Sałatki i surówki MAGA w gronie kandydatów do zdobycia certyfikatu

Posted on by Marek Bielski

docen_polskie_maga_logo
Siedem wyrobów z oferty PPH MAGA może zdobyć godło Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”.
W jubileuszowym audycie wezmą udział następujące wyroby tego producenta: Sałatka warzywna, Sałatka jarzynowa, Sałatka z kurczakiem, Surówka Colesław, Surówka z koperkiem, Surówka z buraczków i Surówka z marchewki.

PPH MAGA istnieje od 1991 roku. Przez ponad 20 lat swojej działalności firma zdobyła i ugruntowała pozycję jednego z czołowych dostawców świeżych sałatek na rynku polskim.

– Firma MAGA budowała swoją strategię rozwoju w oparciu o analizę potrzeb i oczekiwań klientów oraz obserwację trendów  żywieniowych. Obecna pozycja rynkowa jest wynikiem konsekwentnej polityki firmy MAGA w dążeniu do podnoszenia jakości produkowanych wyrobów oraz realizacji potrzeb klientów – czytamy na stronie internetowej producenta.

Jak podkreślają przedstawiciele firmy, wysoką jakość wyrobów osiągnięto dzięki starannej selekcji dostawców, stosowanym procesom technologicznym, wprowadzonym systemom jakości oraz dystrybucji prowadzonej w sposób gwarantujący ciągłość łańcucha chłodniczego od  producenta do klienta.

Warto wiedzieć, że początkowo firma MAGA była dostawcą regionalnym, jednak z chwilą podjęcia współpracy z sieciami handlowymi stała się dostawcą ogólnopolskim. Obecnie producent współpracuje z sieciami hipermarketów, dyskontów oraz wieloma odbiorcami detalicznymi i cateringowymi.

MAGA produkuje ponad 30 rodzajów sałatek i surówek przeznaczonych do bezpośredniej konsumpcji.

W  2008 roku MAGA została nagrodzona Medalem Europejskim za „Surówki warzywne”, rok później wyróżnienie to przyznano za „Sałatki warzywne”. Cenną informację stanowi także fakt, iż od 2010 roku firma posiada certyfikat BRC a w 2013 roku uzyskała dodatkowo certyfikat IFS.

Olej Lniany Vis Natura może zyskać godło „Doceń polskie”

Posted on by Marek Bielski

docen_polskie_vis_natura_logo
Kolejnym produktem, który zostanie oceniony podczas jubileuszowej certyfikacji Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie” jest Olej Lniany Vis Natura. Jego producentem jest firma Oleje Roślinne VIS NATURA – Aleksander Nowak.

Co warto wiedzieć, o tym wyrobie? Jak czytamy na stronie internetowej firmy, Olej Lniany Vis Natura swoją wysoką aktywność biochemiczną zawdzięcza nowatorskiej technologii pozyskiwania oleju z nasion, która została opracowana w firmie STALMASZ – Aleksander Nowak. Nowa technologia tłoczenia oleju lnianego, gwarantuje, że zgromadzone w nasionach lnu życiodajne składniki, zostają przeniesione do oleju w formie nienaruszonej; biochemicznie czynnej.

Opracowana nowa technologia otrzymywania oleju lnianego zaprzecza obowiązującym w wielu środowiskach poglądom, że olej lniany o dużej zawartości wielonienasyconych kwasów tłuszczowych. Omega – 3, przechowywany w temperaturze pokojowej, obligatoryjnie musi ulegać procesowi wręcz natychmiastowego utlenienia (psucia, jełczenia). Dowodzą tego wyniki badań naukowych wykonanych w Katedrze Technologii Rolnej i Przechowalnictwa Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu.
Wielomiesięczna trwałość oleju, rozpatrywana w prozdrowotnym bilansie, dowodzi, że Olej Lniany Vis Natura, zawiera biochemicznie aktywne antyutleniacze takie jak: tokoferole (witamina E) sterole, karotenoidy i inne, które chronią kwasy Omega – 3 przed utlenieniem.
Warto wiedzieć, że Olej Lniany Vis Natura zawiera ponad 52 proc. aktywnych kwasów tłuszczowych, Omega – 3.
Odkrywcą leczniczych właściwości oleju lnianego jest dr Johanna Budwig – niemiecka biochemik, prekursor badań w zakresie zdrowotnych i leczniczych właściwości oleju lnianego.
Jak zapewnia nauka, aktywny biochemicznie olej lniany, nie tylko wspomaga leczenie, lecz także zapobiega chorobom i podnosi odporność organizmu. Więcej informacji o prozdrowotnym działaniu oleju, a także pracach dr Budwig można uzyskać na stronie internetowej firmy Oleje Roślinne VIS NATURA. Tam także zamieszczone zostały wyniki badań i raporty naukowe.
docen_polskie_vis_natura_foto

Wódki z Torunia zgłoszone do oceny

Posted on by Marek Bielski

docen_polskie_WODKA_TORUNSKA_logo
Wódka Toruńska Chrzanowa, Wódka Toruńska Gorzka oraz Wódka Toruńska Malinowa to kolejne wyroby, które podczas zbliżającego się audytu oceni Loża Ekspertów.
Jak wymienione wyroby przedstawia ich producent, Wytwórnia Wódek i Spirytusu w Toruniu?

Wódka Toruńska Chrzanowa – wódka smakowa o unikalnej i oryginalnej kompozycji doskonałej jakości spirytusu, krystalicznie czystej wody oraz naturalnego chrzanu. Wyjątkowa receptura na bazie naturalnych nalewów  sprawia, że stanowi doskonały dodatek do wszelkiego rodzaju mięsiwa pieczonego, smażonego, grillowanego. Moc: 38% vol., pojemność: 500 ml i 200 ml.

Wódka Toruńska Gorzka – wódka smakowa oparta na oryginalnej, tradycyjnej recepturze. Wyjątkowo bogaty smak i aromat tego doskonałego trunku powstał na bazie specjalnie opracowanej kompozycji ziół oraz miodu lipowego. Idealna w połączeniu z potrawami kuchni fusion- tradycja łączy się z ekstrawagancją. Moc: 40 % vol., pojemność: 500 ml i 200 ml.

Wódka Toruńska Malinowa – wódka smakowa skomponowana na bazie owoców malin z nutą truskawki oraz czerwonej porzeczki. Sporządzona według oryginalnej receptury na bazie najlepszej jakości składników. Jej piękna rubinowa barwa i wyjątkowy owocowy smak wyśmienicie komponuje się z gorzką czekoladą. Oryginalna kompozycja składników sprawia, że stanowi doskonały dodatek do deserów i ciast. Moc: 38 % vol, pojemność: 500 ml i 200 ml.

Poza wódkami ubiegającymi się o zdobycie godła programu „Doceń polskie”, Wytwórnia Wódek i Spirytusu w Toruniu oferuje m.in. Wódkę Toruńską Czystą, serię wódek Sukces oraz Spirytus Toruński. Nowościami w asortymencie są: Mia Amore – subtelne połączenie smaku malin i wiśni z aromatem czekolady, Wódka Toruńska Orzechowa – łącząca smak orzechów włoskich i pomarańczy z delikatną słodyczą miodu i aromatem orzecha kokosowego, oraz seria napojów spirytusowych Be Live – znakomitych do sporządzania drinków i shotów.

Jak czytamy na stronie internetowej firmy, za marką toruńskiej Wytwórni Wódek i Spirytusu stoi historia, tradycja i pasja tworzenia. Od pierwszego uruchomienia linii produkcyjnej dewizą toruńskiego zakładu była wysoka jakość produkowanych wyrobów oparta na nowoczesnych technologiach oraz nowatorskich recepturach bazujących przeważnie na naturalnych surowcach i dawnych, sprawdzonych przepisach.

Gwarancją, a zarazem sekretem doskonałej jakości wyrobów Wytwórni Wódek i Spirytusu w Toruniu jest spirytus produkowany według najwyższej klasy standardów oraz używana do produkcji woda czerpana z ujęć głębinowych posadowionych w warstwach kredowych, znajdujących się na terenie Wytwórni.
docen_polskie_WODKA_TORUNSKA_01 docen_polskie_WODKA_TORUNSKA_02 docen_polskie_WODKA_TORUNSKA_03

Rodzinna Pasieka Grycuk przed szansą zdobycia trzech certyfikatów

Posted on by Marek Bielski

docen_polskie_pasieka_gryciuk_logo
Jednym z producentów, których wyroby przystąpią do oceny podczas jubileuszowego audytu „Doceń polskie” jest Pasieka Rodzinna Grycuk. Eksperci będą mieli okazję skosztować trzech miodów z oferty tej firmy. O wyróżnienie starają się:
– Miód wielokwiatowy,
– Miód lipowy,
– Miód chabrowy.

O tym, czy  zyskają one certyfikat programu przekonamy się 23 października, a więc w dniu X audytu. Poza miodami zgłoszonymi do certyfikacji, pasieka oferuje miody malinowy, rzepakowy, a także nekatrowo-spadziowy. W asortymencie rodzinnej firmy znajdziemy także miody gryczany i mniszkowy.

Pasieka Rodzinna Grycuk, jak sama nazwa wskazuje, jest rodzinną firmą prowadzoną przez Wiktora Grycuk, jego żonę oraz syna Aleksego, który jest  absolwentem Technikum Pszczelarskiego w Pszczelej Woli.

Na polskim rynku pasieka państwa Grycuk istnieje od 1972 roku. Obecnie posiada 100 pni pszczelich. Pasieka gospodaruje w drewnianych ulach Dadanta z nadstawkami, niektóre z nich są podwójne, zaś wszystkie są ocieplane słomą. Cześć pasieki (z ciężkimi ulami) znajduje się we wsi Szostakowo nieopodal Hajnówki (woj. podlaskie). Druga – wywożona jest do Puszczy Białowieskiej. Baza pożytkowa w miejscu, w którym pasie są położone jest bardzo zróżnicowana.

Specyfikę miodu z oferty Pasieki Grycuk można poznać za sprawą strony producenta. – Wiosenne pożytki z wierzby, klonów, mniszka, rzepaku dają znaczną część ogólnych zbiorów miodu. Na Podlasiu praktycznie nie występuje akacja, więc na ten pożytek nie liczymy. Puszcza daje pszczołom olbrzymie zasoby nektaru i spadzi. Maliny, kruszyny i lipy zawsze gwarantują znaczne zbiory miodu. Na skraju puszczy uprawiana jest również gryka, a jeżeli rolnicy odrobinę zaniedbają plantacje zbóż to obficie zakwitają chabry – czytamy.

Warto wiedzieć, że poszczególne gatunki miodu różnią się między sobą walorami smakowymi. Odmianę wybiera się w zależności od tego, w jakim celu chcemy jej użyć.
Miody o jasnej barwie mają łagodny smak, dlatego idealnie nadają się do przygotowywania sosów, deserów czy napojów bezalkoholowych, jak i likierów i nalewek. Natomiast miody ciemne, wyraźne w smaku pasują do korzennych chlebów, strucli, innych ciast, a także miodów pitnych i miodówek.
docen_polskie_pasieka_gryciuk_miod

Aby powstał 1 kilogram miodu…

Posted on by Marek Bielski

docen_polskie_napekowskie_logo
… pszczoły muszą zebrać nektar z 800 tys. kwiatów akacji, 1,3 mln kwiatów rzepaku, 6,5 mln kwiatów wrzosu czy 8 mln kwiatów gryki!
Tę i inne ciekawe informacje dotyczące miodu (jego właściwości i spożywania) można znaleźć na stronie internetowej Pasieki Rodzinnej „Miody Napękowskie”.

W trakcie zbliżającej się certyfikacji Loża Ekspertów oceni cztery miody z jej oferty. O uznanie członków jury starają się:
– Miód mniszkowy
– Miód malinowy
– Miód lipowy
– Miód nektarowo-spadziowy

Poza wymienionymi miodami Pasieka proponuje miody: spadziowy, wielokwiatowy, akacjowy, rzepakowy, oraz gryczany. Oferta obejmuje ponadto pyłek kwiatowy, pierzgę, propolis oraz wosk pszczeli.

Pasieka „Miody Napękowskie” jest zlokalizowana w okolicy Świętokrzyskiego Parku Narodowego (Góry Świętokrzyskie) oraz Cisowsko – Orłowskiego Parku Krajobrazowego z dala od ośrodków przemysłowych i aglomeracji miejskiej .
– Prowadzimy pasiekę wędrowną wykorzystując lokalne pożytki z okolicznych lasów, łąk, nieużytków, z których pozyskujemy najwyższej jakości miody naturalne. Ule rozmieszczone są w kilku miejscach odległych od siebie, dzięki temu można uzyskać różne odmiany miodów – zapewniają właściciele „Miodów Napękowskich”.
Specjalnością opisywanej pasieki są miody spadziowe pochodzące z serca Gór Świętokrzyskich (Puszcza Jodłowa).
Od kilkunastu lat, na bazie pszczelarskich tradycji rodzinnych, pasiekę prowadzą wspólnie Marta i Ireneusz Bęben. Pani Marta w 2005 r. otrzymała tytuł mistrza w zawodzie pszczelarz, pan Ireneusz takim tytułem szczyci się od 2004 roku. Co więcej, Ireneusz Bęben w 2008 r. zdobył certyfikat „Wychów i hodowla matek pszczelich. Tworzenie odkładów”.
„Miody Napękowskie” posiadają wpis do rejestru Powiatowego Lekarza Weterynarii w Kielcach umożliwiający bezpośrednią sprzedaż miodu i innych produktów pszczelich wraz z wydanym numerem identyfikacyjnym.
Warto wiedzieć, że Pasieka należy do regionalnej sieci „Dziedzictwo Kulinarne Świętokrzyskie”.

W 2013 r. Pasieka zdobyła I nagrodę w konkursie „Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów” dla za miód nektarowo-spadziowy napękowski.
Produkt ten zdobył także od komisji konkursu Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów Nominację do ogólnopolskiego tytułu „Perła 2013”.
docen_polskie_napekowskie_foto