Author Archives: Marek Bielski

Skarby z lasów i łąk

Posted on by Marek Bielski

Miód znany jest od bardzo dawna niemal na całym świecie i zawsze pełnił niezwykle znaczącą rolę ze względu na swoje właściwości lecznicze, odżywcze oraz niebagatelną rolę w gospodarce. Jest przede wszystkim smaczny i bezdyskusyjnie zdrowy, ma charakterystyczną konsystencję, jest słodki i przez bardzo długi okres był jedynym źródłem cukru dla człowieka. Miód reguluje procesy metaboliczne, zwiększa odporność, poprawia jakość krwi w organizmie, pomaga leczyć bezsenność, dodaje energii ciału, regeneruje – jego zalety można wymieniać bez końca. Jednym z jego producentów jest Pasieka Zbyszkowa, kontynuująca przekazywane z pokolenia na pokolenia rodzinne tradycje pszczelarskie. Pasieka zlokalizowana jest w niewielkiej, malowniczej miejscowości Węgliska na lubelszczyźnie. pośród lasów i łąk z dala od źródeł zanieczyszczenia powietrza oraz  wielkich miast.

Pasieka Zbyszkowa weźmie udział w 42. certyfikacji Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”. Podczas atestacji noty ekspertów otrzymają trzy miodowe specjały:

Miód gryczany – o silnym zapachu kwiatu gryki i ostrym, lekko piekącym smaku, o działaniu odtruwającym, wspomagającym przy złamaniach kości oraz wysokiej aktywności antybiotycznej. Szczególnie polecany na układ krążenia i miażdżycę;
Miód nawłociowy – o delikatnym, lekko aromatycznym zapachu i kwaskowatym smaku. Polecany szczególnie na nerki i drogi moczowe, korzystnie wpływa także na wątrobę, drogi żółciowe, przewód pokarmowy i jelita;
Miód lipowy – o wyraźnym zapachu lipy, ostrym, lekko goryczkowym smaku. Uważany za najlepszy środek przy przeziębieniach, grypie, anginie, zapaleniu zatok. Ma działanie napotne i przeciwgorączkowe, przeciwskurczowe, przeciwkaszlowe i wykrztuśne.

Więcej informacji na temat Pasieki Zbyszkowej znajdziecie Państwo na stronie internetowej https://pasiekazbyszkowa.pl/

Śląska firma z tradycjami

Posted on by Marek Bielski

Madej Wróbel to śląska firma z tradycjami, założona w 1992 roku przez dwie rodziny: Madej oraz Wróbel – doskonałych rzemieślników, pasjonatów i koneserów dobrego, naturalnego smaku. Ten, początkowo mały, rodzinny zakład jest dzisiaj jedną z największych i najbardziej cenionych marek na rynku mięsnym. Zakład dynamicznie się rozwija, wychodzi naprzeciw oczekiwaniom klientów i stale rozszerza i wzbogaca swoją ofertę. Są jednak rzeczy niezmienne – produkcja doskonałej jakości wędlin adresowanych do najbardziej wymagających smakoszy, w oparciu o sprawdzone receptury, pielęgnowane od pokoleń przez mistrzów masarstwa. Jak podkreślają przedstawiciele firmy – Nasze produkty są robione na Śląsku i po śląsku, to znaczy porządnie i w zgodzie z recepturami wyniesionymi ze śląskich domów. Dokładamy wszelkich starań, aby każdy firmowany przez zakład wyrób, wysokiej jakości wędliny oraz świeże mięsa, pochodził z najlepszych zasobów i spełniał rygorystyczne normy bezpieczeństwa.

Bogata oferta firmy Madej Wróbel obejmuje takie specjały, jak wędzonki, szynki, kiełbasy cienkie i grube, wędliny suche i podsuszane, a także wyroby garmażeryjne. Dwa z nich wezmą udział w 42. certyfikacji Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie” Członkowie Loży Ekspertów ocenią kiełbasę Ślonsko ze Śląska  – zrobioną z najlepszych składników, idealną na zimno i na ciepło, doskonale przyprawioną, konkretną i wyrazistą oraz zachwycającą swoim smakiem i aromatem Polską wędzoną (surową) szczególnie polecaną smakoszom kiełbas surowych. 

Więcej informacji na temat firmy Madej Wróbel znajdziecie Państwo na stronie internetowej https://madejwrobel.pl/

W krainie słodkości

Posted on by Marek Bielski

Atelier Di Chocolate – Pracownia tortòw artystycznych i czekolady oferuje smakoszom wysokiej jakości słodkości, wytwarzane wyłącznie z najwyższej jakości naturalnych składników. Specjalnością Atelier są torty artystyczne wykonywane na zamówienia oraz  pyszne praliny, trufle i tabliczki czekolady. Rarytasy te idealne są na każdą okazję i na każdą pogodę, dodają energii i świetnie poprawiają nastrój.

Już niebawem specjały Atelier Di Chocolate poznają członkowie Loży Ekspertów Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”. Podczas 42. edycji programu, która odbędzie się w dniu 2 lutego br. w Hotelu Centrum w Sosnowcu noty za smak, wygląd oraz stosunek ceny do jakości otrzymają:

– stworzone z okazji ustanowienia 2022 roku rokiem pioniera naftowego Ignacego Łukasiewicza – Pralinki ,,Beczułki z krainy nafty”; – wyczarowane w hołdzie dla tradycyjnych, polskich smaków Czekoladowe „Trufle inspirowane naturą” oraz – gratka dla wielbicieli wyrazistych, esencjonalnych czekolad – Czekolada „Czarne złoto”.  

Więcej informacji na temat Atelier Di Chocolate – Pracownia tortòw artystycznych i czekolady znajdziecie Państwo na stronie profilu firmowym producenta https://www.facebook.com/atelierdichocolate/

Spójrz, powąchaj, posmakuj!

Posted on by Marek Bielski

Likier Karkonoski to intensywnie aromatyczny, regionalny trunek, zawierający w swoim składzie wyciągi z aż 36  ziół i owoców leśnych, w tym około 10% soku ze świeżych jagód karkonoskich (borówek czarnych). Ten wyjątkowy Likier wpływa korzystnie na trawienie, działa wzmacniająco na organizm, zwiększa jego odporność oraz pozytywnie nastraja. Spożyty na dwie godziny przed snem, pozwala się wyciszyć, uspokoić i dobrze spać. To nie wszystko. Pobudza krążenie, reguluje pracę jelit i całego układu pokarmowego. Skutecznie przeciwdziała biegunce, działa antyseptycznie i przeciwgorączkowo.

Dzięki zawartości soku ze świeżych karkonoskich jagód oraz wyciągów z wielu ziół, wyróżnia się rubinowym kolorem i bardzo świeżym zapachem. Można spożywać go bez dodatków – doskonale smakuje podawany zarówno w temperaturze pokojowej, jak i schłodzony. Znakomicie sprawdza się również jako składnik drinków – z sokiem jabłkowym lub z sokiem z czerwonych grejpfrutów. Wielu smakoszy preferuje niewielką ilość Likieru Karkonoskiego dodaną do piwa.

Likier Karkonoski nawiązuje do 200-letnich tradycji regionu w zakresie produkcji likierów typu staniszowskiego. Produkowany był od 1810 roku w browarze w Staniszowie, a następnie od 1868 roku w nowej fabryce, zlokalizowanej pomiędzy Jelenią Górą a Cieplicami.

Ten wyjątkowy trunek weźmie udział w 42. certyfikacji Ogólnopolskiego  Programu Promocyjnego „Doceń polskie”. Już niebawem członkowie Loży Ekspertów ocenia jego smak, wygląd oraz stosunek ceny do jakości.

Więcej informacji na temat firmy Likieru Karkonoskiego znajdziecie Państwo na stronie internetowej http://www.likierkarkonoski.pl/

Miód szałwiowy –  doskonały na jesienne słoty i zimowe przymrozki

Posted on by Marek Bielski

Pasieka Siedlisko to niewielka, rodzinna pasieka zlokalizowana w słynącej z wieloletniej tradycji uprawy ziół, Gminie Fajsławice, położonej w regionie Wyżyny Lubelskiej. Pszczoły mają tu doskonałe warunki życia i odwdzięczają się wyjątkowymi darami. Jak wyjaśniają przedstawiciele pasieki – Nasze ule stoją w bliskim sąsiedztwie upraw ziół w tym szałwii lekarskiej, tymianku, cząbru, kminku i wielu innych. Okolica jest naprawdę wyjątkowa. Siedliska ulokowane są w dolinie okrążonej przez liczne wzniesienia na których uprawiane są różne gatunki ziół kwitnące kolejno od wiosny aż do sierpnia. Pszczoły chętnie zbierają z nich nektar jednak kluczową role odgrywa pogoda gdyż te rośliny nektarują tylko dobrych warunkach. Miodu ziołowego nie ma zatem dużo i nie jest to miód towarowy jak np. Rzepakowy jednak jest to specjał unikatowy na pewno w skali naszego kraju typowy dla krajów śródziemnomorskich. Miód szałwiowy to egzotyka w naszym asortymencie stąd jego wysoka cena, jednak odwdzięczy się wyjątkowym smakiem, wyglądem i aromatem. Już na pierwszy rzut oka widać że nie jest to miód typowy. 

Pszczoły hodujemy w ulach naszej produkcji wykonanych z drewna sosnowego, ramki pszczele z drzewa osikowego. Nasze ule to tzw. Leżaki, stare, tradycyjne i dobre ule znane od kilkudziesięciu lat, przez nas odrobinę zmodyfikowane aby dorównywały obecnym standardom gospodarki pasiecznej. 

Miód pozyskujemy i konfekcjonujemy przy użyciu nowoczesnego sprzetu który ułatwia naszą pracę oraz pozwala robić to w higienicznych warunkach. 

 Nasz cel jest prosty, bo chcemy dostarczać naszym klientom miód naturalny prosto z ula i w tym celu dzięki naszym ulom jak i naszej nowoczesnej pracowni mamy pewność że nasze miody są pyszne i zdrowe, a pszczoły mają się dobrze. 

Podczas 42. certyfikacji Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie” członkowie Loży Ekspertów ocenią jedną z propozycji Pasieki Siedlisko – Miód szałwiowy – bardzo aromatyczny, o świeżym, przyjemnym i intensywnym smaku. Oprócz pozytywnego działania na układ pokarmowy charakteryzuje się silnym działaniem wykrztuśnym. Sprawdza się więc doskonale na jesienne słoty i zimowe przymrozki. 

 Więcej informacji na temat Pasieki Siedlisko znajdziecie Państwo na profilu producenta https://www.facebook.com/Pasieka-Siedlisko-800157303664045