Category Archives: czterdziesta druga certyfikacja

Wyroby mięsne wysokiej jakości

Posted on by Marek Bielski

Masarstwo-Wędliniarstwo Grzegorz Cibis istnieje na rynku od ponad trzech dekad. Zakład rozpoczął swoją działalność jako mała rodzinna firma, zatrudniająca zaledwie trzy osoby – od tego momentu trwa jego nieprzerwany rozwój i ekspansja na rynku. Firma zdobywa doświadczenia, intensywnie się rozwija, a jej wyroby zdobywają zaufanie wśród coraz większej rzeszy klientów. Masarstwo-Wędliniarstwo Grzegorz Cibis specjalizuje się w produkcji wędlin oraz rozbiorze półtusz wieprzowych i ćwierci wołowych. Warto podkreślić, że receptury większości wyrobów to własne, tradycyjne przepisy uzupełniane nowymi technologiami. Jak podkreślają przedstawiciele firmy –  Dysponujemy najnowocześniejszymi technologiami i stale doskonalimy linie produkcyjne. Wyroby sprawdzane są przez dział kontroli jakości, który ściśle nadzoruje wszystkie etapy produkcji.

Masarstwo-Wędliniarstwo Grzegorz Cibis weźmie udział w 42. certyfikacji Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”. Podczas atestacji ocenie poddaną zostaną dwa specjały z oferty firmy – Wędzonka – długo dojrzewająca, peklowana i wędzony w tradycyjny sposób oraz  Kiełbasa krajańska – wołowo- wieprzowa, średnio rozdrobniona, wędzona w tradycyjny sposób, parzona, długo dojrzewająca. Członkowie Loży Ekspertów ocenią ich smak, wygląd oraz stosunek ceny do jakości.

Więcej informacji na temat firmy Masarstwo-Wędliniarstwo Grzegorz Cibis i jej oferty znaleźć można na stronie internetowej http://www.cibis.com.pl/

Z szacunku do podhalańskich smaków

Posted on by Marek Bielski

Siedziba firmy Góralskie Specjały mieści się w malowniczym Ratułowie, nieopodal Czarnego Dunajca, a jej podhalańskie korzenie i szacunek do starych, podhalańskich smaków stały się motywacją do tworzenia naturalnych wyrobów tradycyjnych. Góralskie Specjały oferują swoim klientom produkty wysokiej jakości, produkowane bez chemii w sposób, w jaki robili to dziadkowie. Podczas 42. certyfikacji Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie” członkowie Loży Ekspertów będą mieli przyjemność poznać aż szesnaście propozycji ze smakowitego asortymentu tego podhalańskiego producenta.

Ocenie specjalistów zostanie poddana: Bryndza – naturalna solona o charakterystycznym smaku; Bundz z czosnkiem niedźwiedzim, czarnuszką, suszonymi pomidorami czosnkiem i bazylią – naturalny, małosolny delikatny w smaku; Ser bacowski tradycyjny wędzony – tradycyjny naturalnie wędzony serek; Ser bacowski tradycyjny naturalny – o naturalnym, łagodnym smaku; Korbacze białe łagodne – naturalne, małosolne; Korbacze białe wędzone – wędzone tradycyjnie, średniosolne; Serek góralski tradycyjny – wędzony tradycyjnie, średnioslony; Ser górski tradycyjny wędzony – średniosolny, miękki   idealny na grilla; Serek wędzony z czosnkiem niedźwiedzim – naturalny, małosolny delikatny w smaku, Chleb górski pszenny z marchewką i smażoną cebulką – smaczny i aromatyczny chleb, pieczony według tradycyjnych receptur przy użyciu wyłącznie naturalnych składników, Pstrąg tatrzański wędzony – wyłowiony z czystej krystalicznej górskiej wody oraz wytwarzane bez dodatku czegokolwiek poza solą i naturalnymi przyprawami; nienastrzykiwane, wytwarzane wyłącznie z dodatkiem soli peklującej i naturalnych przypraw, wędzone drewnem bukowo – olchowym, wędliny o lśniącym brunatnym kolorze i niepowtarzalnym smaku i aromacie – Boczek wędzony góralski swojski; Polędwica wędzona góralska; Szynka wędzona góralska; Kiełbasa góralska wędzona, a także Słonina solona z pieprzem swojska tradycyjna – płat wyselekcjonowanej, grubej słoniny nacierany solą, w której następnie się pekluje, nabierając smaku i miękkiej konsystencji. Dla wydobycia wyrazistości i aromatu słonina posypywana jest tłuczonym pieprzem czarnym oraz liściem laurowym.

Więcej informacji na temat firmy Góralskie Specjały Paweł Jachymiak i jej oferty znaleźć można na stronie internetowej https://goralskiespecjaly.pl/

Tradycyjne, wielkopolskie specjały

Posted on by Marek Bielski

Spółdzielnia Mleczarska Kowalew-Dobrzyca weźmie udział w 42. certyfikacji Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”. Spółdzielnia, mogąca poszczycić się ponad stutrzydziestoletnią tradycją, specjalizuje się w produkcji wyrobów mleczarskich przy wykorzystaniu sprawdzonych, staropolskich receptur. Największą popularnością wśród jej klientów cieszą się takie specjały, jak ser smażony, masło Ekstra, sery żółte: Salami i Gouda,  sery topione, twarogi, śmietany, śmietanki oraz kefiry.

Od początku istnienia misją Spółdzielni Mleczarskiej Kowalew – Dobrzyca jest produkcja wyrobów o najwyższej jakości z zachowaniem ich niepowtarzalnych walorów smakowych. Jak podkreślają jej przedstawiciele: Mimo ciągłej pracy nad doskonaleniem wymogów jakościowych nie odstąpiliśmy od tradycyjnych metod produkcji. Dzięki temu nasze produkty zachowały wyjątkowe cechy organoleptyczne tak cenione przez naszych klientów. Nad bezpieczeństwem produkcji czuwa wykwalifikowana kadra kierownicza nieustannie podnosząca swoje kwalifikacje.

Podczas atestacji członkowie Loży Ekspertów ocenią jedną z jej propozycji – Ser Smażony Kowalewski. Produkt ten zaliczany jest do grona najbardziej znanych, tradycyjnych, wielkopolskich specjałów. Wytwarzany według domowej receptury, swoimi walorami smakowymi przypomina ser produkowany przez nasze babcie.

Więcej informacji na temat Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej Kowalew – Dobrzyca i jej oferty znaleźć można na stronie internetowej https://www.osm-kowalew.pl/.

Z tradycją w nowoczesność

Posted on by Marek Bielski

Rodzinna firma Raszczyk od ponad siedemdziesięciu lat specjalizuje w produkcji wyrobów piekarniczych. Działa przy tym zgodnie z dewizą: „Z tradycją w nowoczesność”. Na początku funkcjonowania ograniczała się tylko do produkcji chlebów na zakwasie według tradycyjnych receptur. Z biegiem lat, wychodząc naprzeciw potrzebom klientów, wzbogaciła swoje propozycje o szeroki asortyment ciast i tortów. Bogata oferta, oprócz różnego rodzaju wyrobów piekarniczych, takich jak chlebów wykonanych ze 100% mąki orkiszowej, pączków, rogalików czy bułek, poszerzyła się o wysokiej jakości pięknie dekorowane torty w stylu angielskim, torty śmietankowe, ciasta deserowe, ciasta pieczone, ciasteczka oraz praliny z precyzyjnie dobranymi nadzieniami. Spełniając oczekiwania i potrzeby klientów, firma skupia się również na modernizowaniu swoich  lokali firmowych. Dzięki temu w sklepach Raszczyk, oprócz zrobienia zakupów można usiąść przy jednym ze stolików, zjeść ulubione ciastko i napić się gorącej kawy. Nowoczesna aranżacja wnętrz, niepowtarzalny klimat oraz przyjemny zapach wypiekanego chleba sprawiają, że każdy klient chce się zatrzymać w lokalu na dłużej.

Firma Raszczyk weźmie udział w 42. certyfikacji Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego “Doceń polskie”. Podczas atestacji członkowie Loży Ekspertów ocenia dwie propozycje z jej asortymentu – Chleb witalny oraz Rogalik z powidłem śliwkowym. 

Więcej informacji na temat firmy Raszczyk i jej oferty znaleźć można na stronie internetowej https://raszczyk.com.pl/

Mroźne smakołyki

Posted on by Marek Bielski

Początki działalności Wytwórni Lodów Młynarczyk sięgają lat 40. ubiegłego wieku, kiedy to została powołana do życia niewielka, rodzinna firma specjalizująca się w produkcji rzemieślniczych lodów. Od początku jej istnienia firmy, do ich wytwarzania wykorzystywane są wyłącznie naturalne produkty polskiego pochodzenia, a lodowe przysmaki powstają według niepowtarzalnej, ponad 60 – letniej tradycyjnej, rodzinnej receptury. Są uwielbiane przez dzieci ze względu na swój mleczny aromat oraz przez dorosłych –  ich smak przypomina im bowiem niepowtarzalny smak lodów z lat młodości.

Wytwórnia Lodów Młynarczyk weźmie udział w 42. Certyfikacji Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”. Podczas atestacji członkowie Loży Ekspertów ocenią dwie propozycje tego producenta. O godło programu ubiegać się będą: Lody Cassate – produkowane według receptury opracowanej przez Stanisława Młynarczyka – założyciela firmy. Są to lody naturalne, bez konserwantów, charakteryzujące się prawdziwym śmietankowym smakiem. W 500 ml kuli kryją się trzy smaki lodów: śmietankowy, truskawkowy, kakaowy i bakalie. Komisja oceni także orzeźwiające lody na patyku – Lody Pingwin śmietankowe.

Warto przypomnieć, że te lodowe smakołyki po prestiżowe godło „Doceń polskie TOP PRODUKT” sięgnęły już kilkukrotnie. 42. audyt sprawdzi więc, czy ich jakość utrzymuje się na niezmiennym, wysokim poziomie.

Więcej informacji na temat Wytwórni Lodów Młynarczyk i jej oferty znaleźć można na stronie internetowej http://lodymlynarczyk.pl/