Author Archives: Marek Bielski

Czy Kiełbasa polska i Kiełbasa leśna zdobędą po raz kolejny Godło „Doceń polskie”?

Posted on by Marek Bielski

Przedsiębiorstwo Produkcyjno-Handlowe HEROLD Teresa, Arkadiusz, Edmund Herold jest firmą rodzinną, która od 1 października 1998 roku zajmuje się skupem trzody chlewnej i bydła, ubojem oraz produkcją wędlin. Jej siedziba mieści się w malowniczej, położonej wśród lasów, miejscowości Zblewo.

Zakład zajmuje się produkcją wędlin opierającą się na tradycyjnych recepturach oraz naturalnych dodatkach, wędzone są w większości w tradycyjnych wędzarniach na drzewo. Swoim klientom firma PPH HEROLD oferuje wyroby z wieprzowiny, wołowiny, cielęciny i drobiu –  wędliny (cienkie, surowe oraz grube, wędzone na drzewie olchowym),  wyroby podrobowe, wędzonki i mięsa. Zachwycają one nie tylko intensywnym smakiem, ale także wspaniałym wyglądem na talerzu. Produkowane są bez konserwantów. Ponadto, zawsze przed wypuszczeniem wyrobów na rynek, mięso poddawane jest badaniom weterynaryjnym.

Wyroby PPH HEROLD mogą poszczycić się wieloma nagrodami i wyróżnieniami, jednak, jak podkreślają przedstawiciele firmy: Największą satysfakcją dla nas jest uznanie dla naszych wyrobów wśród klientów, którzy chętnie i ze smakiem odwiedzają nasze sklepy firmowe mieszczące się w Zblewie, w Starogardzie Gdańskim oraz w Skórczu.

Dbając o dobro klientów, zakład spełnia wszystkie normy unijne w zakresie produkcji oraz posiada pozwolenie na sprzedaż wędlin i mięsa na terenie całego kraju oraz UE.

Zgłoszone  do oceny w XXXVI certyfikacji Programu promocyjnego „Doceń polskie” produkty – Kiełbasa polska oraz Kiełbasa leśna zostaną ocenione przez członków Loży Ekspertów podczas audytu, który odbędzie w  dniu 29 lipca br. w Sosnowcu. Każdy przedstawiciel komisji sprawdzi je indywidualnie, po czym przyzna oceny (od 1 do 10) za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. Do zdobycia znaku „Doceń polskie” potrzeba minimum 7,5 pkt. Tytułem TOP PRODUKT honoruje się żywność z maksymalnymi notami (samymi „10”). Kiełbasa polska oraz Kiełbasa leśna posiadają już godło programu, a że Certyfikaty są przyznawane na okres dwóch lat, producent – PPH HEROLD zdecydował się na zgłoszenie ich do ponownej oceny. Jest to warunek dalszego korzystania ze znaku promocyjnego.

Po więcej informacji na temat historii PPH HEROLD oraz jego asortymentu zapraszamy na www.herold.net.pl

Czy Płatki owsiane górskie extra po raz kolejny zachwycą ekspertów Programu promocyjnego „Doceń polskie”?

Posted on by Marek Bielski

Płatki owsiane górskie extra, produkowane przez Młyny Stoisław już 29 lipca wezmą udział w XXXVI certyfikacji Programu promocyjnego „Doceń polskie”. Ten uwielbiany przez konsumentów produkt wytwarzany jest z najwyższej jakości ziarna, jest naturalny, charakteryzuje się wysoką zawartością błonnika pokarmowego i nie zawiera konserwantów. Stanowi cenne źródło białka, magnezu, potasu, żelaza, fosforu oraz wapnia. Jest znakomity do szybkiego przyrządzania. Świetnie nadaje się także do wypieku ciasteczek oraz jako dodatek do wypieku domowego chleba. W przypadku pożywnego śniadania – wystarczy zalać wrzątkiem, dodać jogurt i ulubione dodatki, np. orzechy lub suszone owoce. Warto je spożywać ponieważ także ze względu na swoje nieocenione wartości spożywcze – regulują poziom cholesterolu w organizmie, mają niski poziom indeksu glikemicznego, dostarczają niezbędnych organizmowi węglowodanów, odgrywają ważną rolę w racjonalnym odżywianiu człowieka. Są także bogatym źródłem białka oraz błonnika, mają wysoki poziom witamin grupy B i witaminy E, zapobiegają nowotworom jelita grubego, są produktem szczególnie bogatym w potas i magnez, zapewniają długotrwały dopływ energii z węglowodanów.

Producentem Płatków owsianych górskich extra są Młyny Stoisław. W ofercie firmy znajdują się ponadto mąki wysokogatunkowe o znakomitych walorach wypiekowych, o stałej, powtarzalnej wysokiej jakości oraz kasze i otręby. Działalność przetwórcza prowadzona jest na miejscu w Stoisławiu, gdzie znajduje się nowoczesny kompleks młynów i elewatorów.

Płatki owsiane górskie extra przystąpią do certyfikacji już trzeci raz i jeśli i tym razem atestacja zakończy się pozytywnie, produkt ten będzie mógł być promowany znakiem „Doceń polskie” przez kolejne 24 miesiące.

Szczegółowe informacje na temat oferty można znaleźć na stronie internetowej spółki, dostępnej pod adresem www.stoislaw.com.pl. Znajduje się na niej również odnośnik do sklepu online.

Sekret wybornego smaku

Posted on by Marek Bielski

Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska Nowy Sącz to jeden z największych w Małopolsce zakładów mleczarskich. Podstawą jego działalności jest skup i przetwórstwo mleka. Sekret wybornego smaku i najwyższa jakość nowosądeckich produktów to rezultat  połączenia nowoczesnych technologii z tradycyjnymi recepturami, wiedzą i wieloletnim doświadczeniem. Nie bez znaczenia jest także pochodzenie półproduktów pozyskiwanych z czystych ekologicznie terenów górskich. Spółdzielnia współpracuje z ponad 300 sprawdzonymi, lokalnymi dostawcami. Dzięki przestrzeganiu najwyższych standardów higieniczno-sanitarnych, produkty OSM Nowy Sącz charakteryzuje niezmiennie wysoka jakość i naturalna zdrowotność. W asortymencie producenta znaleźć można szeroką gamę wyrobów mleczarskich, takich jak mleka, śmietany, śmietanki, maślanki, jogurty, serki, kefiry, masła, sery twarogowe, parzone i wędzone przysmaki serowe. W ofercie znajdują się nie tylko produkty konwencjonalne, ale także ekologiczne, produkowane z mleka pochodzącego z certyfikowanych bio-gospodarstw.

Loża Ekspertów Programu promocyjnego „Doceń polskie” oceni po raz kolejny trzy asortymenty tego nowosądeckiego producenta: Mleko zsiadłe sądeckie, Kefir 2% oraz Ser twarogowy półtłusty. Wezmą one udział w XXXVI certyfikacji , która odbędzie się w dniu 29 lipca br. w Sosnowcu. Podczas atestacji zostanie oceniony smak, wygląd i stosunek jakości do ceny każdego z produktów i jeśli otrzymane noty potwierdzą, że ich jakość, mimo upływu czasu, została utrzymana na najwyższym poziomie, wyroby te będą mogły być promowane  znakiem „Doceń polskie” przez kolejne dwa lata.

Zgłoszone do Programu Mleko zsiadłe sądeckie produkowane jest z mleka pasteryzowanego, które jest poddane zaszczepieniu żywymi kulturami bakteryjnymi w opakowaniu metodą termostatową. Dzięki temu powstaje gęsty, jednolity skrzep dający się pokroić.

Kefir 2% to musujący napój powstający w procesie fermentacji mleka, jego naturalny i orzeźwiający smak doskonale gasi pragnienie i regeneruje siły. Dostarcza organizmowi wapnia, reguluje procesy przemiany materii, obniża ciśnienie tętnicze i poziom cholesterolu we krwi, a także poprawia wygląd skóry. Świetnie smakuje nie tylko solo, ale również z różnego rodzaju dodatkami.

Komisja programu „Doceń polskie” oceni także Twaróg półtłusty, który wytwarzany jest według tradycyjnych receptur z mleka krowiego poddanego procesowi ukwaszania. Rozrobiony z odrobiną jogurtu naturalnego lub śmietany może być idealnym składnikiem prawdziwego wiejskiego śniadania.

Celem programu „Doceń polskie” jest promocja wysokiej jakości produktów spożywczych dostępnych na polskim rynku. Ich selekcją, oceną i przyznaniem certyfikatu „Doceń polskie” zajmują się specjaliści zawodowo związani z żywnością i technologią żywienia, którzy tworzą Lożę Ekspertów. Zasiadają w niej między innymi członkowie Klubu Szefów Kuchni. Warunkiem dopuszczenia produktu do atestacji jest „polski akcent” wyrażający związek artykułu spożywczego z naszym krajem. Podczas audytu każdy członek komisji sprawdza indywidualnie wszystkie zgłoszone wyroby, po czym przyznaje oceny (od 1 do 10) za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. Do zdobycia znaku „Doceń polskie” potrzeba minimum 7,5 pkt. Tytułem TOP PRODUKT honoruje się żywność z maksymalnymi notami (samymi „10”). Certyfikaty są przyznawane na okres dwóch lat. Po tym czasie producent może zgłosić wyrób do ponownej oceny.

Zapraszamy do odwiedzenia strony producenta: www.osmnowysacz.pl!

Słodka pasja

Posted on by Marek Bielski

W dniu 29 lipca członkowie Loży Ekspertów Programu promocyjnego „Doceń polskie” poznają wyśmienite krówki produkowane przez żywiecką Cukiernię Alicja. Do oceny w XXXVI certyfikacji Programu zgłoszone zostały: Krówka mleczna, Krówka miodowa, Krówka kakaowa oraz Krówka słony karmel. Wytwarzająca te przysmaki Cukiernia Alicja jest rodzinną firmą, kultywującą  tradycyjne wartości i pasję mistrzów cukiernictwa już od przeszło trzydziestu lat.

Jej właścicielem jest mistrz cukiernictwa Pan Henryk Studencki, zaś praca i zaangażowanie wszystkich członków rodziny oraz pracowników zaowocowały powstaniem flagowego produktu: krówki. Jest to najbardziej tradycyjny i najbardziej rozpoznawalny na świecie polski produkt z sektora słodyczy. Do jego produkcji wykorzystuje się trzy główne naturalne składniki: cukier, masło oraz mleko, które w połączeniu z autorską recepturą dają niepowtarzalny smak. Cukierki sprzedawane są w opakowaniach foliowych lub luzem. Świetnie sprawdzają się również w roli słodyczy reklamowych. Firma współpracuje z  hurtowniami, dystrybutorami oraz z sieciami handlowymi sprzedającymi produkty marki własnej – krówki o  wyśmienitym smaku stanowią doskonałe uzupełnienie oferty sklepowej.

Znakomite wyroby Cukierni Alicja są znane i cenione nie tylko przez polskich, ale również przez zagranicznych smakoszy. Firma rozwija eksport od ponad 6 lat, i w tym czasie pozyskała grono stałych klientów w kilku krajach świata, do których realizowane są cykliczne dostawy. W ostatnich latach firma znacznie zintensyfikowała swoje działania na rynkach zagranicznych zaznaczając swoją obecność w branżowych wydarzeniach oraz targach.

Cukiernia Alicja poza smacznymi krówkami produkuje: kremy i masy krówkowe do bezpośredniego spożycia lub do ciast, kajmak i kruche ciasteczka. Mieszkańcy Żywca lub okolic mogą także odwiedzić jedną z firmowych cukierni, gdzie poza świeżą dostawą krówek we wszystkich smakach znajdą ciasta i wypieki na zamówienie spod ręki Mistrza Cukiernictwa, należącego do Cechu Rzemiosł Spożywczych Bielsko-Biała.

Zapraszamy Państwa do odwiedzenia stron internetowych: www.krowkialicja.pl oraz cukiernia-alicja.com.pl  znajdziecie tam więcej informacji na temat Cukierni oraz jej słodkiej oferty.

PPHU Stelmański – najpyszniejsze polskie smaki!

Posted on by Marek Bielski

P.P.U.H. Stelmański to firma doskonale znana wielbicielom tradycyjnych, polskich smaków. Jak wieść niesie – pajda chleba ze smalcem i ogórkiem od Stelmańskich nie ma sobie równych! O tym, czy tak jest w istocie, członkowie Loży Ekspertów Programu promocyjnego „Doceń polskie” będą mieli przyjemność przekonać się już niebawem. W dniu 29 lipca br., w Sosnowcu, podczas XXXVI certyfikacji Programu zostanie audytowi zostanie poddany Smalec z oferty firmy. Członkowie Loży Ekspertów Programu promocyjnego „Doceń polskie” ocenią jego smak, wygląd oraz stosunek jakości do ceny. Po zdobyciu wymaganej liczby punktów, oceniony produkt nabędzie prawo do posługiwania się Godłem „Doceń polskie”, jeśli zaś zdobędzie ich maksymalną liczbę – zostanie uhonorowany najwyższym laurem Programu – tytułem „Doceń polskie TOP PRODUKT”

 P.P.U.H. Stelmański jest firmą prowadzącą działalność w zakresie produkcji smalcu z dodatkami według staropolskiej receptury bez konserwantów. Firma mieści się w Sierpcu w województwie mazowieckim i współpracuje z małą, lokalną masarnią zaopatrującą się u mazowieckich gospodarzy. Na rynek wypuszczane są małe partie towarów, ponieważ, jak tłumaczy przedstawiciel firmy: „Wkładamy dużo czasu i pracy by produkt, który opuszcza nasz zakład spełniał wysokie wymaganie każdego Klienta”. Nieodzownym dodatkiem do smalcu są ogórki kiszone oraz ogórki małosolne. I tu też firma nie idzie na skróty. „By zaspokoić gusta Klientów sami siejemy, pielimy, zbieramy a następnie kisimy. Do ogórków dodajemy również warzywa z naszego gospodarstwa tj. koper, chrzan, czosnek, ogórki zalewamy solanką z wody sierpeckiej, która jest jedną z najlepszych na Mazowszu”.

P.P.U.H. Stelmański to niewątpliwie firma ceniąca polskie tradycje i polskie smaki.  W jej ofercie znajduje się, oprócz smalcu i ogórków,  również świeży i pyszny chleb pszenno – żytni na zakwasie, sprzedawany w całości lub na dowolnie ukrojone części. Klienci mogą zakupić również regionalne specjały: Ser królewski, Masło królewskie, Mleko oraz oryginalne soki owocowe.