Zawarte w tytule słowa to motto firmy F. H. U. „Marfor” z Andrychowa, jednego z uczestników styczniowej certyfikacji programu „Doceń polskie”.
Przedstawiciele firmy do oceny zgłosili Serecek Marforek. Produkt weźmie udział w najbliższym, piętnastym, audycie programu. 28 stycznia 2015 roku. Członkowie Loży Ekspertów programu „Doceń polskie” degustowali wyrób z Andrychowa podczas VIII audytu i przyznali mu wówczas godło promocyjne. Czy Marforerk i tym razem zyska wysokie noty? Przekonamy się o tym w styczniu.
Warto przypomnieć, że powtórna ocena produktu wynika z regulaminu programu – znak „Doceń polskie” jest nadawany na 2 lata. Po upływie tego okresu firma chcąca nadal korzystać z potencjału godła jest zobowiązana dostarczyć nagrodzony wyrób do ponownej oceny.
Zakład produkcyjny Marfor znajduje się w Bażanowicach koło Cieszyna. Cechą charakterystyczną zarówno Marforka, jak i pozostałych wyrobów przedsiębiorstwa jest ich ręczne wyrabianie bez udziału wysokiej temperatury i wg tradycyjnej technologii. Metoda ta pozwala zachować to co najcenniejsze, m.in. sole mineralne wapń i białko – Sery wyrabia się ręcznie i nigdy nie zmechanizowaliśmy naszej produkcji, co powoduje że posiadają one wyjątkowy smak, jakość i konsystencje. Są wędzone naturalnym dymem z wykorzystaniem wiórek wędzarniczych z drzewa olchy i buka – podkreślają przedstawiciele firmy.
Firma „Marfor” prowadzi działalność od 2000 roku i od samego początku istnienia trudni się budowaniem asortymentu produktów Regionalnych i Tradycyjnych. Zakład specjalizuje się w produkcji, konfekcjonowaniu, a także dystrybucji serów oraz zakąsek serowych wędzonych i naturalnych.
W szerokim asortymencie firmy znajdują się głównie sery regionalne. Oferta obejmuje m. in. sery grillowe, sery w zalewach olejowo-ziołowych i zakąski serowe. Firma Marfor przyczyniła się do rozwoju kategorii na rynku ogólnopolskim, a wypracowany na dzisiaj asortyment powstał w wyniku wielu analiz sprzedażowych i odpowiedzi na zapotrzebowanie rynku .
