Category Archives: piąta certyfikacja

Loża Ekspertów programu „Doceń polskie” oceni napoje firmy ZBYSZKO

Posted on by Marek Bielski

ZbyszkoZBYSZKO COMPANY Sp. z o.o. to kolejna firma, która bierze udział w Ogólnopolskim Programie Promocyjnym „Doceń polskie”.

ZBYSZKO to jeden z największych w Polsce producentów napojów. Firma jest obecna na rynku od 18 lat, jest właścicielem takich marek jak 3 Cytryny, Ariva Ice Tea, Veroni Mineral i Polo Cola.

O godło programu „Doceń polskie” ubiegają się następujące produkty:
– ZBYSZKO 3 cytryny
Charakterystyczną butelkę tego napoju znamy już od 1996 roku. 3 Cytryny słyną z orzeźwiającego smaku soczystych, dojrzałych w słońcu cytryn. Napój skutecznie gasi pragnienie.

– Veroni Mineral z grejpfrutem
Harmonia smaku i aromatu jest niczym rytm w muzyce… Muzyka nie zawsze musi być głośna, by dało się ją usłyszeć – taka jest też Veroni. Wrażliwa nuta smaku i aromatu świeżych owoców skąpana w krystalicznie czystej wodzie źródlanej w proporcjach tak doskonałych, by cieszyć zmysły i jednocześnie poskramiać pragnienie.

– Polo Cola
Bąbelki, kolor, smak i aromat – to cechy dobrej Coli. Polo Cola to lata doświadczeń i ciągłe dążenie do doskonałości po to, aby każdy Polak mógł dostać naprawdę dobrą Colę.
Przy produkcji napoju wykorzystywana jest technologia ULTRACLEAN  (podwyższona czystość rozlewu) i INTECOOLER (nasycenie dwutlenkiem węgla w wodzie lodowej).
http://www.zbyszko.com.pl/http://www.zbyszko.com.pl/http://www.zbyszko.com.pl/

W V certyfikacji wezmą udział makarony marki „Bartolini”

Posted on by Marek Bielski

Bartolini
Stale powiększa się lista produktów aspirujących do zdobycia certyfikatu „Doceń polskie”.

Do grona artykułów spożywczych, które wezmą udział w V certyfikacji dołączyły właśnie makarony marki „Bartolini”produkowane przez Przedsiębiorstwo Produkcyjno-Handlowe „Tabit” Sp. z o.o.

„Bartolini” to flagowa marka firmy „Tabit”.Loża Ekspertów oceni aż pięć rodzajów makaronu tej marki:
– Krajanka średnia to 6-jajeczny makaron produkowany z kaszki makaronowej pszennej, semoliny (mąka z pszenicy durum), jaj (na 1 kg mąki przypada 6 jajek) i wody. Świetny dodatek do zup i rosołu.
– Krajanka gruba: 2-jajeczny makaron wytwarzany z kaszki makaronowej pszennej, semoliny, wody i jajek (2 jaja na 1 kg mąki). Polecany do zup i rosołu.
– Tagliatelle ze Szpinakiem to 2-jajeczny makaron z przyprawami. Skład: kaszka makaronowa pszenna, semolina, woda, jaja i suszony szpinak. Wstążki wybornie smakują z sosem grzybowym
– Świderek smakowy: makaron 2-jajeczny z przyprawami. Wytwarzany jest z kaszki makaronowej pszennej semoliny, wody, jajek, szpinaku suszonego oraz suszonych pomidorów. Produkt ten jest doskonałym dodatkiem do mięs, świetnie smakuje również z warzywnymi sosami.
– Świderek nr 3 to makaron Eko Żytni Razowy produkowany z mąki żytniej typ 2000 i wody. Wspaniały dodatek do warzywnych potraw.

Przedsiębiorstwo Produkcyjno-Handlowe „Tabit” rozpoczęło działalność w 1991 roku w Otwocku pod Warszawą. Od momentu założenia firma ma rodzinny charakter.
Głównym i najważniejszym profilem działalności firmy jest produkcja wysokogatunkowych makaronów jajecznych opartych na tradycyjnych polskich recepturach. Makarony powstają z najwyższej jakości kaszek makaronowych wytwarzanych z pszenicy miękkiej i twardej oraz jaj. Cały proces technologiczny został oparty na wysokiej klasy maszynach i urządzeniach.

W 2004 roku firma przeniosła swój zakład produkcyjny do nowo wybudowanej hali w Wiązownie pod Warszawą, spełniającej najwyższe standardy higieny i bezpieczeństwa. Firma wdrożyła systemy HACCP oraz ISO 9001.
BartoliniBartoliniBartoliniBartoliniBartolini

Wyroby ZM KAMIL kandydatami do godła „Doceń polskie”

Posted on by Marek Bielski

ZM Kamil
Szynka tradycyjna, Boczek Szlachecki i Kiełbasa Górzycka – te trzy wyroby Zakładu Mięsnego KAMIL zostaną ocenione przez Lożę Ekspertów podczas majowej certyfikacji.

Szynka tradycyjna – parzona wędzonka wieprzowa (opakowanie VAC)
Boczek szlachecki – wieprzowa wędzonka w opakowaniu VAC
Kiełbasa Górzycka – kiełbasa wieprzowa, parzona, wędzona, zawierająca majeranek, czosnek i czarny pieprz (opakowanie MAP)

Szynka tradycyjna i Boczek szlachecki zostały wyróżnione w Ogólnopolskich Konkursach Wędliniarskich, Wielkanoc Mięsne Święta – Polska Tradycja 2012.
Niebawem przekonamy się czy wyroby te zdobędą certyfikat „Doceń polskie”.

Zakład Mięsny KAMIL powstał w 2006 roku. Przedsiębiorstwo mieści się w Górzycy k/Gryfic, w miejscu otoczonym polami uprawnymi i zielonymi łąkami, z dala od wielkomiejskich aglomeracji.  Wybór takiej lokalizacji nie był przypadkowy, podstawowym założeniem było dostarczenie odbiorcom wyrobów pochodzących z ekologicznie czystych terenów, wędzonych w tradycyjnych wędzarniach, przy użyciu najwyższej jakości surowca krajowego i naturalnych przypraw.

Produkcja odbywa się zgodnie z dobrą praktyką produkcyjną (GMP), praktyką higieniczną (GHP). pod stała kontrolą Inspekcji Weterynaryjnej oraz z wykorzystaniem systemu bezpieczeństwa zdrowotnego żywności HACCP.

Firma dostosowała się do warunków obowiązujących w krajach UE i została zakwalifikowana do grupy zakładów mających uprawnienia do handlu z krajami członkowskimi UE.  Wyroby ZM KAMIL trafiają na stoły konsumentów Pomorza Zachodniego, a także Niemiec, Norwegii oraz Bułgarii.
ZM KamilZM KamilZM Kamil

O godło programu „Doceń polskie” ubiegają się rónież boczniaki

Posted on by Marek Bielski

Boczniaki
Gospodarstwo Uprawy Grzybów „Boczniak” Paulina i Krzysztof Hojnaccy to kolejny producent, który przystąpi do majowej certyfikacji.
Specjalnością gospodarstwa jest uprawa grzybów i grzybni boczniaka.

Boczniak to gatunek grzyba wyróżniający się wartościami odżywczymi; zawiera m.in. białko i składniki mineralne, jest bogaty w witaminy z grupy B oraz w witaminę PP. Boczniak ma działanie antybakteryjne i antywirusowe, obniża także poziom cholesterolu we krwi.

Grzyby te słyną również z walorów smakowych. Przez kilka dni można je przechowywać w lodówce, zaś zamrożone są w stanie przetrwać nawet pół roku nie tracąc przy tym smaku i substancji odżywczych.
Boczniaki z powodzeniem można marynować i suszyć. Grzyby te stanowią świetny dodatek do dań mięsnych i jarskich, mogą być również głównym składnikiem wielu potraw.
Kapelusze boczniaków, tak jak w przypadku innych gatunków grzybów, nadają się do smażenia, duszenia, gotowania, panierowania i marynowania. Zaś z trzonków można przyrządzić farsz do pierogów i zapiekanek.
Warto wiedzieć, że boczniaki to kruche i bardzo delikatne grzyby. Należy je ostrożnie myć, najlepiej w niewielkiej ilości wody.

Przepisy na potrawy z boczniaków dostępne są na stronie internetowej gospodarstwa p. Hojanckich.
http://www.hojnaccy.za.pl

Czy Bacówka zdobędzie kolejny certyfikat „Doceń polskie”?

Posted on by Marek Bielski

Bacówka
Odpowiedź na to pytanie poznamy już wkrótce. Zbliża się bowiem V certyfikacja, podczas której oceniane będą m.in. wyroby Bacówki Towary Tradycyjne.

Oferowane przez Bacówkę wędliny i wyroby garmażeryjne są produkowane we własnej masarni mieszącej się w miejscowości Rajbrot w Małopolsce.
Produkty można nabyć w sklepach firmowych oraz franczyzowych pod szyldem Bacówka Towary Tradycyjne. Znakiem rozpoznawczym sklepów są wędliny z tradycyjnej wędzarni, domowe (ręcznie robione) pierogi, krokiety, naleśniki i przetwory. Bacówka oferuje ponadto wyroby bezglutenowe (oznaczone specjalnym znakiem) oraz rarytasy dla najmłodszych smakoszy, m.in. parówki z cielęciny. Wszystkie produkty przygotowywane są wedle starych, dobrze sprawdzonych receptur.

Zakład jest już laureatem Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie” – podczas I certyfikacji godło programu zdobyła kiełbasa „Swoja ze słoja”.

Podczas V certyfikacji o znak programu „Doceń polskie” ubiegać się 3 rodzaje pierogów:
– Pierogi swojskie – pyszne połączenie ziemniaków, swojskiej kiełbasy, cebuli i przypraw.
– Pierogi ruskie – z prostych składników ( ziemniaki, twaróg i cebulka) można wyczarować wyśmienite danie.  Pierogi smakują jeszcze lepiej jeśli się je odsmaży na stopionej omaście lub boczku.
– Pierogi z mięsem – nie są tak tradycyjne jak pierogi ruskie, ale smakują równie dobrze.

W Bacówce pierogi są wykonywane ręcznie wg tradycyjnej receptury. Do produkcji używa się  wysokiej klasy mąk, twarogów, ziemniaków i mięs od lokalnych, sprawdzonych dostawców.
Produkty nie zawierają konserwantów.
BacówkaBacówkaBacówka