Firma z Knyszyna może zdobyć kolejny certyfikat „Doceń polskie”

Zakład Produkcji Spożywczej „BETEX” jest laureatem XXVI atestacji żywności. Podczas październikowej atestacji Loża Ekspertów uhonorowała 4 propozycje firmy z Knyszyna. Godła jakości i tytuły TOP PRODUKT zdobyły: Oranżada Fantazja biała, Oranżada Fantazja czerwona, Oranżada Fantazja orange oraz Oranżada Fantazja kiwi.

Wkrótce specjaliści z branży spożywczej poznają bliżej kolejny produkty firmy „BETEX”. Podczas najbliższego, XXVII audytu oceniony zostanie Żytni Kwas Chlebowy. Co warto o nim wiedzieć? To naturalny napój słodowy, tworzony z żyta, jęczmienia i pszenżyta.
W trakcie procesu produkcji uzyskuje smak i zapach świeżo pieczonego żytniego chleba. Nie zawiera żadnych barwników, aromatów, nie jest sztucznie dosładzany. To tradycyjny produkt o brązowej barwie i lekko słodkim smaku – tak ów specjał opisuje jego producent.

Poza wspomnianymi już oranżadami i opisanym Żytnim Kwasem Chlebowym, „BETEX” proponuje konsumentom napoje, wodę źródlaną Knyszyniankę, syropy, podpiwek oraz napoje.
Staramy się łączyć tradycję i nowoczesność. W naszej ofercie można znaleźć zarówno napoje o smakach znanych sprzed lat, jak i atrakcyjne propozycje dla młodszych grup konsumentów. Stawiamy na jakość, dlatego wszystkie nasze produkty bazują na naturalnej wodzie źródlanej – podkreślają przedstawiciele Zakładu. Wyczerpujących informacji na temat asortymentu dostarcza strona internetowa www.betex.com.pl, do odwiedzenia której zapraszamy.

Rodzinna firma istnieje ponad 25 lat, a w swej działalności kieruje się dbałością o otoczenie, w którym funkcjonuje.  – Cenimy zarówno relacje społeczne, jak i środowisko naturalne. Siedziba i zakład produkcyjny firmy mieszczą się w Knyszynie – położenie i charakterystyka regionu zapewniają doskonałą bazę ekologiczną dla rozwoju naszej firmy. Naszą misją jest rozwój – oparty na dostarczaniu produktów jedynie najwyższej jakości, uzyskanych dzięki nowoczesnym metodom produkcji oraz znajdowaniu rozwiązań spełniających oczekiwania rynku i otoczenia – podsumowują reprezentanci firmy „BETEX”.

Styczniowy audyt z udziałem wyrobów Piekarni Wiejskiej

Piekarnia Wiejska Józef Magda – tak brzmi pełna nazwa kolejnej firmy przystępującej do XXVII atestacji żywności. Piekarnia z siedzibą w Świerczowie (woj. podkarpackie) zgłosiła do oceny Barszcz biały z Wiejskiej oraz Żurek z Wiejskiej. Oba produkty już dwukrotnie zyskały uznanie Loży Ekspertów. Jury programu uhonorowało je podczas XIII oraz XX atestacji; nagrodzono certyfikatami jakości i tytułami TOP PRODUKT. Kolejna ocena barszczu i żurku będzie miała miejsce 31 stycznia 2018 roku w Sosnowcu.

Jeśli specjały ze Świerczowa po raz trzeci zdobędą uznanie ekspertów (wyrażone liczbą przyznanych za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny), piekarnia przez kolejne 24 miesiące będzie mogła promować swoje wyroby godłem „Doceń polskie”.

Poza wyróżnionymi produktami, w ofercie firmy znajdziemy pieczywo, torty, a także ciasta deserowe i ciasteczka. Do dyspozycji konsumentów są także wyroby okolicznościowe (idealne na rodzinne przyjęcia). Smakołyki te można nabyć w lokalnych sklepach na terenie województwa podkarpackiego, jak również w sieciach hipermarketów.
Szczegółowych informacji na temat wszystkich propozycji z asortymentu Piekarni Wiejskiej dostarcza jej strona internetowa, www.piekarniawiejska.pl.

Rodzinna firma istnieje od 1995 roku. – W naszej ofercie znajdą Państwo świeże i ręcznie wytwarzane pieczywo, według oryginalnych i sprawdzonych receptur. Niezmiennie ideą naszej Firmy jest stawianie na tradycję, jakość, smak i zadowolenie klienta – podsumowują przedstawiciele Piekarni.

Eksperci ocenią kolejne pierogi firmy Sekret Smaku

Jesteśmy producentem wyrobów garmażeryjnych, które powstają dzięki naszej wielkiej pasji w oparciu o tradycyjne, sprawdzone rodzinne receptury – tak swoją działalność przedstawiają reprezentanci Pracowni Garmażeryjnej Sekret Smaku. Firma z Małopolski zdobyła dotychczas certyfikaty jakości i tytuły TOP PRODUKT za Pierogi Miód Malina oraz Pierogi zielone z kurczakiem.

Podczas najbliższej atestacji żywności Loża Ekspertów oceni kolejną propozycję Sekretu Smaku, tj. Pierogi meksykańskie. Tak jak podczas dotychczasowych certyfikacji, jury sprawdzi indywidualnie wszystkie zgłoszone artykuły spożywcze: przyzna im noty (w skali od 1 do 10) za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. Przypomnijmy, że do zdobycia godła promocyjnego potrzeba minimum 7,5 pkt., natomiast tytułem TOP PRODUKT honorowana jest żywność z maksymalnymi notami.
Audyt z udziałem pierogów odbędzie się 31 stycznia 2018 roku w Sosnowcu. Jury programu „Doceń polskie” będzie obradowało po raz dwudziesty siódmy.

Na wyniki atestacji trzeba poczekać do końca stycznia. Już teraz zapraszamy do obserwowania Fanpage Sekretów Smaku, gdzie dostępne są informacje na temat bieżącej działalności firmy oraz jej menu.

Figowa Słodycz

Składniki:

  • ½ szklanki Oleju Wielkopolskiego Rzepakowego – TOP PRODUKT programu „Doceń polskie”
  • 1 opakowanie serka mascarpone
  • 1 jajko
  • ½ szklanki mąki
  • ½ łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka soku z limonki
  • ½ łyżeczki cukru pudru
  • 2 łyżeczki miodu
  • 1 łyżka posiekanych pistacji
  • 1-2 świeże figi

Przygotowanie:

Połowę serka mascarpone mieszamy z jajkiem, mąką i proszkiem do pieczenia, aż do uzyskania jednolitego ciasta. Na patelnię wlewamy Olej Wielkopolski Rzepakowy, rozgrzewamy go, a kiedy nabierze odpowiedniej temperatury – łyżką nakładamy porcję ciasta.

Następnie zmniejszamy płomień i smażymy pancakes na wolnym ogniu, około 3-4 minuty z każdej strony. Usmażone pancekesy przenosimy na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym.

Drugą połowę serka mascarpone mieszamy z sokiem limonki i cukrem pudrem.
Figi myjemy, kroimy na ćwiartki.

Na dwóch talerzach układamy (jeden na drugim) po 2-3 pancakesy, wierzch smarujemy serkiem, na nim układamy pokrojone figi, całość oblewamy miodem i posypujemy pistacjami.

Kolejne ciastka Irenki będą promowane znakiem „Doceń polskie”

Zauważyliśmy, że ciastka ze znakiem „Doceń polskie” cieszą się większym zainteresowaniem konsumentów – mówi Mikołaj Golatowski, reprezentujący firmę Follow Sp. z o.o., która oferuje ciastka Irenki. Marką tą sygnowane są wyjątkowe smakołyki. Irenki to ciastka bez mąki, w 100 proc. tworzone na bazie płatków zbożowych. Nie zawierają emulgatorów, regulatorów i konserwantów, a jednocześnie dostarczają cennych witamin oraz minerałów.

Producent jest laureatem XXV atestacji żywności. Dotychczas, znakiem „Doceń polskie” promowane były Ciastka owsiane z pestkami dyni, niebawem, godło programu będzie widoczne również na opakowaniu Ciastek jaglanych z daktylami. Obie propozycje otrzymały od Loży Ekspertów maksymalne noty za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny, toteż uhonorowano je certyfikatami programu i tytułem TOP PRODUKT.

Pozytywne opinie Loży Ekspertów podzielają inni recenzenci oraz konsumenci, o czym można się przekonać odwiedzając stronę internetową www.irenki.pl. Witryna zawiera także m.in. „Irenkową galerię”, czyli zestawienie wszystkich produktów z oferty: wybór jest bardzo bogaty.

Czym cechują się nagrodzone smakołyki? Składnikami Ciastek jaglanych z daktylami są: płatki jaglane (51%), jaja, olej rzepakowy, cukier, suszone daktyle (7,7%) oraz cukier waniliowy (otrzymywany z cukru i naturalnego aromatu waniliowego). Przekąski mają słodki (odrobinę gorzki smak), z wyraźnie wyczuwalnymi nutami zbożowymi i owocowymi.
Opisywane ciastka są źródłem witamin: B1 (Tiaminy), B2 (Ryboflawiny) oraz B6 i E.

Informacje o sklepach oraz hurtowniach oferujących Irenki są dostępne na wspomnianej już stronie internetowej marki. Warto dodać, że ciastka można nabyć także w drogeriach Rossmann, o czym informowaliśmy już na blogu programu „Doceń polskie”.