Category Archives: czterdziesta pierwsza certyfikacja

Powiślańskie specjały

Posted on by Marek Bielski

Powiślańska śliwka w occie przygotowywana jest ze śliwek węgierek, trzykrotnie zalewanych gorącym roztworem octu i cukru. Swój niepowtarzalny aromat uzyskuje dzięki dodatkowi aromatycznych składników, takich jak goździki, wanilia, imbir i gorczyca. Powiślańska śliwka w occie najczęściej wykorzystywana jest jako dodatek do pieczonego mięsa. Drugi ze specjałów Gospodarstwa Rolnego Elżbieta i Ryszard Szczukowscy – Ocet z powiślańskiej śliwki charakteryzuje się wyraźnym posmakiem słodko-kwaśnej śliwki, octu, goździków i imbiru. Ocet z powiślańskiej śliwki może być używany zamiast zwykłego octu jako dodatek do barszczu, barszczu ukraińskiego i czerniny. Doskonale nadaje się też do moczenia w nim też śledzi, które dzięki dodatkowi korzennych przypraw nabierają  charakterystycznego aromatu.  Produkty te znajdują się na ministerialnej Liście Produktów Tradycyjnych. Jak podaje strona internetowa Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi – Mieszkańcy okolic Kwidzyna od wielu lat wykorzystują owoce śliwki węgierki do przygotowywania przetworów owocowych, m.in. śliwek w occie i octu śliwkowego. Receptura na przygotowanie śliwek w occie i wykorzystanie z nich octu pochodzi z rodzinnych przekazów. 

Warto przypomnieć, że zarówno Powiślańska śliwka w occie jak i Ocet z powiślańskiej śliwki produkowane przez Gospodarstwa Rolnego Elżbieta i Ryszard Szczukowscy wielokrotnie sięgały po najwyższe laury Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego “Doceń polskie” – prestiżowe godło “Doceń polskie TOP PRODUKT” zarezerwowane dla specjałów o wyjątkowych walorach. Podczas 41. certyfikacji Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego członkowie Loży Ekspertów weryfikują, czy ich jakość utrzymuje się na niezmiennym, wysokim poziomie. 

Smakuje z tradycją

Posted on by Marek Bielski

Gminna Spółdzielnia „Samopomoc Chłopska” w Pruszczu została  kolejnym uczestnikiem 41. certyfikacji Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego “Doceń polskie”. Podczas atestacji, która odbędzie się w dniu 27 października br. członkowie Loży Ekspertów ocenia Kiełbasę Kruchą z jej oferty. Produkt ten otrzyma noty za smak, wygląd oraz stosunek ceny do jakości.

Gminna Spółdzielnia „Samopomoc Chłopska” w Pruszczu od ponad 70 lat oferuje swoim klientom najwyższej jakości produkty mięsne wytwarzane przy wykorzystaniu tradycyjnych receptur i wyłącznie z lokalnych produktów. Cechuje je świeżość oraz doskonała jakość, uzyskane dzięki odpowiedniej selekcji dostaw i pozyskiwaniu mięsa z własnej ubojni. W zakres działalności spółdzielni wchodzi także piekarnia, dział detaliczny, baza obrotu rolnego oraz stacja kontroli pojazdów. Przez lata obecności na rynku firma przechodziła wiele zmian i modernizacji, jednak zaangażowanie i dbałość o najwyższą jakość pozostały niezmienne. Spółdzielnia zapewnia zaopatrzenie zarówno dla klientów indywidualnych jak i stałe dostawy dla klientów biznesowych.

Więcej informacji na temat Gminnej Spółdzielni „Samopomoc Chłopska”  i jej oferty znaleźć można na stronie internetowej https://www.gspruszcz.pl/

Firma Dworecki, czyli tradycja i nowoczesność

Posted on by Marek Bielski

Już od przeszło trzydziestu lat Zakład Przetwórstwa Mięsnego Dworecki w harmonijny sposób łącząc ze sobą tradycję z nowoczesnością dostarcza konsumentom pyszne wędliny najwyższej jakości. Jak podkreślają przedstawiciele firmy:  Wiemy, że jedzenie to wspaniała okazja do wspólnego biesiadowania przy stole, dlatego zawsze dbamy, aby nasze wędliny oraz przetwory mięsne miały aromat i smak wysokiej jakości. Starannie wyselekcjonowane mięso od lokalnych, polskich dostawców, cierpliwie dobierane dodatki, a także naturalne przyprawy, to podstawa naszych produktów, które tworzymy w oparciu o sprawdzone, tradycyjne receptury. 

W ofercie zakładu znaleźć można ponad sto pięćdziesiąt doskonałych propozycji, a wśród nich wędzonki, kiełbasy suche, kiełbasy cienkie i kanapkowe, wyroby podrobowe i garmażeryjne oraz szeroką gamę elementów mięsa wieprzowego i wołowego. Wszystkie produkty cieszą się ogromnym powodzeniem wśród wielbicieli dobrego smaku. Już wkrótce przekonamy się, czy ich walory zostaną docenione przez specjalistów 41. edycji Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego “Doceń polskie”. Podczas certyfikacji, która odbędzie się w dniu 27 października br., członkowie Loży Ekspertów ocenią smak, wygląd oraz stosunek ceny do jakości dwóch specjałów Zakładu Przetwórstwa Mięsnego Dworecki. Noty otrzymają  Parówki juniorki oraz Serdelka wiedeńska.

Więcej informacji na temat Zakładu Przetwórstwa Mięsnego Dworecki znaleźć można na stronie internetowej https://www.dworecki.pl/. 

Od Zawsze… łączymy ludzi przy jednym stole

Posted on by Marek Bielski

Grupa Handlowa „Wędliny od zawsze” weźmie udział w 41. certyfikacji Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego “Doceń polskie”. Eksperci programu ocenia dwie linie produktowe oferowane przez tę firmę. Noty otrzymają: Linia produktów w słoikach: Wieprzowinka …od zawsze, Łopatka …od zawsze, Przysmak …od zawsze, Mięsko …od zawsze, Pasztet …od zawsze, Smalczyk z mięskiem, Gulasz angielski, Dziczyzna …od zawsze, Pasztet z dzika, Smarowidło grzybowe z dzika, Smarowidło z dzika oraz Linia pierogów: Pierogi z serem, Pierogi z kapustą i grzybami, Pierogi ruskie i Pierogi z mięsem.

Grupa Handlowa „Wędliny od zawsze” to marka, która szczególnym szacunkiem darzy tradycje i sentyment do staropolskich smaków, a swoje produkty przygotowuje w oparciu o zachowane od dziesiątek lat oryginalne receptury. Jak wyjaśniają przedstawiciele firmy: Spośród rzeszy różnorodnych dostawców, wybieramy produkty o najwyższych standardach jakościowych. Nasze wyroby charakteryzuje idealna kruchość i soczystość, a w każdym ich kęsie widoczna jest pasja, a także szacunek do produktu oraz staropolskich smaków. Od samego początku misją marki jest sprostanie oczekiwaniom współczesnego klienta, sprostać temu mają: szeroki asortyment wyrobów oraz wieloletnie, sprawdzone receptury połączone z aktualnymi inspiracjami kulinarnymi.

Więcej informacji na temat Grupy Handlowej Wędliny od zawsze znaleźć można na stronie internetowej https://wedlinyodzawsze.pl/

 

Kurczak zagrodowy – delikatny, kruchy i smaczny

Posted on by Marek Bielski

Kurczak zagrodowy rośnie wolno, zgodnie z naturalnym rytmem, bez pośpiechu, antybiotyków, pasz GMO. Żyje swobodnie i bez ograniczeń korzysta z przestrzeni i świeżego powietrza. Wszystko to sprawia, że uzyskiwane z niego mięso jest wysokiej jakości – delikatne, kruche i bardzo smaczne. Jest również mniej tłuste, a przy tym  posiada znacznie więcej cennych wartości odżywczych. Warto sięgać po produkty najwyższej jakości pochodzące od sprawdzonych dostawców. Jednym z nich jest firma Kogucik Daniel Śmieszny, specjalizująca się w  hodowli kur (brojler) w systemie wolny chów bez antybiotyków oraz pasz. Kury karmione są zbożem, kukurydzą oraz warzywami. Przedsiębiorstwo posiada również własną małą ubojnię. Swoim klientom oferuje całe tuszki, podroby, nóżki (czyste niepoodparzane) oraz elementy kurczaka, takie jak piersi, skrzydełka, rosołówki, udka itp.

Producent ten weźmie udział w 41. certyfikacji Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego “Doceń polskie”. Przedstawiciele Loży Ekspertów ocenia Kurczaka zagrodowego bez antybiotyków z jego oferty. Specjaliści ocenia jego smak, wygląd oraz stosunek ceny do jakości. Atestacja odbędzie się w dniu 27 października br., komisja obradowała będzie w Hotelu Centrum w Sosnowcu.