni) sprawdzi smak i wygląd produktu, oceni także stosunek jego jakości do ceny. Jakie noty zdobędzie  kebab z Dębna? Przekonamy się już niebawem.
docen_polskie_Izmir_Kebab docen_polskie_Izmir_Kebab_kurczak