Odpowiedź na to pytanie ma związek z kolejnym producentem biorącym udział w programie promocyjnym „Doceń polskie”.
Z.P.Chr. Pałuki E.M. Głuszczyńscy sp.j. to prosperująca od 1994 roku firma specjalizująca się w przetwórstwie mięsa i produkcji wyrobów garmażeryjnych, głównie flaków wołowych, wieprzowych, ale także zup różnego rodzaju.
Firma usytuowana jest w województwie kujawsko-pomorskim w miejscowości Malice koło Kcyni, (niespełna 40 km na zachód od Bydgoszczy).

Nazwa przedsiębiorstwa wiąże się z jego umiejscowieniem. Słowem Pałuki określa się bowiem region kujawsko-pomorski, a zwłaszcza jego rzeźbę terenu, która charakteryzuje się niewielkimi, łukowatymi wzniesieniami (łękami, pałękami).

Jak podkreślają przedstawiciele zakładu, Malice znajdują się z dala od regionów fabrycznych, dzięki czemu w zakładzie p. Głuszczyńskich powstają wyroby czyste ekologicznie.

Oferta Z. P. Chr. „Pałuki” obejmuje szeroki katalog wyrobów na bazie flaków i nie tylko.
Producent proponuje między innymi flaki pałuckie w pomidorach, flaki pałuckie wołowe gotowane krojone, flaki cielęce i pikantne staropolskie, flaki pałuckie w rosole i wiele innych.
– Flaki przechodzą staranny proces czyszczenia. Przyprawy i warzywa pochodzą z własnego podwórka, co sprawia, że każdy kto ich posmakuje zawsze po nie wróci – deklarują przedstawiciele firmy.

Podczas październikowej certyfikacji Loża Ekspertów przekona się jak smakują dwa wyroby marki „Pałuki”. Szansę zdobycia godła promocyjnego mają Flaki pałuckie w rosole, jak również Flaki pałuckie w pomidorach. 22 października członkowie Loży ocenią je i zadecydują, czy nadać im znak „Doceń polskie”.

Flaki to nie jedyne produkty kujawsko-pomorskiego zakładu. W asortymencie opisywanej firmy znajdziemy także golonkę peklowaną bez kości oraz zupy pozbawione konserwantów z krótką datą ważności do szybkiego przygotowania, w tym grochówkę pałucką z mięsem, zupę gulaszową, żurek, czy fasolkę po bretońsku.

Zakład posiada wdrożony system kontroli własnej, w tym system HACCP, na którego standardach jakościowych oparta jest produkcja. Zakład jest objęty ponadto kontrolą weterynaryjną, a (jak podkreślają reprezentanci firmy) niezbędne do produkcji surowce pozyskiwane są wyłącznie od dostawców, którzy spełniają jasno określone wymogi.

Produkty firmy „Pałuki” można kupić w ponad czterystu hurtowniach w kraju, a także w wielu sklepach na terenie państw członkowskich Unii Europejskiej.

Zapraszamy do odwiedzenia strony internetowej firmy. Zawarto w niej nie tylko pełny asortyment firmy, ale także zdobyte przez nią certyfikaty. W witrynie dostępne są również przepisy kulinarne na smakowite dania.