Sałatka z roszponką, szynką, mozzarellą i orzechami nerkowca w miodowym dressingu

docen_polskie_handerek_salatka

Sałatka z roszponką, szynką, mozzarellą i orzechami nerkowca w miodowym dressingu


Składniki:

  • 220 g mango
  • 180 g Szynki Spod Powału Z Dymnej Chaty (jej producent, Zakład Przetwórstwa Mięsnego Hańderek, zdobył za nią godło promocyjne i tytuł TOP PRODUKT)
  • 200 g roszponki
  • kulki sera mozzarella
  • 2 łyżki oliwy
  • 2 łyżeczki soku z cytryny
  • 3 łyżeczki miodu
  • sos balsamico
  • orzechy nerkowca do posypania

Przygotowanie:

Mango kroimy w kostkę, a szynkę w paseczki. Roszponkę układamy w talerzu, następnie dodajemy pokrojone mango i szynkę oraz kulki mozzarelli. Oliwę mieszamy z sokiem z cytryny i miodem. Dressingiem polewamy sałatkę. Całość posypujemy orzechami nerkowca i delikatnie polewamy sosem balsamico. Podajemy od razu.

Przepis pochodzi z bloga MojePasjeKrakow.blogspot.com

Przed nami Dzień polskiej żywności!

docen_polskie_DPZ

Dzielmy się inspiracjami poprzez #dzienpolskiejzywnosci

25 sierpnia, już po raz czwarty będziemy obchodzić Dzień polskiej żywności. Zapraszamy do dzielenia się inspiracjami kulinarnymi, przepisami i ciekawostkami na temat rodzimych produktów spożywczych!

Dzień polskiej okazji to świetna okazja, aby wrócić do starych przepisów, aromatów z czasów dzieciństwa, ale też unowocześnić klasyczne przepisy i na nowo je zinterpretować. Niech to będzie dzień pełen polskich smaków 🙂

Zachęcamy do udziału w Dniu polskiej żywności i oznaczania swoich wpisów w mediach społecznościowych hashtagiem #dzienpolskiejzywnosci

Więcej informacji o „święcie” zainicjowanym przez twórców programu „Doceń polskie” można uzyskać odwiedzając stronę www.DzienPolskiejZywnosci.pl.

Chrupki PW SOLO – produkty „trafione w dziesiątkę”

docen_polskie_solo_logo
Chrupki kukurydziane zwykłe
to naturalny produkt nie zawierający konserwantów, przygotowywany z kaszy kukurydzianej i wody. Chrupki kukurydziane z orzechami arachidowymi powstają z kolei z kaszy kukurydzianej, orzechów arachidowych, oleju roślinnego oraz przypraw smakowych. To naturalny produkt, który również nie zawiera konserwantów. Jak podkreśla producent, specjał ma obniżoną zawartość soli.

Opisane propozycje pochodzą z asortymentu Przedsiębiorstwa Wielobranżowego SOLO. Loża Ekspertów oceniła chrupki podczas niedawnego audytu żywności, kukurydziane przysmaki otrzymały maksymalne noty ( same „dziesiątki”) za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. Tym samym oba artykuły uzyskały zarówno godła promocyjne, jak i tytuły TOP PRODUKT.
Chrupki wyróżniono po raz drugi. Poprzednio Loża Ekspertów uhonorowała je niemal dwa lata temu, podczas XIV atestacji żywności. Ponowne przyznanie certyfikatów to dowód, że producent ze Złotoryi niezmiennie utrzymuje najwyższą jakość.
W tym kontekście należy odnotować, że podczas jednej z poprzednich certyfikacji, laury programu „Doceń polskie” otrzymał także inny specjał PW SOLO. Chrupki kukurydziane o smaku zielonej cebulki zdobyły godło programu i zaszczytne miano TOP PRODUKT.

Poza wyróżnionymi produktami, istniejąca od 1993 roku firma produkuje także chrupki kukurydziane o smaku toffi, owocowym oraz czekoladowym.
– Jako producent chrupek kukurydzianych duży nacisk kładziemy na jakość naszych produktów, dlatego nie dodajemy do nich żadnych konserwantów i sztucznych barwników smakowych. Surowce jakich używamy posiadają certyfikaty jakości, co przekłada się na odbiór smakowy naszych klientów. Cała produkcja naszych chrupek kukurydzianych odbywa się zgodnie z wdrożonym systemem HACCP. Jako firma dokładamy wszelkich starań żeby nasz klient otrzymywał wyrób najwyższej jakości – zaznaczają reprezentanci dolnośląskiej firmy.
Producent dysponuje własnym transportem, dzięki temu może nawiązać współpracę z odbiorcami z całego kraju.
docen_polskie_Solo_chrupki-kukurydziane-z-orzechami-arachidowymi docen_polskie_Solo_chrupki-kukurydziane-zwykle

XXI obrady Loży Ekspertów. To już dziś!

logo_docen_polskie
Przez ostatnich kilka tygodni na blogu publikowaliśmy informacje na temat produktów przystępujących do XXI certyfikacji żywności organizowanej w ramach programu „Doceń polskie”. O godło promocyjne ubiegają się różnorodne specjały, m.in. nabiał, pieczywo, przetwory, wędliny, dania gotowe, słodycze, napoje i miody.

Dzisiaj (27.07)  wszystkie produkty zostaną sprawdzone przez specjalistów z branży spożywczej. To właśnie dziś odbędzie się XXI audyt żywności – członkowie Loży Ekspertów ocenią każdy ze zgłoszonych artykułów spożywczych i przyznają mu oceny (w skali od 1 do 10) za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. Liczba zdobytych punktów decyduje o tym, czy konkretny produkt zostanie uhonorowany certyfikatem „Doceń polskie”. Godło promocyjne jest nadawane tylko artykułom, które uzyskają minimum 7,5 pkt. Żywność z maksymalnymi notami zdobywa także tytuł TOP PRODUKT.

Informacje o nagrodzonych produktach będą dostępne na blogu. W oczekiwaniu na werdykt Loży Ekspertów, wszystkim miłośnikom polskiej kuchni polecamy zakładkę „Przepisy”, gdzie publikowane są receptury na dania różnego typu. Składnikami wszystkich propozycji są produkty nagrodzone przez Lożę Ekspertów programu „Doceń polskie”.
Zachęcamy także do zapoznania się z Mapą Dobrego Smaku – narzędziem umożliwiającym odszukanie produktów z godłem „Doceń polskie” wg kategorii i lokalizacji ich producentów. Mapa jest dostępna pod adresem www.MapaDobregoSmaku.pl