Dziesięć specjałów ZM Henryk Kania wzięło udział w audycie żywności

Posted on by Marek Bielski


– Wiodący producent wyrobów wędliniarskich oraz mięsa konfekcjonowanego w Polsce – tak swoją działalność opisuje kolejna firma, która przystąpiła do programu promocyjnego „Doceń polskie”.

ZM Henryk Kania S.A., bo o tej spółce mowa, istnieje od 1990 roku. Jej siedziba mieści się w Pszczynie; regionie o XIX-wiecznej tradycji rzemiosła masarskiego, gdzie od lat skupiał się przemysł mięsny. Zakłady oferują bogatą gamę produktów z obszaru marek własnych i prywatnych. Jak podkreślają przedstawiciele ZM Henryk Kania, tajemnicą sukcesu i bardzo wysokiej jakości wyrobów są  unikalne, przekazywane z pokolenia na pokolenie receptury. Głównymi odbiorcami wyrobów spółki są polskie i zagraniczne sieci handlowe.  

Podczas minionej atestacji żywności (która odbyła się 1 lutego 2017 roku), Loża Ekspertów programu „Doceń polskie” przyjrzała się dziesięciu specjałom z oferty ZM Henryk Kania S.A. Członkowie jury ocenili indywidualnie każdy produkt, po czym przyznali mu noty za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. Za każdą z tych trzech cech można uzyskać od 1 do punktów. Znakiem jakości nagradzane są artykuły spożywcze, które zdobędą min. 7,5 pkt. Tytuł TOP PRODUKT jest natomiast zarezerwowany dla żywności z maksymalnymi notami.

Szansę zdobycia certyfikatów „Doceń polskie” miały:
– Kabanos pieczony Henryk Kania Maestro klasyczny
– Kabanos pieczony Henryk Kania Maestro pepperoni
Jak podkreślają przedstawiciele pszczyńskiej spółki, sekret smaku kabanosów pieczonych od mistrza masarskiego Henryka Kani, tkwi w niezwykłej, starannie selekcjonowanej wieprzowinie najwyższej jakości oraz procesowi pieczenia. – Soczyste mięso poddawane jest procesom parzenia, wędzenia oraz suszenia, które sprawiają, że produkt jest idealnie suchy i chrupiący. A doskonały aromat nie pozwoli przejść obok niego obojętnie. Uwagę zwraca wysoka mięsność produktu – 100 gram kabanosów pieczonych powstało bowiem ze 168 gram mięsa – informuje producent.

– Kiełbasa Krakowska Maestro
Najszlachetniejsza z polskich kiełbas. Powstaje wg sprawdzonej receptury, bazującej m.in. na starannie dobranych przyprawach oraz procesach wędzenia i suszenia. Producent zaznacza, iż dodatkowym walorem specjału jest fakt, iż 100 gramów produktu powstało ze 146 gramów mięsa wieprzowego. Kiełbasa nie zawiera fosforanów.

– Kabanoski Maestro; klasyczne; paprykowe; pini piri; drobiowe; wędzone; bekonowe; żurawinowe
– Elitarna linia oryginalnych kabanosów, których niespotykana popularność bierze się ze świetnego składu ujętego w niebagatelne smaki: pikantnych papryczek piri piri, aromatycznego bekonu, soczystej żurawiny, klasycznej papryki, kruchego mięsa drobiowego oraz wędzonej wieprzowiny. Cały wachlarz uzupełnia pyszna i aromatyczna Uwertura Klasyczna. Warto spróbować każdego rodzaju, by wybrać swój ulubiony – zachęca producent.
Poza specjałami marki Maestro, spółka z Pszczyny proponuje wyroby marki Henryk Kania, ofertę uzupełniają mięsa konfekcjonowane.
Zachęcamy do odwiedzenia strony internetowej producenta! Pod adresem www.henrykkania.pl dostępne są nie tylko wyczerpujące opisy produktów, ale także dzieje firmy. Gratką dla miłośników gotowania będą z pewnością również przepisy kulinarne na dania różnego typu.

Wyroby Ogródka Dziadunia wyróżnione tytułami TOP PRODUKT!

Posted on by Marek Bielski

Ogródek Dziadunia, producent z Wąsosza Dolnego, to jedna z firm cyklicznie biorących udział w atestacji żywności organizowanych w ramach programu „Doceń polskie”. Ogórki konserwowe, Kapusta kiszona z grzybami leśnymi oraz Koncentrat barszczu czerwonego to produkty przedsiębiorstwa, które wyróżnione zostały w trakcie XXIII atestacji żywności, która odbyła się w Sosnowcu.

Warto zaznaczyć, że Ogórki konserwowe i Kapusta kiszona z grzybami leśnymi po raz kolejny otrzymały certyfikat „Doceń polskie” oraz tytuł TOP PRODUKT. Godła promocyjne są nadawane na czas określony, na 2 lata. Ponowne wyróżnienie nagrodzonych wcześniej wyrobów dowodzi, że producent utrzymuje wysoką jakość bez względu na mijający czas. Maksymalne noty dostał także Koncentrat barszczu czerwonego, który w trakcie atestacji zaliczył swój debiut.

To jednak nie wszystkie nagrodzone w ramach programu „Doceń polskie” produkty firmy. W trakcie jednych z poprzednich audytów żywności wyróżniono Sok tłoczony naturalny 100 proc. jabłko, Buraczki wiórki (wszystkie uhonorowano dwukrotnie) oraz Syrop z malin. Syrop, sok i buraczki wyróżniono nie tylko znakiem „Doceń polskie”, ale i tytułem TOP PRODUKT.

Należy pamiętać, że certyfikat „Doceń polskie” przyznawany jest po zdobyciu min. 7,5 pkt. Natomiast tytuł TOP PRODUKT po otrzymaniu ich maksymalnej liczby, a mianowicie 10 pkt.

Pora na zapoznanie się z najważniejszymi informacjami na temat Ogródka Dziadunia. Asortyment firmy obejmuje serię Rarytasy Dziadunia (wśród nich znajdziemy cytrynki z dodatkami, migdały w miodzie oraz konfitury), jak również syropy, przetwory z warzyw oraz dodatki (takie jak: koncentraty, przeciery, ketchupy, chrzany czy musztardy).

Wszystkie propozycje Ogródka Dziadunia można poznać za sprawą strony internetowej www.ogrodekdziadunia.pl. Witryna dostarcza również informacji o historii firmy, przyznanych jej nagrodach, zawiera także odnośnik do e-sklepu.
Z myślą o amatorach gotowania, na stronie zawarte zostały natomiast przepisy kulinarne, do których wypróbowania zapraszamy.

Cztery wyroby firmy ANIMAK-KOPCZA po raz kolejny z tytułami TOP PRODUKT

Posted on by Marek Bielski


Maksymalna liczba punktów pod względem smaku, wyglądu i stosunku jakości do ceny – tak podsumować można udział produktów firmy ANIMAK-KOPCZA w XXIII certyfikacji żywności.

Tego dnia, producent z Legnicy uhonorowany został przez Lożę Ekspertów za makarony: Animak tagiatelle/ fidellini nidi, Animak pomidorowy, Animak szpinakowy oraz Animak graham. Co więcej, nie są to pierwsze wyróżnienia dla tych produktów, bowiem w trakcie XVI audytu żywności także otrzymały maksymalne noty w ocenianych kategoriach.

Jako, że godła jakości są przyznawane właśnie na 24 miesiące, dlatego też specjaliści z branży spożywczej raz jeszcze przyjrzeli się wyróżnionym wcześniej makaronom i podtrzymali werdykt sprzed dwóch lat. Świadczy to o ciągle utrzymującej wysoki poziom jakości produktów.

– Od dwudziestu pięciu lat zajmujemy się produkcją makaronu. W 2004 roku zainwestowaliśmy w nowoczesny zakład produkcyjny, który mieści się na terenie Legnickiej Specjalnej Strefy Ekonomicznej. Pracujemy na maszynach firmy PAVAN, która jest światowym liderem w dziedzinie profesjonalnych urządzeń do produkcji makaronu. Zamknięty proces produkcyjny jest w pełni skomputeryzowany, zapewnia nam stałą najwyższą jakość i bezpieczeństwo zdrowotne produktu – tak swoją działalność charakteryzują przedstawiciele firmy.

Produkty marki Nasz Kurczak docenione przez Loże Ekspertów

Posted on by Marek Bielski


Mięso z uda bez kości i skóry MAP oraz Filet z piersi kurczaka MAP zdobyły maksymalne noty w trakcie XXIII atestacji żywności, która odbyła się 1 lutego w Sosnowcu. Tego dnia Loża Ekspertów, z Mistrzem Kuchni, Mirkiem Drewniakiem na czele oceniła oba produkty sygnowane marką Nasz Kurczak (należąca do firmy Wipasz). Tego dnia, oba specjały otrzymały maksymalną liczbę punktów, co zaowocowało nadaniem tytułów TOP PRODUKT.

Nasz Kurczak to marka należąca do firmy Wipasz S.A. Istniejąca od 1994 roku spółka z siedzibą w Olsztynie jest liderem w produkcji świeżego mięsa z kurczaka z Zakładem Drobiarskim w Mławie, a jednocześnie największym polskim producentem pasz dla drobiu, trzody, bydła, ślimaków i królików. Więcej informacji na temat firmy można znaleźć pod adresem www.wipasz.pl.

Warto wiedzieć, że pod marką Nasz Kurczak producent oferuje świeże mięso z kurczaka, które pakowane jest w tackę w atmosferze ochronnej (to znaczy, że składniki powietrza mają zmienione proporcje, dzięki czemu w naturalny sposób osiągana jest wspaniała świeżość mięsa) oraz produkty marynowane w przyprawach idealne na grilla, do pieczenia.

Hermetyczne pakowanie, jakie stosuje Wipasz gwarantuje konsumentowi, że mięso nie było dotykane dłońmi innych klientów w sklepie, a co za tym idzie – nie jest narażone na różnego rodzaju zakażenia mikrobiologiczne. Dodatkową wartością takiej formy pakowania jest zdecydowanie łatwiejszy sposób przechowywania i transportu.

Innowacyjne rozwiązania takie jak głuszenie gazowe, chłodzenie powietrzem zapewniają uzyskiwanie mięsa najlepszej jakości. Najnowocześniejsze sposoby dzielenia mięsa i pakowania zapewniają dostarczenie klientowi produktu dopasowanego do jego potrzeb. Dzięki pracy zgodnej z najwyższymi wymaganiami jakościowymi Zakład Drobiarski Wipasz w Mławie posiada liczne certyfikaty BRC i IFS oraz polski znak jakościowy QAFP. Zakład posiada także zaświadczenie Halal.

Integracja pionowa jakiej poddawany jest cały proces produkcyjny daje firmie Wipasz pełną kontrolę nad jakością ostatecznego produktu a konsumentowi najwyższe bezpieczeństwo.
– Wiemy dobrze, że na jakość składa się wiele czynników. Dlatego przywiązujemy wagę do każdego etapu wytwarzania. Inwestujemy w nowoczesny sprzęt, który zapewnia najwyższe standardy produkcji i pozwala dostarczyć świeży, pełnowartościowy produkt na Twój stół – podkreślają przedstawiciele marki Nasz Kurczak.
Szczegółowe informacje na temat marki są dostępne na stronie internetowej www.naszkurczak.pl. Warto zajrzeć na tę stronę ponieważ czeka tam na odwiedzających panel z przepisami, poradami i filmami kulinarnymi, witryna pozwala również szybko zlokalizować najbliższy sklep, w którym można dokonać zakupu produktów marki Nasz Kurczak.

Lody Bolero z maksymalnymi notami!

Posted on by Marek Bielski


Dwa wyroby mieszczącego się w Olsztynie przedsiębiorstwa BOLERO PREMIUM Sp. z o.o. wyróżnione zostały laurami programu „Doceń polskie”. W trakcie minionej atestacji, oba produkty ocenione zostały przez Lożę Ekspertów pod względem smaku, wyglądu i stosunku jakości do ceny. Podczas XXIII audytu żywności, Lody bolero o smaku waniliowym z waflem oraz Lody bolero o smaku waniliowym ekologiczne otrzymały maksymalne noty, co zaowocowało, oprócz przyznania certyfikatu „Doceń polskie”, nadaniem także tytułu TOP PRODUKT.

Firma BOLERO BREMIUM Sp. z o.o. swoją działalność rozpoczęła w 2008 roku. Jej siedziba mieści się w położonym w samym sercu Warmii i Mazur Olsztynie. – Kontynuujemy tradycje handlowe jednego z najstarszych i największych producentów mrożonek w północno-wschodniej części Polski – CHŁODNI OLSZTYN, która nieprzerwanie od 1952 roku uznawana była za czołowego producenta mrożonych owoców i warzyw oraz wyrobów kulinarnych opartych o mrożone składniki warzywne na rynek krajowy. Nasze lody są produkowane pod zastrzeżoną w Urzędzie Patentowym nazwą „Bolero”, w oparciu o recepturę z 1980 r. – zapewniają producenci.

Jednym ze sztandarowych specjałów zakładu są – cenione za tradycyjny smak – lody Bolero. Jak zapewniają właściciele firmy, dzięki wysokiej jakości składnikom używanym do ich produkcji oraz niezwykłym walorom smakowym, lody Bolero cieszą się uznaniem i nieustająca popularnością już od 37 lat. Przy produkcji lodów zachowane są wszystkie fazy przetwarzania starannie wybranych składników, respektując powolną naturę dobrego, tradycyjnego procesu produkcji. – Przykładamy wielką wagę do składników, z których robione są nasze produkty, dlatego uznawane są one nie tylko za niezwykle smaczne, ale również i jakościowe. Ogromną popularnością wśród naszych odbiorców cieszą się nie tylko lody, ale także mrożone warzywa jak szpinak, kalafior, brokuł czy marchew oraz mieszanki warzywne – zaznaczają wytwórcy.

– Inną równie mocną pozycję wśród produktów zajmują musy owocowe: truskawkowe, truskawkowo-porzeczkowe, truskawkowo-jabłkowe, malinowe oraz malinowo-jabłkowe. Jest to wyjątkowy i innowacyjny wyrób promowany przez nas zarówno na rynku polskim, jak i europejskim – dodają. Warto odnotować, że oferta obejmuje także ręcznie robione pierogi.

Co więcej, przedsiębiorstwo, jako jedno z pierwszych, wprowadziło na rynek linię produktów ekologicznych, tj. Bolero Organic. Pośród nich znajdują się nie tylko warzywa i owoce z ekologicznego regionu Warmii i Mazur, ale także lody oraz musy owocowe produkowane z najwyższej jakości regionalnych składników ekologicznych. – Jesteśmy firmą, która stale się rozwija i dostosowuje swoje produkty do potrzeb klientów. Za nasze wyroby otrzymaliśmy szereg nagród, m.in.: nagrodę Ministra Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej „Najciekawszy wyrób roku”, nagrodę „Kapelusz Merkurego”, tytuł Polskiego Producenta Żywności, nagrodę „Atut 2001”,  Poznaj Dobrą Żywność 2009, czy Najlepszy Produkt  Warmii i Mazur – podsumowują przedstawiciele firmy.