Monthly Archives: maj 2017

Firma z Mysłowic laureatem programu „Doceń polskie”

Posted on by Marek Bielski


Mięso z nogi kurczaka b/k ze skórą – tak brzmi pełna nazwa kolejnego produktu nagrodzonego przez Lożę Ekspertów programu „Doceń polskie”. Decyzja o jego wyróżnieniu zapadła podczas XXIV atestacji żywności, która odbyła się 26 kwietnia br. w Sosnowcu.

Wyrób z oferty firmy Ramp Trade Sp. z o.o. zdobył nie tylko certyfikat „Doceń polskie”, ale także tytuł TOP PRODUKT. Oznacza to, że specjaliści z branży spożywczej przyznali mięsu maksymalne noty (same 10) za wszystkie oceniane kategorie, tj. smak, wygląd oraz stosunek jakości do ceny. Śmiało można zatem powiedzieć, że Mięso z nogi kurczaka b/k ze skórą to „strzał w 10”!

Werdykt jury jasno dowodzi, że Ramp Trade oferuje produkt najwyższej jakości. Co jeszcze warto wiedzieć o tym producencie?
To dynamicznie rozwijające się przedsiębiorstwo z branży mięsnej, którego siedziba mieści się w Mysłowicach. Firma zajmuje się rozbiorem mięsa drobiowego, głównie kurczaka i indyka. W jej ofercie znajdziemy całą gamę świeżego oraz mrożonego drobiu. Pochodzi on tylko z polskich hodowli i od sprawdzonych dostawców, których siedziby są wizytowane przez przedstawicieli Ramp Trade. Piecza nad pochodzeniem drobiu jest  bardzo ważna – na jakość mięsa drobiowego wpływa bowiem zarówno sposób hodowli i żywienia, jak również transport do firmy oraz postępowanie podczas uboju.

Dlaczego warto sięgać po mięso Ramp Trade? Przedstawiciele firmy z Mysłowic podkreślają, że drób posiada delikatną i sprężystą strukturę, a jednocześnie ma subtelny smak i zapach.
Mięso drobiowe zawiera dużą ilość dobrze przyswajalnego białka, które jest bardzo korzystne dla konsumentów w każdy wieku. Co więcej, jest źródłem witamin i składników mineralnych. Z uwagi na to, że zawiera niewielką ilość tłuszczu, jest produktem o niskiej kaloryczności. Ma uniwersalne zastosowanie kulinarne, nadaje się także do celów produkcyjnych.
Mięso sygnowane nazwą Ramp Trade jest wolne od antybiotyków i hormonów. Rozbiór drobiu na elementy odbywa się zgodnie z wdrożonym i funkcjonującym systemem HACCP.

Specjały mysłowickiej firmy są znane nie tylko w Polsce, ale także innych europejskich krajach.
– Bezpieczeństwo żywności od początku procesu produkcyjnego aż do dostarczenia do klienta zapewniają: wdrożony system HACCP, stały nadzór Powiatowego Inspektora Weterynarii, profesjonalizm naszej kadry oraz współpraca z certyfikowanymi przewoźnikami – tak swoją działalność podsumowuję przedstawiciele śląskiej spółki.

W Chrzanowie powstają TOP PRODUKTY!

Posted on by Marek Bielski


Jednym z laureatów XXIV atestacji żywności jest UNIMIĘS S.A.

Pierwotnie założona w 1997 roku firma była zlokalizowana w Wieliczce, ale coraz większe zainteresowanie konsumentów jej wyrobami, a jednocześnie ograniczone możliwości produkcyjne zadecydowały o przeniesieniu siedziby do Chrzanowa. Tam powstał większy i w pełni profesjonalny zakład produkcyjny. Firma zyskała nie tylko nową lokalizację: odmieniono jej szatę graficzną, rozwinięto sieć dystrybucji, inwestowano również w park maszynowy oraz kadrę.
– Niezmienna pozostała jednak idea i myśli przewodnia zakładu, czyli łączenie polskiej tradycji wędliniarskiej z nowoczesną technologią wytwarzania produktów, które zaspokoją potrzeby naszych klientów. Precyzyjnie dobrane przyprawy, unikatowe receptury i otwarte głowy na nowe pomysły sprawiają, że nasze produkty są znakomitą propozycją dla wszystkich szukających wyrobów o wyjątkowym smaku i aromacie, a także w przystępnej cenie – podkreślają przedstawiciele firmy UNIMIĘS.

Podczas niedawnej atestacji żywności, Loża Ekspertów programu „Doceń polskie” oceniła trzy propozycje z oferty firmy UNIMIĘS.
W atestacji udział wzięły: Kiełbasa Krucha z Chrzanowa drobiowa, Kiełbasa Krucha z Chrzanowa wieprzowa oraz Szynka Krucha z Chrzanowa. Specjały sygnowane marką Chrzanowska Manufaktura Wędlin zdobyły nie tylko znaki jakości, ale także tytuły TOP PRODUKT. Oznacza to, że jury przyznało im maksymalne noty za wszystkie oceniane kategorie (smak, wygląd, stosunek jakości do ceny).

Warto odnotować, że każdy wyrób był oceniany indywidualnie przez wszystkich członków Loży Ekspertów. Co równie ważne, specjały z Chrzanowa nagrodzono po raz drugi. Poprzednio wyróżniono je niemal 2 lata temu, a ponieważ na taki okres przyznawane są certyfikaty jakości, eksperci sprawdzili nagrodzone wyroby raz jeszcze. Powtórne ich uhonorowanie to dowód, że mimo upływającego czasu, specjały marki Chrzanowska Manufaktura Wędlin utrzymują najwyższą jakość.

Eksperci nagrodzili propozycję marki GRZEŚKOWIAK

Posted on by Marek Bielski


Przeszło 40-letnia tradycja, dbałość o jakość, bogaty asortyment (w ofercie znajdziemy gamę surówek, sałatek, zapiekanek, a także wyrobów garmażeryjnych i dań gotowych. Do dyspozycji smakoszy rodzimej żywności są poza tym ogórki kiszone i kapusta kiszona oraz produkty przeznaczone dla wegan i wegetarian) oraz robiący wrażenie potencjał produkcyjny – tak w największym uproszczeniu prezentuje się marka GRZEŚKOWIAK należąca do firmy Świeże i Zielone.

Jedna z propozycji producenta z Kórnika wzięła udział w XXIV edycji programu „Doceń polskie”. Ogórek kiszony GRZEŚKOWIAK, bo o tym wyrobie mowa, został oceniony już trzeci raz. Podobnie jak podczas poprzednich audytów, Loża Ekspertów i tym razem przyznała mu maksymalne noty za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. Ogórek zdobył zatem zarówno znak „Doceń polskie”, jak i tytuł TOP PRODUKT.

Laury programu promocyjnego są przyznawane na 2 lata; gdy ten czas upłynie producent nagrodzonej żywności może zgłosić swój wyrób do ponownej oceny, a w przypadku pozytywnego werdyktu – otrzymuje możliwość dalszego promowania żywności znakiem „Doceń polskie”.
Kolejne uhonorowanie ogórków kiszonych marki GRZEŚKOWIAK dowodzi zatem, że producent utrzymuje najwyższą jakość bez względu na mijający czas.

Na czym polega tajemnica sukcesu firmy Świeże i Zielone? – Tradycyjność pod każdym względem – od receptury przygotowania, poprzez wielotygodniowy proces kiszenia, aż do uzyskania długo oczekiwanego produktu finalnego – wyjaśniają reprezentanci producenta.
Ogórki kiszone są dostępne w estetycznych, jednorazowych opakowaniach oraz drewnianych beczkach (taka ekspozycja jest idealna dla sklepów).

Zainteresowanych uzyskaniem bardziej szczegółowych informacji na temat marki GRZEŚKOWIAK oraz jej asortymentu zapraszamy do odwiedzenia strony www.surowki.pl.

Olej Green Spoon na targach w Mediolanie

Posted on by Marek Bielski

Olej Green Spoon na targach w Mediolanie

Firma Green Spoon – jako jedna z kilku polskich firm, a zarazem jedyna reprezentująca branżę olejarską – uczestniczyła w TuttoFood, największych europejskich targach żywności.  Branżowe spotkanie miało miejsce w Mediolanie, w dniach 8-11 maja br.  Do udziału w tym niezwykłym wydarzeniu laureata programu promocyjnego „Doceń polskie” zaprosił Polski Oddział Europejskiego Stowarzyszenia Młodych Restauratorów (Jeunes Restaurateurs).

– Wszystkich odwiedzających polskie stoisko zauroczyły produkty Green Spoon, a w szczególności Zdrowy Olej Rzepakowy Tłoczny Tradycyjnie Na Zimno – TOP PRODUKT programu „Doceń polskie” – relacjonuje Przemysław Mrozik, Prezes Zarządu firmy Green Spoon Sp. z o.o.
– Polscy Chefowie Kuchni – Chef Paweł Dołżonek z Pałacu Ciekocinko, Chef Adrian Klonowski z Restauracji Metamorfoza Gdańsk i Chef Michał Bryś z Restauracji L’Enfant Terrible w ramach wyjątkowych wydarzeń, przygotowali specjalne dania z użyciem najlepszych jakościowo produktów, w tym Zdrowego Oleju Rzepakowego Tłoczonego Tradycyjnie Na Zimno od Green Spoon. Europa poznała i ceni polskie produkty. Oleje Green Spoon wzbudziły duże zainteresowanie. W kuluarach zostały określone jako poważna konkurencja dla najlepszych włoskich oliw z oliwek – podsumowuje P. Mrozik.

Autorskie receptury – kluczem do sukcesu

Posted on by Marek Bielski


Z Dariuszem Więcek – współwłaścicielem ZM Więcek rozmawia Katarzyna Salomon

Aż cztery wyroby oferowane przez ZM Więcek, a mianowicie: Frankfurterki, Krakowska sucha, Kabanosy wieprzowe oraz Polędwica włoska mogą poszczycić się zdobyciem najwyższych laurów programu promocyjnego – „Doceń polskie TOP PRODUKT”. Proszę powiedzieć, czy nagrodzone produkty są również tymi, które najczęściej wybierają Wasi klienci?
Tak, nagrodzone produkty są tymi, które najczęściej wybierają nasi klienci, dlatego też poddaliśmy je ocenie przez ekspertów Doceń Polskie. Przyznanie im Godła „Doceń polskie Top Produkt” świadczy o dobrych gustach zarówno naszych klientów, jak i jury.

Czy można powiedzieć, że zdobycie znaku wpłynęło na wzrost sprzedaży wyróżnionych produktów?
Już po ogłoszeniu wyników i zamieszczeniu reklamy zanotowaliśmy wzrost sprzedaży. Produkty ze znakiem „Doceń polskie” są kupowane chętniej.

W jaki sposób podkreślacie swój sukces i jakie działania promocyjne prowadzicie w związku ze zdobyciem godła promocyjnego „Doceń polskie TOP PRODUKT”?
W związku ze zdobyciem godła promocyjnego „Doceń polskie TOP PRODUKT” w lokalnych gazetach ukazała się reklama wyróżnionych produktów. W sklepach pojawiły się certyfikaty, na  produktach umieszczamy godło „Doceń polskie”, a personel ustnie przekazuje naszym klientom informację o nowym sukcesie.
Proszę o przedstawienie planów firmy na najbliższą przyszłość. Jakimi nowymi asortymentami zamierzacie oczarować swoich klientów?
Zakład stara się produkować towar bazując na własnych autorskich recepturach, aby wyróżnić się w branży, tak więc należy odwiedzać nasze sklepy, żeby przekonać się, co nowego wprowadziliśmy do sprzedaży :).

I ostatnie pytanie – czy, według Pana, inicjatywy takie jak Ogólnopolski Program Promocyjny „Doceń polskie” są potrzebne polskim konsumentom i producentom, i dlaczego?
Programy takie jak „Doceń polskie” są potrzebne, ponieważ przede wszystkim potwierdzają dobrą jakość wyprodukowanego towaru. Utwierdzają ponadto nas, producentów w tym, że produkujemy zdrową, smaczną żywność. Klienci natomiast mogą być pewni, że kupują pewny, dobry produkt.