Jak zrobić szybko pierogi? Kup gotowe krążki z ciasta pierogowego!

docen_polskie_olejnik_logo
– Wszyscy lubimy pierogi. Szkoda, że to taka żmudna praca. Najtrudniej jest zrobić ciasto. Mąka się pyli i brudzi; ręce mamy oblepione ciastem i często w takiej chwili dzwoni telefon lub ktoś puka do drzwi. Nie lubię takich sytuacji. Potem wałkowanie, wykrawanie krążków; ale dalej, to już sama przyjemność. Przygotowując farsz możemy puścić wodze fantazji. Robiąc własny farsz użyjemy surowców najwyższej jakości. Z doświadczenia wiem, że praca z pierogami zajmuje pół dnia i „wychodzi” zwykle ok. 100 pierogów. A co, jeśli mamy kilka wiśni, jagód czy trochę mięsa z rosołu? Dla nas z mężem wystarczy 10 sztuk Otóż pomyślałam sobie, że można tę pracę uprościć i dostosować do potrzeb swojej rodziny i przygotowałam gotowe krążki z ciasta pierogowego
– w ten sposób swoją działalność opisuje Ewa Olejnik, właścicielka Przedsiębiorstwa Przemysłu Spożywczego „OLEJNIK”.

Firma oferuje Krążki z ciasta pierogowego. Produkt jest odpowiedzią na potrzeby zapracowanych miłośników pierogów. Wystarczy jedynie przygotować farsz i rozmrozić gotowe krążki. Po całkowitym rozmrożeniu krążków, lekko je rozwałkujemy, a następnie nakładamy farsz i dokładnie sklejamy. Tak przygotowane pierogi wrzucamy do wrzącej, lekko osolonej wody i gotujemy ok 10 minut. Krążki z ciasta pierogowego to sposób, by szybko i tanio przygotować pierogi.

Adresy sklepów oferujących krążki można znaleźć na stronie internetowej: www.pierogiszybko.pl. Witryna zawiera ponadto szereg przepisów na farsze do pierogów, powinni ją zatem odwiedzić wszyscy miłośnicy dobrej kuchni

Już niebawem krążki z ciasta pierogowego poznają członkowie Loży Ekspertów programu „Doceń polskie”. Specjaliści z branży spożywczej ocenią smak, wygląd i stosunek jakości wyrobu do jego ceny. Jeśli krążki otrzymają wysokie noty, zdobędą godło promocyjne „Doceń polskie”. XVII audyt żywności odbędzie się 29 lipca br.
docen_polskie_olejnik_pierogi_01 docen_polskie_olejnik_pierogi_02

Można jeszcze zgłosić akces do XVII certyfikacji żywności programu „Doceń polskie”

Logo_Docen_polskie
Organizatorzy programu promocyjnego „Doceń polskie” przyjmują jeszcze zgłoszenia od producentów żywności zainteresowanych zdobyciem certyfikatu potwierdzającego wysoką jakość i rodzime pochodzenie wyrobów. Audyt artykułów spożywczych odbędzie się 29 lipca, ale do twórców przedsięwzięcia już napłynęły wnioski od firm z całej Polski. Tradycyjnie już, w certyfikacji udział wezmą produkty różnego typu, w tym marki własnej.

To już XVII audyt żywności organizowany w ramach Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”. W każdej kolejnej certyfikacji uczestniczy coraz więcej wytwórców żywności. Tym, co motywuje ich do wzięcia udziału w programie jest możliwość zdobycia certyfikatu „Doceń polskie”. – Godło „Doceń polskie” jest coraz bardziej rozpoznawalne wśród konsumentów. Jest cenne, gdyż potwierdza nie tylko wysoką jakość żywności, lecz także wprost określa jej pochodzenie. Posiadanie tzw. polskiego akcentu, wyrażającego związek artykułu spożywczego z naszym krajem, jest niezbędnym warunkiem udziału produktu w audycie – tłumaczy Marek Bielski, twórca Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”.

Certyfikat „Doceń polskie” jest nadawany przez specjalistów z branży spożywczej, Loży Ekspertów programu, którzy indywidualnie sprawdzają każdy zgłoszony do oceny produkt i przyznają mu noty za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. – Za każdy z trzech ocenianych aspektów można uzyskać punkty w dziesięciostopniowej skali. Wyróżnienie zdobywają tylko artykuły spożywcze, które otrzymały wysokie noty. Tytułem TOP PRODUKT nagradza się zaś żywność z maksymalną liczbą punktów – precyzuje M. Bielski. Godło promocyjne można uzyskać wyłącznie poprzez udział w organizowanych raz na kwartał certyfikacjach.

W każdym z przeprowadzonych do tej pory audytów brały udział produkty różnego typu. Nie inaczej będzie podczas zbliżającej się atestacji żywności, która odbędzie się 29 lipca w Czeladzi.
Już napłynęły do nas zgłoszenia od firm z całej Polski. Loża Ekspertów oceniać będzie m.in. mrożonki, dania gotowe, nabiał, alkohole, napoje, słodycze, pieczywo, oleje, warzywa i przetwory – wylicza Karolina Szlapańska, organizatorka programu. Jak dodaje, w certyfikacji udział wezmą także wyroby marki własnej sieci handlowych.

Wszystkie artykuły spożywcze oceniane są wg tych samych kryteriów – punkty przyznawane są produktowi. Wielkość firmy, jej tradycja czy zasięg nie wpływają na ocenę końcową. Program ma otwarty charakter; biorą w nim udział także małe, lokalne, często rodzinne firmy, które dzięki zdobytemu certyfikatowi mogą poszerzyć grono swoich odbiorców – przekonuje Marek Bielski.

Godło promocyjne to narzędzie, z którego wytwórcy żywności mogą korzystać w dowolny sposób. Laureaci dotychczasowych audytów udowadniają, jak kreatywnie i efektywnie można przy jego pomocy promować swoje wyroby. Co więcej, producenci nagrodzonych artykułów zgłaszają do oceny kolejne wyroby, tym samym dowodząc jaką siłę ma certyfikat „Doceń polskie”. Firmy zabiegają także o ponowne uzyskanie certyfikatu dla nagrodzonych już wyrobów. Godło „Doceń polskie” jest nadawane na 24 miesiące. Po upływie tego okresu możliwe jest powtórne przystąpienie do audytu celem sprawdzenia jakości wyrobu. Pozytywny wynik tej weryfikacji przedłuża możliwość posługiwania się laurami programu o kolejne 2 lata.

Zdobywcy znaku promocyjnego otrzymują szereg materiałów pomocnych w działaniach marketingowych. Co więcej, twórcy programu „Doceń polskie” oferują laureatom także możliwość udziału w organizowanych przez nich przedsięwzięciach. Jednym z nich jest Dzień polskiej żywności – specjalne święto obchodzone 25 sierpnia, którego inicjatorami są pomysłodawcy przedsięwzięcia promującego polskie produkty.

Do programu można przystąpić jedynie poprzez uczestnictwo w audycie żywności. Wniosek o dokonanie oceny wyrobu jest bezpłatny i niezobowiązujący. Dla wielu firm uczestnictwo w certyfikacji jest impulsem do pozytywnych zmian lub też kolejnym działaniem w ramach przyjętej strategii. Jedno jest pewne; opinia niezależnych ekspertów jest dla producentów cenną informacją zwrotną, a dla konsumentów – dowodem, że firma nie boi się poddać swoje wyroby ocenie – podsumowuje M. Bielski.

Więcej informacji o programie można uzyskać na stronie internetowej przedsięwzięcia, pod adresem www.docenpolskie.pl. Produkty ubiegające się o zdobycie laurów można natomiast poznać za sprawą informacji dostępnych na blogu programu, blog.docenpolskie.pl.

Niegdyś, wystawiony w witrynach cukierni, zwiastował nadchodzącą Wielkanoc

docen_polskie_mark_logo
Zawarte w tytule słowa dotyczą ciasta pieczonego nad otwartym ogniem, czyli sękacza. Historia pieczenia ciast w ogniu wywodzi się od prastarych ludów Bałtów, Jaćwingów, Żmudów, Litwinów i Prusów. Plemiona te składały ofiarę dla swoich bogów, złożoną m. in. z ciasta, mięsa i miodu.
Jedna z legend głosi natomiast, że pierwszy sękacz został podany na dworze w Berżnikach (w pobliżu Sejn) Królowej Bonie, która zachwyciła się tym efektownym ciastem z sękami. Odtąd ciasto to często zdobiło królewski stół na Wawelu.

Podczas XVII certyfikacji programu „Doceń polskie”, Loża Ekspertów będzie miała szansę po raz drugi ocenić pieczone nad otwartym ogniem ciasto z asortymentu mieszczącego się w Giżycku Zakładu Produkcyjno-Handlowyego „MARK”. Przedstawiciele firmy do ponownej oceny zgłosili Sękacz Mazurski. Niebawem dowiemy się, czy nagrodzony wcześniej wypiek znów otrzyma certyfikat programu oraz tytuł TOP PRODUKT.

Pomysł na uruchomienie ZPH „MARK” narodził się z rodzinnej tradycji pieczenia sękacza. Na polskim rynku przedsiębiorstwo, w którym produkcja oparta jest na ludowej recepturze, istnieje od przeszło ćwierćwiecza. Przez ten czas zakład przechodził  wiele modernizacji i nadal jest udoskonalany. Obecnie firma współpracuje z wieloma hipermarketami w całej Polsce.
O wysokiej jakości produktów „MARK” świadczą zdobyte przez firmę nagrody i wyróżnienia, m. in. tytuł TOP Warmii i Mazur oraz Produkt Roku 2006. W tym roku firma „MARK” została laureatem konkursu Jakość Roku, otrzymała także certyfikat Najlepsze w Polsce.
Do produkcji Sękacza Mazurskiego, zakład wykorzystuje odpowiednio dobrane składniki: pochodzące od karmionych naturalnymi paszami kur jaja, najlepszy gatunek masła, specjalnie wyselekcjonowaną śmietanę, odpowiedni tłuszcz roślinny, sprawdzone gatunki mąki pszennej oraz naturalne aromaty (wanilię i kandyzowaną skórkę pomarańczową).
Tradycyjny, oparty na ludowej metodzie wypiek sękacza wymaga wiele pracy oraz czasu, a przy tym jest mało wydajny. Dlatego do produkcji tego ciasta warmińsko-mazurska firma stworzyła własne urządzenie, które usprawniło sposób jego wytwarzania. Sękacze wypieka się na wałkach owiniętych pergaminem i lnianym szpagatem. Ciasto wylewa się na wałek i zapieka warstwami w temperaturze ok. 250 stopni. Czas wypieku zależy od wielkości ciasta (średnio trwa on 2 godziny). Następnie ciasto zdejmuje się z wałka, po czym jest ono gotowe do spożycia. Można je dodatkowo polać polewą czekoladową, mleczną lub posypać np. orzeszkami. Gotowy przepis na sękacza znajduje się na stronie internetowej firmy „MARK”.

Warto przypomnieć, że mieszcząca się w Giżycku bliźniacza firma podczas poprzedniej certyfikacji zdobyła godło programu „Doceń polskie” za Karmelki Staropolskie. Już niedługo dowiemy się, czy Sękacz Mazurski również zyska uznanie Loży Ekspertów.
docen_polskie_mark_02 docen_polskie_mark_01

29 lipca eksperci ocenią marchew i cebulę Agro Grupy Bonako

docen_polskie_bonako_logo

Agro Grupa Bonako Sp. z o.o.  została założona w 1995 roku. Spółka kontynuuje długoletnią tradycję produkcji warzyw i owoców w powiecie proszowickim (woj. małopolskie).
– Przekazywane z pokolenia na pokolenie doświadczenie pozwoliło nam najpierw dynamicznie zaistnieć na tym trudnym rynku, a następnie z sukcesem się rozwijać. Obecnie jesteśmy znaną i ceniona firmą w branży – przekonują producenci.
Agro Grupa Bonako zatrudnia 50 osób. Firma dysponuje własnym transportem, specjalistycznym zapleczem technicznym (kompleks chłodni i nowoczesne linie technologiczne). O fachową i miłą obsługę zapewnia zespół handlowców.

Jak czytamy na stronie internetowej producenta, Agro Grupa Bonako posiada wdrożoną certyfikację HACCP oraz GLOBALGAP. – Współpracując z nami macie Państwo pewność, że zakupiony u nas towar jest zawsze właściwej jakości oraz, że pochodzi wyłącznie od sprawdzonych dostawców i spełnia najbardziej surowe normy jakościowe – zapewniają reprezentanci firmy na wspomnianej już stronie internetowej.

Oferta spółki obejmuje  warzywa sezonowe i całoroczne. W asortymencie znajdziemy cebulę kapusty (białą, czerwoną pekińską i włoską), sałaty, buraki, ziemniaki, marchew własnej produkcji, pietruszkę, kalafior i wiele innych.

Marchew i Cebula wezmą udział w zbliżającym się audycie żywności, który odbędzie się 29 lipca br. w Czeladzi.
Cebula zawiera szereg właściwości leczniczych: zmniejsza ryzyko raka, zapobiega zakrzepom, nadciśnieniu, obniża poziom cholesterolu. Natomiast po marchew warto sięgać zwłaszcza w przypadku niedożywienia i niedokrwistości, a także w stanach zapalnych skóry, w zaburzeniach przemiany materii, w początkowej fazie miażdżycy i cukrzycy. Sok z marchwi zbawiennie wpływa na skórę a karoten stosuje się jako składnik płynów do pielęgnacji twarzy.
docen_polskie_bonako_cebula docen_polskie_bonako_marchew

XVII audyt żywności z udziałem specjałów firmy BUCHCIK

docen_polskie_buchcik_logo
Kluski na parze naturalne, z jagodami, truskawkami, nadzieniem czekoladowym bądź malinowym, to tylko kilka pozycji z szerokiej oferty firmy BUCHCIK S.C. Dariusz Tkocz, Jacek Sidek. Jednak słodkie wyroby, to nie jedyna domena  przedsiębiorstwa mieszczącego się w Bieruniu. Smakosze pizzy, zapiekanek i innych podobnych dań również zaspokoją swoje upodobania kulinarne, o czym przekonują sami producenci.
– Od początku postawiliśmy na dobrą i sprawdzoną jakość naszych produktów. Pyszne kluski na parze, tradycyjna pizza i zapiekanki stały się od samego początku naszym znakiem firmowym – zapewniają.

Firma BUCHCIK rozpoczęła swoja działalność w 2003 roku, natomiast w latach 2007-2013 nastąpił dynamiczny rozwój przedsiębiorstwa.
– Znacznie poszerzona oferta, zakup nowych linii technologicznych i dynamiczna pogoń za potrzebami rynku to główne atuty naszej działalności w tym czasie – czytamy na stronie internetowej firmy. – Kiedy zupełnie niedawno wprowadziliśmy nową linię opakowań, a nasze nowe logo zdobyło rynek, nasze produkty cieszą się jeszcze większą atrakcyjnością – głosi witryna producenta.

Po wielu latach działalności i doświadczeń, firma nadal specjalizuje się w wyrobach garmażeryjnych, które wykonywane są zgodnie z domowymi recepturami.
Certyfikat „Doceń polskie” mogą zdobyć cztery produkty z szerokiego portfolio firmy BUCHCIK.

W zbliżającym się audycie żywności udział wezmą:

– Spody do pizzy – płaskie i chrupiące placki z ciasta drożdżowego, wykonywane z polskiej mąki i drożdży. Jak zapewniają producenci na swojej stronie internetowej; produkt ten nie zawiera substancji konserwujących. Spody stworzono z myślą o konsumentach, którzy chcą samodzielnie skomponować składniki swojej pizzy. – Pizza, jak wiadomo, wywodząca się z Włoch, to obecne rozpowszechniona na całym świecie potrawa na różne okazje. Pierwsza pizza według kart historii miała powstać w już 1889 roku, jej namiastkę oferujemy Państwu również w naszym produkcie – podkreśla producent.
Dzięki gotowym spodom, przygotowanie przysmaku jest bardzo łatwe. Po nałożeniu wybranych dodatków wystarczy całość włożyć do rozgrzanego piekarnika  (temp. 180°C) na 6-8 minut.

– Kluski na parze naturalne, zwane w różnych rejonach Polski kolejno pampuchami, parowańcami czy buchtami, doskonale łączą się z produktami mięsnymi, jak i słodkimi.

– Kluski na parze z nadzieniem o smaku czekoladowo-orzechowym na pewno nie pozostaną obojętne fanom słodkości.
Kluski na parze BUCHCIK nie zawierają substancji konserwujących oraz sztucznych barwników.
Jak je przygotować? Wystarczy je podgrzewać na parze ok. 6 minut pod przykryciem.

– Zapiekanka z pieczarkami i serem, która wytwarzana jest z tradycyjnej wypiekanej chrupiącej bułki pszennej. – Dodatek pysznego farszu pieczarkowego oraz porcja żółtego sera przywołuje znany smak wielu amatorom domowych zapiekanek przy wielu okazjach. Ten klasyczny produkt można szybko przygotować w piekarniku, ale również w zwykłej kuchence mikrofalowej – zapewnia firma BUCHCIK.
docen_polskie_buchcik_kluski_na_parze docen_polskie_buchcik_kluski_z_nadzieniem docen_polskie_buchcik_spod_do_pizzy docen_polskie_buchcik_zapiekanka_z_pieczarkami