Produkty marki Nasz Kurczak docenione przez Loże Ekspertów


Mięso z uda bez kości i skóry MAP
oraz Filet z piersi kurczaka MAP zdobyły maksymalne noty w trakcie XXIII atestacji żywności, która odbyła się 1 lutego w Sosnowcu. Tego dnia Loża Ekspertów, z Mistrzem Kuchni, Mirkiem Drewniakiem na czele oceniła oba produkty sygnowane marką Nasz Kurczak (należąca do firmy Wipasz). Tego dnia, oba specjały otrzymały maksymalną liczbę punktów, co zaowocowało nadaniem tytułów TOP PRODUKT.

Nasz Kurczak to marka należąca do firmy Wipasz S.A. Istniejąca od 1994 roku spółka z siedzibą w Olsztynie jest liderem w produkcji świeżego mięsa z kurczaka z Zakładem Drobiarskim w Mławie, a jednocześnie największym polskim producentem pasz dla drobiu, trzody, bydła, ślimaków i królików. Więcej informacji na temat firmy można znaleźć pod adresem www.wipasz.pl.

Warto wiedzieć, że pod marką Nasz Kurczak producent oferuje świeże mięso z kurczaka, które pakowane jest w tackę w atmosferze ochronnej (to znaczy, że składniki powietrza mają zmienione proporcje, dzięki czemu w naturalny sposób osiągana jest wspaniała świeżość mięsa) oraz produkty marynowane w przyprawach idealne na grilla, do pieczenia.

Hermetyczne pakowanie, jakie stosuje Wipasz gwarantuje konsumentowi, że mięso nie było dotykane dłońmi innych klientów w sklepie, a co za tym idzie – nie jest narażone na różnego rodzaju zakażenia mikrobiologiczne. Dodatkową wartością takiej formy pakowania jest zdecydowanie łatwiejszy sposób przechowywania i transportu.

Innowacyjne rozwiązania takie jak głuszenie gazowe, chłodzenie powietrzem zapewniają uzyskiwanie mięsa najlepszej jakości. Najnowocześniejsze sposoby dzielenia mięsa i pakowania zapewniają dostarczenie klientowi produktu dopasowanego do jego potrzeb. Dzięki pracy zgodnej z najwyższymi wymaganiami jakościowymi Zakład Drobiarski Wipasz w Mławie posiada liczne certyfikaty BRC i IFS oraz polski znak jakościowy QAFP. Zakład posiada także zaświadczenie Halal.

Integracja pionowa jakiej poddawany jest cały proces produkcyjny daje firmie Wipasz pełną kontrolę nad jakością ostatecznego produktu a konsumentowi najwyższe bezpieczeństwo.
Wiemy dobrze, że na jakość składa się wiele czynników. Dlatego przywiązujemy wagę do każdego etapu wytwarzania. Inwestujemy w nowoczesny sprzęt, który zapewnia najwyższe standardy produkcji i pozwala dostarczyć świeży, pełnowartościowy produkt na Twój stół – podkreślają przedstawiciele marki Nasz Kurczak.
Szczegółowe informacje na temat marki są dostępne na stronie internetowej www.naszkurczak.pl. Warto zajrzeć na tę stronę ponieważ czeka tam na odwiedzających panel z przepisami, poradami i filmami kulinarnymi, witryna pozwala również szybko zlokalizować najbliższy sklep, w którym można dokonać zakupu produktów marki Nasz Kurczak.

„Sokołów” S.A. przystępuje do programu „Doceń polskie”

Według Rankingu Polskich Marek dziennika „Rzeczpospolita”, Sokołów jest najcenniejszą i najsilniejszą polską marką w branży mięsnej.

Początki najstarszego zakładu należącego obecnie do Spółki sięgają 1899 roku. Jej siedziba znajduje się w Sokołowie Podlaskim. Zakłady produkcyjne są zlokalizowane w Sokołowie Podlaskim, Robakowie k. Poznania, Kole, Dębicy, Czyżewie, Jarosławiu i Tarnowie. Spółka posiada również biuro w Warszawie. Jest także właścicielem spółek „Sokołów Logistyka”, „Sokołów Service” i „Agro Sokołów”.

„Sokołów” S.A. od lat jest prekursorem zmian i wyznacza nowe standardy w branży przetwórstwa mięsnego. To pierwsza spółka mięsna, która w 1993 roku trafiła na Giełdę Papierów Wartościowych w Warszawie, tym samym współtworząc jej historię. W połowie sierpnia 2006 roku spółka opuściła GPW.
Firma, jako jedna z pierwszych w branży przetwórstwa mięsnego na polskim rynku, wdrożyła system bezpośredniej współpracy z rolnikami. Pionierski program hodowli trzody chlewnej działa od 2000 r., a program opasu bydła został wdrożony w marcu 2007 r. Dziś „Sokołów” S.A. współpracuje z niemal 2000 polskich hodowców.

Spółka jest właścicielem wielu znanych brandów produktowych. Należą do niej m.in. marki GOLD, SOKOLIKI, UCZTA QULINARNA, NATURRINO, BABUNI, ODROBINA i DARZ BÓR. Oferta producenta obejmuje szeroki wybór mięs i wędlin, a także dań gotowych i konserw.
Jak podkreślają przedstawiciele Spółki, produkcja odbywa się zgodnie z wymaganiami uznanych międzynarodowych standardów IFS oraz BRC. Wszystkie zakłady posiadają certyfikat ISO14001, potwierdzający spełnianie najwyższych wymagań dotyczących środowiska

Szczegółowe informacje na temat „Sokołów” S.A. (zarówno na temat jej historii i obecnej działalności, jak również opisy produktów oraz zestawienie zdobytych wyróżnień) można znaleźć na stronie internetowej producenta, dostępnej pod adresem www.sokolow.pl. Witryna dostarcza ponadto inspirujących przepisów kulinarnych na dania różnego typu. To prawdziwa skarbnica wiedzy dla pasjonatów gotowania i miłośników polskiej żywności!

Sześć propozycji z bogatego asortymentu opisywanej Spółki weźmie udział w zbliżającej się certyfikacji żywności organizowanej w ramach programu „Doceń polskie”.

Ocenie Loży Ekspertów poddane zostaną:
– Szynka pieczona NATTURINO
– Kurczak zapiekany  NATTURINO
– Schab pieczony  NATTURINO

Jak podkreśla producent, NATURRINO to nowa linia produktów inspirowana naturą.
Wędliny oznakowane zielonym listkiem NATURRINO, charakteryzują się delikatnym smakiem, podkreślonym dodatkiem wyłącznie naturalnych przypraw. Brak konserwantów, fosforanów i glutaminianu sodu to tylko niektóre z zalet tych wędlin. Naturalne składniki, odpowiednio selekcjonowany surowiec, ogromne doświadczenie produkcyjne i bardzo wysokie standardy jakościowe Sokołów  S.A., to elementy wpływające na wysoką ocenę wędlin NATURRINO zarówno przez specjalistów, jak i konsumentów – dowiadujemy się ze strony internetowej www.naturrino.pl. Pod tym adresem znajdziemy szczegółowe informacje o wszystkich propozycjach sygnowanych marką NATURRINO, witryna dostarcza także inspiracji kulinarnych.

W audycie programu „Doceń polskie” udział wezmą także:
– Boczek surowy wędzony
Jest to produkt najwyższej jakości przygotowany ze specjalnie selekcjonowanego surowca i oferowany w formie cieniutkich i chudych plastrów. Jest wyrobem wyłącznie wędzonym, nie jest poddany parzeniu. Oferowany w wygodnym i estetycznym opakowania o wadze 100 g z systemem „otwórz-zamknij”– tak ów specjał opisuje producent.

– Stek z antrykotu bez kości Uczta Qulinarna
Uczta Qulinarna to linia ponad 30 produktów wołowych (szczegółowe informacje są zawarte na stronie www.qulinarna.pl). Eksperci programu „Doceń polskie” ocenią steki otrzymywane z antrykotu bez kości z pozostawioną delikatną warstwą okrywy tłuszczowej. Jest to mięsień pomiędzy rostbefem, a rozbratlem, z otaczającymi go błonami. Mięso odznacza się dużą soczystością i delikatnością.

– Salami Chips klasyczne
Falowane plasterki salami, idealne dla miłośników mięsnych przekąsek. Więcej informacji o produktach z tej serii można uzyskać odwiedzając stronę internetową www.przekaskimiesne.pl.

Każdy z produktów otrzyma od członków jury noty (w skali od 1 do 10) za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. Godłem promocyjnym honorowane są wyroby, które zdobędą min. 7,5 pkt. Tytuł TOP PRODUKT jest natomiast zarezerwowany dla żywności z maksymalnymi notami. Loży Ekspertów przewodniczyć będzie mistrz kuchni Mirek Drewniak. Audyt odbędzie się 1 lutego br., członkowie jury będą obradować w Sosnowcu.

Tytuł TOP PRODUKT dla Surówki Kateringowej

docen_polskie_paweko_logo
Najwyższa jakość Surówki Kateringowej firmy „Paweko” została potwierdzona przez członków Loży Ekspertów programu „Doceń polskie”. Specjał przygotowywany z kapusty białej (67,5%) pora, majonezu, soli i przypraw naturalnych (surówka zawiera także gorczycę) został nagrodzony podczas XXII certyfikacji żywności. Audyt ten miał miejsce 27 października br. w Sosnowcu.

Początkowo obszarem działalności nagrodzonej firmy było kiszenie kapusty i ogórków, surówki zostały włączone do asortymentu trzy lata po uruchomieniu przedsiębiorstwa. Obecnie „Paweko” proponuje klientom nie tylko surówki i kwaszonki, ale także przetwory warzywne i sałatki.
Wyroby te można poznać odwiedzając stronę internetową producenta, dostępną pod adresem ww.paweko.com.pl.

Choć firma istnieje od 1999 roku, tradycje rodzinne jej właściciela – Krzysztofa Pawlikowskego – sięgają lat 20. minionego wieku. Mariaż tradycyjnych receptur z nowoczesną technologią jest kluczem do sukcesu firmy. Ogromne znaczenie ma również pochodzenie surowców, z których powstają specjały sygnowane marką „Paweko”.
Aż 95 % warzyw pozyskujemy z rodzinnego gospodarstwa rolnego. Bezpieczeństwo zdrowotne wyrobów nadzorowane jest na każdym etapie produkcji w oparciu o opracowany system HACCP. Stosowane w praktyce zasady Codex Alimantarius stały się podstawą doskonalenia metod produkcji. Obecnie prowadzone są prace nad wdrożeniem standardów IFC i BRC. Nasze produkty to marka, zdrowie, smak i różnorodność – zaznaczają reprezentanci firmy.
docen_polskie_paweko_surowka-kateringowa

Peklimar z trzecim godłem „Doceń polskie”

 docen_polskie_PEKLIMAR_logo

PEKLIMAR S.A. to mieszcząca się w Nowych Proboszczewicach firma, która istnieje na rynku już 25 lat. Specjalnością spółki jest wyrabianie m.in. wędzonek, kiełbas, parówek, wędlin podrobowych oraz mięs kulinarnych. – Naszą misją jest dostarczanie wędlin które swoim świeżym, niepowtarzalnym smakiem oraz niezawodnością sprawiają że przyjemność ich jedzenia nie powszednieje, wciąż na nowo zaskakując – zapewniają przedstawiciele firmy na swojej stronie internetowej.

Firma, odpowiadając na zróżnicowane oczekiwania konsumentów, stworzyła kilka strategicznych marek, m.in. Delicjum, Domowe Inspiracje, Poranki ze Smakiem oraz Szczęśliwa Siódemka.
– Zaufanie naszych Klientów zdobywamy dając im poczucie bezpieczeństwa. Z dumą możemy powiedzieć, że spełniamy wymagania najwyższych norm bezpieczeństwa żywności, czego dowodem jest uzyskanie międzynarodowych certyfikatów IFS i BRC. Dynamiczny rozwój zaplecza technologicznego oraz doszkalanie kadry pozwala nam na ciągłe ulepszanie jakości dostarczanych produktów – dodają reprezentanci spółki.
Konsolidacja z Zakładami Mięsnymi Polonus pozwoliła firmie Peklimar zwiększyć moce produkcyjne: firma wciąż rośnie w siłę i planuje dynamiczną ekspansję na rynki ogólnopolskie.
W ostatnim czasie Peklimar rozpoczął współpracę z najbardziej znana polską restauratorką i kreatorką smaku – p. Magdą Gessler, tworząc markę Besos, o której sama pomysłodawczyni opowiada w następujący sposób: „W produktach „Besos” zamknęłam smaki zapamiętane z dzieciństwa. Szynkowa miała wtedy w sobie ziarenka kolendry i składała się z kawałków szynki, a nie ze zmielonych kawałków. Waga produktu oznaczała ilość mięsa, nie wypełniaczy. Zawartość mięsa w moich produktach jest najwyższa z możliwych, nie ma tu wypełniaczy ani wzmacniaczy smaku, nie ma fosforanów ani sztucznych barwników. Ogromnie cieszę się, że wreszcie wszyscy będziemy mieć wybór między produktami, które błyszczą, świecą i mrugają a wyrobami prawdziwej sztuki masarskiej, pełnymi smaku płynącego z najwyższej jakości mięsa. Dodatkowym, ważnym wyróżnikiem jest krótka trwałość produktów, wynikająca ze stosowania tradycyjnych receptur bez trującej chemii”.

W trakcie minionej atestacji żywności Kiełbasa biała z cielęciną Besos, należąca do oferty firmy,  wyróżniona została certyfikatem „Doceń polskie” i tytułem TOP PRODUKT.  Loża Ekspertów przyznała produktowi maksymalne noty za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. Co ważne, nie jest to pierwsze wyróżnienie dla firmy Peklimar, ponieważ w trakcie minionych atestacji żywności nagrodzone zostały także Kiełbasa biała królewska i Szynka własnego wyrobu.
docen_polskie_Peklimar_kielbasa-biala-z-cielecina

Certyfikat dla Pasztetu dworskiego

docen_polskie_INDYKPOL_logo
Pasztet dworski
firmy Indykpol to jeden z produktów, które zostały pozytywnie ocenione przez Lożę Ekspertów programu „Doceń polskie”. Podczas XVIII certyfikacji artykułów żywnościowych specjaliści z branży spożywczej przyznali mu wysokie noty za smak, wygląd oraz stosunek jakości do ceny. Nagrodzony specjał jest produktem z linii Dobre naturalnie. Pasztet wyróżnia się wysoką mięsnością (75%) oraz grubym rozdrobnieniem. Wyrób ten nie zawiera dodatku żadnych konserwantów. To doskonała propozycja dla osób ceniących doskonały smak i naturalne składniki.

Producent Pasztetu dworskiegoIndykpol – jest polską firmą, która specjalizujące się w produkcji mięsa indyczego, kurczęcego, gęsiego oraz ich przetworów. Wyroby Indykpolu są wytwarzane na bazie najwyższej jakości surowców, według sprawdzonych i starannie opracowanych receptur. Produkty te charakteryzują się niepowtarzalnym i doskonałym smakiem. Miłośnicy gotowania, zwłaszcza osoby przepadające za drobiem, powinny odwiedzić stronę internetową producenta – www.indykpol.pl. Witryna ta zawiera m.in. bazę przepisów zarówno na proste, jak i bardziej wykwintne dania z wykorzystaniem mięs drobiowych, strona dostarcza ponadto porad dotyczących zdrowego odżywiania.
Dlaczego warto skorzystać z tych materiałów? Przedstawiciele firmy Indykpol przypominają, że mięso drobiowe (zwłaszcza indycze) jest zdrowsze od mięsa czerwonego – ma wysoką wartość odżywczą, jest niskokaloryczne, delikatne i smaczne.

Jak dodają reprezentanci przedsiębiorstwa, Indykpol to gwarancja jakości i doskonałego smaku – świadczą o tym liczne nagrody, wyróżnienia przyznawane firmie Indykpol i jej produktom oraz zaufanie konsumentów.

Produkty wytwarzane w należących do Grupy Kapitałowej Indykpol zakładach ubojowo-przetwórczych są bezpieczne i zdrowe. Od połowy 1999 roku Grupa Indykpol stosuje procedury systemu HACCP, od początku 2004 roku procedury systemu zapewnienia jakości ISO 9001. Zakresem procedur w/w systemów zostały objęte wszystkie etapy produkcji, od zakupu i przyjęcia żywca drobiowego przez system dystrybucji aż do klientów zewnętrznych, łącznie z monitorowaniem stopnia ich satysfakcji. Nad ich przestrzeganiem czuwa specjalnie wyodrębniony w strukturach Spółki pion do spraw jakości. Systemy te stanowiły podstawę do wdrożenia w 2004 roku norm dodatkowych systemów. tj. IFS i BRC.
docen_polskie_Indykpol_pasztet-dworski