Author Archives: Marek Bielski

Receptury od serca

Posted on by Marek Bielski

Ogródek Dziadunia Czesław Ślusarczyk Spółka Jawna to firma, która regularnie poddaje swoje wyroby pod ocenę Loży ekspertów Programu promocyjnego „Doceń polskie”. Wszystkie z nich są wielokrotnymi zdobywcami najwyższego godła Programu – znaku „Doceń polskie TOP PRODUKT”. Podczas najbliższej atestacji, która odbędzie się w dniu 29 lipca br. w Sosnowcu, ocenione zostaną Buraczki wiórki z asortymentu tego producenta. Komisja oceni ich smak, wygląd oraz stosunek ceny do jakości. Jeśli i tym razem Buraczki wiórki zdobędą maksymalną liczbę punktów, będzie to oznaczało, że mimo upływu czasu, firma zachowuje powtarzalność produkcji, a ich najwyższa jakość została zachowana.

Ogródek Dziadunia to rodzinna firma, która od 1991 roku zajmuje się przetwórstwem owoców i warzyw. Jej siedziba mieści się w Wąsoszu Dolnym. W bogatej ofercie firmy znajdziemy m.in. wyjątkowe specjały z owoców, syropy, warzywa kiszone i konserwowe, naturalne syropy, musztardy, chrzany, lemoniady oraz smakowite dodatki do potraw i gotowe zestawy prezentowe.

Ogródek Dziadunia produkuje swoje przysmaki w oparciu o tradycyjne receptury naszych babć i dziadków, korzystając tylko i wyłącznie ze świeżych, naturalnych produktów od sprawdzonych dostawców, których gospodarstwa znajdują się w najczystszych regionach Polski. Wszystkie wyroby cechują się tradycyjnym smakiem, a opakowania cieszą oko ciekawym wzornictwem. Warto także nadmienić, iż woda, która wykorzystywana jest w procesie produkcji, pochodzi z naturalnych źródeł z terenów Jury Krakowsko-Częstochowskiej. Z kolei zalewy używane do produkcji są oparte na tradycyjnych, domowych recepturach. Do przygotowania wyrobów nie używa się sztucznych konserwantów, barwników, ani aromatów.

Wszystkie propozycje z asortymentu śląskiej firmy prezentuje jej strona internetowa www.ogrodekdziadunia.pl.

Chrupmy na zdrowie!

Posted on by Marek Bielski

Chrupki kukurydziane produkowane przez PW SOLO to dietetyczny i odżywczy  produkt znany w całym kraju i uwielbiany nie tylko przez dzieci, ale również przez dorosłych. Chrupki produkowane są z surowców najwyższej jakości, bez dodatku konserwantów, sztucznych barwników i dodatków smakowych. Zawierają wiele cennych składników – między innymi błonnik, potas, magnez oraz wiele witamin z grupy A, B, D, C oraz E.

Smakosze chrupek mają do wyboru chrupki kukurydziane pakowane w małe (80g) i duże (220g) paczki. Producent oferuje chrupki kukurydziane „pałeczki” oraz chrupki smakowe, w tym arachidowe, toffi, o smaku zielonej cebulki, czy też owocowe. PW SOLO istnieje na rynku od 1993 roku. Firma znajduje się na Dolnym Śląsku, w Złotoryi. Jej działalność opiera się na zorganizowanej i posiadającej duże doświadczenie kadrze oraz rodzinnych fundamentach. Cała produkcja chrupek kukurydzianych odbywa się zgodnie z wdrożonym systemem HACCP. Firma dysponuje własnymi halami produkcyjnymi i magazynowymi oraz transportem na terenie całego kraju.

W dniu 29 lipca br. zostaną ocenione Chrupki kukurydziane o smaku zielonej cebulki. Będzie to już trzecia certyfikacja tego produktu konsekwentnie zdobywającego uznanie Loży Ekspertów Programu. Jeśli i tym razem audyt wykaże, że producent utrzymuje wysoką jakość i nadal spełnia warunki konieczne do uzyskania tego prestiżowego wyróżnienia, produkt będzie mógł być promowany godłem „Doceń polskie” przez kolejne 24 miesiące.. Podczas audytu każdy członek komisji oceni indywidualnie Chrupki kukurydziane o smaku zielonej cebulki nadając im noty (od 1 do 10) za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. Do zdobycia znaku „Doceń polskie” potrzeba minimum 7,5 pkt. Tytułem TOP PRODUKT honoruje się żywność z maksymalnymi notami (samymi „10”). Certyfikaty są przyznawane na okres 2 lat. Po tym czasie producent może zgłosić wyrób do ponownej oceny.  

Więcej informacji na temat oferty znajdziecie Państwo na stronie internetowej www.producent-chrupek.pl.

Zdrowy i naturalny – Ocet jabłkowy z oferty Firmy WALAN weźmie udział w XXXVI Certyfikacji Programu promocyjnego „Doceń polskie”

Posted on by Marek Bielski

W dniu 29 lipca br. podczas XXXVI Certyfikacji Programu promocyjnego „Doceń polskie” członkowie Loży Ekspertów Programu ocenią Ocet jabłkowy z oferty Firmy Handlowej Import-Eksport WALAN Waldemar Gwóźdź, której siedziba znajduje się w miejscowości Wleń w województwie dolnośląskim.

Oferowany przez firmę WALAN Ocet jabłkowy to doskonałej jakości produkt powstający przy wykorzystaniu tradycyjnego, powolnego procesu fermentacji. Nie zawiera konserwantów ani barwników. Nie jest także poddawany pasteryzacji. Produkowany jest z najlepszych polskich jabłek. Cechują go najwyższe walory smakowe i wyjątkowe właściwości zdrowotne. Posiada żółto-brązową barwę, jest również naturalnie mętny.  Ma zapach jabłek, kwaśny smak i naturalny osad owocowy.  

Niezwykłe właściwości Octu jabłkowego znane są od dawna, stąd jego wszechstronne wykorzystanie. Jest bowiem ceniony nie tyko za jego pozytywny wpływ na organizm, ale także jest niezastąpiony w kuchni jako dodatek do wielu potraw. Innymi słowy – jest naturalny, tani, uniwersalny i bogaty w dobroczynne składniki wpływające korzystnie na organizm człowieka.

Podczas audytu komisja pod przewodnictwem Mirka Drewniaka oceni smak, wygląd oraz stosunek ceny do jakości biorącego udział w certyfikacji Octu jabłkowego. Za każdą z tych kategorii ocet jabłkowy będzie mógł otrzymać aż dziesięć punktów. Zdobycie wymaganej regulaminem liczby punktów będzie upoważniało producenta – Firmę Handlową Import-Eksport WALAN Waldemar Gwóźdź do promowania produktu godłem jakości – znakiem „Doceń polskie”. Certyfikacja XXXVI Certyfikacji Programu promocyjnego „Doceń polskie” odbędzie się w Sosnowcu.

Mrożone specjały

Posted on by Marek Bielski

W dniu 29 lipca br. podczas XXXVI certyfikacji Programu „Doceń Polskie” członkowie Loży Ekspertów Programu promocyjnego „Doceń polskie” ocenią trzy propozycje z asortymentu producenta mrożonej żywności – firmy ABEL. Będą to: Flaki w rosole, Flaki suche blanszowane oraz Flaki suche cięte. Jeśli i tym razem produkty te zostaną pozytywnie ocenione przez specjalistów Programu, będzie to potwierdzeniem, że mimo iż od otrzymania godła „Doceń polskie” upłynęły dwa lata, produkty firmy ABEL utrzymały wysoki poziom, dzięki czemu będą mogły być w dalszym ciągu promowane znakiem „Doceń polskie”.

Konsumenci doskonale znają ofertę tego producenta. Flaki wołowe w rosole to klasyczna polska potrawa składająca się z żołądków wołowych przyprawionych warzywami i zalanych esencjonalnym rosołem wołowym. Mimo prostoty składników, potrawa charakteryzuje się wyrazistym smakiem, który zapewnia jej stałe miejsce w polskim jadłospisie i coraz większe uznanie poza granicami Polski.

Flaki wołowe cięte to natomiast półprodukty, które pomagają zaoszczędzić sporo cennego czasu w kuchni. Są to blanszowane i pokrojone żołądki wołowe, które po zalaniu rosołem i zagotowaniu stanowią samodzielne danie. Ten sposób podania i daje duże możliwości zaprezentowania swego kunsztu.

Producent – Firma ABEL Sp. J. powstała w 1991 r.  i od tego czasu z sukcesami działa na rynku polskim, współpracując z ponad odbiorcami hurtowymi, sieciami handlowymi oraz sektorem HORECA. Firma oferuje mrożone dania gotowe, produkty mięsne, produkty mączne, warzywa i owoce. Powstają one wyłącznie ze świeżych, przebadanych fitosanitarnie produktów i bez użycia konserwantów. Dzięki mrożeniu zachowują swój naturalny aromat i smak, a straty witamin w produktach są minimalne. Firma posiada uprawnienia do handlu na rynkach Unii Europejskiej. Produkcja odbywa się w nowoczesnym zakładzie produkcyjnym z zapleczem magazynowym, technicznym, socjalnym i biurowym.

Celem programu promocyjnego „Doceń polskie” jest propagowanie wysokiej jakości produktów spożywczych dostępnych na polskim rynku. Podczas XXXVI audytu Programu promocyjnego „Doceń polskie” flaki zostaną ocenione przez członków Loży Ekspertów – specjalistów zawodowo związanych z żywnością i technologią żywienia. Otrzymają noty za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny.

Wszystkich zainteresowanych zapraszamy na stronę www.abel.net.pl, na której znajdziecie Państwo szczegółową ofertę tego producenta oraz mnóstwo interesujących informacji na temat mrożenia produktów.

Świeże i zdrowe mięso drobiowe

Posted on by Marek Bielski

Już 29 lipca br. członkowie Loży Ekspertów ocenią Kurczaka klasy A (tuszkę) marki SwojskiKurczak, należącej do firmy MARK-DROB, której siedziba mieści się w Chludowie (woj. wielkopolskie). Ta funkcjonująca od 1968 roku firma jest przedsiębiorstwem ze 100% polskim kapitałem. Jego korzenie wywodzą się z Gospodarstwa Rolnego, zajmującego się początkowo produkcją jaj konsumpcyjnych. W tej chwili zakład posiada własną hodowlę kurcząt brojlerów oraz ubojnię, zajmuje się również wytwarzaniem tuszek kurcząt i ich elementów.

Warto przypomnieć, że Kurczak klasy A (tuszka) jest już posiadaczem godła promocyjnego „Doceń polskie TOP PRODUKT” – ten znak najwyższej jakości przyznawany jest na okres dwóch lat i jeśli po upływie tego czasu producent w dalszym ciągu chce posługiwać się godłem, musi poddać produkt ponownej certyfikacji potwierdzającej jego niezmienną, najwyższą jakość. Jeżeli zostanie utrzymana – ważność godła zostanie

Misją marki SwojskiKurczak jest produkcja wyrobów najwyższej jakości, a wieloletnie doświadczenie oraz nieustanne doskonalenie procesu wytwarzania i personelu pozwalająjej sprostać oczekiwaniom najbardziej wymagających klientów. Firma mieści się w centrum Wielkopolski, tu zlokalizowani są także jej dostawcy, którymi są małe, lokalne gospodarstwa. Co należy podkreślić – kurczęta utrzymywane są tradycyjnym chowem ściółkowym, pozwalającym na ich naturalne zachowania. Karmione są wyłącznie paszami pochodzenia roślinnego, z dodatkiem wyciągów z ziół, witamin, minerałów i olejków eterycznych, stosowanych profilaktycznie dla zwiększenia ich zdrowotności. Na smakowitość pozyskiwanego mięsa pozytywnie wpływa także pakowanie w atmosferze gazów obojętnych, w zdecydowany sposób zmniejszające możliwość namnażania się bakterii chorobotwórczych.

Aby stale kontrolować odpowiednio wysoki poziom jakości produktów, firma regularne przeprowadza badania tuszek kurcząt, badania wody, badania czystościowe zakładu oraz badania na obecność antybiotyków.Wszystkie przeprowadzane są w akredytowanych laboratoriach. Po więcej informacji na temat oferty zapraszamy Państwa na stronę internetową www.swojskikurczak.pl