Penne z suszonymi pomidorami i soczystą piersią z kurczaka

 

 

Porcja na: 4 osoby
Czas przygotowania: 30 minut
 
Składniki:

  • 2 podwójne piersi z kurczaka (średnie) marki Nasz Kurczak z oferty firmy WIPASZ S.A. (laureata programu promocyjnego „Doceń polskie”)
  • 400 g makaronu penne
  • 200 g pomidorów suszonych w oleju
  • 1 średniej wielkości cebula 
  • 250 g masła
  • 300 g młodego szpinaku        
  • 100 g parmezanu tartego lub w płatkach
  • 1 ząbek czosnku
     

Przygotowanie mięsa i makaronu:
Makaron gotujemy do miękkości. Odcedzamy, a przy tym odlewamy 100-150 ml wody (będzie potrzebna do sosu).
Kurczaka kroimy w cienkie plastry (lub kostkę w poprzek włókien), doprawiamy solą i pieprzem. Następnie rozgrzewamy patelnię z masłem klarowanym lub olejem roślinnym i podsmażamy kurczaka na złoty kolor. 

Przygotowanie sosu:
Kurczaka zdejmujemy z patelni, po czym wlewamy na nią 75-100 ml oleju z pomidorów. W kolejnym kroku podsmażamy na nim drobno posiekaną cebulę, potem dodajemy drobno posiekane pomidory. Do sosu dolewamy 100-150 ml wody z makaronu. Gotujemy, aż sos zmniejszy objętość o połowę. Następnie dodajemy masło i mieszamy do uzyskania jednolitej masy. Do sosu dodajemy umyte liście młodego szpinaku. Ząbek czosnku kroimy w cienkie plasterki i razem z usmażonym mięsem łączymy z sosem. Do całości dodajemy ugotowany i odcedzony makaron, mieszamy.
Na talerzu układamy porcję makaronu i posypujemy parmezanem.

Produkty marki Nasz Kurczak docenione przez Loże Ekspertów


Mięso z uda bez kości i skóry MAP
oraz Filet z piersi kurczaka MAP zdobyły maksymalne noty w trakcie XXIII atestacji żywności, która odbyła się 1 lutego w Sosnowcu. Tego dnia Loża Ekspertów, z Mistrzem Kuchni, Mirkiem Drewniakiem na czele oceniła oba produkty sygnowane marką Nasz Kurczak (należąca do firmy Wipasz). Tego dnia, oba specjały otrzymały maksymalną liczbę punktów, co zaowocowało nadaniem tytułów TOP PRODUKT.

Nasz Kurczak to marka należąca do firmy Wipasz S.A. Istniejąca od 1994 roku spółka z siedzibą w Olsztynie jest liderem w produkcji świeżego mięsa z kurczaka z Zakładem Drobiarskim w Mławie, a jednocześnie największym polskim producentem pasz dla drobiu, trzody, bydła, ślimaków i królików. Więcej informacji na temat firmy można znaleźć pod adresem www.wipasz.pl.

Warto wiedzieć, że pod marką Nasz Kurczak producent oferuje świeże mięso z kurczaka, które pakowane jest w tackę w atmosferze ochronnej (to znaczy, że składniki powietrza mają zmienione proporcje, dzięki czemu w naturalny sposób osiągana jest wspaniała świeżość mięsa) oraz produkty marynowane w przyprawach idealne na grilla, do pieczenia.

Hermetyczne pakowanie, jakie stosuje Wipasz gwarantuje konsumentowi, że mięso nie było dotykane dłońmi innych klientów w sklepie, a co za tym idzie – nie jest narażone na różnego rodzaju zakażenia mikrobiologiczne. Dodatkową wartością takiej formy pakowania jest zdecydowanie łatwiejszy sposób przechowywania i transportu.

Innowacyjne rozwiązania takie jak głuszenie gazowe, chłodzenie powietrzem zapewniają uzyskiwanie mięsa najlepszej jakości. Najnowocześniejsze sposoby dzielenia mięsa i pakowania zapewniają dostarczenie klientowi produktu dopasowanego do jego potrzeb. Dzięki pracy zgodnej z najwyższymi wymaganiami jakościowymi Zakład Drobiarski Wipasz w Mławie posiada liczne certyfikaty BRC i IFS oraz polski znak jakościowy QAFP. Zakład posiada także zaświadczenie Halal.

Integracja pionowa jakiej poddawany jest cały proces produkcyjny daje firmie Wipasz pełną kontrolę nad jakością ostatecznego produktu a konsumentowi najwyższe bezpieczeństwo.
Wiemy dobrze, że na jakość składa się wiele czynników. Dlatego przywiązujemy wagę do każdego etapu wytwarzania. Inwestujemy w nowoczesny sprzęt, który zapewnia najwyższe standardy produkcji i pozwala dostarczyć świeży, pełnowartościowy produkt na Twój stół – podkreślają przedstawiciele marki Nasz Kurczak.
Szczegółowe informacje na temat marki są dostępne na stronie internetowej www.naszkurczak.pl. Warto zajrzeć na tę stronę ponieważ czeka tam na odwiedzających panel z przepisami, poradami i filmami kulinarnymi, witryna pozwala również szybko zlokalizować najbliższy sklep, w którym można dokonać zakupu produktów marki Nasz Kurczak.

Wyroby marki Nasz Kurczak nagrodzone

docen_polskie_nasz_kurczak_wipasz_logo2
Dwa wyroby marki Nasz Kurczak dołączyły do grona artykułów spożywczych wyróżnionych znakiem „Doceń polskie”.
Godłem programu nagrodzone zostały:

mięso z uda kurczaka bez kości i skóry MAP  oraz

filet z piersi kurczaka MAP.

Jakie są najważniejsze atuty wyrobów marki Nasz Kurczak? Jakość jest kontrolowana na każdym etapie produkcji: od pasz, poprzez nadzorowane hodowle, transport żywca, aż produkcję mięsa drobiowego. Jej potwierdzeniem są certyfikaty ISO 9001:2008, IFS, BRC, QAFP.

Marka Nasz Kurczak składa się z dwóch linii: świeżego mięsa z kurczaka (mięso na tackach pakowane w atmosferze ochronnej, tuszka pakowana próżniowo) oraz gotowych dań na grilla Grill Ekspress. Hermetyczne opakowanie chroni mięso przed zanieczyszczeniami, uszkodzeniami i różnego rodzaju zakażeniami mikrobiologicznymi, a ponadto ułatwia transport i przechowywanie.

Nasz Kurczak to marka firmy Wipasz S.A., która od 1994 r. intensywnie rozwija swoją działalność w zakresie karmienia oraz opieki nad zwierzętami hodowlanymi.
Firma  jest w 100 proc. oparta na polskim kapitale, a do wytwarzania pasz stosowane są przede wszystkim najwyższej jakości polskie surowce, w związku z czym używane przez firmę hasło „Z polskich pól na polski stół” jest jak najbardziej uzasadnione.

Wszyscy miłośnicy drobiu powinni odwiedzić stronę internetową www.naszkurczak.pl i zajrzeć do zakładki „Przepisy” zawierającej wiele kulinarnych inspiracji.
docen_polskie_Wipasz_mieso-z-uda-kurczaka docen_polskie_Wipasz_filet-z-piersi-kurczaka

Czy produkty marki Nasz Kurczak zdobędą godło programu „Doceń polskie”?


Odpowiedź na to pytanie poznamy w styczniu, kiedy to odbędzie się kolejna certyfikacja wyrobów biorących udział w programie „Doceń polskie”.
Pięcioosobowa Loża Ekspertów oceni wówczas m.in. wyroby marki Nasz Kurczak.
Najważniejsze atuty tej marki to najwyższa jakość kontrolowana na każdym etapie produkcji od pasz, poprzez hodowlę, transport żywca, produkcję mięsa drobiowego potwierdzona certyfikatami ISO 9001:2008, IFS, BRC.
Marka Nasz Kurczak składa się z dwóch linii: świeżego mięsa z kurczaka (mięso na tackach pakowane w atmosferze ochronnej, tuszka pakowana próżniowo) oraz gotowych dań na grilla. Hermetyczne opakowanie chroni mięso przed zanieczyszczeniami, uszkodzeniami i różnego rodzaju zakażeniami mikrobiologicznymi, a ponadto ułatwia transport i przechowywanie.

O certyfikat „Doceń polskie” ubiegają się:
Udo bez kości, bez skóry
Filet z piersi kurczaka.

Nasz Kurczak to marka firmy Wipasz S.A., która od 1994 r. intensywnie rozwija swoją działalność w zakresie karmienia oraz opieki nad zwierzętami hodowlanymi. Firma  jest w 100 proc. oparta na polskim kapitale, a do wytwarzania pasz stosowane są najwyższej jakości polskie surowce, w związku z czym używane przez firmę hasło „Z polskich pól na polski stół” jest jak najbardziej uzasadnione.