Penne z suszonymi pomidorami i soczystą piersią z kurczaka

 

 

Porcja na: 4 osoby
Czas przygotowania: 30 minut
 
Składniki:

  • 2 podwójne piersi z kurczaka (średnie) marki Nasz Kurczak z oferty firmy WIPASZ S.A. (laureata programu promocyjnego „Doceń polskie”)
  • 400 g makaronu penne
  • 200 g pomidorów suszonych w oleju
  • 1 średniej wielkości cebula 
  • 250 g masła
  • 300 g młodego szpinaku        
  • 100 g parmezanu tartego lub w płatkach
  • 1 ząbek czosnku
     

Przygotowanie mięsa i makaronu:
Makaron gotujemy do miękkości. Odcedzamy, a przy tym odlewamy 100-150 ml wody (będzie potrzebna do sosu).
Kurczaka kroimy w cienkie plastry (lub kostkę w poprzek włókien), doprawiamy solą i pieprzem. Następnie rozgrzewamy patelnię z masłem klarowanym lub olejem roślinnym i podsmażamy kurczaka na złoty kolor. 

Przygotowanie sosu:
Kurczaka zdejmujemy z patelni, po czym wlewamy na nią 75-100 ml oleju z pomidorów. W kolejnym kroku podsmażamy na nim drobno posiekaną cebulę, potem dodajemy drobno posiekane pomidory. Do sosu dolewamy 100-150 ml wody z makaronu. Gotujemy, aż sos zmniejszy objętość o połowę. Następnie dodajemy masło i mieszamy do uzyskania jednolitej masy. Do sosu dodajemy umyte liście młodego szpinaku. Ząbek czosnku kroimy w cienkie plasterki i razem z usmażonym mięsem łączymy z sosem. Do całości dodajemy ugotowany i odcedzony makaron, mieszamy.
Na talerzu układamy porcję makaronu i posypujemy parmezanem.

Kolejne specjały marki Nasz Kurczak zostaną ocenione przez Lożę Ekspertów

Największy polski producent pasz dla drobiu, trzody i bydła oraz lider w produkcji świeżego mięsa z kurczaka – w ten sposób swoją działalność charakteryzuje firma WIPASZ S.A.

Producent z ponad 20-letnim doświadczeniem dysponuje 5 wytwórniami pasz. Są one zlokalizowane w następujących miejscowościach: Wadąg koło Olsztyna, Morąg, Krosno k/Pasłęka, Międzyrzec Podlaski oraz Koło. – Wielką wagę przywiązujemy do jakości pasz. Nasze produkty są zdrowe dla zwierząt i charakteryzują się stałością parametrów technicznych. Prowadzimy odpowiedzialny biznes – zdrowie zwierząt to zdrowie Konsumenta – zapewniają reprezentanci firmy.
Biorąc pod uwagę te słowa, motto spółki – „Z polskich pól na polski stół” – jest bardzo zasadne.

Bazując na wieloletnim doświadczeniu związanym z drobiarstwem, spółka produkuje zdrową i smaczną żywność: jej oferta obejmuje mięso z kurczaka Wipasz oraz specjały marki Nasz Kurczak (świeże produkty z kurczaka oraz produkty z kurczaka na grilla). Mięso służące do ich przygotowania pochodzi z nadzorowanych hodowli, w których stosowany jest optymalny program karmienia kurcząt. Hermetyczne opakowanie zapewnia bezpieczeństwo i świeżość produktu.
Naszym celem jest dostarczenie konsumentowi produktów o najwyższej jakości. Kontrola i nadzór obejmuje każdy etap produkcji mięsa z kurczaka od hodowli, transportu żywca, poprzez ubój, dzielenie i pakowanie. Jakość potwierdzona jest certyfikatami ISO 9001:2008, IFS, BRC, QAFP – podkreślają przedstawiciele marki Nasz Kurczak.

Kolejnym potwierdzeniem wysokiej jakości wyrobów z asortymentu firmy WIPASZ są certyfikaty „Doceń polskie”. Godłem promocyjnym i tytułem TOP PRODUKT nagrodzono dwa specjały marki Nasz Kurczak: Mięso z uda bez kości i skóry MAP oraz Filet z piersi kurczaka MAP.
Firma nie spoczywa na laurach: podczas kolejnej atestacji żywności Loża Ekspertów programu „Doceń polskie” pozna bliżej kolejne cztery propozycje opisywanej marki. Szansę zdobycia znaków jakości mają:

  • Kurczak brojler bez podrobów świeży kl. A
  • Podudzie z kurczaka świeże kl. A,
  • Udo z kurczaka świeże kl. A, 
  • Skrzydło z kurczaka świeże kl. A 

Każda z propozycji zostanie sprawdzona indywidualnie: otrzyma noty za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. Atestacja będzie miała miejsce 25 kwietnia br. w Sosnowcu.
Obradom ekspertów przewodniczyć będzie Mirek Drewniak, współzałożyciel Klubu Szefów Kuchni.

W oczekiwaniu na wyniki audytu, zapraszamy do odwiedzenia strony internetowej
www.naszkurczak.pl. Witryna dostarcza nie tylko informacji na temat dostępnych produktów, ale także przepisy i porady kulinarne. Dzięki stronie można także szybko i łatwo znaleźć adresy sklepów, w których dostępne są produkty marki Nasz Kurczak.

„Z polskich pól na polski stół”

Wipasz S.A. to firma, która nie po raz pierwszy bierze udział w certyfikacji żywności „Doceń polskie”. Nie może być inaczej ponieważ produkcja Wipasz opiera się na 100% polskim kapitale i silnym przywiązaniu do rodzimej produkcji.

Podczas najbliższej certyfikacji żywności Loża Ekspertów oceni dwie propozycje produktów sygnowane marką Nasz Kurczak (należącą do firmy Wipasz).

Szansę zdobycia godła promocyjnego mają: Mięso z uda bez kości i skóry nasz kurczak MAP oraz Filet z piersi kurczaka nasz kurczak MAP. Każda z propozycji otrzyma od członków jury noty za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. Audyt, podczas którego Loża Ekspertów oceni propozycje marki Nasz Kurczak, odbędzie się 1 lutego br. w Sosnowcu.

Pod marką Nasz Kurczak producent oferuje świeże mięso z kurczaka, które pakowane jest w tackę w atmosferze ochronnej (to znaczy, że składniki powietrza mają zmienione proporcje, dzięki czemu w naturalny sposób osiągana jest wspaniała świeżość mięsa) oraz produkty marynowane w przyprawach idealne na grilla, do pieczenia.

Hermetyczne pakowanie, jakie stosuje Wipasz gwarantuje konsumentowi, że mięso nie było dotykane dłońmi innych klientów w sklepie, a  co za tym idzie – nie jest narażone na różnego rodzaju zakażenia mikrobiologiczne. Dodatkową wartością takiej formy pakowania jest zdecydowanie łatwiejszy sposób przechowywania i transportu.

Innowacyjne rozwiązania takie jak głuszenie gazowe, chłodzenie powietrzem zapewniają uzyskiwanie mięsa najlepszej jakości. Najnowocześniejsze sposoby dzielenia mięsa i pakowania zapewniają dostarczenie klientowi produktu dopasowanego do jego potrzeb. Dzięki pracy zgodnej z najwyższymi wymaganiami jakościowymi Zakład Drobiarski Wipasz w Mławie posiada liczne certyfikaty (BRC, QAFP, IFS, Halal. Integracja pionowa jakiej poddawany jest cały proces produkcyjny daje firmie Wipasz pełną kontrolę nad jakością ostatecznego produktu a konsumentowi najwyższe bezpieczeństwo.

Wiemy dobrze, że na jakość składa się wiele czynników. Dlatego przywiązujemy wagę do każdego etapu wytwarzania. Inwestujemy w nowoczesny sprzęt, który zapewnia najwyższe standardy produkcji i pozwala dostarczyć świeży, pełnowartościowy produkt na Twój stół – podkreślają przedstawiciele marki Nasz Kurczak.

Szczegółowe informacje na temat marki są dostępne na stronie internetowej www.naszkurczak.pl. Warto zajrzeć na tę stronę ponieważ czeka tam na odwiedzających panel z przepisami, poradami i filmami kulinarnymi, witryna pozwala również szybko zlokalizować najbliższy sklep, w którym można dokonać zakupu produktów marki NaszKurczak.

Nasz Kurczak to marka należąca do firmy Wipasz S.A. Istniejąca od 1994 roku spółka z siedzibą w Olsztynie jest liderem w produkcji świeżego mięsa z kurczaka z Zakładem Drobiarskim w Mławie, a jednocześnie największym polskim producentem pasz dla drobiu, trzody, bydła, ślimaków i królików.
Więcej informacji na temat firmy można znaleźć pod adresem www.wipasz.pl.

Wyroby marki Nasz Kurczak nagrodzone

docen_polskie_nasz_kurczak_wipasz_logo2
Dwa wyroby marki Nasz Kurczak dołączyły do grona artykułów spożywczych wyróżnionych znakiem „Doceń polskie”.
Godłem programu nagrodzone zostały:

mięso z uda kurczaka bez kości i skóry MAP  oraz

filet z piersi kurczaka MAP.

Jakie są najważniejsze atuty wyrobów marki Nasz Kurczak? Jakość jest kontrolowana na każdym etapie produkcji: od pasz, poprzez nadzorowane hodowle, transport żywca, aż produkcję mięsa drobiowego. Jej potwierdzeniem są certyfikaty ISO 9001:2008, IFS, BRC, QAFP.

Marka Nasz Kurczak składa się z dwóch linii: świeżego mięsa z kurczaka (mięso na tackach pakowane w atmosferze ochronnej, tuszka pakowana próżniowo) oraz gotowych dań na grilla Grill Ekspress. Hermetyczne opakowanie chroni mięso przed zanieczyszczeniami, uszkodzeniami i różnego rodzaju zakażeniami mikrobiologicznymi, a ponadto ułatwia transport i przechowywanie.

Nasz Kurczak to marka firmy Wipasz S.A., która od 1994 r. intensywnie rozwija swoją działalność w zakresie karmienia oraz opieki nad zwierzętami hodowlanymi.
Firma  jest w 100 proc. oparta na polskim kapitale, a do wytwarzania pasz stosowane są przede wszystkim najwyższej jakości polskie surowce, w związku z czym używane przez firmę hasło „Z polskich pól na polski stół” jest jak najbardziej uzasadnione.

Wszyscy miłośnicy drobiu powinni odwiedzić stronę internetową www.naszkurczak.pl i zajrzeć do zakładki „Przepisy” zawierającej wiele kulinarnych inspiracji.
docen_polskie_Wipasz_mieso-z-uda-kurczaka docen_polskie_Wipasz_filet-z-piersi-kurczaka