Monthly Archives: styczeń 2020

WSP „Społem” Kielce w drodze po kolejne certyfikaty!

Posted on by Marek Bielski

Wytwórcza Spółdzielnia Pracy „Społem” Kielce oferuje konsumentom wiele produktów nagrodzonych certyfikatem jakości produktu „Doceń polskie” oraz tytułami TOP PRODUKT. Mowa o takich specjałach jak: Sos Kielecki tatarski, Sos Kielecki czosnkowy, Sos Kielecki amerykański oraz Sos Kielecki meksykański. Ponadto laurami programu, więcej niż jeden raz wyróżnione zostały: Ketchup Kielecki łagodny extra, Ketchup Kielecki o smaku śliwkowym oraz Ketchup Kielecki pikantny extra. W tym zestawieniu znajduje się także Majonez Kielecki lekki.

Do tego zaszczytnego grona ma szansę dołączyć Ocet Kielecki spirytusowy 10%, bowiem w trakcie XXXV certyfikacji żywności otrzyma on noty w trzech kategoriach: smak, wygląd i stosunek ceny do jakości. Jeżeli produkt ten uzyska min. 7,5 pkt nagrodzony zostanie certyfikatem jakości produktu „Doceń polskie”, natomiast jeżeli uda mu się uzbierać maksymalną ich liczbę (10 punktów) dodatkowo wyróżniony zostanie tytułem TOP PRODUKT.

– Ocet to szczególna pozycja w ofercie WSP „Społem”. Produkowany jest w naszym zakładzie już od 1932 roku. Swój wyjątkowy charakter zawdzięcza najwyższej jakości składnikom, jak również tradycyjnej metodzie wytwarzania – fermentacji alkoholowej w drewnianych kadziach – czytamy na stronie internetowej producenta.

Zanim członkowie Loży Ekspertów przystąpią do pracy, warto przypomnieć istotne informacje na temat Wytwórczej Spółdzielni Pracy „Społem” z Kielc. Dzieje firmy sięgają roku 1920. Jak więc widać aktualnie firma obchodzi 100-tną rocznicę powstania. Umiejętne łączenie tradycji z nowoczesnością pozwoliło producentowi zyskać status jednego z liderów rodzimego rynku FMCG.

Flagowym produktem firmy ze stolicy woj. świętokrzyskiego jest Majonez Kielecki. Oferta spółdzielni obejmuje ponadto musztardy, sosy, keczupy, octy i Snacki – Przysmaki Świętokrzyskie (chrupki do samodzielnego przygotowania). Wyczerpujących informacji o wszystkich produktach WSP „Społem” dostarcza strona internetowa www.wspspolem.com.pl. Witryna prezentuje również historię przedsiębiorstwa oraz informacje o zdobytych nagrodach.

Wyroby sygnowane znakiem WSP „Społem” Kielce można nabyć w sklepach, halach sieci handlowych i hurtowniach na terenie całego kraju. Najważniejsze specjały są również eksportowane (do Stanów Zjednoczonych, Australii, Wielkiej Brytanii, Niemiec, Irlandii, Rosji, Słowacji, Estonii, Kazachstanu, Bułgarii, Mołdawii, Azerbejdżanu, Turkmenistanu, Rumunii, Czech, Łotwy, a także na Węgry i na Litwę).

Liczba uczestników XXXV certyfikacji stale się powiększa!

Posted on by Marek Bielski

Do grona firm biorących udział w pierwszej, w tym roku certyfikacji dołączyła „Piekarnia Bobowska” Rogala Spółka z o.o. Sp. Komandytowa. Dokładnie 5 lutego br. w Sosnowcu Grzebyk z nadzieniem o smaku owocowym tego producenta poddany zostanie ocenie Loży Ekspertów. Wypiek otrzyma wówczas noty w trzech kategoriach: smak, wygląd i stosunek ceny do jakości.

Oprócz wspomnianego grzebyka, w asortymencie przedsiębiorstwa znajdują się: chleby, bułki, drożdżówki i pączki, zimny wypiek, ciasta, ciastka, paszteciki z pieczarkami, paszteciki oraz kapuśniaczki, zapiekanki i inne wyroby. Już teraz zapraszamy do odwiedzenia strony internetowej zakładu www.piekarniagala.pl, oraz Facebooka – Piekarnia Gala.  Tam znajduje się pełna lista specjałów proponowanych przez firmę.

Tymczasem pora na kilka cenny wiadomości na temat Piekarni z Bobowej. Piekarnia Bobowska rozpoczęła działalność w 1950 roku w Bobowej- miejscowości malowniczo położonej na pograniczu Beskidu Sądeckiego, Beskidu Niskiego i Pogórza Ciężkowickiego. Głównym celem jaki przyświecał działalności firmy było zapewnienie pełnej satysfakcji odbiorcom a także znalezienie się w gronie najlepszych przedsiębiorstw w kraju.

 – Mimo nowoczesnej infrastruktury technologicznej nasze wyroby tworzone są według tradycyjnych receptur. Pieczywo wytwarzane jest na naturalnych zakwasach, znaczna część wyrobów na mące z pełnego przemiału, z użyciem naturalnych składników najwyższej jakości, dzięki czemu nasze chleby żytnie i razowe doceniają nawet klienci, którzy pamiętają jeszcze smak prawdziwego polskiego chleba – tłumaczą przedstawiciele firmy.

Proces produkcji jest wykonywany przy pomocy najnowszych linii technologicznych. – Jesteśmy jedna z najszybciej i najlepiej rozwijających się piekarni w regionie Małopolski Południowej. Staranność doboru produktów oraz konsekwentna walka o najwyższą jakość oferowanych towarów przyczyniła się do wdrożenia systemu HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point), czyli Analizy Zagrożeń i Krytycznych Punktów Kontroli – dodają na koniec wytwórcy.

Przepisy laureatów programu w portalu Interia KOBIETA

Posted on by Marek Bielski

Mimo, iż dziś Blue Monday, czyli najbardziej depresyjny dzień w roku, my staramy się mieć dobre humory. Trwa karnawał więc wracamy raz jeszcze do propozycji na karnawałowe przekąski. W portalu Interia KOBIETA ukazały się propozycje dań na Smażone gałki jaglane z serem, Pastę serowo jajeczną oraz Pastę twarogową na bazie oleju lnianego.

 Karnawałowe propozycje należą do laureatów Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”. Mowa o Spółdzielni Mleczarskiej Spomlek, Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej w Olecku oraz firmy Olejowy Raj.

 Przypominamy także, że karnawałowe menu nie wymaga specjalnych zdolności kulinarnych. W tym okresie najlepiej sprawdzą się przekąski typu finger food, czyli przysmaki do ręki, na jeden kęs. Wymagają minimum nakładu pracy, a każdy z pewnością będzie zadowolony. Co więc sprawdzi się na karnawałowym stole?

Żadna dobrze zorganizowana impreza nie miałaby racji bytu bez przekąsek, które bez problemu możemy skonsumować pomiędzy jednym a drugim tańcem. Warto pamiętać, iż menu powinno być ściśle dopasowane do stylu imprezy. I tak, jeżeli stawiamy na czyste szaleństwo wówczas warto postawić na przysmaki w typie finger food – produkty, które zjemy za pomocą jednego kęsa.

Wódki Raciborskie z szansą zdobycia godła jakości!

Posted on by Marek Bielski

Likier Raciborski Dereniowy 35% z asortymentu Przedsiębiorstwa Przemysłu Spirytusowego „Wódki Raciborskie” Andrzej Kostyk poddany zostanie ocenie w trakcie XXXV certyfikacji żywności, która odbędzie się 5 lutego br. w Sosnowcu. „Wódki Raciborskie” to firma mieszcząca się w Raciborzu gdzie przemysł spirytusowy może poszczycić się bogatymi tradycjami, sięgającymi XIX wieku. Po II wojnie światowej, na bazie gorzelni Schlesingerów, utworzono tam zakłady spirytusowe, które następnie włączono do ogólnopolskiego zrzeszenia POLMOS. Następnie, w 1996 roku, POLMOS Racibórz uległ prywatyzacji a produkcja alkoholu i spirytusu była kontynuowana. Rok 2011 to kolejna sprzedaż zakładów spirytusowych, wówczas nowy właściciel zadecydował o likwidacji Zakładów Przemysłu Spirytusowego w Raciborzu.

W tym samym roku (2011) rozpoczęła się także historia Przedsiębiorstwa Przemysłu Spirytusowego „Wódki Raciborskie” Andrzej Kostyk. Dzięki temu tradycje przemysłu spirytusowego w Raciborzu mogły być nadal kontynuowane. – Przyjęta strategia działania firmy jako producenta wysokiej jakości wódek czystych, gatunkowych oraz likierów na bazie produktów naturalnych. W firmie  zatrudnieni są pracownicy z długoletnim stażem pracy w przemyśle spirytusowym wywodzących się z byłego POLMOSU Racibórz i to umożliwiło uzyskanie wyrobów, które cieszą się uznaniem coraz szerszej rzeszy konsumentów – czytamy na stronie internetowej firmy.

W tym kontekście warto zaznaczyć, że w asortymencie Wódek Raciborskich znajdują się już Likier Raciborski Cytryna z Miodem 35%, który wyróżniony godłem jakości „Doceń polskie” został więcej niż jeden raz. Czy grono to powiększy się o wspomniany Likier Raciborski Dereniowy 35% dowiemy się już 5 lutego br. Tymczasem już teraz zapraszamy do zapoznania się ze stroną internetową producenta www.wodkiraciborskie.pl.

 

Siła tkwi w kiszonkach

Posted on by Marek Bielski

Rozpoczynamy cykl krótkich tekstów dotyczących Naszych rodzimych Superfoods! Dziś na tapecie kiszonki. O doskonałych właściwościach tych produktów z pewnością nie trzeba nikomu przypominać. Choć ze względu na swój charakterystyczny smak, u niektórych osób mogą nie cieszyć się szczególną popularnością, to nie można im odmówić tego, że stanowią źródło wielu cennych dla naszego organizmu składników.

 Kiszonki to naturalne suplementy diety

Tak jest! Produkty kiszone zawierają mnóstwo witamin i składników mineralnych. Pośród nich znajduje się m.in. witamina K, która korzystnie wpływa na układ krążenia, gospodarkę wapniową organizmu a także na krzepnięcie krwi. Witamina A z kolei doskonale wpływa na wzrok czy też pracę tarczycy. Żelazo, to kolejny ze składników znajdujący się w kiszonkach. To istotny element pozwalający na budowanie hemoglobiny a także mioglobinę. W końcu cynk i magnez, które oprócz wpływu na zdrowie bardzo dobrze sprawdzają się przy problemach z nadmiernym wypadaniem włosów. Wpływają także na elastyczność skóry.

 Kiszonki wspomagają odchudzanie

Dokładnie. Produkty kiszone są niskokaloryczne, dlatego warto postawić właśnie na nie, zarówno w procesie odchudzania, jak i utrzymywania odpowiedniej wagi. Około 200 gramowa miseczka kapusty kiszonej to zaledwie 36 kcal. To nie wszystko, ponieważ zawarty w kiszonka błonnik pokarmowy daje uczucie sytości a bakterie kwasu mlekowego wpływają korzystnie na uregulowanie perystaltyki jelit. Dzięki temu niechciane kilogramy spadają. Warto jednak pamiętać, aby spożywać kiszonki w ich podstawowej formie. Jeżeli zdecydujemy się na bigos, dodanie boczku czy też kapustę zasmażaną produkty te staną się wysokokaloryczne oraz niestety…wzdymające.

 Kiszonki a witamina C

Odporność to coś czego Nam brakuje. Zwłaszcza w okresie jesienno-zimowym. Pomóc w jej poprawieniu może niezawodna witamina C – którą także znajdziemy w kiszonkach! Z uwagi na fakt, że witamina ta jest bardzo nietrwała, najlepszym jej źródłem są te produkty kiszone, które nie zostały poddane obróbce termicznej. Witamina C wpływa również na wchłanialność żelaza zawartego w kiszonkach, usprawniając jego wykorzystanie w organizmie. Produkty kiszone to nie tylko bomba witaminowa z mnóstwem składników mineralnych. Przypisuje się im także właściwości przeciwnowotworowe przez zawartość glukozynolanów.

 Wygląd się liczy?

W przypadku kiszonej kapusty zdecydowanie tak! Ta dobrze przygotowane jest biała, sprężysta a jej zapach i smak jest lekko kwaśny ale także przyjemny. Oprócz ziół i przypraw nie powinny zawierać nic innego. Należy też pamiętać, że kolor kiszonej kapusty może ulec nieznacznej zmianie jeżeli dodana do niej zostanie starta marchewka bądź lubczyk, czosnek, majeranek bądź jałowiec. 

Kapusty kiszone wyróżnione przez Lożę Ekspertów w ramach Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”

  • Charsznicka kapusta kiszona – Konfekcjonowanie i Sprzedaż Płodów Rolnych Andrzej Pietrzyk – certyfikat jakości produktu „Doceń polskie” oraz tytuł TOP PRODUKT (odnowienie licencji).
  • Charsznicka kapusta kiszona z przyprawami – Konfekcjonowanie i Sprzedaż Płodów Rolnych Andrzej Pietrzyk – certyfikat jakości produktu „Doceń polskie” oraz tytuł TOP PRODUKT (odnowienie licencji).
  • Charsznicka kapusta kiszona z pieczarkami – Konfekcjonowanie i Sprzedaż Płodów Rolnych Andrzej Pietrzyk – certyfikat jakości produktu „Doceń polskie” oraz tytuł TOP PRODUKT (odnowienie licencji).
  • Kapusta kiszona z oferty firmy PRIMA-ANA. Wypych, M. Skoczylas Spółka Jawna  – certyfikat jakości produktu „Doceń polskie” oraz tytuł TOP PRODUKT (odnowienie licencji).
    Kuchnia Mistrza charsznicka kapusta kiszona     należąca do asortymentu Gospodarstwa Warzywniczego Andrzej Peroń  – certyfikat jakości produktu „Doceń polskie” oraz tytuł TOP PRODUKT (odnowienie licencji).
    Kapusta kiszona – Luz – PPH LUBA Wanda i Karol Lubaniak     – certyfikat jakości produktu „Doceń polskie” oraz tytuł TOP PRODUKT (odnowienie licencji).
  • Kapusta kiszona z grzybami leśnymi proponowana przez firmę Ogródek Dziadunia Czesław Ślusarczyk SP. j. – certyfikat jakości produktu „Doceń polskie” oraz tytuł TOP PRODUKT (odnowienie licencji).
  • Kapusta kiszona – Czesław Rasztawicki Gospodarstwo Warzywno – Rolne – certyfikat jakości produktu „Doceń polskie” oraz tytuł TOP PRODUKT (odnowienie licencji).
  • Charsznicka kapusta kiszona z Gospodarstwa Rolno – Warzywnego TEFRA Marcin Urbaniak  – certyfikat jakości produktu „Doceń polskie” oraz tytuł TOP PRODUKT (odnowienie licencji).