Sól Dębieńska zdobywa maksymalne noty

Sól warzona spożywcza bez substancji przeciwzbrylającej zdobyła maksymalne noty za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. Produkt marki Sól Dębieńska należącej do Przedsiębiorstwa Gospodarki Wodnej i Rekultywacji w Jastrzębiu Zdroju oceniony został przez specjalistów z branży spożywczej w trakcie XXVII certyfikacji programu „Doceń polskie”. Audyt miał miejsce 31 stycznia br. w Sosnowcu. Znak „Doceń polskie” przyznawany jest po otrzymaniu 7,5 pkt, natomiast maksymalne noty gwarantują nadanie tytułu TOP PRODUKT.

Mieszcząca się na Śląsku firma produkuje sól spożywczą, jodowaną i niejodowaną. Z soli wytwarzane są także tabletki solne i pył solny. Firma wprowadziła do sprzedaży również wysokojakościową solankę drogową o bardzo dobrych parametrach użytkowych.

Czym wyróżnia się Sól Dębieńska? Jak podkreśla jej wytwórca, to wysokojakościowy, atestowany produkt przeznaczony dla odbiorców branży spożywczej i chemicznej, dla których kluczową cechą produktu jest brak antyzbrylacza.  – W procesie technologicznym polegającym na zatężaniu a następnie krystalizacji najwyższej jakości solanek otrzymuje się sól. Surowcem są wyłącznie naturalne solanki i sól kamienna spożywcza. Sól Dębieńska nie zawiera składników pochodzenia zwierzęcego, nie zawiera substancji powodujących alergie lub reakcje nietolerancji, nie jest również modyfikowana genetycznie –  tłumaczą wytwórcy. Sól Dębieńska jest dostępna w opakowaniach 25 kg, 50 kg oraz 1000 kg.

Producent podkreśla także, że stosowany w firmie proces technologiczny pozwala zachować w składzie opisanego artykułu pożądane mikroelementy i minerały, takie jak magnez czy wapń. – Certyfikowane laboratorium stale bada skład i jakość produkowanych partii soli. Stała granulacja i niski poziom wilgotności eliminuje konieczność stosowania środków antyzbrylających bez wpływu na długość przechowywania produktów – podsumowują przedstawiciele firmy.  Źródłem dodatkowych informacji jest strona internetowa, www.soldebienska.pl.

 

Kolejne wyróżnienia dla Ketchupów Kieleckich

Ketchup Kielecki łagodny extra, Ketchup Kielecki o smaku śliwkowym oraz Ketchup Kielecki pikantny extra po raz drugi nagrodzono certyfikatami „Doceń polskie” i tytułami TOP PRODUKT.
Specjały Wytwórczej Spółdzielni Pracy „Społem” zostały poddane ocenie w trakcie XXVII certyfikacji żywności, zorganizowanej 31 stycznia br. w Sosnowcu. Wszystkie zgłoszone produkty wyróżniono maksymalnymi notami za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. Powtórne nagrodzenie wyrobów (znaki promocyjne są nadawane na 2 lata) dowodzi, że firma z Kielc utrzymuje najwyższy poziom bez względu na upływ czasu.

Ketchupy Kieleckie to nie jedyne specjały firmy, które uhonorwane zostały przez Lożę Ekspertów. Wśród artykułów spożywczych ze znakiem programu znajdziemy także: Chrzan Luksusowy, Sos Kielecki tatarski, Sos Kielecki czosnkowy, Sos Kielecki meksykański oraz Sos Kielecki amerykański tego producenta. Wyrobom tym przyznano certyfikaty „Doceń polskie” i tytuły TOP PRODUKT.

 WSP „Społem” z Kielc to firma o niemal 100-letnim doświadczeniu, której sztandarowym produktem jest Majonez Kielecki. W ofercie przedsiębiorstwa znajdziemy także wspomniane już Sosy Kieleckie, Musztardy Kieleckie, Chrzan Luksusowy, jak również Ocet Kielecki oraz Snack – Przysmak Świętokrzyski.

Produkty z portfolio WSP „Społem” nabyć można nie tylko w naszym kraju, ale także w najdalszych rejonach świata. Choć firma odniosła sukces na zagranicznych rynkach, nadal jest silnie związana z Kielecczyzną. Dowodzą tego nie tylko nazwy produktów, lecz również zaangażowanie firmy w społeczne i sportowe inicjatywy lokalne.

 Aby zaczerpnąć wszelkich informacji o produktach, jak i producencie wystarczy odwiedzić stronę internetową www.wspspolem.com.pl.

Loża Ekspertów oceniła Obwarzanki tomaszowskie

– Dawniej i obecnie wypiekane są głównie z mąki i wody bez innych dodatków. Na wypieki te przeznaczano mąkę żytnią lub pszenną, zawsze jednak czystą i jasną (…) Ciasto do tego rodzaju pieczywa wyrabiano na kwasie i wodzie. Niekiedy dodawano do niego trochę cukru (…) Obwarzanki formowane są w kształt pierścienia z cienkich pasków ciasta, a następnie obgotowywane i wypiekane. Przy wyrobie obwarzanków tomaszowskich bardzo ważne jest zachowanie odpowiednich proporcji składników oraz sposób sporządzania ciasta, czas wyrabiania ciasta, długość obgotowywania i przesuszania – w ten sposób Obwarzanki tomaszowskie opisuje ich producent.

Specjał firmy Wyrób i Sprzedaż Obwarzanków – Mariola Krzysztofik z Tomaszowa Mazowieckiego został oceniony przez Lożę Ekspertów w trakcie XXVII atestacji. Audyt odbył się 31 stycznia 2018 roku. Obwarzanki otrzymały maksymalne noty (same „10”) za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. W rezultacie, ich producent przez najbliższych 24 miesięcy może posługiwać się godłem „Doceń polskie” oraz tytułem TOP PRODUKT.
To kolejne wyróżnienie przyznane Obwarzankom tomaszowskim: w maju 2013 roku wpisano je na Listę Produktów Tradycyjnych i Rozwoju Wsi.

Czarny czosnek otrzymał maksymalną liczbę punktów

– Czarny czosnek jest 100% naturalnym produktem. Przeszedł proces powolnego dojrzewania. Nie posiada specyficznego smaku i nie powoduje przykrego oddechu. Ma przyjemny delikatny smak przypominający lukrecję, wanilię, wędzoną śliwkę. Czarny czosnek to doskonały dodatek do wszelkich potraw; podnosi ich walory smakowe i wizualne. Jest również ekskluzywnym dodatkiem do win –  informuje jeden z laureatów programu promocyjnego „Doceń polskie”.

Mowa o PHUP Dekorex Arkadiusz Karbowski, którego siedziba mieści się w Lubawie (przy ul. Dworcowej 24).  Podczas styczniowej atestacji żywności Loża Ekspertów wyróżniła Czarny czosnek (główkę, pastę, ząbek) tego producenta. Propozycja ta zdobyła zarówno certyfikat „Doceń polskie”, jak i tytuł TOP PRODUKT. Miano to jest przyznawane wyłącznie artykułom, które otrzymały od jury maksymalne noty za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. Przedstawiciele firmy Dekorex mają zatem powody do radości.

Mówiąc o czarnym czonku warto przytoczyć wiedzę (pozyskaną z ogólnie dostępnych źródeł) na temat jego właściwości. Nagrodzony produkt cechuje się niską zawartością tłuszczu i tłuszczy nasyconych. Nie zawiera dodatku cukrów, lecz naturalnie występujący cukier.

Miód gryczany po raz trzeci zdobywa laury „Doceń polskie”

Za nami kolejna ocena żywności organizowana w ramach programu promocyjnego „Doceń polskie”. Podczas XXVII audytu, zorganizowanego 31 stycznia br., Loża Ekspertów wyróżniła m.in. Miód gryczany.
Specjał gospodarstwa pasiecznego Bartnik Sokólski Wojciech Zajkowski otrzymał maksymalne noty (same „10”) za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. Eksperci już po raz trzeci nagrodzili miód Bartnika Sokólskiego. Poprzednio wyróżniono go w trakcie XII i XX certyfikacji. Godło promocyjne jest nadawane na 2 lata, stąd kolejna ocena nagrodzonej żywności. Przyznanie laurów „Doceń polskie” dowodzi, że producent utrzymuje najwyższą jakość bez względu na mijający czas.

Działalność nagrodzonej firmy można śledzić  na jej Fanpage, www.facebook.com/bartniksokolski. Poza nagrodzonym miodem gryczanym, w ofercie Bartnika Sokólskiego znajdziemy inne miody, jak również pyłek kwiatowy, pierzgę i propolis.