Przypomina o tym Z.P.H.U. Multi-Smak – producent, którego wyroby biorą udział w Ogólnopolskim Programie Promocyjnym „Doceń polskie”.
Firma oferuje surówki (w tym surówki premium), a także sałatki i sałatki gotowane oraz warzywa gotowane i kwaszonki. W asortymencie przedsiębiorstwa można odnaleźć ponad 30 rodzajów produktów, których głównym składnikiem są świeże, najwyższej jakości warzywa.

W trakcie jutrzejszego audytu Loża Ekspertów przekona się jak smakują dwa wyroby z oferty tego przedsiębiorstwa. O znak promocyjny „Doceń polskie” starają się bowiem:
– Surówka warzywna wiejska, której składnikami są: kapusta  marchew, por, a także olej, cukier, sól i musztarda (produkt zawiera gorczycę).
– Zestaw surówek – tworzą go surówki smakołyk, porowa, pekińska, smak jesieni, buraczek czerwony, które są pakowane w pojemniki trójdzielne.

Poza smakiem, członkowie grona eksperckiego ocenią wygląd produktów, a także stosunek jakości wyrobów do ich cen. Czy artykuły te zostaną nagrodzone certyfikatem?
Tego dowiemy się po dziewiątej certyfikacji. Póki co warto przypomnieć jak cenne dla naszego zdrowia jest spożywanie owoców i warzyw. Firma Multi-Smak  doskonale zdaje sobie z tego sprawę, dlatego na swojej stronie internetowej zawarła informacje na temat witamin znajdujących się w najpopularniejszych warzywach.

Witamina A, która jest zawarta w marchewce, ma kluczowe znaczenie dla układu nerwowego i różnych jego funkcji, np. wzroku. Jest przy tym niezbędna dla posiadania silnych kości, zdrowych zębów i skóry. Witaminy z grupy B są zaś niezbędne do: prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego, metabolizmu węglowodanów, białka i tłuszczów, odbudowy tkanek. Zawarte w warzywach liściastych (sałacie i kapuście) witaminy mają też wpływ na stan skóry.
„Witamina na wszystko” – tak określa się witaminę C, która jest odpowiedzialna za codzienną syntezę nowych tkanek i komórek w naszym organizmie. Znajdziemy ją w kapuście i jabłkach.
Kapusta zawiera ponadto wit. E (częściowo odpowiedzialną za odporność komórek krwinek czerwonych oraz za powstawanie nowych tkanek), a także wit. K – potrzebną do prawidłowej krzepliwości krwi oraz fosfor. Kapusta jest skarbnicą cennych składników, znajdziemy w niej również kwasy: pantotenowy i foliowy.
Wapń – minerał ważny dla układu nerwowego i kurczenia się mięśni, ma bardzo duży wpływ na zdrowe kości i zęby – jest zawarty w warzywach zielonych i kapuście. Z kolei żelazo, istotny element przy wytwarzaniu hemoglobiny transportującej tlen do komórek, znajduje się w większości warzyw.
Osoby, którym brakuje potasu i magnezu powinny zaś sięgnąć po kapustę, marchew i jabłka. Warto wiedzieć, że potas uczestniczy w regulacji równowagi wodnej organizmu, zaś magnez pobudza wydzielanie enzymów potrzebnych do metabolizmu białka i węglowodanów. Odgrywa także rolę przy wykonywaniu skurczów mięśniowych.